衝壺的水量，以入半茶船即可，如果認烏一直壺的動作太單調，也可繞澆茶船。習慣「船外温杯」的人， 可於壺後再倒些熱水於茶海與茶杯中以忖保温洗。
壺內注入熱水後蓋好壺蓋，進行「衝壺」，如此沖泡動作才算完全。一般都習慣以温水從壺蓋上衝澆一趟，或繞澆茶船，水量達半茶船即可。
衝壺目的'是為壺蓋加温，使壺蓋與壺身温熱相若，有助上下交融。而衝壺入船的水温與壺內的水温相若，如此有助裏外圓融。再者，船中之水可供「船裏温杯」之用，同時還可滌去温潤泡時所溢出或括除的茶泡，使茶壺清淨舒爽。
蓄於船中的水最好每泡一換，最少也應兩泡一換，否則船中水温降低，會使茶湯有「拖水」的感覺。
