在平凡的學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家整理的學做菜作文9篇，歡迎閱讀與收藏。
學做菜作文 篇1
小亮是家裡的獨生子，爸爸媽媽可疼他了這活不讓他幹，那活也不讓他幹。小亮呢？他不願做受寵的“寶貝兒”，決心做個勤勞的好孩子，經常主動幫助爸爸媽媽做家務活。
一天下午，小亮放學回到家，他想：今天我要學著做個菜讓媽媽嚐嚐。於是，小亮就走進廚房，學著媽媽平時做菜的樣子幹起來。小亮開啟煤氣爐，擱上鍋，把油倒進鍋裡，開始炒菜了。“滋啦”一聲菜就倒進鍋裡。小亮一鏟一鏟地把菜翻過來倒過去，只怕菜炒不熟。小亮拿起一個缸子往鍋里加了些鹽，聞到香味了，菜已經炒熟了。小亮看到自己的勞動成果，臉上露出了笑容。
媽媽回來了，小亮高興地把菜端上桌，對媽媽說：“媽媽，嚐嚐我炒的菜！”小亮想：我還是第一次做菜，媽媽一定會誇獎我的。
媽媽嚐了嚐小亮做的菜後，說：“小亮，你做的菜怎麼這麼甜？”小亮說：“不會吧？”媽媽說：“你自己嚐嚐！”小亮嚐了一口，“咦？這是怎麼回事？我沒加糖啊？”小亮說著拉著媽媽去廚房看個究竟，
他們來到廚房，小亮指著一個缸子說：“我是從這裡面往鍋里加鹽的。”媽媽笑起來，說：“這個缸子裝的是糖。旁邊那個缸子裝的才是鹽呢。”小亮恍然大悟地說：“啊，放錯了糖！”媽媽說：“小亮，以後做事可不要粗心大意了。不過，今天你是第一次做菜，媽媽很高興。你真是個懂事的孩子。”小亮不好意思地投入媽媽的懷裡。
學做菜作文 篇2
中國的美食文化博大精深，南京的板鴨、北京的臭豆腐等數不勝數，當然，我最喜歡的一道菜還是鹹鴨蛋焗白玉菇了。
這道菜是今年過年的時候奶奶燒給我吃的，雖然只吃了一次，但我已愛上了它。我今天準備去向奶奶學做這道菜。
製作這道菜所需要的材料：鹹鴨蛋兩隻、白玉菇一把、澱粉、蔥薑汁、色拉油。我真沒想到這樣美味的菜所需要的材料竟然這麼少。開始做準備工作了，先將兩隻鹹鴨蛋去殼，接著再把蛋白剝掉，就剩下兩隻蛋黃，然後將蔥薑汁倒在蛋黃上，接著，用手將蛋黃壓成粉末，和蔥薑汁攪拌均勻，這時，黃色混合的配料稀稀的，不能粘在白玉菇上，這時就需要加入適量的澱粉，攪拌均勻，如果還是稀稀的，就加少量麵粉。現在攪拌工作完成，可以清洗白玉菇了，先用剪刀剪掉白玉菇的根，然後將白玉菇一根一根分開，用水洗完之後，最好把白玉菇上的水晾乾，這樣配料更容易粘在白玉菇上。現在將白玉菇放到配料裡浸泡入味，半個小時之後，打火，把油放進鍋裡，等油沸騰了，將沾滿配料的白玉菇倒進鍋裡，噼噼啪啪一陣響，油花濺得很高。我嚇得直往後退，奶奶說：“只不過就是幾粒油花嘛，有什麼好怕的？”為了好吃的，我豁出去了！拿起鏟子，輕輕地撥動著這些白玉菇。過了五分鐘，這些白玉菇變成了一根根金燦燦的小金箍棒，這時，奶奶說：“熟了！熟了！快撈！”我將它們一個個撈起，盛在盤子裡，端到桌上。
哇！香氣撲鼻的白玉菇外面包著金黃色的蛋黃，讓人垂涎欲滴。我用筷子夾起一塊白玉菇，放進嘴裡，蛋黃香酥可口，白玉菇又鬆又軟，既不鹹又不淡，真是一道色香味俱全的美味佳餚啊！
學做菜作文 篇3
今天晚上，我跟媽媽學做了一道菜，名字叫青菜炒豆腐。雖然是家常菜，可對我來說卻印象深刻。
