在平凡的學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的小吃作文400字10篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
螺螄粉是我們柳州著名的風味小吃，凡是吃過的人都會讚不絕口！
聽媽媽說，螺螄粉是這樣由來的：傳說，有個農民幹活兒回來，從田裡摸了幾顆田螺拿回家煮湯喝，發現這湯很是美味，就加了些米粉共同煮著吃。香味引來了鄰居們，於是螺螄粉就這樣流傳開了。
不過現在的螺螄粉可不像故事裡的那麼簡單。現在的螺螄粉加了好幾種配料呢！有金燦燦的腐竹，脆口的木耳，綠色的青菜，炸得香香的花生，躲得碎碎的肉丁……再淋上鮮紅的辣椒油。哇，別說看上去很有食慾了，就連聽上去都讓人垂涎三尺！螺螄粉不僅看相好看，味道也甚是鮮美。用筷子夾起雪白的米粉，一口吃下去，那種滋味簡直爽呆了！再細細品嚐其他的配菜，雖然沒有米粉那麼好吃，但還是很別具美味的。最百吃不厭的在於那熱氣騰騰的螺螄湯，不顧有多辣，只要一口氣喝下，你就會覺得丁點辣味都沒有，而是滿口餘香的鮮味。吃上一碗螺螄粉，簡直就是美味享受！
我最記得那次我和同學去吃螺螄粉，“咻”的一聲，滿汁的湯水濺得我倆的衣服到處都是。我和同學看見自己的衣服都濺上了湯汁，都不約而同地哈哈大笑起來。從此，我給螺螄粉取了個別名，叫“開心樂滿懷”。
“好聽聽不過劉三姐的歌，好看看不過桂林的灕江美，好吃吃不過柳州的螺螄粉。”這是我在吃了那麼多次螺螄粉後得出的結論。聽完我對螺螄粉的介紹，你也趕緊嘗一嘗這美味的螺螄粉吧！
小吃作文400字 篇2到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為“鴨都”卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”逢年過節或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嚐慢慢啃，那個舒服啊……
吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗裡，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯”
小吃作文400字 篇3我的家鄉是永春，那裡有許多著名的小吃。例如:吉巨集蛋糕、瑪西等等……但是我最喜歡的是班哲龜。也許你不知道烏龜是哪種小吃，所以讓我給你介紹烏龜的原因。
家龜被稱為家龜的原因仍然需要從一個故事開始。
傳說在甘龍時期，桃城和五里街的人們以賣一種叫“糯米龜”的小吃為生。其中，孫邦和孫清水父子表現最好。當時，永春州知事葉少芬聘請薛先生讓他的弟弟葉少本在考試前好好學習。然而，他不喜歡學習，整天遊手好閒。就是愛去孫幫家裡吃“鱉”。
後來，有一年，元宵，因為貪慾被打了。邵先生拒絕了他。孫邦和他的兒子收留了他。從那以後，邵奔改變了他的惡行，回到了正確的道路上。他變得憤怒和學習。考上了翰林院。
三年後，邵本在福建當了一名學生。後來，邵奔回到家鄉，向孫邦父子表示感謝。然而，孫邦的父親去世了，商店的生意不如以前了。它被遺棄了。邵本跑到孫幫家吃烏龜。孫邦看到它時非常高興。他做了一碗花生湯和一盤糯米烏龜。邵本吃了之後，就請其他學者吃烏龜。後來，人們稱孫幫為“幫舍人”，而糯米龜則改名為幫舍鬼。
牛龜通常在孩子滿月時的`婚禮上慶祝。它象徵著幸福和好運。聽了我的介紹後，你真的想吃嗎？如果你願意，來我的家鄉永春吧！
小吃作文400字 篇4星期日，我和弟弟看完電影出來，肚子好像在抱怨了，我們走進一家叫“麻辣誘惑”的小餐館。點了一份“麻辣燙”。我迫不及待地坐好，等待著美味的到來。弟弟說這是一個男子漢必須吃的小吃。
服務員端來一碗遞到我的面前，頓時一股辣味穿過我的眼簾，使我“熱淚盈眶”。我看了看它：有豬肉、羊肉、火腿片、粉絲、香菜、油麵筋……裡面一條紅色的辣油像一條紅色的絲帶，將四周環繞起來，黃色的油就像一朵朵黃昏時的雲，將湯麵點綴，從湯裡散發出一縷縷白煙，粉絲晶瑩剔透，讓人真的感受到了“麻辣誘惑”！
在我等它散熱時，我看到了麻辣燙的做法。首先將所有的菜分類，在長方形的鍋裡放一個有六個方格的網子，每個方格里放上菜，朝裡面加湯，從網孔之間滲透，再加點油進去，放上香菜，最後把網子拿開，所有的肉菜混到了一起，攪拌一下倒進碗里加上辣油，就成為一道美味了。
