我發現了一件特別神奇的事。
昨天，姑姑來我家做客，爸爸給大姑和二姑削了兩個蘋果，姑姑沒吃，等她們走後。我就問爸爸為什麼削了的蘋果會變色呢？爸爸說我們去做個試驗吧！
爸爸和我到廚房，拿了兩個碗和一個蘋果，一個碗盛滿水，另一隻是空碗，然後爸爸把蘋果切成兩半，一塊放入盛滿清水裡，一塊放入空碗裡。爸爸說：不要急兒子，要仔細觀察，看有什麼變化。
過了二十分鐘，我看到了一個奇怪的變化，空碗裡的.蘋果變成了黃色，二清水裡的蘋果新鮮如初，我很奇怪的問爸爸是怎麼一回事？爸爸說：兒子不要急，我們查一查有關蘋果變色的資料，原來是果肉裡有一種叫酶的物質，蘋果削去皮後，酶就會與空氣中的氧氣結合，變成一種叫氧化酶的物質，氧化酶附在削了皮的蘋果表面上，蘋果的顏色就變了。
通過查資料，我終於明白蘋果變色的原因了。爸爸說：兒子在生活當中，只要你仔細觀察，就會發現有很多神奇的事情。
