在學習、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編整理的學煎雞蛋作文，歡迎閲讀與收藏。
學煎雞蛋作文 篇1
今天晚上，我特別想讓媽媽教我做煎雞蛋，媽媽説：“好吧！我現在就來教你做煎雞蛋吧！”
在媽媽的指導下，我先打雞蛋，把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋就會裂出一道縫，把雞蛋殼掰開，雞蛋就自己流到碗裏了。然後再放進適量的鹽，把雞蛋攪拌均勻，媽媽告訴我想把雞蛋煎好的絕招，那就是把雞蛋攪拌得越勻越好。然後打開燃氣灶，等鐵鍋幹了以後，放適量的油，把手放在鍋上，感覺有熱的感覺後，把雞蛋倒進鍋內，一面剪成金黃色後，翻到另一面，另一面也剪成金黃色後，就可以關火了。最後把煎好的雞蛋倒入盤中，一盤煎雞蛋就大功告成了!
我請媽媽和爸爸品嚐了一下，爸爸豎起了大拇指，連聲説：“太好吃了!太好吃了！”媽媽説：“這是我吃到的最最美味的煎雞蛋了！”聽了媽媽和爸爸的誇獎，我心裏有説不出的高興！我想今後一定要學做更多美味的菜餚，比如葱花炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋等等。
學煎雞蛋作文 篇2
平常都是媽媽給我燒菜做飯。一個星期天，我就想學點燒菜的本領。先學煎雞蛋吧！媽媽煎的雞蛋不但顏色好看，而且味道很美。我覺得太容易了，就想親自煎一次。我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，又從廚房裏拿來一隻碗，把雞蛋打入碗中。我又在碗里加了點鹽，用筷子不停地攪拌。攪拌好以後，把煤氣灶打開，往鍋裏放油。鍋熱了，突然，裏面的油噼啪噼啪地往我身上飛來，我害怕地大叫；“媽媽快來！媽媽快來！”
媽媽過來馬上把煤氣灶關上，説；“傻孩子，鍋裏的水乾了才能放油。”我把鍋重新刷洗了一遍，等鍋裏的水燒乾了，再倒少量的油，這一次鍋裏安靜了，接着媽媽讓我把雞蛋倒入油鍋裏，鍋裏立刻響起“啪啦，啪啦”的聲音，雞蛋開始起泡泡了！過了一會兒，媽媽讓我拿起鏟子把雞蛋翻個身，一股香味撲鼻而來。在媽媽的指導下我煎好了雞蛋。我把煎雞蛋盛到盤子裏端到桌上，忍不住先嚐了一口，啊！真好吃！
今天，我學會了煎雞蛋，心裏別提有多高興。
學煎雞蛋作文 篇3
我看媽媽平時煎雞蛋很簡單，於是突發奇想，自己動手煎雞蛋。
我從冰箱裏拿出一個雞蛋，先把油倒進鍋里加熱，然後把雞蛋打進鍋裏，這一步很有講究，磕雞蛋的力度不能大也不能小，要是大了蛋液就流了出來，要是小了雞蛋就磕不開。雞蛋打進鍋裏，蛋清就由透明變成了白色，油還噼裏啪啦地吐着泡泡，好像在為“雞蛋小姐”的“表演”鼓掌。我看到雞蛋的一面變成了焦黃色，就想把它翻過去，我拿鏟子去鏟，這時，意外發生了，雞蛋裂開了一條縫。過了一會兒，那面也煎好了，我把雞蛋放到盤子裏，把香油和醬油淋到雞蛋上。
真是看起來容易做起來難，我一定能找到竅門，越煎越好。
學煎雞蛋作文 篇4
“我要學煎雞蛋，媽媽！”我一邊拉着媽媽的手一邊求着她，媽媽看我是那麼想學就同意教我了。
開始了，我和媽媽各拿着一支鍋，因為我拿不動媽媽的大鍋，就拿專門用來煎食物的平底小煎鍋。我學着媽媽開火等鍋預熱了，再往鍋裏倒上一點油，媽媽説“油不能太多，一點點就夠別多倒了。”我點點頭表示知道了，過了一會兒鍋裏的油像演奏家一樣在表演起來了，“噼裏啪啦、噼裏啪啦的”媽媽先把雞蛋敲開了一條縫把雞蛋和蛋清一起倒入鍋中，我也學着媽媽一樣做，等上了一會媽媽在上面均勻的撒上了鹽再用鏟子把雞蛋翻過來，再在上面撒了點鹽就完成了。我卻想着雞蛋能快點出鍋，就把鹽往上面一倒翻過來再一倒不就好了呀！終於香噴噴的煎雞蛋出爐啦！媽媽先嚐了一點怎麼沒味道？再吃口，啊！怎麼這麼鹹呀！原來是我圖省事把鹽撒一塊去了，看來這次學煎雞蛋是失敗的，吸取這次的教訓我相信下次一定會成功的煎好雞蛋！
學煎雞蛋作文 篇5
天天吃媽媽為我煎的雞蛋餅，今天媽媽又煎雞蛋餅時，我突然想學煎雞蛋餅。於是，我跟媽媽説：“媽媽，我想學煎雞蛋餅。”媽媽説：“好呀！”於是我就開始學煎雞蛋餅了。
媽媽説做雞蛋餅先要把麪粉放入盆子裏，然後放入葱花，打上雞蛋，撒上鹽、雞精，再加上水，使勁攪拌。一開始水要少放些，太稠了的話就再加點水再攪拌，邊加邊攪拌，直到水、麪粉、雞蛋等渾然一體。麪糊拌好後就拿出平底鍋燒熱後在鍋底上倒一點油，等到油熱了就用勺子把麪糊均勻地攤在平底鍋底上，等到看到白麪糊變成黃色後立即翻過來，稍微停頓一下就可以出鍋了，這樣一張香嫩可口的雞蛋餅就算做好了。我搬個小凳子，站在媽媽旁邊，按照媽媽講的方法試了試，果然我也煎出了圓溜溜、金燦燦的雞蛋餅了。接下來，我和媽媽合作，我倒麪糊，媽媽用鏟子翻着麪餅，一口氣把一盆麪糊煎完了，我們一共煎了7張。然後媽媽盛出稀飯，我倒出番茄醬，開始有滋有味地吃起了我們的早餐了。
學煎雞蛋作文 篇6
我從小就是一個特別有口福的人，特別喜歡廚藝節目。從小我下定決心，一定要做一個很會做飯的人。
