雙色雜糧饅頭是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，為大家分享雙色雜糧饅頭做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的雙色雜糧饅頭香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
主料：
南瓜(300g) 紫薯(300g) 胡蘿蔔(1根) 麪粉(1500g)
輔料：
酵母(適量)
雙色雜糧饅頭的做法步驟:1.南瓜，紫薯和胡蘿蔔洗淨去皮
2.切成小塊
3.大火蒸熟，晾冷備用
4.使用攪拌機分別將南瓜和紫薯攪成糊狀
5.按照比例稱取麪粉和酵母（安琪乾酵母），酵母用温水化開後倒入麪粉，再加入南瓜糊
6.和麪，按需要再加入温水
7.同樣地，將化開的酵母和紫薯糊加入麪粉中，和麪
8.揉成光滑麪糰時，和麪完成，靜置發酵
9.麪糰發至一倍以上，並且手指壓痕不回縮時，發酵就OK了
10.再次揉麪，排出氣泡後靜置約半小時
11.將麪糰切成等體積三份，搓成長條後，切成等大的劑子，取五個劑子，擀成圓形，依次疊放起來
12.卷好
13.從中間切開
14.整理一下，就成了玫瑰花饅頭，樓主偷懶了，只做了幾個
15.發酵好的'紫薯麪糰也依照剛才的步驟進行處理
16.大火蒸約20-25分鐘就好了，黃澄澄的南瓜饅頭就出爐了
17.漂亮又營養的雙色雜糧饅頭
小貼士：
攪拌時要加水才行，所以糊糊是比較稀的，和麪時要少量多次的加水，免得麪糰太稀了。
