影視攝影與製作專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好的職業道德、視聽思維和職業攝影攝像師的基本素質，具備廣泛的`科學文化和藝術理論知識，適應我國影視行業發展需要， 具備在影視行業內以從事影視後期製作為主，涵蓋策劃、攝像、視訊剪輯、節目包裝、影視特效、廣告設計、場景設計、燈光及佈景搭建等相關工作的基本技能，能在影視領域及相關行業內，從事影視編導、影視包裝設計、影視合成特效、三維特效動畫、影視廣告設計等工作的應用型高階專門人才。
影視攝影與製作專業比較好的大學有：
中國傳媒大學、北京電影學院、山西傳媒學院、上海戲劇學院、浙江傳媒學院、中央戲劇學院。
以下是開設影視攝影與製作專業的大學名單：
序號學校名稱學校所在地
1北京電影學院北京市
2中國傳媒大學北京市
3北京城市學院北京市
4廣州美術學院廣東
5廣西藝術學院廣西
6河北美術學院河北
7河北傳媒學院河北
8湖北美術學院湖北
9華中師範大學武漢傳媒學院湖北
10湖北工業大學商貿學院湖北
11吉林動畫學院吉林
12長春光華學院吉林
13吉林警cha學院吉林
14南京藝術學院江蘇
15中國傳媒大學南廣學院江蘇
16南京師範大學泰州學院江蘇
17魯迅美術學院遼寧
18大連東軟資訊學院遼寧
19山東藝術學院山東
20山東工藝美術學院山東
21濟南大學泉城學院山東
22太原理工大學山西
23太原理工大學現代科技學院山西
24山西傳媒學院山西
25上海戲劇學院上海市
26四川傳媒學院四川
27新疆藝術學院新疆
28雲南藝術學院雲南
29雲南藝術學院文華學院雲南
30浙江傳媒學院浙江
31重慶大學重慶市
32四川美術學院重慶市
33重慶師範大學重慶市