難得今天媽媽有空，答應我要教我做菜但媽媽説心急吃不了熱豆腐，先教我點簡單的，煎雞蛋。開始煎雞蛋了，我好緊張啊！怕油濺到我身上了，媽媽鼓勵我只要小心就沒有問題了。我終於鼓起勇氣，按着媽媽説的方法，在已經燒熱的鍋子裏輕輕地倒一點油，等油燒開了，再用勺子把雞蛋放在鍋裏，兩勺雞蛋可以做一個蛋角。等一面煎好了以後，就用鍋鏟把它翻成半圓形，接着用鍋鏟再煎第2個，就這樣我一連煎了好幾個。在火爐旁受煎熬可熱可累了，真想鬆口氣歇一會，可眼看剩下不多了，我還是堅持煎完了。很累，但是我很快樂。
這一刻，我真想讓全世界人都知道---我，居然學會煎雞蛋了！
學煎雞蛋作文 篇7
最近，最讓我高興的就是學煎雞蛋了！
星期日中午，我吵着媽媽教我煎雞蛋，媽媽答應我了！
我先把煎雞蛋的用具洗乾淨放在一邊。然後，再從冰箱拿出一隻雞蛋，往碗一敲，只聽見“拍”的一聲，雞蛋裂開一條縫，我用力一掰，蛋清和蛋黃一下子就溜進了碗裏。我打開煤氣爐，把剛才洗乾淨的鍋放在爐上面，等把鍋裏的水燒乾。再把油倒進鍋裏，油突然間“噴”了起來，嚇得我連連往後退。我連忙問媽媽：“媽媽，媽媽！油噴起來了，這怎麼辦？”媽媽説：“沒關係，等油不濺了，再倒雞蛋下去。”過了一會兒，油不響了，我把雞蛋倒下去，只聽見“哧哧”地響了起來，雞蛋冒起了泡泡，可有趣了。我把雞蛋翻過來煎了一會兒就熟了。我夾了一塊雞蛋給媽媽嚐了嚐，媽媽説：“我的寶貝女兒學東西真快啊！”聽到媽媽的誇獎，我心裏樂開花了。
學煎雞蛋作文 篇8
今天是星期六，媽媽去逛街，到了中午，我左等右等，左盼右盼，可就是盼不回來媽媽，於是我很着急，心想：今天我可不能餓肚子呀！我得做點什麼慰問我的五臟六腑啊！吃什麼呢？對了！煎荷包蛋！
我從冰箱裏拿出雞蛋，再準備了一些切好了的葱花和少許的食鹽，對了，還有油。
現在開始煎荷包蛋了。我首先打開天然氣的爐子，把鍋燒熱，然後倒進油。聽見撲撲的響聲之後，再把雞蛋在鍋上一磕，把蛋青蛋黃放進鍋裏，我看見雞蛋的蛋青由透明的慢慢地變白了，蛋黃也焦黃焦黃的了，一切都好了之後，再放上少許的食鹽，撒上一些葱花，然後裝盤。一個香噴噴的雞蛋就煎好了。
正在這時，媽媽回來了，她誇我真能幹，我也體會到了媽媽為我們一家人做飯的辛苦。
學煎雞蛋作文 篇9
一縷陽光照進屋子，我站在廚房，頭髮凌亂，帶着幾分睡意，可炯炯有神的眼神睛散發出了一點的精神氣。
這時外婆那爽朗的聲音在我的耳畔響起：煎雞蛋嘍！我三步併為兩步飛奔到外婆身邊，撩起袖子，挺起腰桿兒，雙目緊盯着眼前的鍋，做好了十足的準備。
只聽見轟的一聲炮響，開場的禮炮終於響了。我飛速地拿起一顆白嫩嫩的雞蛋，往桌面上使勁兒一敲，再小心翼翼地掰成兩半，那透明的、樸素的蛋清和蛋黃，像被放飛的孩子投進了媽媽的懷中。我又輕輕地拿起細長的筷子，手好像變成了自動攪拌器，不停地上下翻動着過了許久，我把蛋糊和黃金似的食用油放進了鍋裏，一煎一翻個兒，我的成品就出爐了，我把山楂一片一片整齊的擺在雞蛋上，再鋪上一根香腸，哇！一股香氣撲進了我的鼻子，咬了一口，真是人間美味。
學煎雞蛋，不僅能增長知識，還能品嚐美食，真是一舉兩得啊！
學煎雞蛋作文 篇10
今天早上，媽媽教我煎雞蛋，我趕緊湊到媽媽跟前仔細地看。只見媽媽先往煎餅檔裏放了一些油，把生雞蛋敲了一個縫，兩手把殼一掰，雞蛋就“哧溜”一聲掉到煎餅檔裏。真好玩啊！我也照着媽媽的樣子，迫不及待地把雞蛋一磕，不知道該用多大的力可以把雞蛋磕破，磕了好幾下才磕掉外殼，由於我的手離鍋太高，雞蛋落到放到煎餅檔裏散開了，不像媽媽的雞蛋圓圓的，很好看。媽媽説：“那也沒關係，接着做。”媽媽讓我在雞蛋的不同地方撒少些鹽，我照做了。
煎餅檔很熱，我在旁邊都出汗了。媽媽讓我再等一會，拿鍋鏟動一動，然後把雞蛋翻個面，再撒一點鹽，如果覺得雞蛋兩面硬了就可以盛出來吃了，軟了就再煎一會。
黃澄澄的雞蛋盛到盤子裏，香氣誘人，我的口水都流出來了，趕緊上前吃了一口，又香又脆，好吃極了！
今天我太開心了！我學會了煎雞蛋，同時我也覺得幹什麼事都不是那麼容易的。
學煎雞蛋作文 篇11
“哇！好香啊！”
在一個星期日，爸爸在早上給我煎了一個金燦燦、香噴噴的蛋，我的口水流了出來。我很奇怪爸爸為什麼能煎出那麼好吃的蛋，就問爸爸：“爸爸，你是怎麼煎出這麼好吃的蛋呢？我也想學一學！”爸爸同意了，他等我吃完蛋後，就開始教我怎麼煎蛋。
首先，爸爸告訴我怎樣打蛋、拿鍋，放油要放多少……之後他就手把手地教我。教完之後，爸爸問我感覺如何，我説：“不錯，不過我能試一下獨自煎一個蛋嗎？”爸爸同意了，我就從冰箱裏拿出一個蛋，照着爸爸的方法有模有樣地煎起蛋來。
我把火開到中等，再把油倒進鍋裏。過了一會兒，我就把蛋打進了鍋裏。剛開始，它還好好的，可是我要把蛋翻過去煎另一面時，它就散了。我的心情很低落，我想不明白為什麼爸爸煎蛋不散而我煎的就散了呢。於是我就對爸爸説：“爸爸，再拿一顆蛋給我，我要重新煎一個！”爸爸回答：“不行，即使你今天煎一百個蛋，也不能煎得非常好。這樣吧！你以後每個星期六、日，都可以煎一至三顆蛋，這樣的練習對你一定很好！”我回答：“好，從下週開始，我一定會努力的！”
因為爸爸的話，我每個星期六和星期天都早早起牀，只為了讓我的煎蛋技術變得更好。
