現在市場上的茶葉店面、茶的品類都很多,我們要學會挑選好茶,健康喝茶。下面小編為大家介紹怎麼喝茶健康,希望對大家有幫助。
怎麼喝茶健康用80℃以上開水沖洗 避免農藥殘留問題
國際食品包裝協會祕書長董金獅説,喝茶時,最好使用80℃以上的開水進行沖洗,時間約在2-3分鐘。“除了沖洗灰塵,大部分農藥殘留也會洗掉。”他説,一些能較短時間溶解於水的農藥,將會在高温下釋放出至少50%%的量。
避免長時間沖泡茶葉
另外,要避免長時間沖泡。如茶葉中的鉛,在沖泡時幾乎不溶於茶湯,只要在兩個小時內,已沖泡茶葉所含的殘留農藥成分大多泡不出來。因此,喝茶可以注意“不要嚼吃茶葉”和“不要一杯茶從早泡到晚”這兩點。
喝茶切忌貪多貪濃
喝茶必須適量,切忌貪多貪濃。正常人,特別是中老年人,每天4~5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人,每天以喝1~2杯中等濃茶為佳。飲茶過多,體內水分過多會增加心、腎負擔。濃茶會使大腦過分興奮,心跳加快,導致尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。
不能喝茶的情況1、空腹時忌喝茶,因為茶性入肺腑,會冷脾胃,容易“茶醉”。
2、飯前、飯後不宜立即飲茶,因為飯前飲茶會沖淡胃酸,使飲食無味,還會影響消化器官的吸收功能。
3、飯後立即飲茶,茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用,影響對蛋白質、鐵元素的吸收。
4、不宜用茶水服藥,因為茶中的鞣酸會與許多藥物結合產生沉澱,影響藥效。
5、酒後喝茶無助於解酒,只會傷腎、損心。
喝茶的好處降低中風危險
荷蘭一項為期15年的研究發現,常喝不加牛奶紅茶可降低中風危險。美國研究發現,5倍紅茶中的茶多酚可使壞膽固醇降低11%,進而降低中風和心臟病風險。茶多酚還具有改善血管功能的`作用。
保持身材
唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明,定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質量指數(BMI),從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
提高肌肉耐力
研究發現,茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助於對抗疲勞,增加體育鍛鍊的時間。常喝綠茶,效果最為顯著。