你愛烹飪嗎?你想為家人奉上豐盛的大餐嗎?我估計大多數人的回答都是肯定的`，但是廚房的工作可不是這麼簡單的，即使是最簡單的食譜，也需要非常精心的準備，如果再加上下面這些烹飪小技巧來錦上添花，相信你一定能夠在廚房大顯身手，成為獨一無二的家庭大廚。
1.檸檬放在微波爐裡微波20-30秒，檸檬汁會更多。
2.鍋上放個木勺就不會沸出來了。
3.長期存放的紅糖會變硬，不要著急，灑上點水，蓋上溼紙巾，然後微波30秒鐘，就會變軟了。
4.在砧板上撒點鹽，在切香草類蔬菜的時候，就不會粘在刀上了。
5.使勁地摔生菜，然後根部就很好去除了。
6.大蒜在微波爐微波10秒後非常好剝皮。
7.或者你也可以將蒜瓣放在兩個容器，使勁搖，這個挺費力氣的
8.手指沾水可以很輕鬆地抓住掉落的蛋殼。
9.在做好的湯或者燉菜中放些冰塊，可以很容易舀出那些你不喜歡的脂肪。