在我學煎蛋的過程中，並不是那麼一帆風順。有時我煎的蛋會散，有時油放少了會粘鍋，有時……不過，經過我堅持練習，我終於學會了煎蛋。而且我煎的蛋格外的香軟、好吃，每當我聽到爸爸媽媽都説好吃的時候，我的心裏美滋滋的。
學煎雞蛋作文 篇12
我無所事事地在客廳裏轉來轉去，只聽見幾聲“磁磁磁”的鏟子翻炒聲，我急忙往廚房跑去，原來是媽媽在炒菜，我眼前一亮，興奮地説：“媽媽，我想學炒菜！”媽媽和藹地點了點頭：“好啊，你就學炒雞蛋吧”
媽媽轉身拿起三個雞蛋，又象變魔術似的拿出一隻碗和一雙筷子。她先小心翼翼地把蛋敲碎，蛋黃和蛋白象流水一樣流了出來，倒進了碗裏，三顆圓溜溜的蛋黃真像三顆黃寶石，媽媽給蛋裏放了一些黃酒，一點鹽和味精，這樣使蛋不腥更好吃了，媽媽再拿出筷子在碗的邊沿快速的敲打，把蛋黃和蛋白分開來，把味精和鹽的味道散開，我心裏非常奇怪，打蛋就這麼簡單？我迫不及待地奪過碗，在碗中間打起了雞蛋，可沒等十秒鐘，雞蛋就打飛了出來。媽媽急忙搶救，拿過碗接住。在媽媽的幫助下，我把蛋打好了。
接下來，就開始炒雞蛋了。媽媽打開煤氣，火像藍精靈一樣“飛”了出來。我打開油罐，到了一些油在鍋裏，慢慢地，油裏冒出了水泡，媽媽立刻指揮我：“快，放蛋。”我迅速地把蛋倒進了鍋裏，轉眼間，蛋立刻沸騰起來了，蛋上冒出了一些小氣泡，氣泡越來越多，最後變成了團團，金黃的液體凝結成了淺黃的固體。媽媽拿起鏟子把它們放在油的上面，然後不停的翻炒，我學着媽媽的樣子翻炒雞蛋，鏟子發出叮叮鐺鐺的清脆響聲，油發出了吱吱的吵鬧聲，多麼像一支歡快的交響曲啊！
蛋炒好了，我把它盛在盆子裏，炒雞蛋散發出濃濃的香味，我越看越愛，因為這是我炒的雞蛋。
學煎雞蛋作文 篇13
今天早上，陽光照進了窗户，我揉了揉眼睛，從牀上蹦了起來。因為今天我有一個任務，要煎雞蛋給大家吃。
我走到了廚房，從冰箱裏拿出了一個又大又圓的雞蛋，又拿了個大大的碗，走到了桌子邊，左手扶着碗，右手拿着雞蛋在碗邊“砰砰”地用力磕了兩下。只見蛋黃和蛋白慢慢地流了出來，掉到碗裏。我又從灶台上的瓶瓶罐罐裏挑出了醬油，為了防止醬油倒出來太多，我右手頂着醬油瓶子的底部，左手輕輕地握住瓶口，把醬油倒進了碗裏。不錯，不多也不少。接着，我拿來了筷子，在碗裏迅速地攪拌。一切準備就緒！
可以煎了。我學着媽媽的樣子去開火，小心地調好火度。對，應該先倒油。我倒上油，等油開始冒煙了，再慢慢把攪拌好的雞蛋小心翼翼地放進鍋裏，蓋上鍋蓋。心想，蛋會不會燒焦呢？媽媽説過，燒焦的蛋可就不好吃了呀！我頓時變得緊張起來，打開鍋蓋，只見油煙冒了出來。我忙拿起鏟子，輕輕地翻到了另外一面，還好，沒有燒焦！我又把鍋蓋蓋上，等一會兒，我想，應該煎好了。我關了火，打開鍋蓋，拿起鏟子，飛快地把煎好的雞蛋用力地鏟了起來。哇，黃澄澄的像一塊圓餅，還蠻漂亮的！我終於可以吃到自己煎的蛋了。我迫不及待地掰了一小塊，就往嘴裏送，呀！可真好吃啊！
我把煎好的雞蛋放在餐桌上，等着大家來品嚐。今天是我自己第一次煎雞蛋，想象着爸爸媽媽邊吃雞蛋邊嘖嘖稱讚的樣子，我心裏就樂開了花！
學煎雞蛋作文 篇14
週日中午，我在書房裏專心寫日記。突然，一股沁人心脾的香味從廚房裏隨風飄來，頓時讓我垂涎三尺。
我放下筆，迫不及待地來到廚房。原來我媽在煎雞蛋。那是雞蛋的味道。
我試着問：“媽媽，我也想學煎蛋。你能教我嗎？”
媽媽笑着説：“好吧！”
於是，媽媽反覆給我演示煎蛋的方法。站在一邊觀察指導我的操作就行了。我按照媽媽教的方法，小心翼翼的拿起一個雞蛋，用幾個手指握住，在切菜板上輕輕一碰，然後在頂部裂開幾個小孔，然後用雙手輕輕剝開，晶瑩剔透的蛋清和蛋黃慢慢流進鍋裏的油裏。突然，熱油鍋裏發出噼裏啪啦的響聲。隨着鍋裏的温度逐漸升高，蛋清和蛋黃順從地變成了圓圓的蛋糕。根據媽媽的建議，我調整了火的大小，在雞蛋里加了一些鹽和香料。不一會兒，好吃的雞蛋就被我炒了。
我畢恭畢敬地請爺爺奶奶和父母坐在飯桌前，然後興高采烈地拿出自己的“作品”，放在他們面前讓他們品嚐。爺爺用筷子慢慢夾了一個雞蛋放進嘴裏。慢慢咀嚼後，他和藹地説：“婷婷的廚藝還行！”其他人齊聲附和：“味道雖一般，精神可嘉！”
當我聽到他們的讚美時，我的心裏充滿了喜悦。我從學煎蛋中學到了，世上無難事，只怕有心人。在我們的日常生活中，只要我們有探索的勇氣，只要我們有毅力的精神，多學習，多提問，多動腦筋，不管事情有多難，我們總會通過努力獲得成功。
學煎雞蛋作文 篇15
今天早上，我要跟媽媽學煎雞蛋。一開始，我十分忐忑，真像《忐忑》之歌一樣。當我穿上圍裙，站在鏡子前照了一下，好像自己是個快樂的小廚師，心中的忐忑頓時被拋到九霄雲外了。
首先，洗蛋。媽媽在旁一邊教我洗蛋，一邊告訴我一些生活知識，媽媽説：“洗蛋是為了將蛋外殼的沙門菌洗除掉，但是洗過之後一直放着就又會發臭，所以我們得把它馬上吃掉。”洗過之後，將蛋敲破，瓣開，蛋黃和蛋清自個一溜煙似的跑到碗裏，好像正衝着我笑呢！然後再放上點鹽、味精、酒和一兩滴醋，媽媽又對我説：“放酒是為了提香和去腥，放醋是為了鬆軟和去腥。”接着，用筷子呈圓形均勻快速地攪拌，“叮叮噹噹”的攪拌聲，像悦耳的音樂。
