星期六上午，我見媽媽在電腦前正忙着完成網上研修的作業。於是我自告奮勇幫媽媽來做飯，媽媽欣然同意。
先圍上圍裙，我這位王大廚就開始忙碌起來啦。第一步先燜上米飯，第二步開始炒我的拿手菜----西紅柿炒蛋。首先挑選出兩個又大又紅的西紅柿，把它用清水洗淨。接着我用刀先將圓溜溜的西紅柿從中間切開，然後再切成小瓣放到盤子裏。緊接着，我從冰箱拿出兩個雞蛋，在碗邊一敲，雞蛋裂開，再用手輕輕一扒，雞蛋便滑進了碗裏，再放入少許鹽，用筷子迅速將它們攪拌均勻。最後，我往鍋裏倒入一些油，等油稍熱，就把拌好的雞蛋倒進鍋裏。鍋子裏的雞蛋立刻生起氣來，"滋啦滋啦"紛紛冒出小泡泡來，油星也一個比一個跳得遠，我連忙把炒熟的雞蛋盛進盤子裏。接着再倒入少量油，把切好的西紅柿倒入鍋裏炒，往鍋裏放了一小勺鹽，等到西紅柿半分熟時，再將炒好的`雞蛋倒入鍋裏，與西紅柿一起翻炒。一會兒，一道香噴噴的、金燦燦的西紅柿炒雞蛋就做好了，黃中有紅，香嫩可口。我在上面又撒了點香菜，色香味就都有啦！
做完西紅柿炒蛋，我拿起筷子讓媽媽來嚐嚐，她品嚐後豎着大拇指説這盤番茄炒蛋比她燒的好吃，真是青出於藍而勝於藍。聽到這話，我心裏那個美真是無語言比啊！
