咖啡 因為添加了牛奶、奶泡、巧克力醬，口感比較豐富，更受廣大咖啡愛好者的喜歡。今天，就教大家三種花式咖啡的做法，讓你也過一把咖啡師的癮。
拿鐵、卡布奇諾、愛爾蘭咖啡等是比較普遍常見的花式咖啡，但是今天我們要給大家介紹是比較少見但很有特色的花式咖啡！
第一種是具有“帝王氣質”的皇家咖啡。
法國一向以咖啡館出名，皇家咖啡就是其中一款代表性的咖啡了。這一道極品花式咖啡是由一位能征慣戰的皇帝發明的，對了，他就是法蘭西帝國的皇帝拿破崙!因為他不喜歡奶味，他最喜歡的是法國的驕傲——白蘭地!
為了滿足這個喜好，他在咖啡中摻入烈酒，所以這款咖啡最大的特點是在飲用時需要用火將白蘭地和方糖點燃，當藍色火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香，苦澀中略帶著絲絲的甘甜，將法蘭西的高傲，法國的浪漫完美地呈現出來。
第二種是濃郁甜蜜的摩卡咖啡。
這款咖啡是為喜愛巧克力的夥計們量身打造的!
摩卡咖啡製作十分簡單，把三分之一的義大利濃縮咖啡、三分之一的熱巧克力和三分之一的熱牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特點就在於它既有義大利濃縮咖啡的濃烈，又包容了巧克力的.甜美，更融合了牛奶的柔滑。
第三種是優雅柔美的維也納咖啡。
維也納咖啡是一個名叫愛因舒伯納的馬車伕發明的，也許是由於這個原因，今天，人們偶爾也會稱維也納咖啡為“單頭馬車”。
維也納咖啡的製作有點像美式摩卡咖啡。首先是在溼熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最後在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯經典的維也納咖啡就做好了。
