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2016關於酒店客房服務質量管理標準

酒店管理 閱讀(1.51W)

“質量是企業的生命”這一觀念已經成為當代企業的基本共識,對於酒店管理也是如此,在市場競爭條件下,酒店經營成敗的關鍵在酒店客房服務質量管理質量,以下yjbys小編為大家提供關於酒店客房服務質量管理標準,希望對大家有所幫助!

2016關於酒店客房服務質量管理標準

  1.客房設施裝置質量標準

1.房客種類與面積

酒店有單人房,雙人房、標準房、套房種類不少於4種。各類客房比例安排合理,適應不同型別的客人要求和酒店目標市場結構需要,單人房面積不小於18M2,雙人房不小於20M2,標準間不小於24M2.室內設施齊全,佈置合理,客人活動空間寬闊。

2.房門與窗戶

選用耐磨、抗烈、耐用、防檫傷材料,經過阻燃處理,表面光潔,明亮,色彩柔和。玻璃寬大,有裝飾窗簾和幕簾,阻燃效能良好,門窗無縫跡,遮陽保溫效果好。開啟方便,無雜音,手感輕鬆自如。

3.牆面與地面

牆面貼滿高檔牆紙或牆布,耐用,防汙、防磨損、不易破舊、色彩、圖案美觀舒適、易於整新和保潔。無開裂、起皮、掉皮想象發生。牆面有壁毯或壁面裝飾,安裝位置合理,協調美觀、尺寸與裝飾效果與客房等級相適應,壁櫃,房門和窗戶與牆面裝飾協調,在適當位置配合框鏡子供給客人使用。地面滿鋪地毯或木質地面。地毯鋪設平整,色彩簡潔明快,質地柔軟、耐用,耐磨。木質地板打蠟光潔明亮,有舒適感。

4.天花與照明

天花選用耐用、防汙、反光、吸音材料。經過裝飾,光潔明亮,牢固美觀,無開烈,起皮,掉皮的現象。室內壁燈、檯燈、落地燈、夜燈等各種燈具選擇合理,造型美觀,安裝位置適當,具有裝飾效果、插頭處線路隱蔽;光線柔和、恬靜的溫馨氣氛。

5.冷暖與安全裝置

採用中央空調或分離式空調,安裝位置合理,外型美觀,效能良好,室溫可隨意調節,開啟自如。暖氣裝置隱蔽,暖氣罩美觀舒適。室內通風良好,空氣清新。房門裝有窺鏡、防盜鏈、走火圖,天花有煙感裝置和自動噴淋滅火裝置,過道有消防裝置與滅火器,安裝隱蔽。安全門和安全通道健全通暢。對各種安全裝置實行專業管理,始終處於正常狀態,使客人有安全感。

6.通訊與電器裝置

客房配程控電話,通常客房和洗手間各有一部電話副機,功能齊全,效能良好,可直撥國內外長途,室內配有49CM以上彩電,高檔套房配雙套電視,有國際衛星天線。客房設酒吧,配有冰箱。電話、電視、冰箱擺放位置合理,與室內功能分割槽協調,始終處於正常運轉狀態。

7.客房傢俱用具

高階軟墊床、床頭板、床頭櫃、辦公桌椅、沙發座椅、梳妝檯鏡、壁櫃行李架、衣架、小圓桌等傢俱用具齊全,按室內分割槽功能合理設定和擺放。高檔客房配花架、花幾或工藝品展示觀賞櫃,擺盆栽盆景。客房各種傢俱造型美觀,質地優良,色彩柔和,使用舒適。檔次規格與客房等級和酒店星級標準相適應。

8.衛生間裝置

面積不小於42.滿鋪瓷磚,天花板,牆面、地面光潔明亮、地面防滑、防潮、隱蔽處有地漏。牆角機械通風良好,換氣量不低於30M3/H,洗臺採用大理石或水磨檯面,牆上滿厥橫鏡,寬大、舒適、明亮、抽水馬桶、浴盆分割槽設定合理,高檔客房淋浴與浴盆分隔。照明充足,有110/220v電源插座。

9.裝置配套程度

同一等級、同一型別的客房,其照明、安全、冷暖空調裝置、傢俱用具、衛生間裝置和門窗等、在造型、規格、型號、質地、色彩上統一、配套。創造一個舒適、典雅的住宿環境

10.裝置完好程度

客房各種裝置有健全的維修制度程式,日常維護良好,損壞維修及時,始終處於正常狀態。各種設施裝置的完好率與100%,不低於98%

  2.客房用品質量標準

客房用品根據客房等級規格和客房種類配備。

1.用品配備

客房用品以單房和床位為基礎配備

2.用品質量

客房用品質量根據酒店和客房等級規格確定。同一等級、同一型別的'客房用品在規格、型號、質量、花紋、質地、造型、柔感、手感上保持一致,成套配備,質量優良,美觀舒用,同酒店。星級標準相適應。無拼湊,短缺、陳舊、破損想象發生。

3.用品撤換

需要換洗的床單、毛巾、枕套等客房棉織品,以床位配備標準為基礎,不少於四套。一套在用,一套在洗,一套在週轉,一套在儲存。以出租房間在用的一套每天換洗一次。客房和衛生間的茶葉、擦面紙、衛生紙、浴液、洗髮液等客用一次性消耗物品,每天換新,其他客用多次消物品,客房部要保持一定儲備,定期或根據需要更換,保證客人需要。

4.用品管理

客房樓層設服務間,用品管理制度健全,內容具體明確。各種用品集中管理,分類存放,領取,發放補充更新登記手續規範,責任明確。各種用品集中管理,分類存放,領取,發放補充更新等級手續規範,責任明確,並定期統計各類用品的消耗。無丟失、超拿、損失等崗位責任事故發生。

  3.室房環境質量標準

1.室內環境佈置

客房室內環境佈置美觀,空間分割適當。睡眠去、工作區、休息區、活動區等分割槽功能協調。床鋪、沙發、辦公桌、咖啡桌椅、冰箱、梳妝檯鏡等傢俱裝置裝飾佈置擺放與分割槽功能相適應。天花裝飾簡潔明快,牆面佈置莊重大方,地毯設平整美觀,燈具與燈飾選擇典雅大方.牆上字畫、條幅和傢俱蒙面物、布件、盆栽盆景選擇適當,數量合理。室內色彩柔和、簡潔明快,主色調和陪補色調搭協調。單人房、雙人房、標準房、套房裝飾佈置各具特色,具有良好的空間構圖形象,對客人具有形象吸引力。

2.衛生間環境佈置

客房衛生間面積不小於42。盥洗區、洗浴區、活動區等分割槽功能突出。盥洗檯面、橫鏡、浴盆、淋浴裝置、馬桶等衛生間裝置裝飾與佈置美觀、舒適,與分割槽功能協調。牆面、天花、地面佈置簡潔大方,美觀適用。室內空氣清新色彩淡雅柔和、簡潔明快。各種盥洗用品擺放整齊。整個衛生間裝飾美觀協調,環境舒適。

3.走廊過道環境

客房樓道、過道、走廊和電梯間寬敞,牆面色彩淡雅,地毯平整美觀,燈光柔和,始終保持整潔、雅靜。客房及樓道附近無機器、鍋爐等噪音源。

4.定量環境質量

客房溫度冬季不低於20℃,夏季不高於2412。走廊過道溫度冬季不低於18℃,夏季高於24%-60%。風速0.1。