首先要去市場買來豆腐和青菜，這可是主料。然後在媽媽的指導下，我把豆腐和青菜分別洗乾淨，媽媽將豆腐切成邊長3釐米的小正方體，厚度大約是0。5釐米。把青菜碼放整齊，用刀切成四段，再切些蔥、姜、蒜等備用。
要開炒了！先將炒鍋放在火上加熱，再倒入橄欖油，並微微晃動炒鍋，使鍋內的油均勻地分佈。待油燒熱後，把切好的豆腐塊放入鍋內炸至微黃。這時媽媽教我一個小竅門，就是先不要用鍋鏟去鏟豆腐，而是可以晃動鐵鍋，讓豆腐在鍋內受熱均勻，然後再用鍋鏟翻動豆腐塊，就不會把豆腐弄破了。按照媽媽的指導，我握著鍋柄，輕輕地轉動鍋，防止豆腐沾在鍋底上。看著雪白的豆腐在熱油裡煎炸、聽著不時發出的“滋滋”的聲音，那感覺還挺享受的。
待豆腐兩面都煎好後，媽媽讓我往鍋里加入一些水，微微燉一會兒，這樣就使豆腐外焦裡嫩、有水份。之後把蔥、姜、蒜和青菜等依次放入鍋中，再加入少量鹽、調味料等，輕輕地翻炒十幾下，就可以出鍋了。廚房裡瀰漫著誘人的香氣。一盤讓人見了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了，這其中還有我的功勞呢。
今晚晚飯我吃得特別香，因為這盤青菜炒豆腐是我的第一份炒菜傑作！
學做菜作文 篇4
前幾天我跟媽媽學做一道菜，我熟悉了配料以後，就開始學我人生中的第一道菜。
我要學的是：西紅柿炒雞蛋。因為這道菜比較簡單，容易學會。我先拿幾個燈籠似的西紅柿洗乾淨然後切成一片一片的。切成片以後放在碗裡備用。我開啟火，往鍋裡倒一點兒油。讓它燒一會兒，再用鏟子翻兩下。燒個幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個蛋，我非常害怕被鍋裡的油濺到。因為之前被濺到過，所以現在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子，沒有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下，這下力氣太大了，蛋清都流出來了。我急忙想用手撈，又一邊快速地把雞蛋倒進鍋裡。把蛋煮熟後，放在碗裡備用。現在開始炒西紅柿了，先煮一下西紅柿，然後把蛋也倒進鍋裡一起翻炒一下，熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了！最後我叫媽媽嘗一口，我緊張又期待地注視著媽媽從入口開始時的表情變化。嗯？媽媽皺了皺眉頭，原來我忘記放鹽了！
最後做出來的菜雖然沒放鹽，不夠完美，但依然讓我有些許成就感，同時通過這簡單的一道菜讓我意識到了媽媽的不容易，我想我會繼續努力的，加油！
學做菜作文 篇5
由於媽媽做的雞翅膀這道菜，我特別喜歡，所以我經常鬧著讓媽媽做這道菜給我吃。後來我想，與其每次都麻煩媽媽，不如自己動手做，於是我讓媽媽教我學做這道菜，媽媽答應了。
今天一早，媽媽就將我從夢中喚醒，隨她到市場採購加工雞翅膀的原材料，使我的美夢無法得以做完，以至於我時不時還留戀與夢境之間，探尋著最後的結局。可轉念一想，那必竟是夢啊，比不上那真實的雞翅膀更美呢！於是我高興的與媽媽來到市場。媽媽首先教我如何選購加工雞翅膀的佐料：蔥、姜、蒜等然後是雞翅膀。當我們從市場回來時，媽媽的菜裡已經裝了滿滿一籃子菜了，那是我們家一天食用的菜量！回到家，我便急於催促媽媽讓她快點教我做雞翅膀，可媽媽說：“等一下，先把雞翅膀洗乾淨。”
