在平凡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編為大家整理的家鄉小吃作文400字7篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
我的家鄉嶽池，只是廣安市的一個小城鎮，它雖沒有什麼世界聞名的名勝古蹟，但家鄉的地道小吃的味道可真是一絕！不信，聽我慢慢道來。
說到嶽池的小吃，哪能不提大名鼎鼎的嶽池小吃“頭領”——嶽池米線呢。米線師傅都有一手絕活兒——硬米線在廚師的手中就像一條條神氣活現的精靈，待米線師傅將粉條丟進滾燙的水中，一條條米線便在水中沸騰地起舞……不一會兒，一碗碗熱氣騰騰的米線就出爐了，淋上些可口的鮮湯，再撒上綠油油的蔥花，香氣四溢的米線便引得人們垂涎三尺。
身為一個四川人，不會吃辣怎麼行？提到辣椒，嶽池人第一個想起的準保是又香又辣的串串香！串串香，顧名思義，就是將一些好吃的生食穿在竹籤上，成一串串的。淳樸的小販們將一根根竹籤削得又細又長，將事先備好的一些新鮮可口的蔬菜，如茄子、香菇等仔細地穿在竹籤上，再在燒得旺旺的火爐上烤著，很快整條小巷都會飄出勾人心魂的香味兒。
如果你是全家去聚餐的話，就到那些大餐館裡，老闆一定會拿出上好的食材，在一個大湯鍋裡，你想吃什麼就串什麼，牛肉、雞翅都在向你招手呢！如果再配上嶽池商家獨家祕製的調料，準保你吃得酒足飯飽！
我們嶽池還有燒烤、刀削麵等無人不知、無人不曉的小吃呢，由於時間緊就不一一介紹了。如果以上我們嶽池的小吃讓你“口水直流三千尺”了的話，你就抽空來我的家鄉嶽池品嚐一下這些地道的小吃吧！
家鄉小吃作文400字 篇2蘇北的鄉下，物產一直不算豐富，以往更是如此。不過，即便是這樣，家鄉的各式小吃也是一直惦念著的。
說到阜寧，知曉一點的，第一反應或許是大糕，一種米麵做成的糕點，切成一層一層薄薄的方片，粘在一起，中間嵌著些葡萄乾，又甜又糯。還有一學名，稱作雲片糕，只聽這名字，倒也是夠詩意的。
雲片糕平時是沒有賣的，非得是春節前，大小店鋪會同時擺滿貨架。家家戶戶也都會買些回去，在除夕夜，大人們會掰一小塊，與果子（一種面做的小吃）一起用紅紙包好，放到小孩的枕頭下面，寓意高字。
那時候，挑擔子走街串巷，除了理髮師傅，便是賣麥芽糖的。每回國小生散學，賣麥芽糖的便會準時到了學校門口，放下挑子，一張小板凳坐下，很快便圍上一圈。一角、兩角錢算是奢侈的消費，足夠幾個小孩一起粘牙了。
前些日子，帶小孩兒在揚州老街閒逛，發現竟然也有賣麥芽糖的，只不過不用挑擔子了，也有了象模樣的店鋪。趕緊買了些來嘗，好像還有當初的味道，連連向小孩兒推薦，明知多吃對牙齒無益。
過去的冬日，好像都是出奇的冷，大人會帶著去澡堂子。裡面的空氣潮溼且混濁，小孩兒往往透不氣來。此時常有一挎籃子的，裡面放著幾個水蘿蔔，紫得發黑，倒是爽脆，幾分錢一小片，既是解渴，也是解饞。
轉眼間，已是人到中年，許久沒有見到家鄉的天色，聞著家鄉的空氣，也沒有嘗過家鄉的各式小吃了。
家鄉小吃作文400字 篇3我們家鄉——濮陽的風味小吃很多，涼皮、糟魚、裝模、灌腸、牛肉耗辣椒……那真是讓人流連忘返！你要問我喜歡吃什麼，當然是牛肉耗辣椒、糟魚和灌腸了。
NO·1——牛肉耗辣椒
看見牛肉耗辣椒，我的口水就流成了長江，恨不得馬上就吃到嘴裡。
牛肉耗辣椒配料由鹽、牛肉、姜粉、蔥、芝麻、味精、花生、辣椒做成，是我們這的特產之一。當吃到那可口的辣椒醬，你一定不會忘記它那香醇的辣味；當吃到酥而香的花生仁時，你一定不會忘記它那香脆的美味；當吃到硬而脆的牛肉乾時，你一定不會忘記它那令人回味無窮的香味；而且不上火，還可以當佐料吃。好吃！好吃！真好吃！
NO·2——糟魚
說起糟魚，我的眼前猛地一亮，那才是山珍海味哩！
它沒有扎人的硬刺，魚刺已變得面、軟。吃上一口，你感覺不到魚刺的存在，可以放心大膽的吃，在嘴裡那是越嚼越香！
NO·3——灌腸
灌腸也是我的最愛，灌腸皮很筋道，蘸著蒜汁吃讓你覺得鮮美，煎著吃更是脣齒留香！
我家鄉——濮陽的風味小吃還有很多，心動不如行動，快來嚐嚐吧！
家鄉小吃作文400字 篇4雜糧煎餅是我們這裡最受歡迎的一道風味小吃。
我最愛吃的就是這雜糧煎餅。
雜糧煎餅味道好，看相也好。暗黃色的大餅把綠色的香菜和大蔥、金黃色的凹凸不平的薄脆、黃白相間的雞蛋、香甜可口的甜麵醬全包在其中。
