三明治是一種典型的西方食品,以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調料製作而成,吃法簡便,廣泛流行於西方各國。下面小編來給大家介紹經典三明治的做法,希望對大家有幫助!
1、蒜香黃油三明治
用料:吐司片、雞蛋、紫甘藍、生菜、杏仁片、白芝麻、黃油、蒜蓉、歐芹、沙拉醬
做法:
1、取兩片吐司片,切去邊緣成正方形。
2、把軟化的黃油和蒜茸、歐芹碎一起攪拌均勻,把調好的黃油抹在吐司片上。
3、放入預熱好的烤箱180度烤約6分鐘,至吐司表皮酥脆、四周金黃。
4、烤吐司的時候準備配料,先把雞蛋在不粘鍋裏攤成蛋皮。
5、把蛋披、紫甘藍、生菜依次切成絲,然後用筷子稍微拌一拌混合。
6、鋪上適量配菜在烤好的吐司片上,擠上適量適合自己口味的沙拉醬。
7、撒上烤香的杏仁片和白芝麻,蓋上另外一片吐司片即可。
2、烤肉鬆三明治
用料:吐司、火腿、雞蛋、肉鬆、沙拉醬
做法:
1、吐司切去四周的.邊,在吐司上鋪上一層肉鬆。
2、擠上沙拉醬,放上吐司,放上火腿片,再擠上沙拉醬,再蓋上一片吐司。
3、再把吐司的對摺切開。
4、烤盤放上錫紙,然後將做好三明治放在烤盤上。
5、刷上一層雞蛋液,邊上週圍也要刷上。
6、烤箱預熱160度放中層,烤15分鐘左右,表面金黃即可出爐。
3、香火腿三明治
用料:全麥麪包片、火腿、芝士片、雞蛋、西紅柿、油、鹽
做法:
1、雞蛋加入適量的鹽打散備用,燒熱鍋, 放入適量的油, 倒入雞蛋液。
2、雞蛋凝固後倒出備用,下入火腿片煎一下。
3、用全麥麪包片墊底,依次疊放好西紅柿片和芝士片。
4、再放上火腿片和雞蛋片,最後蓋上一片全麥麪包。
5、切去四邊硬邊,對角切開,擺放在盤中。