在生活、工作和學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編為大家收集的家鄉小吃作文10篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉小吃作文 篇1
俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削麪……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以説舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名的風味小吃。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅豔豔的蘿蔔，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿蔔時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然後再放進嘴裏，慢慢品味它內在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶着微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子裏，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。
家鄉小吃作文 篇2
一説到涼皮，肯定都會想到陝西的涼皮，可我説的涼皮則是濮陽的涼皮。
濮陽涼皮有什麼不同？請聽我娓娓道來吧！
放眼一望大街小巷，幾乎所有賣涼皮的店裏都掛着三個鮮豔的大字“一機廠”。這又是為什麼呢？原來，“一機廠”全名為“第一兵器製造工廠”，但源於工廠破產的原故，“一機廠”的工人們便沿着樓户到道路，在街頭巷尾做起了賣涼皮的生意。漸漸，“一機廠”的名氣越來越大，成為了濮陽婦孺皆知的“品牌”涼皮店。
俗話説：“千里不同俗。”相隔一條河的村子之間都有着不同的風俗習慣，那涼皮到了濮陽也會發生什麼奇妙的變化呢？其實，在濮陽不僅僅把涼皮拌着吃，也會有種獨有的吃法——裹涼皮。裹涼皮都會把一整張的米皮鋪開，再把黃瓜絲兒、涼麪、麪筋與醬料汁兒，調料水、麻汁、油沷辣椒調好，然後撒上炒香的碎花生以提香味，最後把餡料兒均勻地撒在米皮上，裹成一個圓柱，便可裝在塑料袋裏吃了。
裹好的涼皮，米皮晶瑩剔透，卻不露汁，在半透明的米皮裏隱約能見到黃綠色的瓜絲兒，嫩黃的涼麪，筋道的麪筋，泛紅的辣汁兒與辣椒充分地混合在餡料之中，咬下一口，清爽與麻辣在口中迴盪，讓人慾罷不能。
現在，裹涼皮仍在濮陽暢銷，希望在有朝一日，濮陽的涼皮能走向中國，走向世界。
家鄉小吃作文 篇3
我的家鄉是擁有書畫之鄉與水晶之都美稱的浦江。但是我更愛浦江小有名氣的小吃。
" 咦，這淡淡米香是哪飄來的？'引我的肚子都咕咕叫了。原來是大米粥啊！老闆舀起一瓢粥倒到碗裏，那粥像白綢一般進入碗裏，當你一口吃下粥時，那粥稠而不糊。讓你情不自禁的豎起大拇指。另外粥的品種還有很多，真想讓人每樣來一碗。 小籠包也非常好吃。小籠包小巧玲瓏，別看它小，裏面卻暗藏"殺機'，讓你吃了叫"服'。你吧小籠包往醋中一沾，千萬別急着吃，小心燙着了，等涼了一些再放進嘴裏，它便在你嘴中上翻，下翻，左翻，右翻，讓你的嘴感覺油而不膩。當它們一路順風時，有半路失蹤在人的體內了。你的味覺告訴你，我還要來一籠！ 望月樓的麻辣豆腐，吃起來真叫"四個叉+一個大=爽！'豆腐上有一點辣椒，還漂着一層紅油，聞起來感覺喉嚨辣起來了，讓人控制不住只己的食慾。這豆腐軟中帶脆，讓我不得不佩服這為廚師廚藝出神入化。鄰桌的老外吃着，豎起大拇指説；"VERY GOOD！' 聽着老外的讚揚，我心裏喜滋滋的。看着飯館裏進進出出的人羣，我彷彿看到了浦江未來繁華的景象......