點火前，媽媽讓我先把鍋擦乾，目的是為了待會放油時，油花不會亂濺。點火了，先用大火將鍋燒熱，倒上油，等油發出香味時，再用小火，放入調好的雞蛋倒入鍋中，頓時，鍋裏發出了“嗞嗞”的聲音，如奏起了美妙的“交響樂”。媽媽教我輕輕挪動鍋，使蛋不粘鍋，然後再用力一使，蛋竟然被我成功地翻了過來。媽媽説：“你真是不可思議呀！這個翻鍋是需要功底的，你這次是真運氣啊！”不一會兒，蛋在我手中像變魔術似的，如一朵盛開的美麗的太陽花。
我盛進盆裏，聞了一下，真香！我忍不住馬上就大吃特吃起來，一下子就幹掉了。自己動手煎蛋，原來是那麼的有意思！
學煎雞蛋作文 篇16
今天是星期六，我看電視很久了，肚子感覺有點餓，特別想吃煎蛋。於是我就跑到媽媽身邊，請她教我煎雞蛋，媽媽爽快地答應了。
我和媽媽走進廚房，她穿上圍裙，帶我到案板邊。她從冰箱裏拿出8個雞蛋，還從碗櫃取出一個大碗，一起放在案板上，媽媽説：“先要把雞蛋打在碗裏，再放點鹽後攪拌均勻。”説着她就用筷子在碗裏攪拌起來。
當蛋黃和蛋清很好地融合在一起時，媽媽就打開爐灶，將平底鍋燒熱。她又對我説：“鍋燒熱以後，再放油，並要把油温控制在60度左右。”她説完就拿來一瓶食用油倒了一些在鍋裏。她還關切地對我説：“油在炸開時，油會向四周飛濺，小心燙傷皮膚。”
油炸開後，媽媽倒了一部分雞蛋在鍋裏，馬上又用小鏟子刮平雞蛋。過了一會兒，媽媽等雞蛋的一邊煎好之後，又換了一面去煎。媽媽叮囑我：“煎雞蛋就要及時換邊，不然會煎焦糊的。”
在媽媽細心操作下，雞蛋的兩邊都煎得黃黃的，散發出誘人的香味。我説：“媽媽你太棒了！”媽媽把煎好的雞蛋撈了出來，放在我的碗裏，我迫不及待地用手去拿着吃。媽媽説：“你這小饞貓，小心燙着。”我咧着嘴笑着説：“沒事、沒事！”
後來，我按照媽媽的方法，也煎了一份雞蛋，我吃着自己做的雞蛋，心裏美滋滋的。
學煎雞蛋作文 篇17
我會很多本領：游泳，滑冰，書法，騎自行車等等，但我最拿手的本領是煎雞蛋。
想想煎雞蛋的本領是怎麼學會得呢，那是一天晚上，我和媽媽回到家，我想：媽媽累了一天了，讓我來給她煎個雞蛋吃吧！我就和媽媽説：＂讓我煎個雞蛋給你吃吧！＂媽媽説：＂好啊！＂於是我從冰箱裏拿出了兩個雞蛋，在煎第一個雞蛋的時候，我放了很多油，又開了大火，油有的都跳到了我的臉上，煎着煎着，煎雞蛋成了＂烤雞蛋＂了。第二次媽媽給我做了一次示範説：＂你的油放的太多了，要放少一點，火也開的太大了，開到中火就可以了。＂我心想：煎雞蛋也有這麼要求，那麼燒菜的要求不是更多了嗎？那媽媽每天做菜，不是很累嗎？
媽媽的示範做好了，到我煎雞蛋了，我先倒一點油，過了一會兒油熱了，再把雞蛋磕碎放了進去。雞蛋＂吱吱"地歡叫着，透明的蛋淸變成了乳白色，像吹起的泡泡糖急劇地脹了起來，環繞在蛋黃的
周圍，像一圈美麗的花邊。看着看着，我突然想起了忘了放鹽，於是，我手忙腳亂地放進一點鹽。終於，金燦燦的煎雞蛋做好了。
我把雞蛋端給媽媽吃，媽媽吃了連聲説：＂真是太好吃了，你真聰明，學得太快了。＂這時我心裏甜滋滋的，自己又學會了一道菜。從此，這道菜我經常做給媽媽吃，成了我最拿手的菜。
學煎雞蛋作文 篇18
當我每次看見媽媽做菜，都會忍不住拿過鍋鏟學着媽媽的模樣。後來有一天，媽媽教我做菜，最先學會的是我最最喜歡吃的雞蛋餅，我每次都記下了全部的過程。
一天清早，爸爸媽媽都在睡覺。我餓得不行了，去廚房找吃的，沒有找到任何吃的東西，可能是都被我吃完了吧！忽然，我想起來要自己親手做一次雞蛋餅，我從冰箱裏拿出來幾個雞蛋，又拿出了麪粉和攪拌器。首先，我抓了兩把麪粉放在一個盆裏，再將兩個雞蛋打到裏面，加上水，喜歡吃甜味的，就加上白糖，喜歡吃鹹的，就加上一點點鹽，我是一個愛吃甜食的孩子，當然是放糖進去了。開始用攪拌器攪拌，看到雞蛋的顏色融入到麪粉裏了，麪粉就和好了。然後拿出鍋，倒了一點油到鍋裏，不要太多，用鍋鏟把油塗滿整個鍋底，等油温有點點滾燙的時候，舀一勺和好的面到鍋裏，用微火開始煎餅了。第一個餅煎出來一點糊了，繼續第二個；第二個餅還算成功，第三、第四個，過了十幾分鍾，一盤香噴噴的雞蛋餅就煎完了。我趕快去叫醒爸爸媽媽，讓他們品嚐一下我的傑作！
看到媽媽臉上驚喜的表情，我自豪地説；"請你們品嚐我的雞蛋餅"。爸爸在一旁不停的吃着，我問爸爸好吃嗎？他連聲叫好！這時，我的心裏也是甜滋滋的。
學煎雞蛋作文 篇19
每當在接送站吃到香噴噴的荷包蛋的時，我就十分羨慕廚師們精湛的廚藝，竟然能把雞蛋煎的那麼香，那麼脆。於是我決定了要學煎雞蛋。
説學就學！星期日的中午，我看了好一會兒怎樣煎雞蛋的書，來到了冰箱面前，把我認為最好的幾個雞蛋拿了出來，又來到廚房，準備好其他佐料，這就要開始煎雞蛋了。
我首先把雞蛋敲破，緊接着流出了蛋白，露出了蛋黃，倒進碗裏的過程中，蛋白圍繞着蛋黃，像是宇宙恆星一樣運動。接着我就把碗裏的黃白液體來回攪拌，最後還是乖乖的被我合成了一體。接着，我把鍋刷了幾下，然後倒出一點點油，再打開火。把碗裏的均勻液體倒入了鍋裏，這時候的雞蛋就像是跳高運動員，一次比一次跳得高，我立馬拿了鏟子，把雞蛋來回翻炒，可是底部的雞蛋沾在鍋底，怎麼都翻不動。這時候好像聞到了焦味，頓時有種不太好的預感……
