竹葉青的沖泡方法有哪些
在中國,茶的種類很多。其中有一種茶叫竹葉青,屬於綠茶種類。竹葉青茶產於四川峨眉,屬於扁平形炒青綠茶,口味清醇、淡雅,在中國茶界中一直很品口碑。
竹葉青的沖泡方法:
1. 在200ml玻璃杯注入7-8分滿的開水(80℃左右)。
2. 將竹葉青幹茶一撮(約5g)投入杯中。
3. 待茶葉沉底,倒去湯水。
4. 向杯中二次注水至7-8分滿,等待2分鐘後即可趁熱飲用。
5. 宜小口品飲,喝至餘 1/3 茶湯時可再加開水沖泡,可使茶湯濃度較為均勻。
此外,大家要注意以下幾點:
1.茶葉份量可依個人口味酌情調整,可適量多放。
2. 由於殺青程度低,建議飲用時,配適量甜食或乾果,如葡萄乾、杏仁等,以緩解可能的胃部不適,也可在茶中加入少許方糖。