家鄉小吃作文 篇4
俗話説： “上有天堂，下有蘇杭”。杭州市一個非常美麗恬靜的城市，這裏的小吃當然也是聞名中外，蓮子藕粉就是其中之一。
閒話不敍，直接説説蓮子藕粉吧。也許，你會覺得藕粉不過最普通不過的東西，有什麼稀奇的，又有什麼能用文字來詳盡描述的呢？那就大錯特錯了！杭州的藕粉可是色香味一應俱全，別的地方無法比擬的。
小時候，我就對它垂涎三尺。每次出去，聽見景點小攤上的叫賣，我總是扯着媽媽的衣角，讓她帶我去買蓮子藕粉。 那碗藕粉晶瑩剔透，裏面的蓮子若隱若現，一碗藕粉在面前掠過，一陣撲鼻的香氣就迎面而來，深深地吸一口氣，忍不住讚歎一句：“好香啊！”那香甜可口的味道能一直纏繞着跟到你的夢裏去。
嘗一勺藕粉，那口感涼涼的，柔柔的，只覺得好像要把小嘴黏住似的。緩緩的嚥下，就彷彿一道明媚的陽光穿過心房一樣，温暖了我的身體；想潺潺的流水一般，滋潤了我的心田。嚼一顆蓮子，韌韌的，香香的，嚼着嚼着，一股微伴着泥土的清香直入肺腑，就像一朵美麗的聯華在身體裏綻放開來。
蓮子藕粉不光好吃，營養豐富，還能排毒養顏，開胃止血……超市、商場、小店都有賣藕粉的，各種品牌、各種口味，一包包、一盒盒，好看又實惠。常有人在這裏駐足停留，有的買回去孝敬老人，有的買回去給自己或孩子吃，還有的是作為禮物送人的。
如果你有幸來到我的家鄉，一定要嚐嚐這道特色小吃，我保證它會讓你一輩子也忘不了。
家鄉小吃作文 篇5
我的家鄉在河南省濮陽市，這裏有各種美食。有範縣大包子、清豐的豬蹄、濮陽縣的壯饃。我最喜歡吃的是另一種美食——釀皮。
釀皮是一種獨特的麪食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，開胃解暑。
作法
先將優質麪粉加水揉成硬團，在清水中反覆搓洗，使麪粉中的蛋白質與澱粉分離，分離出來的蛋白質俗稱"麪筋",將它蒸熟，切成薄片待用。洗出的澱粉溶於水中，待其沉澱在盆底後，把上面的清水倒掉，加入稍許鹼，調成稀糊，舀入平底盆中，上籠蒸幾分鐘即熟。
吃法
只需將作好的一張張釀皮切成條狀，配上面筋，加入適量醬油、香醋、蒜汁、鹽、芝麻油、香菜、黃瓜絲、辣椒油調拌即可。
特點
色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，青黃紅白色澤鮮亮誘人。入口細膩潤滑，酸辣筋斗、柔韌可口，是一種大眾化的清涼麪食。是一種絕好的風味小吃。
家鄉小吃作文 篇6
隨着日新月異的科學發展，人們生活水平不斷提高，家鄉那個偏僻的小山村也富裕起來，一棟棟漂亮的二層小樓到處都是，乾淨美觀的酒店也隨處可見。不過只要談起家鄉的風味小吃——涼皮，那可就讓人嘖嘖稱讚。
