愛爾蘭的語言學校是專門培養外國留學生英語的學校，對中國學生來說，很多高中畢業生希望赴愛爾蘭先進修語言然後攻讀大學本科學位、或者是已經拿了學士學位希望到愛爾蘭攻讀碩士學位的，只要按照正常途徑通過留學中介機構或自己向學校申請，並出示銀行存款證明，以示有能力支付和承擔留學學費和生活費的，通常都能獲得愛爾蘭駐中國使館頒發的簽證，到愛爾蘭後先進修英語。
大多數語言學校開設的課程都很廣泛，從初學者到高水平的都有，主要分下列幾種：普通英語課程，提高學生聽、說、讀、寫水平；備考課程，幫學生準備包括ＴＯＥＦＬ、ＩＥＬＴＳ、劍橋、ＴＯＥＩＣ及其他的國際英語標準化水平考試：專業課程，為學生準備入讀中等或高教課程的專業課，包括一些與專業結合的英語培訓。愛爾蘭語言學校常年開課，學習時間因學生情況而定。
據愛爾蘭有關方面統計，愛爾蘭現有１８０多所作為外語的英語學校，而且其數量還在增加。目前在愛爾蘭的中國留學生中，絕大多數是在語言學校學習，但是愛爾蘭合格的'語言學校只有１００多所。在市場利益的誘惑下，有一些不合格的學校也偷偷在中國招生。按規定，在語言學校就讀的學生必須有８０％的出勤率，有的學校為了賺錢，給那些不上課只打工的中國留學生出具虛假的出勤率證明幫助他們延長居留簽證。此外，申請讀語言學校的中國學生使用假材料問題也比較嚴重。
針對這些問題，中國駐愛爾蘭大使館與愛爾蘭有關政府部門合作，公佈了一批語言學校名單，並明確指出這些學校是經過愛爾蘭語言教育委員會稽核通過的正規學校，名單之外的學校一般都不給予申請的學生簽發入境簽證。愛爾蘭政府在２００３年針對留學中出現的不規範做法和管理方面的漏洞，對英語教學市場採取措施進行整頓。
