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用什麼茶具沖泡鐵觀音

茶藝 閱讀(1.45W)

想要喝上一杯茶香、口感醇的鐵觀音,除了要選購好的茶葉外,在泡茶的茶具上也要選擇好。那麼,喝鐵觀音用什麼茶具好呢?更多相關資訊請關注相關欄目!

用什麼茶具沖泡鐵觀音

如今還有人喜歡用玻璃杯沖泡,可從外部觀看安溪鐵觀音在沖泡時,茶葉在水中慢慢吸水舒展,茶湯顏色變化,別有一番情趣。但是大部分的人沖泡安溪鐵觀音,用的泡茶器皿,包括爐、壺、甌杯(蓋甌與小茶杯的統稱)以及托盤,號稱“茶房四寶”。用什麼茶具可以沖泡鐵觀音這也要看個人的愛好了。

江浙一帶沖泡鐵觀音習慣用紫砂壺。紫砂壺取天然的泥色製成,呸質緻密堅硬,不上釉,具有一定的透氣性,不滲漏。用紫砂壺泡茶,能較好的保持鐵觀音茶的本質,加上其壺造型各異,色澤古樸,且使用年代越久,壺中會自然吸附鐵觀音的天然香氣,且壺身經過不斷的摩挲,愈顯光潤古雅,除可供泡茶外,還可作為精美的藝術品進行收藏、陳列和欣賞。

爐與壺,安溪家家戶戶都備有精巧的煮水器具,有酒精爐、小電熱水杯等,近年來則時興用隨手泡、電磁爐煮水。

蓋甌,又稱三才杯,北方稱蓋碗,由一個口大底小的茶碗、一個小茶托和一個蓋碗三件一套構成,講究一白二薄,它原為茶葉審評質量等級時用的.,美觀實用,便於觀色聞香,還有一定的裝飾性,後因它象徵著天、地、人三位一體,從而逐步走向民間。

茶杯,愛用小巧精美,壁薄如紙的白瓷小杯。

托盤,有木雕的藝術品,有不鏽鋼的

此外,茶匙,茶夾、茶鬥、茶通等,都是民間傳統慣用的茶具,由竹器工藝製成,其茶匙、茶鬥用於裝茶,茶夾用於夾杯洗杯。

安溪、德化同屬泉州市,人們平時多用瓷都德化生產的瓷器茶具,如建白瓷等,茶具的壁間繪有精美的圖案和文字,令人賞心悅目。

全國其他地區的人則多習慣用蓋杯泡茶待客,每人一杯,既方便又衛生,還可以根據客人的不同飲茶習慣沖泡濃淡不同的茶水。用什麼茶具可以沖泡鐵觀音這也要看個人的愛好與習慣了。