涼皮的樣子很好看，你瞧：晶瑩剔透的涼皮浸在泛着褐色的醬湯裏，點綴其中的是一根根翠綠的黃瓜絲，噢，還有那一條條黑褐色的海帶。潔白的蒜沫拌上黃色的生薑，再配上一大勺麻油，彷彿是一塊塊白玉散落在草地間，真是讓人垂延欲滴呀！涼皮的做法很簡單，很易懂，夏天裏家鄉的大街小巷有許多的小吃店：來了一位客人，送上一杯涼茶，然後就吆喝着走進廚房，把備好的涼皮切成條狀，接着放進一個大碗裏，放上切成絲的黃瓜和海帶，撒上蒜沫和生薑，最後澆上一些麻油和醬油，如果嫌不夠好吃，還可以淋上一大勺紅彤彤的辣油。
每一次回到家鄉，都喜歡去品嚐涼皮，因為我回家之時正為酷暑，吃一些涼皮會覺得很清涼。每當一大碗涼皮落在我面前時，我總是舉起筷子卻下不去，只是覺得這麼好吃的東西，吃了就太可惜了，可是經不住肚子的'哀求',吃了起來。我特別喜歡用筷子去夾不起來的涼皮，放在嘴裏，滑滑亮亮的，細細一嚼，酸酸的感覺，好吃極了，再夾起一根翠綠的黃瓜絲嚐嚐，濃烈的醬味和蔬菜的清香，令我回味無窮，心馳神往。
記得有一次，我吃涼皮時，由於貪吃不留神，'溜'一聲，涼皮被我吸在了喉嚨裏，一個勁地在那兒咳嗽，引得別人在一旁奇怪地盯着我看。也怪我當時太急，後來還是讓媽媽塞了一大團飯進去，再狠狠地拍了我幾下，涼皮終於下肚了。
家鄉的風味小吃呀，雖然有幾年沒有品嚐了，但你那清爽的味道卻是我美好的回憶。
家鄉小吃作文 篇7
説起自己家鄉的小吃，每個人都會如數家珍，比如，北京的脆皮烤鴨，陝西的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪······而我的家鄉——玉舍，那裏有名的小吃是羊肉粉。説到這裏，你們一定會想説：“為什麼你們家鄉的小吃是羊肉粉呢?”哈哈，因為我家鄉的羊肉粉，是用本地的黑山羊精心製作成的，味道非常地道，有它獨特的麻辣味，特別冬天吃了能預防感冒。所以，羊肉粉我們家鄉成了最受歡迎的、最有名的一道小吃。
在我們家鄉的黑山羊粉館最受歡迎，所以生意也十分火爆。每次去都人很多，而且要等半天。
今天，媽媽要帶我去吃羊肉粉，我高興得一直蹦三尺高。我們還沒走近羊肉粉館，可那一陣陣獨特的香氣已經鑽進我的鼻子裏，讓我忍不住加快了腳步。走進店裏，只見裏面的人圍得水泄不通，座無虛席。我伸長脖子等了好半天，終於輪到我們了。只見賣羊肉粉的阿姨抓了一把粉放進沸騰的水裏，煮了一會兒，把粉撈出，放入調好佐料的'碗裏，放一些鮮湯，又把切好的羊肉放進去。碗里根根細滑的米粉，加上鮮嫩的羊肉，湯上一層紅紅的辣椒油，點綴着綠油油的芫荽，看着那碗香噴噴的羊肉粉，令我垂涎欲滴。當羊肉粉擺在我的面前，我狼吞虎嚥的吃起來。羊肉粉的味道麻、辣、還有一股淳淳的羊肉味。真香真好吃啊!
