導語;這個夏天有三寶——手機，WIFI，西瓜，可西瓜是濕熱的水果，不能老吃呀，那就來個西瓜土司吧，望瓜止渴，同時還可以填飽肚子，下面是西瓜土司的做法，一起來學習下吧：
西瓜吐司食材介紹
麪包粉300克，牛奶145克，雞蛋一個，白砂糖50克，黃油25克，酵母3克，鹽1克，紅曲粉3克，國產抹茶粉10克，蔓越莓30克
西瓜吐司的做法步驟
1、 主配方中所有材料按照先液體再粉末的順序放麪包機裏，酵母放麪粉上，黃油放一側角落，啟動和麪程序，時間28分鐘。
2、和麪的過程中準備輔料配方的材料，蔓越莓切成小粒，因為用的國產抹茶粉，份量比較大，如果是用日系抹茶粉，3-5克顏色就很漂亮了
3、麪糰揉到光滑了，和麪完成
4、 取出麪糰，按50%，25%，25%分成3份
5、從左到右，分別加入紅曲粉(加入蔓越莓)，抹茶粉，剩下一個麪糰保持原色
6、把麪糰放入麪包機裏發酵，用油紙隔開，防止發酵過程中粘合在一起
7、麪糰發酵30分鐘，發大到2倍左右就可以取出來了
8、取紅色麪糰輕壓排氣，正反擀兩次，擀成長方形的麪皮，厚度儘量均勻一點
9、 麪皮從下往上卷，捲成圓柱形，接縫處捏緊，收口朝下
10、 取原色麪皮擀平，把紅色麪糰捲進去，原色的麪糰不用擀太大，把紅色麪糰卷一圈就可以了
11、綠色麪皮擀平，把上一個原色麪糰捲進去
12、3層面皮都卷好以後一定要把收口處捏緊，朝下放
13、特意拍了一個可以看到3層面團捲起來的側面圖
14、 把卷好的麪糰放到土司盒裏，放進烤箱發酵
15、 麪糰發酵到8分滿取出，預熱烤箱，180度，10分鐘
16、我用的土司盒上色比較快，160度35分鐘就可以出爐了，出爐以後放晾網上冷卻
17、吐司的組織很不錯呢
18、切開看是不是很像西瓜呢
小竅門
1.不同的麪粉吸水性不同，根據平時常用的麪粉來調節
2.用日系抹茶粉，用量大概3-5克顏色就很漂亮了
3.不同的烤箱温度不同，根據自己的使用實際情況調節温度
4.不同的土司盒上色時間不同，根據自己的實際使用情況設置烘烤時間。
