總結是事後對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，不如靜下心來好好寫寫總結吧。那麼你真的懂得怎麼寫總結嗎？以下是小編精心整理的領班年終工作總結，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
領班年終工作總結1
20xx年是個機遇年，也是任務很重的一年，在看到20xx年的財務預算時，那些數字有點出乎想象。只有每人每月完成7萬的利潤才能維持公司的正常運營，20xx年註定是不平凡的一年。所以我對來年的工作做了一些規劃：
一、業務的學習
隨着公司工作重心向物流軟件的轉移，我要用年前這段時間加強對物流軟件的`學習，增加對物流行業的瞭解。成為一個合格的銷售工程師，做到對物流行業的流程熟悉，能知道物流行業的專業術語，能熟練的操作我們的軟件，並對每一部分的功能有一個詳細的瞭解。在以後的工作中要做到對整個物流行業的動態掌握。多學習一下我們競爭對手的銷售方法和策略，做到知己知彼，百戰百勝。
二、工作目標
1、配合生產部選擇一些攝像機外殼和芯片
2、配合生產部確定網絡攝像機模組的生產廠家
3、攝像機每月的銷售業績能達到一萬元
4、物流軟件每月能賣出三套
5、做好每一個監控工程
三、工作計劃
1、攝像機銷售還得進行，在維護老客户的同時，為了爭取攝像機最大的利潤，今年主要開發一些安防公司，大的經銷商就不要開發了，那樣會拖住更多的資金。
2、現在年前的這段時間，物流公司到了很忙的時候了，物流老闆們一般都不可能上軟件了，這樣就可以利用年前的這段時間，多學一些物流方面的知識，盡最大努力把濟南市場上的物流公司都拜訪一邊，在其中的過程中一定要到老闆的電話號碼。把最有可能上的先查找一邊，別讓我們的競爭對手專了空子。等過了年後在接着跟蹤。
3、爭取上半年能做完濟南市場，下一步在拓展在壽光、青島或者臨沂的物流市場。
4、隨着軟件的完善，開始拓展有外省業務的物流市場。
5、做好新的監控項目，以及已做項目的售後維護工作。
小結：
相信在我們公司同事們的共同努力下，公司在20xx年中會走的更遠更好，同志們！為了讓我們能過上更美好的日子而努力奮鬥吧！
領班年終工作總結2
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經.的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作情況作總結匯報，並就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前台收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格後方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峯期的時候進行合.的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衞生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衞生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由於客人到店比較.中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峯前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務.體實操方案》，進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴機率，收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴機率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調.好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調.新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，並以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，並對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合.，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以後才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
四、明年工作計劃
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的.例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平台，相互學習，相互借鑑，分享服務經驗，激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，製造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會員客户的維護。
五、對餐廳.體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣，合.用水用電等，發現浪費現象，及時制止並嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關係。
4、重食品安全衞生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動並與周邊各公司相互合作，增加會員率。
領班年終工作總結3
我於x年x月xx日來到工作，至今將近整整一年零50天。
一年來，我在各級領導的親切關懷和培養下成長迅速，業務水平不斷提高，綜合素質越升上了新台階。特別是x年7月份被任命為康樂部領班之後，使我得到了更好的全面的鍛鍊。責任重於泰山，一切都促使我不斷努力學習掌握新的知識，創新管理方法、辦法，加強和員工同事的溝通協調，對於工作中出現的新問題，“舉一反三”的開展自檢自查，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態，堅決防止事態的擴大化。回顧，我主要做了以下幾點工作：
一、是一個精英雲集的地方，初次就任基層管理職務，如何管理好、發揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題，面對各種壓力和挑戰，我不斷學習新知識
努力適應新環境。爭取實現後發趕超。主要做法有：
1、虛心請教資深的老員工和領導。
2、在重複的工作中尋求突破點，注意細節，對存在的問題開展研究，對客人的心理開展揣摩。例如：比較重要的貴賓住店時，我在首次服務後用小本子記下這個客人的喜好，包括喜歡吃的食物、酒水和習慣等，在以後的服務中開展針對服務。
3、通過專業書籍和上網查閲相關資料，瞭解前沿知識。
4、根據經驗和所學知識，結合康樂部豪華套房的情況，針對客人的現實需求，開展細節地方的調整。
5、利用休息時以談心聊天的方法瞭解員工的心理動態，積極引導員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成長。
二、強化細節服務
實現完美標準。細節決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些管理工作者認為“成大事者無拘小節”，但事實恰恰相反，洗浴行業性質特殊，它規定從業者需具備良好的心態外，還要做到“三勤”，因此，服務人員就必須有敏鋭的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業的水準讓客人享受到物超所值的'服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：
1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務，這裏要注意的是客人説話的語氣、表情、動作等。
