在日常學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的家鄉的小吃作文6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我的家鄉——廣東雲浮，雖然家鄉不是什麼繁華的大城市，也沒有那些風景特別，又很值得人們留戀的名勝古蹟。但是，家鄉的那些五花八門的小吃為雲浮這個小城市添足了色彩。
在雲浮裡，特產是用黃豆、黑豆等一些豆製品拉制而成的腐竹。在腐竹的製作過程裡，拉制完後要把一條條軟綿綿的腐竹晒成乾巴巴的，一捏就碎腐竹在家鄉里成為了每家每戶的日常食品。用它做的一些名吃當然掛著個響噹噹的招牌："腐竹春捲"這是一種夾餡的小點心，在已經煮透的薄薄的腐竹皮上，裹著一層美味可口的餡料，吃起來飽潤多汁。聽媽媽說這春捲的餡料很容易做，是用馬蹄，黃瓜，落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齊倒入鍋裡炒熟，如再放點醬料，那春捲裡就會吃香甜的汁。家鄉的河口腸粉也是名不虛傳的，在深圳那些賣腸粉的檔口只為了做生意，在腸粉里加了許多味精。但家鄉的腸粉與深圳的截然不同，家鄉的腸粉不加味精，是用獨特的醬油來拌著來吃，河口腸粉還帶著一點芝麻的香味，那是人們自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟會讓你齒脣留香家鄉的特色小吃雖然做法簡易，但是那一些在小縣城的小祕方，繁華的大都市是不會知道的……
我愛雲浮，更喜歡雲浮的小吃。
家鄉的小吃作文 篇2很慶幸，遇見白涼粉中最樸素的愛。
題記
幼時，酷暑中帶來涼意的，不僅是風扇的徐徐涼風，還有那一碗清爽的白涼粉，酸酸甜甜。
被奶奶在冰箱中涼了好久的白涼粉終於成型，她用勺在其中挖出幾塊，分裝到幾個小碗中，澆上白醋，撒上幾勺白糖和一些姜碎。等糖在醋中溶化後，她來到正在睡覺的我旁邊，搖醒了我，說道：起來吃白涼粉啦！我突然清醒，問道：奶奶，白涼粉已經做好了嘛？早就做好了，快起來吃吧。她笑道。我連忙下床，邊往餐桌邊跑並大聲的說道：謝謝奶奶！奶奶嘴角微揚。
我到了桌邊，桌上是熟悉的白涼粉，我拿起一碗，舀了一勺到口中，白涼粉清爽的口感襲捲了整個口腔，配上醋的酸甜與姜碎的微辣，身上的熱頓時散去了不少。我只顧著吃涼粉，連奶奶坐在旁邊都沒發現。忽然，餘光瞥見奶奶。我抬頭，看見奶奶在笑，她笑得那麼甜蜜，那麼歡暢，那麼令人心醉，好像從未有過憂愁與煩惱。那笑，溫暖得像人間的四月天。我望著那笑容也望得出神，停下了手中動作。
素時錦年，時光荏苒。當我褪去幼年純真，變得更加成熟，當我的眼界由狹隘變得寬廣，那白涼粉的味道早已與以往不同了。
我再回到故鄉，再見奶奶。她老了，變得清瘦。在家門口，是她等我的身影，佝僂而堅定。她迎我進門，桌上早備好白涼粉。我問道：奶奶，白涼粉已經做好了？早就做好了，就等你回來，快吃吧。她笑道。我拿起一碗，舀了一勺入口中，那白涼粉仍是一樣的酸甜、樸素。正是寒冬，白涼粉顯得冰涼，但溫暖早佔滿我心房。寒冷凍結不了心跳與笑容，冬天再廣也湮滅不了那愛的溫度，冬日再漫長，也只是和奶奶的思念一般長。
奶奶，總是以一種守候的姿態，悉心照顧著我，耐心等候著我歸來的身影，她給予我的愛與暖是我漫漫人生中的一抹陽光，讓我溫暖如春。
