愛丁堡是英國的古城，有著600年歷史的古城是很多留學生的目的地首選，在此鑫泉教育跟大家分享關於愛丁堡的那些事兒。
穿
在這裡一年四季可以穿短袖衣服到外面享受陽光普照的機會真的很少，加上不知道什麼時候會來的風雨，養成了愛城人穿風衣的好習慣。如果不考慮時尚的話，帶帽子的長袖大衣和輕盈的保暖外套就可以使當地人出行的首選。迷你裙，高跟鞋之類的時尚裝扮只能在夜吧和OFFICE才能覓的他們的表現機會。
愛城的衣服價格普遍昂貴，流行也達不到時尚要求。商店的打折貨是首選，商場每年都在換季時節開展大拍賣活動，“冬季狂甩”在每年12月26日展開，持續一個半月左右。一些商店凌晨6：00開始營業，會有不少人排隊搶購。Princes Street的物品一應俱全，臨近的平行街道George Street擁有所有一流的品牌服飾店，當然價格也是一流的。蘇格蘭的`代表，格子呢絨圍巾，毛衣，裙子，毛毯和毛襪也是遊客購買饋贈親友的最好紀念禮物。
吃
英國人吃的好是從早餐開始的——煎香腸、番茄、蘑菇、煙燻肉和雞蛋。
此外還有傳統食品Haggis 和Black-puddings (黑香腸)。Haggis 是由羊的內臟加上洋蔥、燕麥粉、鹽、胡椒和油裝入羊胃內煮成。此物歷史悠久，以前是英國窮人的主要糧食，而今來蘇格蘭的遊客都會嘗一嘗。
下午3：00--4：00是經典浪漫的下午茶時間，糕點和鬆餅是配角，主角是茶。這裡有一個祕訣：下午茶的首要條件就是要使用滾燙的開水。先在茶壺放入茶葉 (一般一人份放一匙茶葉，二人份就放二匙) 。當水開後，必須等二分半至三分鐘，茶葉的葉片若是大一點的那一種，你還得多等一至二分鐘。等候的同時，你要幫茶壺罩上茶壺專用的棉罩保溫。最後再將蒸煮過的茶經過茶葉過濾網注入茶杯加入牛奶。
晚餐菜的樣式就很多了，不過一般都是湯主菜甜點三個部分。蘇格蘭是全麥威士忌的故鄉，有空時候在酒吧裡可以邊喝邊聊天，看著精彩的足球賽，那種感覺十分的愜意。
一提到威士忌，那可是蘇格蘭的國粹啊，遠近聞名，蘇格蘭威士忌與貴州茅臺酒、法國的科涅白蘭地，並列為世界三大蒸餾水白酒。她的主要產區有Highland、Lowland、Islay和Campbeltown，其中高地的斯佩塞(Speyside)是蘇格蘭最著名的威士忌產地。細觀察顏色，顏色愈清澄表示酒齡愈輕。喝威士忌和喝別的不一樣，講究的是一口悶，有機會一定要試一下，保證你這輩子都難忘。
