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茶文化知識之泡茶八要「推薦」

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泡茶是中國人的發明,是中國茶文化發展的拐點,帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至著裝(禮服)等等。下面,小編為大家分享泡茶八要的相關知識,快來看看吧!

茶文化知識之泡茶八要「推薦」

  氣要和

和的前提是,身體和心理處在一個相對平衡的狀態。否則的話就很難做到氣和。心平氣和就是這個意思。泡茶前,一定要調整好自己的呼吸,保證呼吸平順。

情緒大波動或者做過劇烈運動之後泡茶。非不得已,不要在健康狀態不好的情況下為他人泡茶。

  水要靜

也就是說泡茶是,剛剛沸騰的水必須等到裡面完全不沸騰的時候才能開始注水。否則的話,就會造成注水過程中水流忽大忽小而不好把握注水的.方向和力度;

水未沸或壺中水尚在沸騰就開始泡茶。

  手要穩

唯有穩才能做到準確把握。無論是在注水、出湯、分杯的過程中,穩是最基本的要求。

能力度忽大忽小,忽高忽低;

  聲要低

無論是泡茶還是交流,不可發出高聲。

大聲喧譁討論瑣事,沖泡過程中茶具之間發生碰撞而出聲。

  臺要簡

就是指整個茶臺除了必須用的茶具之外,儘可能減少無關的器物。

茶臺本身樣式要簡潔,流於繁複則失於方便;茶臺之上陳設太多的裝飾性物品,諸如茶寵之類。

  器要潔

所有的茶具必須是保證清潔無垢。

器形不端,花色複雜,有缺損,明顯汙漬,水痕,以及指印

  身要正

無論是在進行沖泡中還是在平時,身形要保持端莊,不偏不倚,唯有身形端正才能保證氣息順暢。

坐姿不端正,或坐於座椅一角。

  心要淨

沒有雜念,一心侍茶,不要想茶之外的人和事;

一邊操作,一邊說話;或者是邊操作,邊想心事。