“來，我教你洗，先把它們掰開，再把雞翅拉直，再使勁地洗，如果上面有毛就把毛拔掉。”“媽，我試試。”我先把雞翅膀掰成一個個，然後用清水洗淨，把上面的毛拔掉。洗淨後放在粘板上準備切，媽媽這時又說道：“注意！手要半握拳，刀要斜著切，不然會切到手！同時要把刀對著雞翅膀的關節處，這樣很容易就切斷了。”
我按照媽媽的要求，果然又快又安全地完成了這道程式。接著媽媽要求我接一碗水，倒入鍋內，開中火，把鍋蓋蓋上，等水煮沸後，再將雞翅膀倒進去。然後用鍋鏟攪一攪，放一點鹽，接著把雞翅膀撈出來，放入盆內，再將鍋裡的水倒了，又再次將鍋燒熱，倒一點油，等鍋裡的油冒起淡淡的油煙味，便放入姜、蔥、蒜幫他們炒香，接著將雞翅膀倒入鍋內，來回的翻炒，再放半碗水，倒入鍋內，把鍋蓋蓋上，等鍋裡的水差不多燒乾了，再放入鹽、味精和調味品，這道雞翅膀就加工出來了。在媽媽的指點下，我按媽媽說的步驟一步步的做了，原本白色的雞翅，現在穿上了淡黃的外衣，可誘人了！我請媽媽先品嚐我製作雞翅膀，媽媽對我說：“好吃！”我高興地對媽媽說：“爸爸要是嚐了，肯定會說好吃的。”
我嚐了嚐自己的手藝，雖然不及媽媽做的好吃，但是這是我的第一次耶，我相信再多練幾次，肯定能趕上媽媽的水平！
學做菜作文 篇6
“哦！不！為什麼又失敗了！”廚房傳來一陣陣驚呼。發生了什麼？這事還得從頭說起。
今天上午，媽媽問我午飯想吃什麼，我不假思索答道：“我要吃洋蔥炒雞蛋！”媽媽點點頭：“好啊，不今天有一個特別的要求。”“什麼要求？”“想吃什麼要自己做哦！”媽媽的臉上露出了一絲“壞笑”。
我既緊張，又興奮，還有一絲小期待——終於可以自己做菜了！做飯之前，耳邊響起媽媽的囑咐：一定要加適量的水、適量的鹽……沒等媽媽說完，我就挽起袖子開始做。
我學著媽媽平時做飯的樣子，先在熱鍋裡放油，再分別放入雞蛋和洋蔥，用鏟子翻炒。接著我拿起一包鹽，往鍋裡灑了一些，又往鍋裡倒了一大勺水，再蓋上鍋蓋，按照媽媽的指點，煮了兩分鐘。時間到，關了火，我滿懷期待地開啟鍋蓋，呀！沒想到，洋蔥炒雞蛋變成洋蔥湯了！唉，我的首次廚藝展示失敗了。
第二次，我決定按照原來的方法繼續挑戰。進行到關鍵步驟時，我小心地灑了一點鹽，一點水，再翻炒一下，蓋上鍋蓋。我心想，這下肯定沒問題了，於是就放心地離開廚房，出去玩了一會兒。忽然，我聞到了一股糊味兒，猛然想起來，哎呀！我的菜！燒焦了！
“再晚點，鍋底都要化了，一家人就只能吃炭了。廚房用火一定要小心。”媽媽邊幫我善後，邊教育我。午飯只能又由媽媽來做了。
到了晚上，我開始第三次嘗試。倒油、放菜、翻炒、加鹽、加水……我小心地重複著這些簡單而又不簡單的步驟。而且，這次我站在鍋旁邊，耐心地看著菜。不一會兒，一道香噴噴的洋蔥炒雞蛋出鍋了！這一頓飯我吃得津津有味，比平時吃的`任何菜都香。
今天的廚房歷險真是一波三折，但這次經歷讓我喜歡上了做飯！
學做菜作文 篇7
今天，我跟媽媽學做了一樣菜，那就是西紅杮炒雞蛋。