或許在白涼粉與奶奶之間也發生過許多故事吧。也許歡喜，也許悲傷，也許失意，也許幸福。但正如白涼粉徹底的透明，有些往事丟掉了才有雲淡風輕的機會。
真的很慶幸，在這段平凡歲月裡遇見奶奶和白涼粉，遇見她樸素的愛。
家鄉的小吃作文 篇3古人云：“民以食為天。”廣東汕頭等地區的小吃極富盛名。我的家鄉在汕頭地區的風順，所以切身感受到汕頭小吃的美味和誘人。
汕頭小吃多為糕點類，同時也有油炸類和湯粉類。
在我小時候，每當全家團圓時，家中的成年人就圍在一張方桌上包菜粿。首先是由健壯的青年將麵粉滲點水，發酵粉等，用手用力的揉來揉去。然後幾個人坐著包菜粿，他們用了一個跟雞蛋大小的石頭，又圓又滑的，捏一塊揉好的面，灑上點麵粉，將它按在掌心中，然後將石頭放在上面滾來滾去，轉出一個像籃子似的形狀（如彎曲的餃子皮）。然後另一個手接過這麵皮，用勺子在盆中舀些餡料放在麵皮上，後兩手一捏，中間輕輕一拍，一個圓圓的菜粿就做好了，菜粿可炸可蒸，炸之焦香入味，蒸之清甜可口。
現在的人大多愛吃油炸類和湯粉類。我最喜歡吃炸豆腐。炸豆腐有兩種，一種是用涼粉皮炸的，只不過切成豆腐狀罷了；二是用真豆腐炸的。涼粉皮炸的兩面呈銀白色，表面有些硬，中間依然是涼粉；而用真豆腐炸的，則表皮金黃誘人，裡外都不太硬，易咬動。
吃這些豆腐都是有講究的，例如：吃豆腐時要蘸醬料。醬料以液體為主，一種是清熱下火的蒜頭醬，由蒜頭、醋、水做成；一種是清甜可口的辣椒醬，其實就是幾塊布丁大小的辣椒皮用鹽、糖混合而成。蘸了這兩口味醬料的炸豆腐特別美味，會讓人越吃越想吃。
還有一種普通而又好吃的粉粿，顏色有點深銀色且透明，很爽滑，有點地瓜的味道。它的湯底是豬骨熬成的，湯中還有炸的豬油皮和肉條、豬雜，混合在一起真是五花八門，但湯卻清香，沒有一點腥味兒。煲好後，在上面撒一些蔥花或香菜，粉粿就好了。
哈哈，口饞了吧！
好吃竟在不言中，自己去嚐嚐吧！
家鄉的小吃作文 篇4中華美食文化源遠流長，博大精深。幾乎每個地方都有自己獨特的美食，令人目不暇接。我的家鄉寶丰也有著悠久的飲食文化，這裡的美食不勝列舉，其中我最喜歡的就是寶丰油粉。
媽媽經常為我們做油粉，小時候我常常好奇地看著媽媽像魔術師一樣表演著魔術，把一大鍋清水幻化成濃稠的油粉。媽媽總是先把豌豆粉加水和勻，然後用紗布過濾，她靈巧的雙手不斷擠壓，金黃的豆漿從紗布裡、媽媽的指縫間溢位，一旁的我也禁不住伸手去幫忙，媽媽並不會阻止我，不知不覺中我的臉上、手上、衣服上都添上了許多白花，媽媽卻從不因我幫倒忙而數落我，她總會在忙完以後悉心為我把臉擦拭乾淨，笑眯眯地對我說：“小花貓又變漂亮了！”
過濾好的豆漿靜靜放置兩三個小時，就可以進行下一個工序了。這個漫長的等待對我來說是及其煎熬的。我總要好奇的提出那幾個媽媽已經回答過無數次的問題。過了好久媽媽終於行動了，只見她把豆漿倒出一些以後，盆底竟沉澱了一層如絲綢般柔滑的澱粉。媽媽把分離出來的豆漿倒入大鍋中煮沸，然後把澱粉倒進去不停攪拌，剛開始還很輕鬆，可瞬間鍋裡的豆漿越來越濃稠，媽媽攪拌也更吃力，她的額頭也滲出幾粒汗珠，我真想幫媽媽攪拌一會兒。這時媽媽就會讓我把灶膛裡的柴火撤了，留下火炭再燉十幾分鍾。這短暫的等待對我來說也是難以忍受的，誰又能忍受油粉的芳香四溢而不食指大動呢？