2、悉心服務，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現給客人的是一種美的享受。
3、培養員工對細節的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節服務過程中出現的毛病，要明確指出併為其更正，以使員工養成良好的習慣，於公於私都是有益的。
4、要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能有“儘量”的思想，這並非強逼員工實現完美的標準，這是不太現實的，這裏指的是規定員工以追求完美為目標，不懈努力！
坦率的説，我在這一年裏是取得了一點成績，同時也存在着諸多不足和不足，比如我在管理過程中的力度還不夠強，過於人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步，我會逐步加大執行力度，以更加嚴格的標準約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化知識和社會常識。
我所獲得的每一次進步，每一份榮耀都離不開和部門領導對我的幫助，離不開同事們的大力支持。感謝各位領導對我的培養和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關心。
領班年終工作總結4
20xx年，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行酒店領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.現將主要工作總結如下：
一、加班加點工作，早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班後，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期，中期和後期的室內外衞生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
二、協助部門經理做好客房部的日常工作
為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味着領班必須每天參加工作，每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個幹了，還不一定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。
三、合理安排酒店服務員的值班、換班工作
酒店服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家裏的事宜，我們採取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監督服務員的每一項工作，儘可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無後顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態面對客人。
四、配合經理做好各項接待、安排工作
做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已，對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤，提醒，做細緻的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節都做詳細記錄並及時上報給經理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。
五、做好酒店的安全、防火、衞生工作
從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節，牀鋪上面、地板上面，酒店內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衞生工作，我們也做了細緻的安排：即“三淨”“三度”“二查”制度，“三“淨”衞生制度”，它包括房間衞生、牀鋪衞生、衞生間衞生三“淨”等，“三度”即牀鋪被子有角度，傢俱擦示有亮度，工作過程有速度；“二查”制度即搞完衞生本人自查、要求領班複查。堅持空房“一天一過”制度，及時發現存在問題並及時解決，力爭將疏漏降到最低。
六、以身作責，監督、檢查酒店服務人員做好服務工作
身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的.法寶。除每天上常白班外。大衞生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衞生，並且在發現有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示範，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。
七、做好服務工作的同時抓好思想工作
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在這個團體裏，怎樣使其達到適當團結，充分發揮團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中瞭解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對症下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發展規模為目標，以目前談前景發展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。
八、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作
對於經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對於工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悦的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
在20xx年裏，我將不遺餘力，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創服務工作新局面。
領班年終工作總結5
第一科學決策，齊心協力，酒店年創三點業績
（一）經營創收xx年
（xxx-xx月）經營收入萬元，其它業務收入萬元，總收入達萬元（其中：餐飲部為萬元，房務部為萬元，全年客房平均出租率為%，年均房價元。營業成本萬元，毛利額萬元，綜合毛利率為，營業費用為萬元，營業税金為萬元，管理費用為萬元，財務費用為萬元，營業外支出萬元，利潤總額虧損萬元。
（二）管理制度創利
俗話説“人管人氣死人，制度管人人服人”，規章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業以來，隨着各項工作的深入和當地酒店業的特性，試營業時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來，並制約一些工作的順利開展。
各部門根據實際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規章制度，落實到每一個工作崗位，並以每月的績效考核為檢查標準，且與個人的工資掛鈎。目前酒店各項制度規範，政令暢通，有章可循，有據可依，“制度管人”真正落到了實處。
（三）安全創穩定
酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，經理級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的`配合下，羣防羣控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。