於是我去問了媽媽：“媽媽，為什麼鍋底的雞蛋怎麼翻也翻不動呢？”媽媽笑了笑説：“你仔細想一想，你剛剛是不是遺漏了什麼細節部分或者什麼調料放的太少了？”我坐在椅子上苦思冥想，到底是什麼放少了呢？仔細地把剛剛的過程重新回憶了一遍，終於被我想到了，原來是油放的太少了。於是我決定重新再做一次煎蛋，這次油放的正常了，中間也沒有再出什麼意外，雞蛋終於算是煎好了，聞着雞蛋獨特的香味，看着一塊黑一塊黃的雞蛋，雖然沒廚師做得這麼好，但也是我的第一個作品，我心滿意足了。
在這次煎雞蛋過程中，我認識到做什麼事都要有耐心，不能乾着急。
學煎雞蛋作文 篇20
今天，媽媽帶我到廚房，對我説：“今天我來教你煎雞蛋！”“太好了！”我又驚又喜，“這一次我可以學煎雞蛋了！”我歡呼起來。
媽媽説：“來，你先把煤氣閥打開！”媽媽説完，我就又有點疑問：“煤氣按扭豎着是打開，還是橫着是打開呢？“我問媽媽，媽媽告訴我：”豎着是打開的。“於是，我就把煤氣閥豎擰成豎的。”調成小火，這樣不容易把雞蛋煎糊。“媽媽又告訴我，於是，我用力按着開關，慢慢的把火調到最小，只聽見”轟———“的一聲，火打開了，我在點火的時候，媽媽把油煙機也打開了。
媽媽又説：”來，現在我們可以開始了，倒點兒油！“我就把油倒進鍋裏，一不小心，我一下子倒多了，媽媽趕緊説：”可以了，夠多了！“我才停下來。媽媽又告訴我：”把雞蛋敲開，捏下雞蛋。“我照着媽媽的話去做，把雞蛋敲開，再捏一下雞蛋，由於我沒掌握好力度，敲出來的口子不是很大，所以我不小心把蛋黃給捏碎了，媽媽説：”沒事的，讓它煎一會吧！“過了一會兒，媽媽説：”差不多可以把蛋翻一個面了。“可是，我總是翻不好，一會粘住了，一會又還沒翻好就掉下來，我已經沒信心學煎雞蛋了。
媽媽説：”彆氣餒，把鍋搖一搖，這樣可以讓雞蛋沒那麼粘鍋，你就更容易翻面了！”我搖了搖鍋，再翻雞蛋，果然很快就翻好了，我把雞蛋從邊緣剷起來，再把雞蛋反着放回去，又再煎了一會兒，媽媽説：“應該可以了，把雞蛋鏟到盤子裏，就可以吃了！”我趕緊把雞蛋剷起來，把它小心翼翼的放到盤子裏。
我嚐了一口，非常美味，“自己做的就是好吃！”我説道。
今天我學會了煎雞蛋，真開心！
學煎雞蛋作文 篇21
今天中午，爸爸給我煎了4個雞蛋，我覺得很好吃，就把爸爸煎得4個雞蛋一口氣都吃完了，還感覺沒吃夠，真想再吃點。
爸爸説吃得夠多了，明天中午再給你做。到了第二天中午，我肚子餓得咕嚕響，爸爸還沒回來，我就想我自己為什麼不會學着爸爸的樣子給自己煎呢，於是我就去把雞蛋和電餅鐺都找來，開始準備自己煎雞蛋了。我學着爸爸的樣子，先把4個雞蛋打碎到缽裏，再切了幾根韭菜放到一起，拿着筷子一起攪拌，把鍋加熱，再在鍋上刷一層油，把攪好的蛋液往鍋上一倒，再按煎炒鍵，就等着吃我自己煎的雞蛋了，鍋加熱的時候我又學着爸爸的樣子拿着小木鏟給翻炒一下，看到雞蛋兩邊都煎黃了，就斷電可以吃了，我迫不及待吃着自己煎得雞蛋，聞着可真香啊。
吃着吃着，我就感覺沒有爸爸做的好吃，也不知道是什麼原因，過一會兒爸爸回來了，我就高興得告訴爸爸，今天我自己煎雞蛋了，你嚐嚐好不好吃，爸爸吃了一口説，是好吃，但是你好像沒放鹽啊，這是我才反應過來，我説怎麼不好吃啊，不過爸爸也挺高興的，他幫我把剩下的都吃了，沒有造成浪費。
第三天中午，我決定再做一次，我自己很怕失敗，所以這次我做了3個雞蛋，放了韭菜還放了鹽，又放了一點雞精，我聞了一下特別香，一看就感覺很好吃，我先嚐了一口，特別的香特別好吃，沒有讓我失望，我就全給吃完了。通過這幾天的努力，我終於學會了煎雞蛋，我不但學會了煎雞蛋還明白了一個道理，做任何事情，只要自己肯努力奮鬥，就一定會成功的。
學煎雞蛋作文 篇22
雞蛋有很多種吃法，蒸蛋、炒蛋、滷蛋、茶葉蛋……，其中我最愛吃的要數嫩嫩的'煎雞蛋了，特別是“徐式”煎雞蛋。
“徐式”煎雞蛋最大的特點就是又香又嫩，還帶有榨菜的鮮味。
告訴你吧，其實外婆和我同姓，都姓徐。她發明的“徐式”煎雞蛋我可不能光吃不會做啊，不然我不是白沾外婆的光了。星期六，我一大早就起牀了，在我軟磨硬磨下，外婆終於答應教我做她拿手的“徐式”煎雞蛋。
外婆先做示範：首先打開油煙機，把煤氣灶調到中火，等炒鍋燒熱後，倒入油，塗勻，接着把雞蛋敲破，打入鍋內。在蛋黃四周放點榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的祕訣哦！然後，輕巧地翻轉一面，待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點鮮味和鹹味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉或盛出來時，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長時間，不然蛋黃就變老了。
哦！原來是這樣的啊！“那還不容易！”我心裏得意地想着，就學着外婆的樣子，打開油煙機，調到中火，等鍋燒熱後，倒入油，只聽“嗤”的一聲，油暴了起來，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因為油裏有水。不用怕，繼續進行，我把雞蛋敲破打入鍋內，依瓢畫葫，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀，不好，蛋黃流出來了，滿鍋都是，沒煎好。再來一次，在外婆的鼓勵和指點下，第二次總算順利過關，出鍋啦！美味的“徐式”煎雞蛋出鍋了。
