在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編收集整理的學炒蛋作文，歡迎大家分享。
星期三中午，我剛放學回家，就聽到姥姥在廚房說：“趕緊給多多準備三個雞蛋，她回來要學炒雞蛋。”我佯裝沒有聽到，並悄聲走到姥姥背後，故意咳嗽了一聲。姥姥一回頭，笑著對我說：“呵，回來了？來，快來。”“有什麼事呀？”“你不是要學炒蛋嗎？今天就來吧。”“噢！太好嘍！”我高興地喊了起來。
這活說起來容易做起來難。這不，打雞蛋就成了個問題：首先，我用了一個絕招——雞飛蛋打拳（禽類），啪！一個雞蛋去世了，還弄了我一身，慘！第二個打得還可以，第三個打到桌子上了。我手忙腳亂地把雞蛋弄到碗裡，就開始攪拌。“噹噹噹！噹噹噹！”終於攪拌好了，接下來往碗裡放少許鹽和切好的韭菜，再放入一些料酒去腥，再攪拌幾下，就該等著下鍋了。
我先把炒鍋熱好，再倒入少許油，並拿起鍋畫圓，讓油都扒在四周，以免炒時粘鍋。該炒雞蛋了，我又把雞蛋攪了攪，倒進去，只聽嚓的一聲，蛋呈盤子狀在鍋中散開，只是中間沒熟，四周卻跟泡沫一樣鼓了起來。我拿了一雙筷子，學著媽媽炒菜時的手法，小心翼翼的炒了起來。
“嗯！真香！！真好吃！就是有點淡了。”我一邊吃著剛出鍋的雞蛋，一邊嘖嘖稱讚。
這次做得炒蛋很成功，我很高興。
學炒蛋作文2今天，我親自下廚做了一個西紅柿炒蛋。
我先把蔥擇好，把西紅柿和蔥放進水裡泡。然後，我從冰箱裡拿出雞蛋，從櫥櫃裡拿出一個碗，把兩個雞蛋往邊 一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流入了碗裡，看起來像個小太陽。然後，我用筷子把雞蛋攪勻。接著，我把西紅柿和蔥撈起來，洗乾淨，撂放在菜板上。只見我用刀一揮，它像“頑皮鬼”滾到了一邊。我把西紅柿切成一半，再把它切成一片片的。然後，我把蔥切成三段，再把它們切小。這樣，準備工作就有條不紊的完成了。接下來，我先開燃氣，小心翼翼地把火點燃，往鍋裡倒了些油。鍋裡的油開始冒泡了，說明油熱了。我真害怕油濺到我身上燙到我。我顧不得害怕，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋裡，只聽見“嗞啦”一聲。過了一會兒，鍋裡像綻開了一朵大黃花。我用鍋鏟翻了幾下。最後，，西紅柿和蔥倒入鍋裡翻炒了幾下，把鹽放入鍋裡，又翻炒了幾下。不一會兒，香噴噴的西紅柿炒蛋就大功告成了。
我迫不及待地嚐了一塊，覺得味道好極了。通過這次親手做菜，使我體會到了勞動的樂趣。
學炒蛋作文3今天我當小廚師，做蛋吃。我先從冰箱裡拿出一個蛋，敲碎，放在碗裡，用筷子攪拌。攪得我手都麻了。只見蛋已成汁，上面還冒著泡呢！我又把鍋放在灶上，開啟小火，把鍋燒熱，一切準備就緒了。
開始燒了。我把打好的蛋倒進鍋裡，打起中火，此時我已經滿頭大汗，但還是直流口水。我加了一點兒鹽﹑一點兒味精﹑一點兒油，只聽見滋滋聲，隨後就是“噼裡啪啦”的聲響，嚇死我了。接著，我拿起鍋鏟，把蛋翻來覆去的，像條泥鰍。金黃色的蛋散發出誘人的香味，不一會兒，這股香味撲鼻而來，我聞到了，你聞到了，大家都聞到了。我迫不及待地裝盤上菜，於是，一盤香噴噴的炒蛋誕生了。