第二品牌管理，酒店主抓八大工作
（一）以對外協調為主，建立良好社會關係酒店自xx年xx月xx日試營業以來，一直處於半施工半運營的試營業期，酒店的消防未驗收，致使營業執照及相關的手續未進行辦理，也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查並下發處罰單，通過總經理辦公室的對外協調、溝通，申請免除了市文化稽查大隊、市衞生防疫站、市衞生局、派出所等部門的近xxx萬元的罰款，避免了酒店的經濟損失，並藉此也與這些職能部門建立了良好的社會關係。
（二）以財務管理為目標，抓好每一項工作
1、會計基礎工作方面為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮了會計工作的重要性。
2、會計管理方面加強了酒店的資產管理、債權債務管理，加大了酒店各部的監督職能和貨幣資金管理。嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記；
對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項；
對酒店前台收銀到日夜審、出納、日常採購價格、客房成本控制等進行監督，嚴格控制；
由會計人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，並由日審定期對前台收銀員庫存現金進行抽盤，做到萬無一失。
領班年終工作總結6
一年來，在的正確領導下，在同事們的積極支持和大力下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名領班的職責，圓滿完成任務，得到領導肯定和同事們的好評，起來收穫很多，。
一、在收銀工作中，不斷提高自己的水平
作為一名收銀員領班，首先是一名收銀員，只有自己的業務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經三年，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨着超市的發展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習，我總能最先掌握電腦操作技術，總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的、指導工作
領班雖然不算什麼大領導，但也管着一堆人，是領導才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴於律已，大膽管理，在中又能無微不至的關懷下面的員工。工作中，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這裏，粗淺的談談如何做好一個領班。
（1）、能力
作為一個領班，你必須掌握一定的專業知識和專業能力，隨着你的管理職位的不斷提升，專業能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，的專業能力將非常的重要，你要達到的程度是，能直接指導你的下屬的實務工作，能夠代理你下屬的實務工作。專業能力的來源無非是兩個方面：
1是從書本中來，2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學習。“不恥下問”是每一個主管所應具備的態度。
（2）、管理能力
管理能力對於一個領班而言，與專業能力是相對應的，當你的職位需要的專業越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協調能力，需要你的專業能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來自書本，但更多的來自，因此要提高你的管理能力，需要不斷的你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。
（3）、溝通能力
所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內的溝通（包括你的下屬你的同事和你的上級）。是一個整體，你所領導的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發生聯繫，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的動態，甚至下屬生活上的問題，作為主管你需要了解和掌握，去指導，去協助，去關心。反之，對於你的主管，你也要主動去，報告也是一種溝通。
（4）、培養下屬的能力
作為一個領班，培養下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領導的有多大，你要牢記你所領導的單位是一個整體，要用團隊的力量解決問題。很多主管都不願將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重複，然後還要複核，與其如此，還不如自己做來得快。但關鍵的問題是，如此發展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責。一個部門的強弱，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一羣獅子輕易地去打敗獅子領導的一羣綿羊，作為主管，重要職責就是要將下屬成獅子，而不需要將自己變成獅子。
（5）工作判斷能力
所謂工作能力，個人以為，本質上就是一種工作的判斷能力，對於所有工作的人都非常的重要。培養一個人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者説是要有良好的品質，這是工作判斷的基礎。對於世事的對錯，才能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對於你所從事的工作，不管是大事，還是，該怎麼做，該如何做，該由誰做，作為一個主管，應該有清晰的判斷，或者説是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合，主管能力的體現是其工作判斷能力的體現。
（6）、學習能力
當今的是學習型的社會，當今的企業也必須是學習型的企業，對於我們每個人也必須是學習型的主體。學習分兩種，一是書本學習，一是實踐學習，兩者應交替進行。你只有不停的學習，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發展。走上社會的我們，要完全主動的去學習，視學習為一種，為生活的.一種常態。學習應該是廣泛的，專業的，管理的，經營的，生活的，休閒的，各種各樣，都是一種學習。未來人與人之間的，不是你過去的能力怎樣，現在的能力怎樣？而是你現在學習怎樣，現在的學習是你未來競爭的根本。
（7）、道德
但丁有一句話：智慧的缺陷可以用道德彌補，但道德的缺陷無法用智慧去彌補。對於工作中人，不管是員工，還是主管，職業道德是第一位的。這就好比對於一個人而言，、財富、地位、情等都很重要，但健康是“1”，其他的都是“0”，只要“1”（健康）的存在，個人的意義才能無限大。職業道德對於工作的人而言，就是那個“1”，只有良好的職業道德的存在，上述的六種能力才有存在的意義，對於公司而言，才是一個合格之人才。職業道德不等同於對企業的向心力，但作為一個員工，作為一個主管。不管公司的好與不好，不管職位的高低，不管薪水的多少，對自己職業的負責，是一種基本的素養，是個人發展的根基。“做一天和尚撞一天鐘”，只要你在公司一天，就要好好的去撞一天鐘。
以上，僅僅是個人的一些看法，要做好一個領班，要做的事還很多。我堅信一句話：師傅領進門，修行靠個人。一切的一切，個人以為，都要靠自己去，將一切的一切變成自己的東西。
因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來，我們的工作得到了經理的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作
