餜讀guo，是一種油炸或蒸煮的麵食。早上，奶奶說要包錁，我很想看看餜是怎麼做出來的，就跟著奶奶來到廚房。對了，你也想知道吧？我不妨為大家進行一次“現場直播”。
我先把鏡頭對準奶奶。只見奶奶先把鍋灶燒著，再往鍋裡放一些水，等到水燒開的時候，把事先採來的艾草放進鍋裡和勻，然後把米粉放進鍋裡，邊燒邊用鏟子攪拌。根據粉團的軟硬程度適當地加水或加粉，最後一個綠色的粉團就從鍋裡給“搬”出來了。奶奶把粉團放在乾淨的切菜板上，用一塊豬油在板上擦拭一遍。這是幹什麼用的？請奶奶為我們解說。奶奶說：“這個粉團有黏性，很容易粘在板上，用豬油擦一擦，它就聽話不會黏住了，而且，做出來的倮也會光滑發亮，外形也更美了。”噢！原來它還有這麼大的作用。奶奶把粉團揉過來揉過去，在粉團不知翻了幾個跟斗後，被搓成了長條狀。奶奶一手拿著這個長條，另一隻手在它的頭上扯出一個一個的小團，放在板上搓出許多圓圓的小粉團，這些小圓球綠瑩瑩的，真像漂亮的寶石。
接下來爸爸上場了。爸爸拿出一樣工具——用兩塊木板釘成，能自由開合的模具。爸爸把奶奶做出來的'小粉團放人撳餜皮的模具中，合上板用力一按，開啟後，一個圓圓簿薄的餜皮就出現了。爸爸將一片一片的課皮排滿了案板，真好像碧綠的荷葉長滿了池塘。
我正欣賞著，媽媽出現在鏡頭裡了。哎呀！媽媽怎麼破壞了我的荷塘？她把“荷葉”平攤在手上，用一個勺子從盤子裡舀一些菜，均勻地鋪在餜皮一邊，再把另一邊的餜皮對摺合上，用手把邊沿捏攏，又沿著邊線捏出一齒一齒的花邊，就像是一把月牙形的梳子。媽媽說，餜的名字就由此而來，叫“頭梳錁”。
看著媽媽的巧手做出一個個“小梳子”，我的手也癢癢了。我也拿起一個餜皮學著媽媽的樣子包起來。可奇怪的是，在媽媽手裡聽話的它，到了我手裡就跟我作對了。明明讓它合攏的，它卻要開口，把裡面的菜都給“吐”了出來。我讓它對齊了再“擁抱”，它偏偏半路就黏上了。最後，我用了九牛二虎之力終於把它捏好，可是一看它已經不成樣子了。哎呀！這可不能出現在鏡頭裡，我得把它遮蔽了。媽媽見我挺好學的，就過來教我。在媽媽手把手的幫助下，我做出了一個比較像樣的倮，讓它出來和觀眾們見見面吧！
我們忙活了三個多小時，終於把所有的餜都做好了，但是現在還不能吃，還剩最後一道工序——炊餜，這又是奶奶表演的時間。奶奶拿來一個圓形的竹篩子，上面鋪一塊乾淨的白紗布，這紗布可要放在水裡浸溼喲，再把餜一個一個排列好，等到鍋裡的水燒開了，把餜放進去蒸五分鐘左右，好吃的課就可以出鍋了。
怎麼樣，看了我的“現場直播”，你有沒有口水直流？歡迎你到我家來，我一定讓你大飽口福。現在嘛，我要開動嘴巴，好好嚐嚐自己的勞動成果嘍！