雜糧煎餅的做法十分簡單。先舀一勺事先調好的雜麵糊，倒在大大的鐵鏊子上，然後用一個抹子，把麵糊均勻地抹在鏊子上。這一“抹”，可要技術，抹出的麵糊既要薄，又要勻，還要圓。稍不注意，麵餅就會有洞。所以，抹的速度要快，力度要勻。這時，再打一個雞蛋攤在麵糊上。等麵糊的顏色漸漸變深，煎餅就熟了。這時，再抓一把事先準備好的香菜、大蔥的碎段撒在煎餅上。喜歡吃甜的，就多抹些甜麵醬；喜歡吃鹹的，就多放些五香鹹菜絲；喜歡吃辣的，就放些紅紅的'辣椒油和一些辣條。最後，用鏟子把大煎餅剷起，橫折兩下，豎折兩下，再一卷，一個香噴噴、熱乎乎的雜糧煎餅就做成了。
我喜歡吃雜糧煎餅，每週至少要吃一次。告訴你，吃的時候要趁熱，而且要大口吃，熱乎乎、香噴噴、甜絲絲……
家鄉小吃作文400字 篇5我家鄉的風味小吃有很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜歡的要數臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會豎起大拇指的。
臭豆腐聞起來臭，吃起來香。(.)今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的臭豆腐從“滷水&
”裡撈出來，再放到油鍋內炸。這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎嚥地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了，這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要來一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽了，指著我的頭說：“你這隻小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。
我愛家鄉的各種風味小吃，但我更愛家鄉的臭豆腐。
家鄉小吃作文400字 篇6我愛家鄉的小吃。我的家鄉在柳州，那裡最有名的小吃就是螺螄粉。走在廣西柳州的大街小巷，總能聞到風味獨特的螺螄香，那遊離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及叮叮噹噹鐵炒田螺的聲音，構成了柳州街頭一道風景線。
當然，螺螄粉的配料是不可缺少的，比如說，酸筍、腐竹、木耳、花生、青菜等。但是，一碗好的螺螄粉必須要酸筍不能太酸，蘿蔔乾不能太甜，腐竹和花生要炸得剛剛好。這才是美味的螺螄粉。
有些外地人來柳州旅遊的人們，在吃螺螄粉的時候常常抱怨＂螺螄粉裡怎麼沒有螺螄肉呀？＂可事實上，柳州正宗的螺螄粉是不放螺螄肉的。螺螄粉之所以叫做螺螄粉是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。
柳州的小吃不僅有螺螄粉，還有當地的風味小吃，比如說，鴨頭、螺螄、酸甜豬腳、特色牛肚、特色小肚、白切雞等，這都是柳州的風味小吃。光想想就令人垂延三尺。
這些小吃都是柳州的特產，真是人間美味。俗話說：＂外地人來柳州，不吃螺螄粉就不算來到柳州。所以來到我的家鄉－－－柳州。一定要來品嚐這裡的風味小吃，最重要是要品嚐一下正宗螺螄粉。
我愛家鄉的小吃，更愛家鄉的人，我應該多品嚐，瞭解家鄉的風味小吃。外地人來不知道家鄉有什麼風味小吃，我還可以向他們介紹柳州的小吃有哪些？把自己家鄉的小吃介紹給外地人，讓他們也來了解一下我的家鄉。這樣才能更多的遊客來柳州遊玩，品嚐小吃。
家鄉小吃作文400字 篇7我的家鄉——武義，是吃貨們的“天堂”。為什麼這麼說呢？因為武義有許多獨具特色的風味小吃，如：宣平餛飩、武義麥餅、香味四溢的酥餅、個白如雪香甜可口的豆腐丸……但我最愛的是武義獨特小吃——竹筒飯。
竹筒飯的製造方法：取當年新長成的嫩竹，沿著竹節處把它鋸成一段一段，然後在竹筒的一端打出一個小孔，將糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等輔料，再加上各種油鹽味精等佐料後，將糯米倒入事先劈好的竹筒內，你還可以根據自己的口味加一些像火腿之類的特殊材料。一切準備就緒後，將竹筒依次排開，在煤炭下燒製，它們一個個就像一排排的炸藥包，一觸即發。為了防止竹筒裡的糯米燒焦，每隔幾分鐘就要給竹筒翻個身。根據竹筒的粗細不同，竹筒翻身的時間也各不相同。大約燒製四五十分中後，竹筒外表變得發黑發黃，竹筒飯也就燒好了。將竹筒對半劈開，一股濃濃的香氣伴隨著清新的竹香迎面撲來，令人陶醉。
竹筒飯做好後，我捧起竹筒飯吃上一口，“啊！真美味，此等美食只應天上有，人間能得幾回嘗啊！”我情不自禁地讚歎道。然後以迅雷不及掩耳之勢，狼吞虎嚥地把竹筒飯吃了個精光。
朋友，如果你有空來武義走走，這裡的美食一定會讓你大飽口福、流連忘返的。