收銀員的工作不累，但得細心，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時，我總是挖空心思，既要讓怍銀員休息好，又不能影響超市的工作，還要照顧好她們的特殊。
四、抓好一級工作、給領導分憂
做為一個領班，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去麻煩領導，對超市裏的大事，又從不失時機的向領導請示。
這一年，雖然工作取得了一定的成績，但還有很多發展的空間，我相信，只要我和我們收銀員一起努力，一定會把工作做得更好。
領班年終工作總結7
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作情況作總結匯報，並就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前台收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峯期的時候進行合理的.調配。以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衞生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衞生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由於客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峯前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤，做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴機率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴機率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，並以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，並對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以後才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平台，相互學習，相互借鑑，分享服務經驗，激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準。加強日常服務，樹立優質服務窗口，製造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會員客户的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支，培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發現浪費現象，及時制止並嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關係。
4、重食品安全衞生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動並與周邊各公司相互合作，增加會員率。
領班年終工作總結8
本人於今年4月進入xx物業公司，主要從事工會服務處辦公室工作、協助經理完成項目處的管理工作，現就任職以來的工作做如下總結：
我是初次接觸物業行業，對物業服務的各項工作內容、工作標準以及規範內容等相關的物業方面知識不甚瞭解，為了儘快進入工作狀態，只有一個辦法：努力學習、虛心請教。在各位領導和同事指導幫助下，在工作中從熟悉現場開始，邊工作，邊觀察、摸索，再通過公司的周例會傾聽大家的工作彙報，吸取經驗，不斷掌握工作方法，理清工作思路，經過大半年的實踐、鍛鍊對物業管理有了一定的瞭解。在工會服務處上班期間，詳細記錄員工考勤於每月月底上報公司，共上報了九個月考勤表，準確率百分之九十九；個人簡歷辦理員工的入職與離職的相關手續共20人次；制定每月的周計劃、月計劃、排班表以及節假日值班表；每月將現場資料入檔並在月底準備好各崗位次月記錄表；做會議記錄；對業主的報修做詳細記錄並及時告知設備人員以便儘快處理；每天檢查保潔的工作完成情況，對不達標項要求及時整改，做到及時發現問題，及時糾正解決問題。上報每月所需消耗品名稱、數量及設備人員的維修材料並做台帳；對疑難報修、突發事件以書面形式上報甲方；對現場出現的問題及時與甲方或公司溝通、協調並解決。
盡最大能力處理好、協調好與業主、員工的關係，盡職盡責的做好每一項工作，努力提高服務意識。只有擺正自己的位置，下功夫學習基本業務，才能儘快適應新的`工作崗位；只有主動融入員工隊伍中，處理、協調好各方面的關係，才能在新的環境中保持好的工作狀態；只有樹立服務意識，勤於溝通、提高協調力、加強執行力才能幹好本職工作；只有以身作則，起到模範帶頭作用，才能帶領員更好的完成任務。
由於接觸本行業時間短，工作實踐少，缺乏相關的工作經驗，在今後的工作中，努力克服自己的不足，不斷學習業務知識，豐富管理經驗，創新工作方法，提高工作效益，積極配合相關部門，認真執行公司的各項規定，爭做領導的得力助手。
為了使公司健康穩定的發展，要加強管理制度、加強專業知識培訓、協助員工提升素質、增強員工主人翁的服務意識。當前，大多數企業都存在着人員層次不齊、經歷不同，來自四面八方、各行各業，有下崗職員、有退休再就業的，有失地農民。員工大多數都認為私人企業，永遠人家是主人，幹好幹壞和自己沒有關係。要樹立他們今天工作不努力，明天就要努力找工作的意識，同時企業也要有誠信，用合理的管理和信譽留住員工，我認為流動的人力資源是企業和員工相互最大的浪費。
領班年終工作總結9
我叫xxx，是前廳部總枱的一名員工。經過了忙碌而充實的xxxx年我們迎來了嶄新而又充滿希望的20xx年。站在這裏我感慨萬千，能夠參加優秀員工的演講，不僅代表了領導的器重和同事的認可也體現了大家對我在工作能力上的肯定，再次我要感謝領導和同事對我的信任，謝謝大家！
由剛來會館時的一名員工成長為一名領班，我能深刻的認識到提升的不僅僅是我的職位，同事也是領導對我的期望和自己肩上的責任。要當好領班就是要在工作中事事都做員工的榜樣，同事要能調動同事們的積極性，給於她們充分的信任。我正是這樣做着，慢慢地積累細節經驗，毫無保留地運用到我的工作當中，並提高自身的管理水平。
作為會館的一員，我用百分百的熱情和周到的服務換來客人滿意的微笑。雖然我的工作很普通，但我從不因為它普通而放棄追求。因為我每天都在幫助別人，賓客從我這裏得到滿意的`服務，我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足，找到快樂。
作為總枱領班，我不僅僅要當好總枱的接待和收銀，還要負責前廳部的內勤工作，負責前廳部物品的領用及保管、考勤等。作為前廳部的小管家，物品管理方面我時刻遵循會館的宗旨——節約開支，控制好成本。為節約費用，控制好辦公用品，小到領用一根筆芯我都要求以舊換新。我經常提醒前廳部每一位同事用使用過一面的白紙來複
印內部用資料。我看到前台的歡迎卡一次性使用非常的浪費，就主動向經理提出對回收的較新的歡迎卡可以循環使用，並得到了經理的同意。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。物品的保管我能做到帳物相符。考勤方面，我堅持每天實事求是劃考勤，每月及時將考勤上報，保證部門工作的正常運行。
給位領導：今天如果我競選上了優秀員工，我會很高興，但不會驕傲，它只會鞭策我不斷的進步，將工作做得更好。如果我沒有競選上我也不會氣餒，我會更加的努力，進一步完善自己。
領班年終工作總結10
來到xx快一年了，通過前期培訓和部門領導的正確帶領、在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名領班的職責，完成工作任務，總結起來收穫很多：
一、在工作中學習，在學習中進步
