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如何選擇咖啡伴侶-咖啡伴侶的選擇方法

咖啡茶藝 閱讀(2.26W)

咖啡除了是工作中的好夥伴,同時也是生活中的調劑品,選擇不同的咖啡,可以反映當時人在某一時刻的心情。下面,小編為大家分享咖啡伴侶的選擇方法,希望對大家有所幫助!

如何選擇咖啡伴侶-咖啡伴侶的選擇方法

  牛奶

牛奶也是我們比較常用的也是最容易取得的乳製品,但牛奶最大的缺點就是濃度不夠,所以會稀釋咖啡。

我們在把牛奶加入黑咖啡時切記要事先把牛奶加熱到65度左右。 對於咖啡這樣每天飲用的飲品,一定要選擇優質安全的原料,否則很容易由於長期的累積危害到健康。

  咖啡伴侶(植脂末)

其實就是臭名昭著的奶精粉,奶精粉由於在從棕櫚油中提煉出來的`過程中會不可避免的產生反式脂肪酸,所以對人體有較大的危害。

順便說句題外話,現在很多鮮奶蛋糕也是用植脂奶油做的,其效果跟奶精粉一樣。現在該類產品已經有點失控了,成本上的優勢令其無堅不摧,奶精粉的重災區就是滿街都是的奶茶鋪,這很有可能摧毀了我們這一代人的健康。

其實很多速溶咖啡除了咖啡因含量較高,對人體本身是無害的,但加上奶精粉之後,就別的有害了,所以強烈建議不要加奶精粉。

  奶油球、淡奶

奶油球和淡奶分成全脂和植脂兩種,植脂的可參考咖啡伴侶,全脂的則是咖啡的最佳伴侶。

淡奶其實就是類似於濃縮奶,從奶源品質來說,最好的奶源用來做酸奶,接下來的就是做淡奶和淡奶油等需要提純的奶製品。

而且由於淡奶的濃度很高,所以會讓咖啡更加濃郁,沒有水味,也更加順滑。