首先準備食材。把兩個西紅杮，去把、切塊後放在一個盤子裡；之後再將兩個雞蛋打碎放在碗裡，備用；再把六個蒜瓣切碎。然後準備調料。鹽、糖，還有我們炒菜必不要少的東西花生油。
做完這些後，開啟煤氣灶，一定要把鍋燒乾後才能倒油，因為裡面如果還有一絲水的話，油就會崩，好可怕的喲！鍋燒乾了，倒入少許油，燒熟後，先把雞蛋放進去快速炒一下，盛出來。下一步就要炒西紅杮了，再倒入少許的花生油，待油沸騰了，放入蒜末爆出香味，開始放蒜了，我心裡在一直忐忑不安，想：萬一崩著我咋辦？萬一媽媽在旁邊開玩笑地說：兒子，別把刀也扔進去了啊。我向媽媽翻了個白眼。我使勁往後退了退，遠遠地把蒜末扔進去就跑出了廚房。可以放西紅杮了。媽媽喊著。嗯，好。我小心冀冀地把西紅杮放進鍋裡，學著媽媽的樣子不斷地翻炒到西紅杮的湯汁流出來，這時把炒好的雞蛋倒進去，再撒上少量的鹽、糖翻一下就可以了。
香噴噴的西紅杮炒雞蛋出鍋啦！我迫不及待地拿起筷子，品嚐了一口，哇，好燙呀！老爸、老媽快來吃呀！嗯，好吃！好吃，味道還不錯得呀！爸爸媽媽給予了高度的評價。
有了他們的鼓勵，我心裡高興極了，我想以後我還會經常做給他們吃，放假回老家的時候也做一次給爺爺奶奶嚐嚐。
學做菜作文 篇8
昨天晚上吃過飯，爸爸因為裝修房子勞累極了，他想喝點幾杯酒來驅趕疲勞。家裡沒有現成的菜，爸爸讓我下去樓去給他買，可我又不願意去，於是，我就自告奮勇地對爸爸說：“爸爸，我來幫你做菜吧？”爸爸吃驚地看著我，說：“你能行嗎？”我自信地說：“你就放心吧，看我的了。”在媽媽的鼓勵下，爸爸只好答應了，笑著說：“好！”
這還是我第一次做菜呢！心裡真有點緊張。我先從冰箱裡拿出兩根黃瓜，然後，來到水池旁，擰開水龍頭，把黃瓜用手反覆搓著沖洗乾淨後，放到案板上，把刀平拿著，用力把黃瓜拍了幾下，我還真行，沒幾下功夫，就把黃瓜拍得不成樣子了，然後，把刀立起來，再把黃瓜橫著切一切，放入盆裡，用鹽、香油和醋等調料來攪拌，這一道美味的菜就做好了！端著我第一次做的菜給爸爸吃，我很高興！
來到爸爸面前，爸爸品嚐了幾塊，直誇我做得非常好，我和爸爸都高興地笑了。這還是我第一次做菜，沒想到我還能受到爸爸的誇獎呢！以後我要多給爸爸做菜，也要多做一些力所能及的家務，不僅鍛鍊了自己，而且也幫媽媽分擔了一些勞動，多有意義啊！
這次學做菜，象徵著我的成長和進步。這一天，讓我難忘！
學做菜作文 篇9
老師在休業式上佈置了一個艱鉅的任務--學做兩菜一湯。
要知道，我平常是一個連廚房都不會進的人，這一次居然就直接讓我進廚房做飯。換做平常我肯定不幹，可這一次是老師佈置的作業，沒辦法，我只能硬著頭皮上了。今天，我要做炒青菜炒青豆和鴨血湯。我做的第一道菜是炒芹菜，首先是先倒入一勺半的油在鍋上翻炒一下，讓油在鍋底攤平，其次是把已經切好的肉丁，倒入鍋中。然後再把芹菜倒入鍋中翻炒。最後再放入半勺雞精，半勺鹽就可以倒入盤中了。接著我就開始燒鴨血湯了。首先要在鍋中舀入一瓢水，等水燒開後滴入適量食用油，然後放上已經切好的鴨血塊和青菜，蓋上鍋蓋悶上幾分鐘，撒上一點兒鹽，一點兒雞精，倒入湯碗內就可以出鍋了。把燒好的菜端到桌子上，就可以開動了。我先舀子一勺子芹菜進嘴裡，哇！好鹹啊！我再舀子一勺鴨血湯進嘴裡，咦？一點味道都沒有。
誒，今天做飯是失敗了，不過失敗乃成功之母嘛！下次我一定會再創佳績的！