我開始品嚐佳餚。我先從葷菜入手，將羊肉和湯一起吃進嘴裡，感覺十分有彈性，鮮嫩多汁，讓人吃起來欲罷不能。粉絲讓我不禁聯想到了尼龍線，我將它“咻”的一聲吸進嘴裡，軟軟的，像果凍一樣軟，又和冰淇淋一樣可口。當然，我覺得最好吃的是那香噴噴的火腿片，邊緣是火紅色的，正面是粉紅的，像一個少女穿著火紅的舞裙在翩翩起舞。當細細咀嚼時，那香味立即噴發至口鼻中，軟中帶柔，美味極了。
我吃得滿嘴油鹽，有一種幸福的辣，果然像弟弟說的那樣更像男子漢了，感覺有一團團熱火在心中燃燒，氣壯山河！
小吃作文400字 篇5我的家鄉安慶有著許許多多的地方特產。例如：馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是，若是要論我最喜歡吃的還是要數“炒米”。
我家鄉的炒米很有地方特色。它粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香，是安慶城裡城外春節必備的食品。以前人們過年時上門拜年，首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米，外加三個炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶，得元寶”。
炒米的製作工藝說起來也不難：選用上等糯米，先用開水浸泡，待穀子（米粒核心部位）發軟能掐動，便用竹籮或簸箕撈起來，用大量冷水衝，洗清米粒外圍，防止互相粘連。等水分瀝乾，便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋，把竹子枝丫紮成掃帚的形狀便於米粒翻動。鍋裡放入菜油，待油熱就下米，不停翻動，眾多米粒在鍋中競相跳動蹦高，宛如一場精彩的比賽，令人目不暇接而且香氣撲鼻。為了遵守“比賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩（鍋的大小而定）。製作步驟關鍵在於兩點：其一，開水浸泡時間不要太長也不要太短，15分鐘即可。其二，鍋下的火力要恰到好處。
近些年，人們生活富裕，炒米已經成為日常小吃。在古城安慶到處可見小攤販賣炒米，現在有的商販根據炒米進行“創新”出現了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡單，口味可以結合個人愛好新增些調料深受大眾歡迎。
炒米粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香。這就是我家鄉的炒米，你喜歡吃嗎？
小吃作文400字 篇6今天我心情不錯，決定出去轉轉玩玩，這不，我已經來到了老城那條古街。
看到眼前的景像，我大驚失色，原來一塵不染的老路，現在變成臭氣熏天、灰塵狂舞、遍地狼藉的油漬路。路邊堆滿了小吃攤殘餘的垃圾，垃圾筒裡的籤子、紙盒、餐巾紙、一次性筷子，堆成了一座小山……
看罷多時，我不禁嘆息一下向前走去。突然，一股刺鼻的異味“鑽”進我的鼻孔，不一會兒，一大團異味爭先恐後地撲面而來，我向四周一瞧，原來是木炭與羊肉烤糊的味道，非常的難聞。
再看看小吃攤的老闆們，一個個黑得跟非洲人似的，尤其是那雙手，黑得無法形容。他們用那雙黑手在籤子上穿肉，我不禁作嘔。那些夥計們正在用黑得看不出本色的毛巾刷著碗筷。
我很費解，這麼髒的地方，人們竟然來往不斷，那小吃攤上，這“波”未走，那“波”又來，隨處都可聽到人們與小吃攤的老闆討價還價。我的好心情一掃而光，直接回了家。
經常光顧小吃攤的人們，我要告訴你們，這些小吃攤連基本的衛生條件都不具備，做出來的東西能幹淨嗎？所以，請大家遠離務必小吃攤。
小吃攤的老闆，我警告你們，你們只顧著個人利益，你們就不考慮一下這樣做對社會、對環境有多麼大的危害啊！我市正在建立文明城市，你們的小吃攤就像那潔白的絲綢上的一個大汙點，請你們快快醒悟，改行！另謀生路！
小吃攤真討厭！
小吃作文400字 篇7對於潮汕人來說家鄉的小吃——紅粿，幾乎是家喻戶曉的一道美食。對於外界，這個詞相對有些陌生，就讓我來向您們介紹吧。