大家都拿起筷子嚐了嚐，結果用一個字：淡。兩個字：太淡。三個字：好淡啊！一點味道都沒有。於是我把水燒開，倒進蛋裡，又加了點蔥花，做成了蛋湯。嘗一嘗，雖然淡，不過很好喝，誰叫它是“蛋”呢？我津津有味地喝了個精光，肚子也飽了。
通過這次炒蛋，我明白了大人們平時的辛苦，同時也會做了兩道菜：炒蛋和炒蛋湯。
學炒蛋作文4暑假裡老師留了一項作業——做一道菜。我做的這道菜的名字就是“西紅柿炒雞蛋”。
做這道菜，先要準備好西紅柿、雞蛋和蔥花、油、鹽。將西紅柿洗乾淨，切成塊，把雞蛋磕開，將蛋清和蛋黃打到一個盆裡。可別小看這“磕雞蛋”，看著簡單，磕了好多次我才能一下就磕開，而且保證一滴也滴不到外頭。磕好雞蛋後，要用筷子或者打蛋器將雞蛋攪勻了，就是蛋清和蛋黃完全混合在一起。
然後就是開炒了。先將鍋燒熱，這時候把手背伸到鍋上感受一下，感覺到發熱就可以放油了。等油燒一會兒，放上蔥花。這時候要注意，蔥花遇到油很容易“噼啪”濺的那兒都是，千萬小心別被燙著。呵呵，我可沒少被燙。蔥花放好後就可以倒入雞蛋了。將雞蛋翻炒成金黃色的塊兒就可以放入切好的西紅柿了。等西紅柿炒出湯，再放上一些鹽。呵呵，一盤鮮香可口的西紅柿雞蛋就可以出鍋了。
這一暑假，我反覆做了二十多次這道菜。既讓我感受到了做飯的快樂，也體驗到了爸爸媽媽的辛苦勞累。
學炒蛋作文5平常總吃媽媽燒的菜，今天我想自己當大廚，做一道韭菜炒蛋。
我把韭菜在水龍頭底下洗了好多遍，看不見任何的泥土。然後我很小心地把它們切成長短適中的大小。別小看切菜，我切得很仔細，要做到手眼合一，這樣才不會出錯。接著，我拿起一個雞蛋在桌邊輕輕敲了兩下，沒有出現裂痕，我試著多用了一點力氣，雞蛋裂開了一個小口，我輕鬆地倒出了蛋清和蛋黃。最後用筷子把它們打勻了。
準備下鍋了，我先在鍋裡少倒上一些油，把蛋液倒入鍋裡，旋轉一下鍋，使蛋液鋪滿鍋面，很快蛋液就凝固在一起了，有的還冒出一個小泡泡。我用鍋鏟直接把它們戳破，鍋鏟在鍋裡一陣飛舞，雞蛋也被我鏟碎成了一小片一小片的。最後放入韭菜一起炒，韭菜進入到鍋中沾上了色拉油顯得更加綠了。我不停地翻炒，加入了鹽和水，看見韭菜癟了下去，不像生韭菜那樣挺了，我想它應該熟了。
炒好了之後倒進盤子裡，我嚐了一口，啊！好香啊！這是我自己親手做的第一道菜，我覺得味道很不錯，以後我會學著做更多的菜。
學炒蛋作文6今天，我對媽媽說：“媽媽，你能教我做菜嗎？”媽媽說：“可以，可是做什麼菜呢？”我說：“就做韭菜炒蛋吧！” 快吃午飯時，媽媽開始教我做菜了。我先把已洗好的韭菜切得很碎，然後從冰箱裡拿出兩個雞蛋，放在案板上，“吧吧吧”的打裂了雞蛋，蛋清和蛋黃溶在一起，像一個黃白相交的小毛球。我拿出一個碗，把韭菜和雞蛋加入鹽，放在一起拌著，有趣極了！