不斷提高自己的業務水平，作為一名收銀領班，首先是一名收銀員，只有自己的業務水平不斷提高、嚴格的要求自己才能贏得同事們的支持和領導的信任，也才能夠帶好、管好自己的團隊，雖然我從事過收銀工作，但這些經驗並不夠，隨着商場的發展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習，熟練掌握電腦操作技術，總結工作中得不足，為團隊做好指導和指引工作。
二、開心工作、快樂生活
領導信任才讓我擔此重任，因此在工作中我總是嚴格要求團隊中得每一位同事。無論是誰，有了違紀決不姑息遷就，嚴於律已、大膽管理、在生活中無微不至的關懷，讓團隊中的每一位有家的温暖，在工作中充滿自信，開心工作。
三、團隊建設
1、發揚團隊精神，公司經營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍，但這一定要建立在每名員工具備較高的業務素質、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話，那麼如何主動的發揚團隊精神呢？具體到各個部門，如果你努力的工作，業績被領導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的'帶動了大家共同進步，反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產生連鎖反應的良性循環。
2、要學會與部門、領導之間的溝通，公司的機構分佈就象是一張網，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在着必然的聯繫，就拿財務部來説，日常業務和每個部門都要打交道，與部門保持聯繫，聽聽它們的意見與建議，發現問題及時糾正，這樣做一來有效的發揮了監督職能，二來能及時的把信息反饋到部門領導，把工作從被動變為主動。
3、要有一顆永攀高峯的進取之心，這就給我們提出了更高的要求——逆水行舟，不進則退，如果想在事業上有所發展，就必需武裝自己的頭腦，來適應優勝劣汰的市場競爭環境。
一年的收銀工作進入了尾聲，在收銀主管和各層領導的支持幫助下，作為收銀員的我在工作上積極主動，更新觀念，不斷的樹立事業心和責任心，圍繞着收銀的工作性質，能夠嚴格要求自我，求真務實。在“巴黎春天百貨有限公司”的一年工作中使我對服務行業有了更深的認知。
收銀工作處於商場的最前沿，是體現公司形象的重要部門，做一名收銀員要具備良好的思想品質和職業道德，熱愛本職，紮實工作。熱愛企業，顧全大局。尊重顧客，塌實服務。勤於學習，提高技能。做到對企業負責，對消費者負責。用良好的專業素質，主動熱情，耐心周到的服務思想，友善和諧的服務態度，豐富的業務知識，熟練的操作技能，去服務每一位顧客，同時要自覺的遵守本公司的各項規章制度和本崗位的紀律要求。為貫徹百貨的優良，周到高效的服務宗旨而努力。
做為收銀員的我每天在開業前要做好開業前的各項準備工作，確保收銀工作的順利進行：準備開早會，整理好自己的儀容儀表，整理款台，開機登錄，準備好各項備品，備好放在收銀機內的定額零錢，調好收款章日期，檢查收銀機是否在聯網的狀態下，能否及時、準確、無誤的收取款項。還要熟記當日的企化活動，能夠為顧客做好向導，排解顧客的疑難。當顧客來到收銀台前首先我們要向顧客禮貌的打招呼，在為顧客結算商品款項時要做到唱收唱付，提示顧客使用本商場的vip貴賓卡，並認真核對銷售小票上的金額與pos機打出的收款結算單是否一致，檢驗鈔票真偽，錢款當面點清。將結算單與銷售小票一併訂好和所找零錢一起放入托盤內雙手遞交顧客。掃視收銀台確認收銀台沒有顧客遺忘的物品，用禮貌送語微笑目送顧客離開。如是支票支付要及時核對相關的內容，減少企業的風險。在沒有顧客結算付款時，收銀員要整理收銀台，及時補充各項備品，清點錢款將大額鈔票捆好放好或上繳總收銀室。早班的工作結束時，要和下午班做好交接，錢款和單據交接清楚方可下班。晚班時要做好送賓工作，閉店時要清點好貨款，打出交款單，放入款袋中封好，在給周邊櫃組打印櫃組對帳單，關機，關閉電源，等收銀組長及保安收完款袋後在員工通道撤離。
20xx年，我們的收銀主管為全體收銀員組織了一次信用卡“國際卡”的學習，在此次學習中，我對“國際卡”有了真正的認知，對各種國際卡的號位，仿偽標識，有效期限，簽名欄有了明確的認識，清楚了使用假卡消費的多為外地人，並且所購商品為易脱手的商品，此次的學習為我們增添了收銀工作的業務知識，使收銀員在工作中可順利準確完成，避免給商場帶來損失。
20xx年，公司更換了收銀機系統，使用了電子送券，為商場活動送券節省了人力，使顧客在愉悦的心情中選購商品，讓我們在收取貨款時更加方便快捷。同時促進了顧客對商場的認知度，滿意度，提高了商場的知名度。在新系統的運行使用中，系統在不斷的完善，我們收銀員在不斷學習新的業務知識，使我們的收銀工作更簡捷，明確，確保收取款項更準確，無誤。
上面是我在今年實踐工作中的一些體會和認識，在以後的工作中我會加強學習，更加熟練的掌握收銀技能和業務知識，不斷提高自己的業務水平，加強收銀安全意識，維護公司利益不受損失。做好自己的本職工作，和公司全體員工一起共同發展，新的一年意味着新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，更上一層樓。在20xx年“xx百貨”盛大啟幕的時刻，期盼明日的“xx”會更加的輝煌，燦爛！
領班年終工作總結11
一、工作中取得的成就
洗衣房是客房部的部門之一，承擔並保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負着大量員工及管理層的工裝洗滌任務。因此幹工作不能怕苦怕累，敢於迎接挑戰，不等，不靠，不退，不推。隨着各種節日接踵而至，各類型大小型宴會、會議一個接一個，我們酒店的住客率就餐率越來越高，這是酒店擴大對外宣傳，增大影響力的結果。
因此我們洗衣房在酒店的總體由於住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務也會越來越重，但我們不怕髒不怕累，保質保量的把樓層和餐廳撤下的髒布草及時清洗乾淨熨燙平整，不惜加班加點。按時返回各部門，以便他們及時給客人更換，並保證每一位來我們xx飯店消費的客人所用布草都是經高温消毒。
二、創收的同時不忘節約
我們洗衣房全體員工在努力創收的同時也不忘節約，部門全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我深知節省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上，我集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙，這樣儘量減少蒸汽機開啟時間，以減少蒸汽鍋爐燃燒時間，達到節約燃油的目的，在洗滌劑的使用上按照規定的`用量使用。
採取稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上採取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品儘量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標記，洗後還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有幹過這項工作的人很難想象的。
三、認真對待工作且毫無怨言
天氣炎熱的時候温度很高，但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作着。節約一滴水、節省一度點的節約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢物利用，將客房內客人用過的香皂、沐浴液等充分利用於布草洗滌，將報廢的牀單該成內枕袋；利用枱布改轉盤套，極大地減少了營業部門的工作量，但增加了洗衣房洗滌工作量，我們毫無怨言。
今年酒店全體員更換新制服，我們在經理的指導下嚴格按照合同規定，對於不符合質量要求的制服都要求廠家予以返廠整改，對於不合身的制服我們積極給予修改。嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率，並嚴格作好布草、制服發放的登記工作。
