許多準留學生在選擇院校和專業上，往往依據熱門專業的受歡迎度而選擇，據義大利《新聞報》報道，義大利醫科專業最有錢途的護理學和婦產科畢業生就業率達98.9%。該報日前委託義大利大學校際聯盟協會所做的一份調查顯示，在目前青年失業率高居不下的義大利，醫療衛生專業等熱門專業的畢業生就業前景最理想，視力矯正、牙科保健等較生僻、冷門的專業畢業的大學生，反而能夠輕鬆地找到工作。
大學各專業的就業率排名中，醫學方面的專業佔據了前三名。其中，護理學和婦產科專業的畢業生就業率最高，平均達98.9%。畢業自這些專業的.學生有的進入醫療機構成為臨床醫師，有的進入大學教書，還有的則從事培訓或科研工作。
就業率高居第二名的專業是康復學專業，達到98.7%;排在第三位的則是醫療衛生有關的技術型專業，例如聽力測定、視力矯正、放射學、神經生理學等，這些專業的畢業生主要就職方向是醫療衛生機構和公共或私立的社會救濟機構。
工業工程學畢業生的就業率排在第4位，達到94%，而電力工程、民用工程、資訊工程和自動化工程畢業生的就業率也都在85%以上。資訊工程學專業的畢業生成為了搶手貨，許多企業都希望能夠尋求到資訊工程專業畢業、又能夠通曉一定的經濟學和市場營銷知識的人才，幫助其搭建網路營銷平臺並制定網路營銷戰略。