我愛我的家鄉，更愛家鄉的風味小吃——羊肉粉。
家鄉小吃作文 篇8
“縉雲燒餅，真是好吃……”想必很多人都聽到過這首歌吧！那就是縉雲歌手基地小虎演唱的《縉雲燒餅》。
燒餅是我們縉雲的一大小吃。在我們這個小鎮上，幾乎每走幾十米路就有一個燒餅攤。燒餅的製作方法比較簡單，先和好面後，取一小團壓成圓薄片，再上肉餡後，用五指把面片四周一收，接着用擀麪杖檊圓，然後在表面抹上一層糖油、撒上幾顆芝麻，最後貼在特製的餅桶裏烤上三五分鐘，(.)一個香噴噴的燒餅就做成了。
拿到燒餅可不要急着吃，可先觀餅姿，圓圓的餅白裏帶黃；後聞餅香，在香味中還有絲絲甜味，讓人垂涎三尺；最後咬上一口，黴乾菜香、肉香、葱香和熱騰騰的熱氣一齊冒出來，頓時香味裹滿你周圍，令你陶醉。
燒餅的味道十分鮮美，如果同時再配上一碗熱氣騰騰的餛飩，那就更愜意了。
家鄉小吃作文 篇9
我的家鄉樂清，風味小吃眾多，今天我就給大家講講番薯黃夾。
今天，媽媽帶我去柳市買有名的翁洋小吃——番薯黃夾。哇，剛出鍋的熱氣騰騰的番薯黃夾，正穿着半透明的黃綠色的外衣，在陽光下金燦燦，好討人喜歡。我發現它有着餃子一樣的形狀，小拳頭那麼大的個頭。站在那裏，一陣陣香氣撲鼻而來，饞得我垂涎三尺。我連忙叫媽媽快點買幾個，呀，怎麼那麼便宜，2個只要1、5元錢，我咬了一口，有點辣又有點甜，黃澄澄的番薯皮入口即化，裏面的餡肉香嫩可口，我仔細一看，裏面夾着五花肉丁、酸鹹菜、五香豆腐乾、蝦皮和葱花，真是好味道！聽媽媽説，番薯黃夾雖然便宜，但是做起來可麻煩了，要先炒餡料，再將紅心番薯去皮，切塊，燒熟，又不能煮的太爛，然後將番薯撈出來，用勺子搗成泥，再加入番薯粉，這糊狀的番薯粉揉多揉少可是大有講究的，多了吧，沒韌性包不住餡料，而少了呢，又會甜味不足，而且要讓番薯黃夾吃起來有韌性又不失風味，還得用力地揉，直到兩者的混合物沒有了白的粉粒、紅薯不再結塊才算合格，然後用手捏出乒乓球大小的一塊，放在掌心揉成比較規則的圓形，壓扁，包入內餡，捏好邊緣，放入蒸籠裏面，蒸十五分鐘後才可以吃到又爽口又美味的番薯黃夾。
吃着這麼滑嫩的翁垟小吃——番薯黃夾，我不禁為樂清人民的心靈手巧而自豪。
家鄉小吃作文 篇10
既香又脆的絲娃娃是我的家鄉——貴州林城的風味小吃。
絲娃娃是因為其形狀有些像“襁褓”中的嬰兒而得名，它是用大面粉烙成的薄餅和蘿蔔絲、折耳根、海帶絲、綠豆芽等各種新鮮蔬菜包裹而成，吃的時候注入一些酸酸辣辣的料湯，吃起來那叫一個安逸。
如果要挑最好店和吃最好的絲娃娃，那就要數絲戀絲娃娃了。
絲戀絲娃娃在貴陽開了幾十家分店，都是客滿為患。為什麼他家的絲娃娃那麼受歡迎呢？那就是因為它的食材和佐料了。到絲戀專賣店吃絲娃娃，它的味道一定會讓你流連忘返。
絲娃娃的做法就很有講究了，必須要採用最新鮮的食材，把蔬菜類剁成絲或切成一小塊，把上面的步驟做完後，再把麻油和用醬油、老陳醋、食用鹽等輔料製作而成的湯水澆進裹好的絲娃娃中。
吃絲娃娃也很有意思。想要吃到可口的絲娃娃就要靠你這雙“巧手”，因為吃的時候，要自己現包——先拿起一片薄薄的小餅，再把你喜歡吃的食材包在薄餅裏，不過要注意不能包太多，否則娃娃就會因為吃太飽而撐破肚子。
以往，我吃絲娃娃都是不包，直接讓服務員或媽媽給我包。作為一個吃貨來説，吃美食為什麼要自己動手勒？吃現成的不好嗎？
媽媽對我説了一句話：“你永遠體會不到動手的樂趣。”
現在我體會到了，確實自己包的絲娃娃比別人包的好吃多了。
這就是好吃的“娃娃”，説了這麼多，還是你自己去親自品嚐一下吧，那酸辣脆甜可口的“娃娃”一定會好好的招待你，讓你吃了還想吃。