四、對自身工作能力的要求
作為洗衣房的領班，我深知自己必須要多學習，提高自己的洗滌技能，故平時工作中多向經理請教學習，使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。任何企業的發展，都離不開所有員工的共同努力，所以工作中，生活裏我都團結洗衣房的所有同事，充分體現了酒店團隊文化意識。
新的一年意味着新的起點，新的機遇，也會遇到新的挑戰，我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責，團結好每一位員工，協助部門領導穩定員工的良好狀態，親力親為，一切工作都立足於本職，在新的一年裏更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。
領班年終工作總結12
一、作業環境
高温、濕度大、悶熱是影響員工工作質量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質量，我相信，酒店領導會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴於每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個種類，那麼我們的相關工作量將會大10倍以上。
二、制服壓力
因為制服的不全，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房面臨着兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因為我們都保障了制服的有效供應，至少98%以上的員工隨時都可領取到乾淨的制服。退房集中時抽調部分員工上樓層協助撤布草，收下的布草於2小時內送回，最主要的是全體員工的團結合作服從管理的職業道德。
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工作都會有很多的工序。我們一直的標準要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對於我們洗衣房工作性質來講，團隊合作精神的好差直接決定我們的。
三、問題洗衣的流程確認
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，並要有相關人員的簽名方可洗滌，這一方法的實施，有效的避免了相關投訴。為了給一些表現比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評選每月優秀員工，我們所評選優秀員工主要表現是：職業道德、工作認真、細緻、團隊精神強。
出現因水質突然嚴重發黃而致使毛巾嚴重發黃的事故，因大足水質本身不好，而我們目前也沒有水處理設備，但已引起酒店管理當局的高度重視並已同意於年後着手安裝水處理設備。雖然現在我們沒辦法解決水質的問題，但我們要隨時注意水質的`變化，遇到水發黃特別嚴重時，不可洗滌任何東西，應該把發黃的水排完後再洗滌。
在對客房全羽絨被進行烘乾工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發現就放入烘乾機高温烘乾，導致蛋白污漬固化後而增加去污難度。對於這點，我們操作員在下一次的相關工作中要引起高度注意。由於洗衣房在客衣服務中因細節疏忽而導致了一次客人投訴洗衣服務的事故，這個投訴時體現我們的細節工作做得不夠完善，監管力度不強，我們的要求是，每一項工作，尤其是對客洗衣。
從收到出的每一個環節都不能出現一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴格按照我們所定下的標準程序去操作，便能在工作能力方面獲得突破。
領班年終工作總結13
轉眼間進入酒店從開荒，試營業到開業經營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名餐飲部xx樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環境，在新的環境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊幹邊摸索，以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要快，力求周全。xx樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與後堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐後會及時記錄下領導們的用餐習慣和對菜餚的喜好，方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現在所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等着我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力説話。
歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職xx酒店餐飲部工作已滿一年，根據餐飲部經理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現將本年度工作開展情況作總結匯報，並就20xx年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高，經過xx年的管理經驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職後，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規程，提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規範》、《服務操作規範》、《西餐廳服務操作規範》、《酒吧服務操作規範》、《管事部服務操作規範》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規範了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從諮客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衞生標準、物品準備、環境佈置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督，強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結），並直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，並向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規範了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，並邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最後一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳x—x級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑑，與會人員積極參與，各抒己見，敢於面對問題，敢於承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平台，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴機率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴機率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店xx週年慶典，餐飲部x月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質
