食品安全，氣候變化，環境問題，水資源的短缺，等等，當下，生活在地球上的我們面臨著諸多與土地相關的問題。紐西蘭葡萄酒的出口持續增長，預計到20XX年之前，會增長到15億新元。目前有超過640家的葡萄酒廠在紐西蘭註冊並生產，紐西蘭擁有超過2億公頃的葡萄酒莊園。快速的發展以及高品質已經讓紐西蘭葡萄酒產業被世界主要葡萄酒市場所高度認可。紐西蘭林肯大學的葡萄酒專業是的熱門專業之一。
已經而紐西蘭乃至國際上葡萄酒種植，釀造，生產，品酒等相關領域的專業人才的需求量也是非常龐大的。而林肯大學恰恰能夠提供最有優勢的葡萄栽培，釀造，葡萄酒莊園管理，葡萄酒廠管理和酒庫建造，與產業有聯絡的市場營銷和零售以及與葡萄酒產業聯絡的研究和教學。
佔地達50公頃，風景秀麗，環境宜人，氣候溫和的林肯大學擁有自己的大面積的土地，莊園乃至葡萄酒工廠。王同學來自內蒙古，還在王同學上高二的時候，她們一家人找我諮詢，在瞭解了大量的學校及專業資訊之後，對紐西蘭林肯大學的葡萄酒專業都非常感興趣。在高中畢業之後，她即奔赴紐西蘭林肯大學學習。現在已經大二在讀的`王同學，不管是學習還是工作都非常地努力與認真，她在學校附近的一個酒莊裡面工作，每週工作一天，能夠賺到自己一週的生活費。而每次給其爸爸做回訪的時候，他也總是對自己的女兒無比的放心與滿意。學習與工作都無比順利，開心的王同學也會經常第一時間的給我報告相關的喜訊，比如考試順利了，工作獲得豐厚收入了等等。而為了滿足更多的中國學生對林肯大學的葡萄酒栽培與釀造的好奇心，王同學積極的拍攝了大量的有關林肯大學的葡萄酒農場，工廠等的照片，希望與更多的朋友分享。
其實類似王同學這樣的案例還是非常之多的，比如來自湖北的李先生當時就為自己的成績優異的兒子選擇了林肯大學的葡萄酒栽培與釀造專業，儘管自己是從事影視後期製作相關高薪工作，但是卻用獨特的視角為兒子選取了更為輕鬆，有趣以及發展前景無限的該專業進行學習。小李同學在自己的工作心得中這樣寫道：“雖然我的工作有時候比較忙，但是我有機會涉及葡萄加工，實驗室工作，裝桶，過濾，品嚐，罐裝，商標和傳送等等無價的工作經驗與體驗。
對於有意向入讀林肯大學葡萄酒栽培與釀造專業的學生和家長，常常為對該專業的學習內容有所疑問，甚至是顧慮，會不會比較難讀？每次在我們的校方會展上面，閱歷豐富，知識淵博，平易近人的林肯大學的校方代表都會給學生耐心的講解該校的葡萄酒相關專業的學習情況。在此，我給大家分享一下學生進入本科學習階段會涉及的課程: 100level的課程，無脊椎動物和微生物動物學，初級產業系統，化學，植物科學，土壤科學。選修課（附加至少一門）生物化學，應用經濟學概論，化學IB,環境物理。200level的課程，葡萄種植，園藝系統，葡萄酒科學原理，生物統計學。300level的課程，葡萄種植2，葡萄酒質量評估，葡萄酒化學和技術，農業生態學，葡萄科學和葡萄酒，葡萄園和葡萄酒廠的管理，葡萄酒廠裝置和結構，葡萄蟲害和疾病管理。
此外，家裡本來就有酒莊的連同學從林肯大學畢業後已經在社會上工作了一段時間，其實小連同學還在讀書期間，就給家裡幫了不少的忙，每一次假期回來，也總是忙得不亦樂乎。雖然現在連同學從事的是市場營銷工作，因為林肯大學的葡萄酒栽培與釀造的學位和學校所提供的真實和難得的實習經驗使他在與生產商和貿易商打交道的同時，收穫了不少的真實地市場方面的知識。事實也正是如此，除了關注葡萄酒栽培與釀造，管理和市場營銷也是林肯大學的該學位的重要組成部分。三年的本科學習，學生除了有18周的在商業性葡萄酒莊園和酒廠實踐工作之外，還要在林肯大學自己的葡萄酒莊園學習栽培，釀造，發展葡萄酒品嚐技能和學習其他葡萄酒的分析形式。
此外，家裡本來就有酒莊的連同學從林肯大學畢業後已經在社會上工作了一段時間，其實小連同學還在讀書期間，就給家裡幫了不少的忙，每一次假期回來，也總是忙得不亦樂乎。雖然現在連同學從事的是市場營銷工作，因為林肯大學的葡萄酒栽培與釀造的學位和學校所提供的真實和難得的實習經驗使他在與生產商和貿易商打交道的同時，收穫了不少的真實地市場方面的知識。事實也正是如此，除了關注葡萄酒栽培與釀造，管理和市場營銷也是林肯大學的該學位的重要組成部分。三年的本科學習，學生除了有18周的在商業性葡萄酒莊園和酒廠實踐工作之外，還要在林肯大學自己的葡萄酒莊園學習栽培，釀造，發展葡萄酒品嚐技能和學習其他葡萄酒的分析形式。
