無論是在學校還是在社會中，許多人都寫過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的家鄉的美食作文（通用6篇），供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
説到家鄉的美食，我首先想到的是年糕。年糕美味爽口，讓我不得不提。
年糕是用米做成的，所以一切都要從米開始做起。不用説，首先當然是洗米、淘米了。淘洗過米的水像牛奶一樣純白，它源源不斷地流下來。“為什麼這水是白色的？”我好奇地問奶奶。奶奶做過很多次年糕，我想她應該會知道的。奶奶説：“因為米的種子皮被剝掉了，我們看到的只是白色的種肉，它含有很多澱粉，澱粉流進水中，所以水就變白了。”我心想：“真的有澱粉這種東西嗎？算了，待會回家問‘度娘’吧。”淘洗完了，把米放入一隻桶裏，用水浸泡。浸泡兩天兩夜是最佳的時間。還要在米中插一把刀。這又引起了我的好奇心，又問奶奶：“為什麼要在上面插一把刀啊？”奶奶説，這樣做是為了不讓一種怪物把米搬走。我只依稀記得這一點，到底是什麼怪物，我也忘記了，反正是一種迷信吧。米浸完後，還要再洗一次。
然後，就要把米運到做年糕的工廠裏。第一步，把米放進一個漏斗似的機器裏，下面的出口綁着一隻袋子，這個袋子很大，和麻袋差不多。從這個出口出來的已不再是米了，而是米磨成的粉，也就是米粉。“原來這是磨粉機，我還以為這是什麼東西呢。”我恍然大悟。第二步，把磨好的麪粉放入一個巨大的木盆裏。我想這應該是木盆中的“巨無霸”了吧。然後，按一定的比例放入一些水（不過這個比例不是很精確，只是看水和麪粉混合之後的乾濕程度，大概是估計的）。接着，就是把水和麪粉混合起來，再搓成小球，大的有鵪鶉蛋那麼大，小的跟螞蟻差不多大（這個同樣也沒有很標準的要求，不是全部搓成小球，只要一部分就行了）。第三步，把麪粉放進蒸籠裏蒸。這個蒸籠跟蒸糯米的蒸籠一樣，都是用木頭做的。據説，蒸好的麪粉和沒蒸過的麪粉顏色是有差異的。第四步，把糕花放入一個和之前差不多大的木盆裏，打散。蒸好的麪粉有了一個新的名字，叫“糕花”。糕花這個名字可不是隨便亂取的，它可是有原因的，是因為倒出來的麪粉是一個一個小球簇在一起，像朵花似的。之前沒有搓成小球的也都變成了小球。第五步，同時這也是最讓我好奇的一步。那裏的工作人員把糕花放進了木盆裏的一個正方形的小孔裏，然後就會發出一些聲音，像煙火“噼裏啪啦”的聲音。年糕就從另外一個方孔中鑽出來，再用刀把它斬成一段一段的，年糕就做好了。剛做好的年糕，白白的、熱熱的、軟軟的。可過了一段時間，它就會變硬。
家鄉的美食不僅有年糕，還有小籠包、榨面、陳氏燉鴨等等。好了，好了，不説了，再説我可要流口水了。
家鄉的美食作文2我的家鄉在象山，因為象山地處沿海半島，漁業資源豐富，所以象山美食以生猛海鮮為主，象山百姓自古就有食海鮮的習慣，因而小吃也帶有些海味，口感別樣是浙東小吃的代表。名菜小吃有：新象山湯四鮮、鹹包蟹、三黃湯、石浦魚餈面、海鮮麪、麻餈等。同時象山小吃又多是甜食，因此像紅豆團、夾沙糕、和氣團、米饅頭、麥餅筒、米麪、小元宵、桂花芝麻湯圓、洋糕等甜食數不勝數。
我最喜歡吃的是米饅頭：每次我去外婆家外婆就給我做米饅頭，她先用水把米浸泡，然後水磨成漿，拌以糖精水，再放酒釀發酵，等酵頭起得剛好，用小勺舀了一個放到蒸籠上蒸，蒸好後往上面敲上小小的紅印，兩兩一對合成圓狀即可。
米饅頭剛做好，我就迫不及待的拿了一雙，你看，它全身白白的，兩個合在一起，筷子往當中一戳，像個錘子，塞進嘴裏，咬了一口，嘴裏粘粘的，牙齒都被粘住了。米饅頭味道軟糯香甜，還有微微的酸味，酒釀的味道特別好。我越吃越好吃，吃了一雙又一雙。
外婆做的米饅頭真好吃啊！我愛我家鄉的米饅頭！
家鄉的美食作文3我的家鄉在寧波。説起寧波美食，我想到了《舌尖上的中國》裏的寧波年糕。