本年度共開展了xx場培訓，其中服務技能培訓x場，新人入職培訓x場，專題培訓x場，課程設置構想和主要內容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設置了x場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾衝突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年x月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析説明，並對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了x場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際，開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規範有效。x月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，並結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的`服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
五、20xx年工作打算
20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，製造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質
將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素（對背景音樂進行調整），對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量，建立良好的溝通平台
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數（酒吧、管事部的負責人蔘加），提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平台，相互學習，相互借鑑，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制，公佈各部門每月質量狀況
20xx年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衞生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規範等內容進行全面監督檢查，每月定期公佈檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新台階。
4、以貴賓房為平台，製造服務亮點，樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，並對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典範，樹立餐飲部的優質服務窗口，製造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。
6、調整培訓方向，創建學習型團隊
20xx年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程，提升管理水平
20xx年的部門培訓主要課程設置構想是：把20xx年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單製作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，並將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。
20xx年度工作的順利開展，全賴於領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力於餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新台階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新曆開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力！
領班年終工作總結14
緊張忙碌的一年即將結束。回顧這一年的工作，我有很多收穫和體會。有必要總結一下今年工作中的得與失，以便在明年的部門工作中更上一層樓。這是我的工作總結。
一、工作總體回顧:
企業的利潤是第一目標，也是企業生存的保障。一個部門的工作也要圍繞企業的中心工作。
客房部作為服務部門，做好清潔工作，為客人提供乾淨、安靜、舒適、温馨的休息環境。但同時我們也要為企業創收，節約開支。
一年來，通過全體員工和部門經理的共同努力，所有有經營指標的部分都完成了去年工作會議上維拉領導交給我們的任務。在努力創收的同時，我們也不忘節約。部門全年保持節約，在保證工作質量、不影響客户服務的前提下，盡一切努力降低成本。我們知道省下的每一分錢都是集團的利潤。
二、在20xx年，我完成了以下工作:
1.學習和規範崗位服務條款，努力提高客户服務質量。
為了體現酒店工作人員的專業性，針對我在各崗位服務用語不熟悉、不規範的情況，我在同事中、在集團客房主管經理的培訓中學習了崗位服務用語，並加以提煉、提煉，然後吸收使用，作為我與客人溝通的語言指南。
自從我規範了服務條款的執行，我在客户溝通方面取得了顯著的進步。由此，在任何一個工作時期，堅持好的事情很重要，吸取過去的教訓，學習新的東西很重要。我會加大力度學習這個(分階段兩學一總結)。
2.開源節流，降本增效，從零開始。
客房部是公司的主要創收部門，筆記本成本也很高。本着節約就是創造利潤的理念，我和我的同事們致力於從自己做起，從點滴做起，杜絕一切浪費，主要體現在以下幾個方面:
①為客户回收一次性低值易耗品，如牙膏，可用作洗滌劑。
(2)每天早上要求關落客層的走道燈，夜班六點後再開；退房後拔掉電源卡；這個房間日復一日實施，可以為公司省下不少電費。
3.為了做好房間衞生和服務，領導經常對我們的房間清潔技能和查房技能進行考核和評估。
發現我們的操作中存在一些不規範、不科學的問題。針對存在的問題，區級以上領導召開專題會議，分析存在的問題，對員工進行再培訓，糾正不良操作習慣。我們還利用淡季不斷練習，認真打掃和檢查每一個房間，通過檢查，取得了一定的效果，房間衞生質量得到提高，查房超時現象減少。
4.領導對員工採取集中培訓、專題培訓、個別指導培訓等方式，極大地提高了員工的酒店意識，深化了服務理念，讓微笑成為員工的自覺行動。
什麼是個性化服務，從感性到理性，已經被大家認識的惟妙惟肖，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的.良好氛圍。從而深化了員工對崗前培訓、部門培訓、團隊培訓從理論到實踐的全面梳理和提升。
三、由於各種原因，我的工作中存在一些問題:
1.容易把個人情緒帶到工作中，開心時熱情周到，不開心時疏忽大意。以後在工作中儘量克服這種情況，真正在頭腦中建立起:客户是上帝的意識。
2.房間和公共區域的清潔度需要進一步提高。
3.每個崗位的服務標準需要進一步加強。
4.設施設備維護計劃不到位。
5.由於交接時考慮不周，認為小問題不用交接清楚，導致出現這樣那樣的問題。學校不知道小事容易釀成大錯，以後一定要嚴加防範，避免出錯。
四、關於明年，我的計劃是:
1.認真做好每一天的每一項工作。
2.完善服務措施，提高顧客滿意度。
3.加強教育培訓，強化員工素質。
4.規範管理促進企業健康有序發展。
5.加強營銷，不斷調整客户結構。
6.認真做好上門銷售工作。
7.旺季合理預訂，將銷量提升到極限。
8.規範留言服務，讓客人感受到我們的專業管理水平和酒店服務水平。
