公衛執業助理醫師考點：味精衛生標準

GB2720-2003

本標準適用於味精。

味精(穀氨酸鈉≥80g/100g)：以碳水化合物(澱粉、大米、糖蜜等糖質)為原料，經微生物(穀氨酸棒桿菌等)發酵、提取、中和、結晶，製成的`具有特殊鮮味的白色結晶或粉末。

實施日期 ExecuteDate： 2004-5-1

首次釋出日期 FirstIssuance Date： 1981-9-23

標準狀態 StandardState： 現行

複審確認日期 ReviewAffirmance Date： 2004-10-14

計劃編號 Plan No：

代替國標號 ReplacedStandard： GB 2720-1996

被代替國標號 ReplacedStandard:

廢止時間 RevocatoryDate：

採用國際標準號 AdoptedInternational Standard No：

採標名稱 AdoptedInternational Standard Name：

採用程度 ApplicationDegree：

採用國際標準 AdoptedInternational Standard：

國際標準分類號(ICS)： 67.040

中國標準分類號(CCS)： C53

標準類別 StandardSort： 衛生

標準頁碼 Number ofPages: 5

標準價格(元) Price(￥)： 8

主管部門 Governor： 衛生部

歸口單位 TechnicalCommittees： 衛生部

起草單位 DraftingCommittee： 北京市疾病預防控制中心