我聽媽媽講過一個有關年糕的故事。古代有一次打仗的時候，因為糧食少，士兵們餓得沒力氣打仗，後來在寧波慈城的地下挖到村民們儲藏的“城磚”年糕。士兵們吃了年糕，充滿力氣打了個大勝仗。哈哈！年糕是填飽肚子的好東西。
下面我來介紹一下年糕的做法。首先，把新鮮的粳米用水浸泡，然後，用石磨磨成粉，再上鍋蒸，米粉蒸熟後再搗成米團，最後，用模具做成年糕條。一條條白色的年糕就這樣做好嘍！我們用這充滿米香的年糕可以做出很多好吃的美食。有青菜炒年糕，螃蟹炒年糕，雪菜年糕湯……美味的年糕吃起來滑滑的，糯糯的，滿口一股米的清香，真是好吃啊！
在我們家鄉還有一句常用的新年祝語：“年糕年糕年年高，今年更比去年好。”
我們家鄉還有很多好吃的。有著名寧波湯圓，奉化水蜜桃，慈溪楊梅，還有鮮美的'各種海鮮，想起來都要流口水。
我請您來寧波做客，品嚐美食，寧波歡迎您！
家鄉的美食作文4我的家鄉在一座江南小城，江南有着許許多多的小吃，在多如繁星的小吃中，令我最難以忘懷的美味是鴨血粉絲湯。
江南人喜食鴨，這鴨血在江南人眼中也不失為一道美味。在落葉之際，天氣微寒，路邊小攤上的鴨血粉絲湯，它所散發出的香味使過往行人紛紛駐足遠眺。
鴨血粉絲湯散發出的熱氣彷彿能使碗中的塊塊鴨血滾動在我的面前，銀髮般的粉絲散落其間，使人食慾大增。在白白的濃湯之上，飄着幾片綠如翡翠的香菜葉，真是頗具詩意呀！這簡直不是一種食品，而是一幅生動的水彩畫！
當你剛一聞鴨血粉絲湯的時候，它的香味真是沁人心脾，讓你一下子體會到了它那所謂“尚未入口，已香入骨髓”的味道了。
現在，人們已經幾乎不再把食品當作果腹之物了，而是把吃當作一次美的享受，通過這享受，來體驗生活與人生。
鴨血粉絲湯價廉物美，老少皆宜，為廣大人民所喜愛，這也就是它的價值所在吧！
我愛家鄉的一種美味——鴨血粉絲湯。這讓我真正體會到了在路邊大排檔中叫賣的鴨血粉絲湯所散發出的別緻的味道。
家鄉的美食作文5我的家鄉鳳陽是一個美麗富饒的地方，這裏的美食也有很多，例如：酸菜魚、椒麻雞、華清醬鴨……但我更愛的是花園湖的螃蟹了。它的味道十分的肥美，所以我喜歡。
現在正是金秋時節，螃蟹的蟹黃十分多，每一個菜市場上都會有螃蟹的身影。媽媽便給我買了幾隻個我吃。螃蟹的做法很簡單：
首先，用刷子把螃蟹給刷乾淨，接着，用繩子把螃蟹給捆綁好，這是預防螃蟹不在鍋裏掙扎而準備的，然後，在鍋裏倒上一些水，上面再放一個蒸東西的工具，等水燒開以後把螃蟹放進去，再蒸的過程中，我發現螃蟹原本還是青綠色的，慢慢地，慢慢地變成了橘紅色，過了幾分鐘後，螃蟹熟了，盛出來後我拿了個螃蟹吃起來。
我先把腿上的肉和夾子上的肉給吃完，接着，我又掀開蟹殼，只見裏面有許多的蟹黃，我便用勺子挖着蟹黃慢慢品嚐起來，我吃了一口，“哇！好鮮美！”我驚歎道，我恨不得吃上幾十個螃蟹。
這就是我家鄉的美食——花園湖螃蟹，它雖然肉和蟹黃不太多，但是十分的有營養，我愛家鄉的花園湖螃蟹！
家鄉的美食作文6家鄉的炸糕油而不膩，不僅家鄉的人愛吃，外鄉的人來了也會愛上它。
炸糕是用家鄉的黃米麪做的，先把面和成大顆粒狀，上籠屜蒸熟。蒸熟後再揣成一個大圓團兒，然後揪成一個個雞蛋大小的糕，裏面包上豆沙餡或紅糖餡，包完後就可以直接吃，但如果要品嚐地道的炸糕，請你不要着急，還有最關鍵的一步，就是“炸”。
炸糕前要先把油燒熱，再將包好的糕依次放入鍋中，只見一個個糕團兒一入油鍋，糕的表面及周圍就泛出許多小泡泡，油煙中也飄散出陣陣糕香，當糕被炸成黃中帶紅時，就可以撈出了。
用筷子把炸糕夾到嘴裏，小心燙呦，輕輕一咬，先感到脆脆的，再感到軟軟的、黏黏的，再咬一口，就感到甜絲絲的餡流到了嘴裏。
每到過年或喜慶日子，家鄉的人們總會炸一些糕，聽奶奶説糕的發音寓意着“步步高昇”的意思，糕的形狀寓意着“團團圓圓”的意思。當你來做客，如果熱情的。主人用美味的炸糕來招待你，那你就是貴客啦。
歡迎你來到我們家鄉品嚐美食—炸糕。