當媽媽為我盛上一碗熱氣騰騰的油粉，我迫不及待地加上辣椒、花椒油，再拌上一坨冷飯，那滋味真是太享受了，絲滑的油粉伴著略有嚼頭的飯粒在舌尖上回環往復，我居然吃了兩大碗。媽媽把金黃的`、粘稠的熱油粉盛入盆中，待其慢慢冷卻凝固。我的午飯又有著落了。冷卻的油粉變得好似果凍一般，媽媽用小刀為我劃成條，我總要自己放佐料，只有這樣才能調配出我最愛的味道。倒上木瓜醋，加上辣椒油、花椒油、香菜，必不可少的是我的最愛——蒜末，在我看來，大蒜最能激發出油粉的醇香，那酸辣爽口的滋味最能讓人神清氣爽。晚飯時間到了，媽媽又為我油炸了一盤金黃的油粉塊，外酥裡嫩、回味悠長。同一種美食卻創造出三種不同的滋味，怪不得那麼多人對寶丰油粉情有獨鍾。
一碗噴香的油粉中浸滿了媽媽對我濃濃的愛，一碗噴香的油粉中裝滿我兒時最美的回憶，一碗噴香的油粉中寄託著無數遊子最美的鄉愁，如果你也想吃油粉的話，一定要來寶丰，寶丰油粉絕對是最美味、最醇香的。
家鄉的小吃作文 篇5俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削麵……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名的風味小吃。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅豔豔的蘿蔔，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿蔔時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然後再放進嘴裡，慢慢品味它內在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子裡，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。
家鄉的小吃作文 篇6最好吃的食物要屬我家鄉的小吃——梅菜餅。
“滋滋滋……”放入煎鍋中的梅菜餅唱起了動聽的歌兒。隨後，熱氣騰騰的梅菜餅被端上了桌，它外焦裡嫩，黃澄澄的麵餅裡包裹著梅菜，散發著它獨特的“體香”，讓人垂涎三尺。我忍不住拿了一片放進嘴裡，哪知道梅菜餅還很燙，燙到了我的舌頭，可這還是阻止不了我要吃它的念頭。我小心翼翼地把它放進嘴裡，生怕它掉下來。經過了一番“戰爭”後，我終於吃到了它。“啊，真好吃！”我不禁讚歎著。
梅菜餅是我的最愛，逛街時看到街上有人在賣，我就會跑過去買，每次都吃得津津有味，從來都不會吃厭。每到週末，我都會讓媽媽做梅菜餅給我吃。我還纏著媽媽，讓她教我做梅菜餅，媽媽終於答應了。
要做梅菜餅，得先準備好材料：麵粉、梅菜、雞蛋、食鹽、雞精、水等等。首先把適量的油倒入鍋中，用鏟子均勻抹開，接著把做好的麵餅攤平，再把梅菜炒成半熟夾進麵餅繼續煎，然後放入少量食鹽和雞精，最後把蛋液倒在上面，再繼續煎一會兒。好了，噴香的梅菜餅新鮮出爐了，外皮被蛋包著，裡面夾著香香的梅菜。我迫不及待地夾起一塊品嚐。吸取了上次被燙到的教訓，這回我輕輕地吹了幾下，再放進嘴裡。頓時，滿足感與幸福感充滿了我的身體，不一會兒，我吃光了所有的梅菜餅。
家鄉的梅菜餅是我的最愛。
