1)执行餐饮部的各项制度及工作标准；
2)按时参加班前例会，接受工作安排；
3)开餐前做好卫生清理及餐前准备工作；
4)熟悉菜单、酒水单掌握推销技巧；
5)业务熟练，按工作程序与标准为宾客提供优质服务；
6)接受宾客点餐，积极推销菜品、饮品；
7)关注食品质量，发现问题及时上报；
8)随时观察客人需求，将服务做到宾客开口之前；
9)对特殊宾客如：老人、孩子、孕妇要给于特别关注，适时提供个性化服务；
10)及时将宾客的要求和投诉反映给上级，寻求解决的方法；
11)宾客用餐结束，主动征求意见，并送客至门外，挥手告别；
12)工作中始终保持微笑待客，大方礼貌、得体的为宾客提供服务；
13)做好餐后收尾工作；
15)接受上级的评估与检查；
16)自觉遵守酒店的`各项规章制度；
17)积极参加培训，不断提高自己的服务技能、技巧、提高服务质量；
18)完成领导交办的其他临时性工作。
2宴会厅服务员岗位职责1、严格按本度假区的服务要求和标准来为客人提供服务；
2、收集客人的意见和熟客以及重要领导的喜欢及时向上级汇报；
3、负责所属区域的卫生清洁工作，定期对所保管的物品进行清点，做好交接工作；
4、上班前检查自己的仪容仪表，以及工作服是否达到上岗要求，并不得擅自离岗；
5、餐前做好准备，确保所有餐具清洁和卫生，无缺口、桌布、口布无污迹无破损；
6、餐中做好服务工作，做到四勤（嘴、眼、手、腿），并熟记菜品的作法、口味、主料等；
7、负责餐后的收餐和清洁卫生以及收尾工作；
8、一切完毕后，上报领班或主管进行检查，并统一安排；
9、严格听从领班的安排，完成好各项工作。
3宴会厅服务员岗位职责在宴会领班的领导下，遵守各项规章制度，把会议和宴会的服务工作作好。
1、服从上级工作安排，按工作程序与标准做好会议或宴会的准备工作。
2、按服务程序与标准为客人提供良好的服务。
3、关注病残和幼小客人，提供特殊服务。
4、尽量帮助客人解决疑难问题，如不能解决要先让客人稍等，再必要时将客人的问题和投诉及时向上司汇报，寻求解决办法。
5、当班结束后与下一班次，做好交接工作，宴会结束后做好收尾工作。
6、完成上级指派的其它工作，遵守饭店规章制度。
4酒店宴会厅服务员岗位职责为客人提供高效率、高质量的餐饮服务。
1、服从领班安排，按照工作程序与标准做好开餐前的各项准备工作。
2、开餐时，按服务程序与标准为客人提供优质的餐饮服务。
3、关注病残和幼小的客人，提供特殊服务。
4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班，寻求解决办法。
5、当班结束后与下一班做好交接工作；宴会结束后，做好收尾工作。
6、完成上级指派的其他工作。
