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留學法國可以吃到哪些甜點

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隨著我們國家經濟條件的發展,所以很多家庭都會考慮選擇送學生出國留學,法國留學由於費用教學優勢,所以很多留學生都會考慮選擇法國留學,那麼留學生留學法國都可以吃到哪些甜點呢?

留學法國可以吃到哪些甜點

法國人日常的甜點更加的小巧精緻,種類變化更加多樣,東西不大卻很增添氣氛。法國人的浪漫,某種程度上反映了他們對甜品的重視。數千年來,法國人早將甜點製作視為一門藝術、一門學問。傳統又經典的法式特色小點有:

千層派(Mille Feuille)即有一百萬層酥皮的意思,它由三層啡色的千層酥皮,夾兩層吉士醬製成,材料雖然簡單,但酥皮的製作過程卻極繁複,師傅要把搓好的麵皮不斷重複對摺,這樣焗出來的酥皮才夠鬆化。 奶米(Riz au lait)就是把生米在奶裡煮熟,再在過程中加蛋白,糖,鮮奶油,最後放入冰箱中冷卻,米粒圓滑,奶油細膩,別有一番口感。

瑪德琳娜(Madelaine) 是一種貝殼形的小蛋糕,家庭特色很濃。 法國著名作家馬塞爾普魯斯特的著名作品《追憶似水年華》中 便提到了它。

馬卡龍(Macaron)是風靡巴黎的甜點.據說法國甜點界流傳著一句話:不會做Macaron的人,稱不上是真正的甜點師傅。外酥內溼軟的口感,易碎的輕盈質感以及甜美的內餡,性感的圓形,顏色鮮豔的外表都給人極大的享受,因此被譽為少女的酥胸。

法式泡芙(Eclaire)是一種長條狀的泡芙。在法國成為象徵吉慶的' 甜點,在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時,都習慣將泡芙沾焦 糖後堆成塔狀慶祝,稱做泡芙塔,象徵喜慶與祝賀之意。

格雷派餅 (Galette):在法國,一種特殊的格雷派餅叫做國王格雷派餅。依照傳統,這是法國人每年1月5日晚上舉行活動慶祝耶酥顯靈時所說的食物。有的國王格雷派餅裡面會有一個豆子或其他特殊的小東西,有幸吃到這個特殊的國王格雷派餅的人據說運氣會特別好,而且有一天會成為皇帝或女皇,所以這個吃到特 殊格雷派餅的人得在隨後請大家的客。

可麗餅(Crepe)這種法國煎餅在巴黎算是最平民的街頭美味,可甜 可鹹,內容可自選,可正經抵一餐飯,也可做解饞的小吃,價格在法國算是非常實惠了,因此廣受歡迎。