9.多瞭解一些其他的東西，充實自己。
實踐證明，隨着市場競爭的加劇，客人選擇酒店的餘地更大了。提高酒店的“營銷競爭力”，首先要創新理念，及時調整經營策略和政策，優化設計自己的產品，做到策略創新多變，經營政策根據不同季節不斷靈活創新，使客房出租率在嚴峻形勢下也能繼續保持較高水平。
在即將到來的20xx年，我們將再次起航，踏上新的征程。我將以更高的標準要求自己，努力為公司創造新的效益。
最後，我希望明年每個人都踏上一個新的台階，上一層樓。謝謝大家！
領班年終工作總結15
人員情況離職3名入職4名保安部現有7人經理1名主管2名保安員4名存在問題保安部待遇偏低流動率較大招聘難度較大。改進方案發動員工進行全員招聘二、消防工作1、邀請消防廠家對消防主機操作進行了一次培訓同時由消防廠家維修解決了6個主機送風故障。2、對消防設施的數量進行了一次統計。
一、人員情況
離職3名入職4名
保安部現有7人經理1名主管2名保安員4名
存在問題保安部待遇偏低流動率較大招聘難度較大。
改進方案發動員工進行全員招聘
二、消防工作
1、邀請消防廠家對消防主機操作進行了一次培訓同時由消防廠家維修解決了6個主機送風故障。
2、對消防設施的數量進行了一次統計並計劃採購未配備到位的消防器材。
3、協同物業及酒店工程部對7—11樓噴淋水進行了一次放水7—10樓已恢復正常。
4、對安全出口指示燈進行了一次檢查並督促工程部對出現故障的安全出品指示燈進行維修。
5、制定了夜班巡視工作流程加大了消防監控中心夜間值班力度做好應對突發事件的準備。
6、每日由值班主管在廚房下班後對天燃氣閥門關閉的情況進行一次檢查確保無漏氣情況。
存在問題
10、11樓噴淋水總閥門雖已打開但噴淋管道仍處於無水狀態。
解決方案
繼續與工程部及物業公司接洽處理噴淋管道無水問題。
三、治安工作
保安部主管停放在監控室門前的摩托車被盜竊。
存在問題
保安主管安全意識不高未給車輛加裝有必要的防盜鎖
同時保安員巡視力度不夠。
解決方案
加強安全防範制定更嚴密的巡視措施同時嚴格按《摩托車等車輛停放管理規定》執行。
四、日常工作
1、9月份共開展8課時的培訓工作重點培訓內容為服務規範用語、停車標準、崗位職責、禮節禮貌等內容並根據人員情況適當開展軍事訓練。
2、為更好地做好對客一站式服務部門還進行了前台房價、包廂分佈等網客人常問到的問題進行培訓並要求員工熟記。
3、思想教育工作為做好員工穩定工作經常與他們進行一些交流但還是有少數員工對服務行業保安員的認識有所誤差不能適應星級酒店保安員的工作。
4、管理工作加大了管理力度每天實施在崗監督明確了崗位工作細節對犯過失的員工主要採取引導教育的辦法而不是一味地進行處罰。
5、與人力資源部共同對保安部人員進行了一次核編。
6、制定了主管職責分工和工作流程進一步明確主管各自的工作責任通過半個月的帶班工作主管責任心有明顯的增強。
7、保安員日常巡視中也多次發現安全隱患如火鍋城二樓窗户無釦環、餐飲通道堵塞、廚師下班後未關閉閥門等為酒店安全經營提供了保障。
8、為規範酒店的安全管理本月共下發《消防安全管理規定》、《物品放行管理規定》、《漏水緊急處置預案》、《摩托車等車輛管理規定》等相關制度進一步細化安全管理標準做到安全管理有章可依、有證可查。
存在問題
因人員較少部門的日常管理工作存在一定的盲區。
解決辦法
採取有效的工作分流辦法在人員緊缺的情況制定詳細的工作職責分工實行人員優化組合。
>酒店領班年終工作總結11
我於20xx年元月來到大酒店工作，至今將近整整一年。驀然回首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級領導的親切關懷和培養下成長迅速，思想地方日臻成熟，業務水平不斷提高，綜合素質越升上了新台階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領班之後，使我得到了更好的全面的鍛鍊。責任重於泰山，一切都促使我不斷努力學習掌握新的知識，創新管理方法、辦法，加強和員工同事的溝通協調，對於工作中出現的新問題，“舉一反三”的開展自檢自查，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態，堅決防止事態的擴大化。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策，積極引導員工的思想，貫徹落實酒店領導的有關指示。回顧20xx，我主要做了以下幾點工作：
一、不斷學習新知識努力適應新環境。
華天大酒店是一個精英濟濟，精英雲集的地方，面對各種壓力和挑戰，我以只爭朝夕的精神努力學習各地方的知識，爭取實現後發趕超。主要做法有：
1、虛心請教資深的老員工和領導。
2、在重複的工作中尋求突破點，注意細節，對存在的問題開展研究，對客人的心理開展揣摩。例如：安德里茲貴賓住店時，我在首次服務後用小本子記下某個客人的喜好，包括喜歡吃的食物、酒水和習慣等，在以後的服務中開展針對服務。
3、通過專業書籍和上網查閲相關資料，瞭解前沿知識。
4、根據經驗和所學知識，結合西餐廳情況，針對懷化客人的現實需求，開展細節地方的調整。
二、創新管理方法注重員工心理。
初次就任基層管理職務，如何管理好、發揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關整個團隊的優秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：
1、努力破除對不利於團隊成長，不利於提升業務水平的體制機制。
2、注重發揮員工的愛好和特長，儘量的部署員工以合適的工作，以實現人盡其能的目的`。
3、重視員工對工作地方的建議和意見，採納合理建議。
4、利用休息時以談心聊天的方法瞭解員工的心理動態，積極引導員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成長。
三、強化細節服務實現完美標準。
細節決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認為“成大事者無拘小節”，但事實恰恰相反，酒店行業性質特殊，它規定從業者需具備良好的心態外，還要做到“三勤”，因此，服務人員就必須有敏鋭的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業的水準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：
1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務，這裏要注意的是客人説話的語氣、表情、動作等。
2、悉心服務，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現給客人的是一種美的享受。
3、培養員工對細節的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節服務過程中出現的毛病，要明確指出併為其更正，以使員工養成良好的習慣，於公於私都是有益的。
4、要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能有“儘量”的思想，這並非強逼員工實現完美的標準，這是不太現實的，這裏指的是規定員工以追求完美為目標，不懈努力！坦率的説，我在這一年裏是取得了一點成績，同時也存在着諸多不足和不足，比如我在管理過程中的力度還不夠強，過於人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步，我會逐步加大執行力度，以更加嚴格的標準約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化知識和社會常識。
20xx年，我所獲得的每一次進步，每一份榮耀都離不開酒店和部門領導對我的幫助，離不開同事們的大力支持。感謝各位領導對我的培養和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關心。回首往事，倍感歲月崢嶸；展望未來，事業催人奮進！新的年度，新的起點，有各位領導和同事一如既往的關心，我一定再接再厲，勇攀高峯，不負眾望，為將xx華天打造成中國西南酒店業航母貢獻出自己的一份力量。
