咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的'主要飲品。小編整理了相關的內容，歡迎欣賞與借鑑。
嚼食：公元六世紀，衣索比亞蓋拉族嚼食咖啡果子與卡特草
入藥：公元九世紀，波斯名醫以咖啡入藥，治療頭疼和提神
泡煮晒乾的果肉：公元十五世紀，葉門飲用”咖許“
烘焙咖啡豆：公元十五世紀，敘利亞開始烘焙咖啡豆
泡煮咖啡豆：公元十五世紀，土耳其泡煮中深焙的咖啡豆
咖啡加糖：公元十六世紀，土耳其攻佔塞普勒斯後，開始在咖啡中加糖或蜂蜜
咖啡加香料：公元十六世紀，阿拉伯喜歡在咖啡中加入各式印度香料
過濾咖啡渣並加奶：公元十七世紀，維也納人哥辛斯基發明了牛奶咖啡
咖啡加酒：公元十八世紀，奧地利用橘子酒加咖啡和奶油，調配出了美味無比的新飲品
歐蕾咖啡：公元十七世紀，巴黎名醫推崇加奶調味的歐蕾咖啡
Espresso濃縮咖啡: 1946年，義大利人Gaggia發明了用壓力衝煮咖啡的方法，espresso就此誕生。