你瞧，嫩嫩地、白裏透黃，晶瑩剔透，品嚐一下，還真不錯，色香味俱全，不比外婆煎得差！
學煎雞蛋作文 篇23
每當我看見媽媽為我煎出香噴噴的雞蛋時，我就下定決心，也為媽媽做一個煎蛋。
説幹就幹！我把東西給準備好了：雞蛋，白糖……接着就要開始了，首先我把火給打開，再放了一些油。然後把雞蛋放進鍋裏，就這樣煎了起來。沒想到我把火調太大了，一轉眼，雞蛋就成了黑乎乎的，接着飄來一股燒焦的味道，吃起來的的口感比媽媽的差遠了。我皺起眉頭，眯着眼睛，嘴巴不由自主的抿了起來，盯着盤子裏的煎蛋，想知道到底是哪裏不對。
於是我找出《368道家常菜》，找到了關於煎蛋的那一頁，上面寫着；中火燒鍋，放一些油，並把雞蛋打開放進鍋裏煎，根據個人喜好，可以加點鹽。
我照着上面的説法，把火打開，放一些油，再把雞蛋放進去。煎了一面又一面，等雞蛋快焦的時候，把火關掉。撒點鹽。果然，一個美味的煎蛋完成了！
外面的倉鼠和兔子聞到了香味，唧唧的叫着，好像在説：“小主人你好棒呀！我們也想吃！”這時我看着窗外，好像感覺天更藍，雲更白了！
我很高興學會了煎蛋，看來做什麼事都要做好準備，不能害怕失敗！
學煎雞蛋作文 篇24
我們一生要學會做很多事情，比如：做飯、做家務活兒、晾衣服.....所以我們一定有許多失敗或成功的經歷。我現在就説説我失敗和成功的經歷吧。
有一天，我從學校回到家裏，發現媽媽不在家，爸爸便對我説：“周秉韜，你來幫我做飯吧，順便還學會一項本領。”“好吧，我來幫你做飯！”我走到熱氣騰騰的廚房裏，只見爸爸在炊煙中竄來竄去，忙得滿頭是汗。我不禁竊笑小聲自言自語：“爸爸從來沒有這樣忙過呀。”
我拿來兩個雞蛋，決定學煎雞蛋，先將蛋殼打破，蛋青和蛋黃倒入碗裏，又學着大人的樣子，將蛋青和蛋黃攪一攪，讓他們均勻混合。我高興地又蹦又跳。
“還沒幹完呢，還要適當放一點作料：醬油、味精、鹽。”爸爸説。按照爸爸的吩咐，我拿來作料，到入碗中。“不要到多醬油了。”可是爸爸的喊聲還是沒有我的手快。在餐桌上，我們吃到的是“巧克力蛋”（醬油放多了）。
第二天，我仍然不死心，吸取了上一次失敗的經歷，終於做出了好吃的煎蛋。“失敗乃成功之母”，説的真好呀。
學煎雞蛋作文 篇25
煎雞蛋？我可沒有做過，老師佈置了這樣的一個作業，就是讓我們學煎雞蛋，這下我可犯愁了。
回到家，我先走進廚房，環視了一下，就很緊張，雖然我看過奶奶煎過很多次了，可是“看花容易繡花難”，沒辦法，只好硬着頭皮去做了。
我先把雞蛋從冰箱裏拿出來，用幹抹布擦乾鍋裏的水，把液化氣打開，只聽到鍋裏發出“吱吱”的聲音，好象在演奏一首圓舞曲。我往鍋裏倒了些油，把鍋子拿起來搖了下，油全沾到旁邊的鍋邊上了，等了一會我看油差不多熱了，就把雞蛋打進去了，只聽到噼裏啪啦的油在亂濺，我嚇的直往門外躲。雞蛋打開了還真漂亮，透明的蛋白中間一個小小的橘紅色的蛋黃，只見一會工夫，透明的蛋清變成乳白色的了，蛋白的周圍冒着小泡泡，我看一面已經煎的差不多了，我用鍋鏟把雞蛋翻了個身，同樣的又發出了噼裏啪啦的聲音了。
奶奶在旁邊看的差不多了，説可以盛起來了，於是我拿了個盤子盛起來了，倒了點鮮醬油。
啊！雞蛋煎好了，我請奶奶品嚐下我的手藝，我知道奶奶是鼓勵性的説“不錯”，我以後要加油啊！
學煎雞蛋作文 篇26
媽媽煎的荷包蛋太好吃了，鬆軟嫩滑，回味無窮。今天我也準備學着媽媽的樣子，動手做一次美味的荷包蛋。
我首先開火，將油倒進鍋裏。隨着火苗“哧哧”地舔着鍋底，不大一會兒，鍋裏的油青煙直冒，熱氣四射。原本黑色的鐵鍋，現在被燒得通紅，讓我不敢靠近，慌忙中拿起一個雞蛋，在碗邊敲開，然後抓點鹽攪了攪，就一股腦門倒進鍋裏。可能是碗裏有水，雞蛋進鍋時立即爆發出“噼裏啪啦”的響聲，油星飛濺，桌上、地上、牆上到處都是。看着油煙越冒越濃，我手忙腳亂地關掉了煤氣，再看鍋中的雞蛋，原本晶瑩的雞蛋已經變成個“四不像”。原先金黃的荷包蛋現在變成黑乎乎的蛋餅，散發出濃濃的焦糊味道。我哭笑不得，一籌莫展。不知什麼時候，媽媽站到我身後，注視着我的一舉一動，微笑着説：“今天嘗試雖然不成功，但收穫應該不小吧？”“是的，煎雞蛋也有很大的學問。”我低着頭小聲地説。
端着自己親手製作的荷包蛋，看着媽媽飽經滄桑的面容，心中像打翻了五味瓶。哎，當家長真的不易呀！狠狠咬上一口自己的傑作，也香呢！
學煎雞蛋作文 篇27
一天晚上，我覺得肚子餓了，於是我到放食物的地方去看，呀！一桶方便麪也沒有。我又去翻冰箱，也沒有什麼能立刻就吃的，我一看冰箱裏還有幾個雞蛋，哎，雞蛋不是可以很快就煎熟來吃的嗎？於是，我拿了一個去做煎雞蛋。
我先把煤氣閥門打開，然後把煤氣灶打着，並調到小火；再往鍋裏倒了些花生油，呀！倒得太多了！我不管三七二十一，繼續做我的煎雞蛋。我等到鍋裏的油發出“滋滋”的響聲後，就拿起雞蛋，往鍋沿上一敲，然後把雞蛋殼迅速掰開，放進鍋裏，哎呀！有一片蛋殼連同雞蛋掉進了鍋裏，我趕緊拿了一根筷子把蛋殼挑出來。