紅粿的餡料有很多，如菜粿、花生粿、飯粿等，我就先來給大家介紹菜粿。一聽名字，就知道主食當然是米飯啦！飯粿裡的餡料不僅僅是米飯，還有少許的碎花生、玉米、香菇，外頭有一層薄嫩的紅粿皮，只是紅粿皮多單調啊，所以，人們用模子給紅粿印出漂亮的圖案，如此別緻的花紋，簡直就是一件藝術品。聽完我這麼一介紹，是不是有想動筷子的衝動啊！咦——，彆著急，做好的紅粿還得放進蒸籠裡蒸熟呢！出爐的紅粿外皮鮮亮紅豔，單是那紅粿皮就讓人有股衝動的慾望呢！何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢！不僅那餡兒美味，而且外皮也嫩香啊！咬了一口有一口，吃了一個有一個，這才是真正的回頭客。聽我介紹完，想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺了吧！
潮汕文化深厚久遠，說不完哪數不盡，無論是那美景、美食、特產哪，都值得你細細觀賞、細細品嚐。還等什麼呢？快來吧，我們潮汕歡迎您！我們潮汕人懷著一顆熱情好客的心歡迎您。
小吃作文400字 篇8羊雜碎是我們陝北著名的風味小吃。
羊雜碎不僅味兒香，而且看相也好。晶瑩的粉條浸在淡紅的湯裡，一條條褐色的羊血伴著乳白色的土豆條，毛茸茸的毛肚攪和著棕褐色的羊肝，香菜和蔥花的嫩綠配著辣椒油的鮮紅，讓人看了就垂涎三尺。
羊雜碎的做法其實很簡單。買一副新鮮的羊下水，洗淨後放入大鍋中，加些大蔥和生薑，用慢火煮大約兩個小時，撈出後切碎備用。把鍋裡的老湯儲存好，等和羊雜碎時離了它可不行。最後，再切一些細土豆條，在鍋裡濯一下，大約七成熟後，撈在裝有冷水的盆裡。切一些蔥花和香菜，用羊油嗆一碗紅辣椒油。這樣，做羊雜碎的準備工作就做好了。
來了客人，隨手抓一把粉條放入鍋裡煮上一兩分鐘，拿漏勺撈起來放入盆裡，再抓些備好的羊血、毛肚、羊肝、羊蹄和羊頭肉，撒上些蔥花和香菜，挖上一疙瘩羊油嗆的辣子，最後，再澆上一勺滾熱的羊湯。一盆色香味俱全的羊雜碎就做好了。
吃羊雜碎也很有意思。吃粉條時，我喜歡一根一根的吃，先找到它的“頭”，把它纏到筷子上，然後在湯裡浸一下再放進嘴裡，哇！真是爽滑可口啊！吃羊蹄和毛肚時，我喜歡一點一點的嚼著吃，去品嚐它的細味道。有一次，我吃粉條時，由於沒纏牢，快進嘴的粉條又滑進了碗裡，辣湯濺的我滿臉都是，讓我老半天都睜不開眼睛，從此，我給羊雜碎取了個別名——“辣開花”
怎麼樣？聽了我的介紹你一定嘴饞了吧！來我家做客吧！我保證讓你吃到這“天下第一美味！”
小吃作文400字 篇9突然心血來潮，很想自己動手做點吃的。於是就在手機上百度DIY小吃，出來很多各種小吃的做法。我一個個挨著看過去，想著家裡僅有的食材，就決定做炸小果。因為這裡面需要的食材家裡基本都有。於是，說做就做，馬上開動了。
首先，我把麵粉，黑芝麻，雞蛋，鹽和白糖放進一個盆裡，以和麵的方式揉起來。接著，我按照步驟把和好的面放在案板上用擀麵杖擀成薄片，最後再拿刀切成小條狀的。
一切準備好以後，接下來就該放油鍋裡炸了。先把油在鍋裡熱起來，把切好的小條放進鍋裡，拿筷子來回翻滾著。沒一會進去的時候黑白相間的小條狀變成了金黃色的。我想，應該是好了吧。就把它拿筷子夾出來。
晾了一會，不那麼燙了。拿起來嚐了一口，還真是香脆。只是，好像鹽有些放多了，吃著有些鹹。看來下次做的時候不能放那麼多的鹽了。
每次在家裡做東西，對著食譜上的適量就有些犯怵。不是多了是少了，每次面對這些適量，少許總是一頭的霧水。好不容易遇上個標著幾克幾升的，還對這些數字不是很熟悉。最後還是把握不住這個度。
都說熟能生巧，看來無論做什麼，還是得多多鍛鍊。
不過，我相信不久的將來，只要自己肯動手，一定會成為一個小吃家的。
小吃作文400字 篇10我是一個十足的小吃貨，吃過數不盡的美食。在我吃過的美食中，最好吃的就是外婆做的絕頂美食——香酥鴨了。
你可能會問我：世上有這麼多的山珍海味讓你品嚐，你為什麼偏偏喜歡香酥鴨呢？告訴你，你看一下下面的介紹你就知道原因了。
看！白嫩嫩的鴨肉在油鍋中飛快的翻滾著，不一會兒就由粉白色變成了金燦燦的亮黃色，再看那油泡泡，不停地在鍋裡跳動著，彷彿一顆顆金色的珍珠在上下彈跳。呀！香酥鴨出鍋了，金燦燦的香酥鴨讓人看著都禁不住“口水直流三千尺”呢！吃一口，滿嘴都是香酥鴨的香味，真是讓人吃了以後難以忘懷如此美味，因為裡面還包含著外婆對我的滿滿的疼愛呢！
當然，我們的校門口往往也有一些路邊攤，用地溝油做一些炸薯條，辣條等等。小朋友們千萬不能吃這些不衛生的垃圾食品。吃一次可能會嘔吐腹瀉。如果你經常吃的話可能會得癌症呢！所以我們一定要杜絕吃垃圾食品，抗拒路邊攤的誘惑。
朋友們，讓我們加強食品安全監督，不吃垃圾食品，好好地保護我們的胃吧！