我足足攪拌了一百下，把碗裡的韭菜和雞蛋一起倒進放了油的鍋裡，我剛把它們倒進鍋裡，還沒多久，油就像飛鏢一樣濺到了我手上，嚇得我趕緊往後退。等到油濺得不那麼大時，我才把蛋翻了一翻，接著又翻了好幾下，韭菜炒蛋終於做好了。我嚐了一嘗，還不錯。爸爸媽媽嚐了後說:“不錯，又香又可口，人間美味。”我一聽，開心極了。 我下一次一定會做得比這次還要好吃的。
學炒蛋作文7媽媽是家裡的大廚，炒得一手好菜，尤其是番茄炒蛋。這道菜也是我一直想學的，這天媽媽終於答應把番茄炒蛋的“祕訣”傳授給我。
媽媽教我先往鍋裡倒油，等油熱了把雞蛋倒進去翻炒，聞到蛋香味兒再加入番茄一起炒，翻炒約兩分鐘就可以出鍋了。聽完媽媽說的，我覺得很容易，便信心滿滿地說：“看我大顯身手，您就等著品嚐吧！”
準備工作做好後，我開啟氣灶，火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油看到鍋裡冒出縷縷青煙，我有些膽怯了。我咬了咬牙，“譁”的一聲把雞蛋倒進鍋裡，油濺到了我手上。呀！好燙！我手一抖，往後一縮，碗掉到了鍋裡，“砰”的一聲，彷彿炸彈爆炸一樣。媽媽聽到響聲衝進廚房一看，哭笑不得地說：“你是在做雞蛋炒碗嗎？”我和媽媽都哈哈大笑了起來。
後來，媽媽又教我一遍，而且講得十分詳細。這一次我牢牢地記住了要領，又重整旗鼓。我把雞蛋倒進鍋裡慢慢翻炒，不一會兒，一股濃濃的蛋香味撲鼻而來，再加入番茄一起炒了約兩分鐘，最後放了鹽和糖，就大功告成了。媽媽嚐了嚐，笑眯眯地誇獎我：“寶貝，你真棒！”
學炒蛋作文8今天早晨,媽媽教我做蛋炒飯。
媽媽告訴我：“要先倒一些油，再敲兩個雞蛋進去，並用鍋鏟把雞蛋劃散，然後把飯倒進鍋中，不停地翻炒，將飯炒鬆，加點鹽，大約炒五分鐘左右就可以裝出來吃了。”我心想：聽起來還蠻簡單嗎。
於是，我開始進入“實踐狀態”！一開始很順利，可到了敲雞蛋的時候，我犯難了：這鍋裡的油在向上“跳”，要是濺到我的手上怎麼辦？豈不是要燙一個“大泡”？我自作聰明地把雞蛋抬得高高的，準備敲進去，心想：把手抬高了，應該不會被油濺到吧！可一旁的媽媽見了，連忙說：“不行！不行！你這樣蛋液會全濺到自己身上的！把手放低點兒！”
我聽了，連忙把手放低，然後把雞蛋敲進去，沒想到，手上一點也沒被濺到！接下來，我把米飯倒進鍋中，再不停地翻炒，看著米飯慢慢變黃，我心裡可高興了。炒了五分鐘後，我拿來兩隻小碗，盛好飯，終於大功告成啦！
下次我還要做香噴噴又趣多多的.蛋炒飯！
學炒蛋作文9今天，我要向媽媽學做好吃的番茄炒蛋。這可是我最喜歡的菜之一！
做番茄炒蛋的步驟好多呀！首先要把番茄洗乾淨，這個我最拿手了就和平時洗蘋果一樣。然後要把番茄切成適當的大小，注意不要切到手喔！切完了，就放到一邊的碗裡。然後我們拿四隻雞蛋，把蛋殼敲開倒進碗裡，再攪拌一下。這時候準備工作就做好了。
接下來，就是真槍實彈要做菜了！先把鍋子熱一下把裡面的水蒸發掉，不然倒油的時候油會到處亂飛！然後倒油，等油熱了慢慢把前面準備好的蛋液倒進去炒雞蛋，凝固了炒散再盛起來。金黃的雞蛋看得我現在就想吃。這時候鍋裡應該是再放點油炒蕃茄的，但是為了健康要少油，所以我們直接加水煮蕃茄，這時候可以加點鹽，因為雞蛋比較容易吸湯水，後面加會很鹹。等蕃茄變得軟軟的就把炒好的蛋放進去讓它喝飽蕃茄汁。