我拿着鍋鏟，繼續煎雞蛋。煎着煎着，不小心碰了一下煤氣灶的火力調節轉鈕，火突然變大了，油一下子彈了起來，有一滴油彈到了我的手上，我痛得大叫，趕緊把火力調小，然後繼續煎。我把雞蛋翻了一面，一邊煎，一邊想：“沒想到煎個雞蛋都這麼難，要不要找姐姐幫幫忙呢？可是，她每天要做那麼多家務活，也挺累的，還是不麻煩她了吧。”我繼續煎着，又把雞蛋翻了一面，看到雞蛋兩面都變成了金黃色，雞蛋終於煎好了！
我吃着自己親手煎的雞蛋，覺得特別好吃，因為我又學會了一種新的本領。
學煎雞蛋作文 篇28
媽媽，我要學煎雞蛋！這天，我正吃着早餐，我早餐是煎雞蛋加牛奶。我看着穿着黃衣的雞蛋，心中出現了一個念頭。於是，我大聲地對媽媽説：媽媽，我要煎雞蛋。我原以為媽媽會一口否決，可沒想到的是，媽媽居然同意了！正當我高興之時，媽媽説：要是你學會了，我就不用做早餐了，哈哈！轟隆隆，一道閃電打在我頭上。好傢伙！原來是因為懶呀！
呀，算了，先不管這些了。那開始吧！我説。先別急，等我先示範一下，那再煎。好。於是，媽媽在一旁煎雞蛋，我呢，則在一旁把步驟記下來。先把油倒進鍋裏，再把雞蛋打破一個小洞，把蛋清和蛋白倒進鍋裏我把每一步都牢記在心裏。
不一會兒我就開始做了，啊呀，這蛋怎麼粘上去了！蛋怎麼變成了黑色的了最後，一塊黑色的煤炭新鮮出爐。呃，好吧！雖然，我煎得看起來沒有那麼好，但也還能吃啦。我就不信，再來一個，經過我的不懈努力，終於，我煎出了一個金黃金黃的煎雞蛋。
通過這件事，我明白了一個道理，只要堅持，永不放棄，就一定能成功。
學煎雞蛋作文 篇29
一天早上，我看見媽媽在準備早餐。我就對媽媽説：“媽媽，讓我幫您煎雞蛋吧！”媽媽説：“你會嗎？要不你來試試吧。”説着媽媽把手裏的雞蛋交給我，去準備麪包了。
我學着媽媽的樣子，點火後先往鍋裏倒了點油，等油燒熱後，我就開始磕雞蛋。我磕雞蛋時用力太猛，雞蛋淌到地上了。媽媽説：“還是我來吧。”我説：“沒事，我再來一次就好了。”説着，我拿起另令一個雞蛋往鍋邊上磕起來，這次雞蛋磕到了鍋裏。不幸的是油燒得太熱了，雞蛋磕進去時後把油濺到我手上了。“哎呀，疼死我了。”媽媽急忙跑過來，讓我把手放在水池裏涼一下，她去煎雞蛋去了。我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。
過了幾天，媽媽又在煎蛋。我給媽媽説讓我再試一次吧。這一次，我吸取上次手忙腳亂的教訓，按部就班的做起來。我先把雞蛋準備好，又把鍋放到灶上點火熱油，磕進雞蛋後，先煎了一會，然後用鏟子把雞蛋翻過來再煎另一面。等兩面都煎好後，把雞蛋盛到盤子裏，再倒上一點醬油。我把煎好的雞蛋端給媽媽品嚐，媽媽説味道不錯。我接着又煎了幾個，全家人吃了一頓營養豐盛的早餐。聽着爸爸媽媽的讚美，我心裏別提多高興了。
學煎雞蛋作文 篇30
星期日早上，我準備煎雞蛋，這是我第一次煎，所以讓爸爸指導我。
我從冰箱內取出一個雞蛋，然後把雞蛋往桌子上一碰，雞蛋上出現了裂痕，我看雞蛋沒破，就狠狠地把雞蛋在碗的邊沿一磕，結果，雞蛋裏的蛋清和蛋黃都流到了碗裏。我把破碎的蛋殼扔進垃圾桶裏後，拿出一雙筷子，將碗裏的蛋清、蛋黃打勻，再照爸爸的吩咐打開煤氣灶，再打開油煙機，一陣轟轟的響聲立即響起，我又在鍋內倒入金龍油，爸爸幫我把倒入鍋中的金龍油沾滿半口鍋，爸爸還自言自語地説：“或許這樣會好一點。”然後，我問爸爸：“可以倒雞蛋了嗎？”爸爸説：“再等會兒吧。”過了一會，爸爸説：“可以倒雞蛋了。”於是，我把整碗雞蛋都倒進了鍋裏灶。雞蛋剛碰着鍋時，就有一陣“噼哩啪啦”的聲音從耳邊響起，我怕油淺到我手上，所以剛把碗裏的雞蛋倒完，我就急忙把手伸回來了。之後，我用筷子把鍋裏的雞蛋翻過來倒過去，炒了一遍又一遍，不一會兒，爸爸就説：“雞蛋已經可以吃了，關掉煤氣灶吧。”我關了煤氣灶，爸爸關了油煙機，最後，我用筷子把香噴噴的雞蛋盛到碗裏。
爸爸嚐了嚐説：“不錯！”我也嚐了嚐，説：“淡了一點！”這樣，我的第一次煎雞蛋大功告成了。
學煎雞蛋作文 篇31
今天早上起牀後，媽媽問我早飯想吃什麼？我説想吃煎雞蛋。接着媽媽又説：“我教你做煎雞蛋吧？”我説：“好吧。”
媽媽首先給我做了示範，把煎鍋放在爐子上，打開火，把油倒進鍋裏，等油燒熱後，把雞蛋打到鍋裏，看到雞蛋的一面煎成金黃色了，就把雞蛋翻過來，再煎另一面，等到另一面煎成金黃色了，雞蛋就可以出鍋了，出鍋的時候撒上一點鹽，這樣吃起來不那麼膩。媽媽煎的雞蛋真漂亮，顏色金黃金黃的，形狀圓圓的。
接下來該我上場了，不知道我能不能剪得像媽媽的那樣漂亮。我也按照媽媽的步驟，先把油倒進鍋裏，油燒熱後，把雞蛋打到鍋裏。很快雞蛋的一面煎好了，媽媽説：“東昊，快把雞蛋翻過來，要不然雞蛋就煎糊了。”不翻不知道，一翻我知道了，煎雞蛋難就難在這個翻上，翻不好，雞蛋不是變形，就是散架。你看我的這個煎雞蛋就散架了，已經不是煎雞蛋，是炒雞蛋了。媽媽看到我“傑作”，告訴我：“兒子翻的時候要快。”我按着媽媽説的，又煎了幾個，終於成功了，雖然我煎的不如媽媽煎的漂亮，但是我終於學會了煎雞蛋。
這次煎雞蛋，我算是體會到了什麼叫“萬事開頭難”。不過我也知道了只要堅持下去，就一定會取得成功。
學煎雞蛋作文 篇32
星期天，我剛寫完作業，感到肚子“咕嚕——咕嚕——”的，好像在對我發號施令，讓我去吃東西呢。我現在多麼想馬上吃一個熱氣騰騰的煎雞蛋呀。平時都是媽媽煎給我吃，可是我現在長大了，是小男子漢了，我要親自下廚。於是，我叫上媽媽，讓她來教我煎雞蛋。
媽媽讓我開小火，再向鍋裏澆一些油。我從冰箱裏拿了一個塊頭兒最大的雞蛋，隨後，我將雞蛋小心翼翼地打進了鍋裏。生怕有一點碎雞蛋殼掉進鍋裏，怕這顆小“老鼠屎”壞了我一碗“粥”呀。蛋黃和蛋清均勻的分佈在鍋裏，頓時，鍋裏就像開一場盛大的音樂會似的，“嘶啦——嘶啦——”連連作響。鍋中的蛋清開始逐漸凝固並呈現出一種淡淡的白色而蛋黃變得那麼油潤、光澤。當雞蛋半生半熟的時候，我給它來了個“斗轉星移”，一下就幫它翻了一個大跟頭，又煎了一會兒......差不多該出鍋了，一股誘人的香氣撲鼻而來。可它緊緊地“趴”在鍋上，我用鍋鏟才把它弄了 下來。
它是那麼完美無瑕，那麼光澤油亮，讓人很想“啊嗚”了它。我狼吞虎嚥地把它吃得片甲不留，心裏美滋滋的。味道真是一級棒，真是親自動手，豐衣足食呀。下次你也可以試一試哦。
學煎雞蛋作文 篇33
今天，是我媽媽生日，我準備煎一個雞蛋給媽媽當作生日禮物。
我先從冰箱裏拿了一個大雞蛋，然後跑進廚房從櫃子裏拿出平底鍋、油、鹽和碗。開工！
我打開煤氣灶，只見藍色的火苗從噴口冒出來，嚇得我的心怦怦直跳。然後，我把油倒入鍋中，把油加熱。不久油開始冒煙了，我把雞蛋在鍋邊一敲，“咔”的一聲，雞蛋裂開了一道口子，我把小口子輕輕一掰，雞蛋滑入了鍋中。頓時“噼噼啪啪”蛋清變成了白色，蛋黃變成金黃金黃的，像一個小太陽嵌在“白雲”裏。蛋清在鍋裏起了好多好多泡泡，蛋黃呢？哈！像一個可愛的小寶寶安靜地躺在蛋清的懷抱裏。漸漸地蛋液變成了固體，該翻面了。我用剷刀將蛋翻一面。只見，翻過來的一面金黃金黃的，好誘人啊！當另一面也變成固體時，我就將它撒上鹽，用剷刀把蛋盛盤。看着金燦燦的蛋我忍不住嚥了一口口水。
媽媽回來了，我飛也似的端着蛋跑過去跟媽媽説：“這是我做的煎雞蛋，您嚐嚐吧!”媽媽吃了一口直誇：“真好吃，外脆裏酥，真香……”
學煎雞蛋作文 篇34
媽媽先把油鍋放在爐子上，再放點油，把火調到小説裏説的：“先放油再煎蛋，然後關小火。”説着把兩個雞蛋“叭”的放在鍋裏，用小火慢慢炒熟，翻過來，等七成熟了再撒些水，然後把火調大，蓋上鍋蓋，這樣很快就好了。最後倒一點醬油，就成了美味的煎蛋。
我不明白為什麼只灑了一點水。你為什麼要關小火？
媽媽好像知道我在想什麼，笑着説：“快開大火做飯，灑點水，避免燒雞蛋。”
我突然意識到煎蛋有這麼多技巧！
學煎雞蛋作文 篇35
“我要學煎雞蛋，媽媽！”我一邊拉着媽媽的手一邊求着她，媽媽看我是那麼想學就同意教我了。
開始了，我和媽媽各拿着一支鍋，因為我拿不動媽媽的大鍋，就拿專門用來煎食物的平底小煎鍋。我學着媽媽開火等鍋預熱了，再往鍋裏倒上一點油，媽媽説“油不能太多，一點點就夠別多倒了。”我點點頭表示知道了，過了一會兒鍋裏的油像演奏家一樣在表演起來了，“噼裏啪啦、噼裏啪啦的”媽媽先把雞蛋敲開了一條縫把雞蛋和蛋清一起倒入鍋中，我也學着媽媽一樣做，等上了一會媽媽在上面均勻的撒上了鹽再用鏟子把雞蛋翻過來，再在上面撒了點鹽就完成了。我卻想着雞蛋能快點出鍋，就把鹽往上面一倒翻過來再一倒不就好了呀！終於香噴噴的煎雞蛋出爐啦！媽媽先嚐了一點怎麼沒味道？再吃口，啊！怎麼這麼鹹呀！原來是我圖省事把鹽撒一塊去了，看來這次學煎雞蛋是失敗的，吸取這次的教訓我相信下次一定會成功的煎好雞蛋！
學煎雞蛋作文 篇36
一縷陽光照進屋子，我站在廚房，頭髮凌亂，帶着幾分睡意，可炯炯有神的眼神睛散發出了一點的精神氣。
這時外婆那爽朗的聲音在我的耳畔響起：煎雞蛋嘍！我三步併為兩步飛奔到外婆身邊，撩起袖子，挺起腰桿兒，雙目緊盯着眼前的鍋，做好了十足的準備。
只聽見轟的一聲炮響，開場的禮炮終於響了。我飛速地拿起一顆白嫩嫩的雞蛋，往桌面上使勁兒一敲，再小心翼翼地掰成兩半，那透明的、樸素的蛋清和蛋黃，像被放飛的孩子投進了媽媽的懷中。我又輕輕地拿起細長的筷子，手好像變成了自動攪拌器，不停地上下翻動着過了許久，我把蛋糊和黃金似的食用油放進了鍋裏，一煎一翻個兒，我的成品就出爐了，我把山楂一片一片整齊的擺在雞蛋上，再鋪上一根香腸，哇！一股香氣撲進了我的鼻子，咬了一口，真是人間美味。
學煎雞蛋，不僅能增長知識，還能品嚐美食，真是一舉兩得啊！
學煎雞蛋作文 篇37
學做煎雞蛋今天老師佈置了一個作業，讓我們動手做一道菜，我們家都是我奶奶做飯，從來不讓我插手。更不用説讓我做飯了，而且我現在也沒有什麼拿手好菜。我滿腦子在想，做什麼好呢，我也不會做什麼，就做煎雞蛋吧。早晨，我6：00起得牀，鬼鬼祟祟地進了廚房，就開始做飯，奶奶聽見廚房有動靜,忙爬起牀來,見我在煎雞蛋，就要教我：先把油倒到鍋裏，等油開了，再打雞蛋，放上雞蛋以後，等他定了形以後，再翻過來炒，雞蛋熟了，就把它剷出來，就大功告成了！
我聽着簡單，可我做起來，總是失敗，終於在做最後兩個雞蛋的時候，才大功告成。這次我才知道，做飯太不容易了