等湯變少了就可以裝進盤子裡，來嘗一口，味道可好極了呢！
學炒蛋作文10我最喜歡吃媽媽炒的雞蛋，又香又嫩又滑，我突然也想試試學炒蛋的滋味。
今天，在我的再三請求下，我終於如願以償，當了回小廚師，親手做了一盤炒雞蛋。
我挑選了一枚圓溜溜的雞蛋，學著老媽的樣子，往碗沿輕輕一磕，呀，雞蛋沒碎！我又增加了一點力氣，用力一磕，“咔擦”一聲，雞蛋全碎了，我手忙腳亂地從碗裡撈出蛋殼，然後開始攪動。不一會兒，蛋清和蛋白就全攪在一起了。
我開啟油煙機和煤氣灶，鍋底下便燃起了一束束火苗，托起我的平底鍋，等到鍋熱了，我倒進了植物油，過了一會兒，油冒起了一點點熱氣，我馬上把攪勻的雞蛋倒了進去。雞蛋和鍋“親密接觸”，“哧，哧，哧”的聲音不絕於耳，雞蛋變成了薄餅狀，顏色由淡黃色變成了金黃色。雞蛋特有的味道，立即撲鼻而來，最後我在雞蛋上澆上了一層醬油，哈哈，我的“大作”出爐了。我讓媽媽嘗一下，媽媽皺了皺眉頭：“醬油放太多了，太鹹了。”我失望了。
媽媽又笑了笑說：“世界上沒有誰在第一次做事情時，就會十全十美，你已經做得非常不錯了，只要多練習，一定會成功的!”“嗯！”我欣慰地笑了!
學炒蛋作文11每次看見媽媽炒雞蛋，我都想試一試。在我多次請求下，我終於親手做了一盤炒雞蛋！
我首先挑選了一顆圓溜溜的雞蛋，照著老媽的樣子在桌角把蛋殼磕碎，把蛋清和蛋黃倒進了碗裡然後開始攪動像個漩渦，不一會兒，蛋清和蛋黃就全融合了，看上去就很想吃！ 接著我開啟油煙機和天然氣，等鍋熱了，倒進植物油。過了一會兒，油冒起了一點點熱氣，我馬上把攪拌均勻的雞蛋倒了進去。雞蛋和鍋“親密接觸”，“嗑吱吱”的聲音難聽死了！雞蛋變成了蛋餅的形狀，炒蛋的味道迎面撲來。我用鏟子幫他翻了個身，讓他兩面都變成了金黃色 ，雞蛋的味道迎面撲來。最後，在上面灑了一層醬油，哈哈一盤炒雞蛋就這樣誕生了！我迫不及待得嚐了一口，哎呀，實在太鹹了！
媽媽笑著說“沒有誰在第一次做一件事情時，就能完成的十全十美。相信你，只要多練習，一定能做得更好！
學炒蛋作文12星期五晚上，當我躺在床上的時候，翻來覆去，怎麼也睡不著！為什麼我會睡不著呢？因為，明天我想給為我付出了那麼多的媽媽一個驚喜！可是，驚喜是什麼才能讓媽媽感到高興呢？這個問題我想了一個晚上。忽然，我眼前一亮，就做媽媽最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧！媽媽一定會很開心的！
第二天一早，我就起床了。我快速的刷好牙，洗好臉就開工了。先從冰箱裡拿出西紅柿和雞蛋，將西紅柿切好，把雞蛋打碎，把蛋清和蛋黃拌的均勻，然後往鍋放一些油，等油炸開後，再加入西紅柿，開始翻炒，等西紅柿熟的差不多的時候，放入雞蛋，最後炒熟的時候，倒入盤子裡。一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了。
我把它端給媽媽吃，媽媽一邊津津有味的吃，一邊露出滿意的笑容。在旁邊的爸爸早已饞的口水直流了。我說：“爸爸，您也吃吧！”話音剛落，爸爸迫不及待地拿起筷子開吃，好像有人要跟爸爸搶似的的。
學炒蛋作文13我一直對做菜很感興趣，便決定學做一道既美味可口又容易操作的家常菜——西紅柿炒雞蛋。
我先挑了兩個又大又圓的西紅柿，洗乾淨後放在菜板上切成瓣，放在一邊；再拿出兩個雞蛋和一個碗，把雞蛋打到碗裡，放入適當的鹽攪拌均勻。
開始下鍋炒了。我先放入油，等油燒熱後把雞蛋倒入鍋裡。不知道是因為我第一次操作還是怎麼的，雞蛋一進鍋就發起脾氣來，紛紛冒出小泡來，油星也四處濺開，還有幾滴濺到我的手背上。“呀，疼死我了，真不知道媽媽做飯時是怎麼忍受的。”我抱怨道。把炒好的雞蛋盛出來，把西紅柿倒入鍋裡，炒到半熟時把剛才炒好的雞蛋放入鍋裡一起翻炒。不一會兒，一道漂亮的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
看著自己的勞動成果，心裡充滿了成就感。別看我平時不怎麼愛吃雞蛋，但今天不同，今天的雞蛋吃在嘴裡香在心裡。別說，味道還真是好。
學炒蛋作文14每次看爸爸炒雞蛋，我都想試一試。在我再三請求下，我終於當了一回小廚師，親手做了一盤炒蛋。
我首先挑了一枚圓溜溜的雞蛋，學著老爸的樣子在碗沿上把雞蛋磕碎然後開始攪動，不一會蛋清和蛋黃就擁抱在一起了。
接著我開啟煤氣，等著鍋熱，倒進植物油，過了一會。油冒起了一點點的熱氣，我馬上把雞蛋倒進去。雞蛋和鍋“親密接觸”“嗤嗤嗤”的聲音不絕於耳，雞蛋變成了博餅狀了。顏色由淡黃變成了金黃色，雞蛋特有的味道立刻撲鼻而來。我用鏟子幫它翻個身。最後，在雞蛋上面澆上一層醬油，哈哈，我的“大作”出爐咯！我迫不及待的嚐了一口，太鹹了！
爸爸笑著說：“世界上沒有誰在第一次做一件事時，就能完成得十全十美。我相信你，只要多練習，一定會做得更好的！”
學炒蛋作文15今天是星期天，爸爸答應我要教我炒雞蛋。我高興極了，心想：學會了炒雞蛋，我以後就可以自己做飯了。
我先從冰箱裡拿了幾個雞蛋。爸爸說：“先把雞蛋開啟吧。”我先打雞蛋，不料，我在碗邊一敲，雞蛋殼也掉了進去。我有點灰心，心想：我怎麼怎麼笨啊，連個雞蛋也打不好。爸爸看著我安慰我說：“別洩氣，你只要輕輕一敲就可以了，然後把雞蛋從中間掰開。”我又按爸爸說的試了一遍，果然，這次成功了。之後，我用筷子把雞蛋攪拌均勻了。
一切準備就緒，我把炒鍋放在了灶臺上，然後把煤氣開啟。我輕輕地往鍋裡倒油，誰知，一不小心，調皮的油寶寶一下子跳到了我的手上，我的手可遭罪了，我感到鑽心的疼。爸爸關心的問：“沒事吧，疼不疼。”“沒事沒事，小意思”說完就把雞蛋倒進了鍋裡。爸爸在一旁叮囑我說：“一定要小心哦”。我用鏟子炒了幾下，窩裡冒出了小泡泡，我趕緊放了一點鹽。接著，又把反面炒了幾下，看著雞蛋變成了金黃色，就把雞蛋盛了出了。爸爸嚐了一口熱氣騰騰的炒雞蛋，對我豎起了大拇指：“不錯，很好吃，第一次就做的很好. ”
這次做飯讓我體會到了媽媽平時的辛苦，以後我要多幫助媽媽做飯，不讓媽媽那麼累。
