在日常的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編為大家收集的家鄉小吃作文3篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
“老闆，來碗餛飩！”這樣的話在在十堰大街小巷裡不絕於耳，且響遏行雲。今天我就來為大家介紹我的最愛混沌。
餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
十堰餛飩的種類特別多，有圓形的、圓筒形的、半圓形的（類似水餃狀）、長方形的、三角形的……。並且它們的味道也是五花八門的，有三鮮的，有鮮肉的，有蝦肉的，有菜肉的，有紅油炒手式的，還有油炸式的`。
餛飩是一個食材苛刻的美食。必須要選新鮮、鮮嫩的上好肉質作為主料，將手工剁碎的瘦肉及一點肥肉混在一起，注意肉不能太碎，不然在煮的過程中會化掉，並且吃起來沒有嚼勁，但也不能剁的大塊兒大塊兒的，這樣會嚼不爛影且響口感，這也是對廚師極大的考驗與把握。接著將把少量的蔥對入肉餡，再打上一個雞蛋進去，五色雜餡看起來實在是誘人，還有香油的味道，忍不住讓人咽口水。
混沌皮也是決定這碗美食的關鍵，皮兒擀的一定要薄，還要玲瓏剔透，其中不能摻任何的雜質，不然會破賣相，壞口感。
將餡兒包進皮裡可愛的肉餡兒寶寶熟睡在蠶絲被裡，多麼溫馨啊！透明的皮兒裹著五色的餡兒，嘖嘖。
將包好的餛飩倒入熱滾滾的開水裡煮一會兒再撈起之前，撒上幾個小蝦米，碗裡放上蔥花，倒上幾滴油，舀上一兩勺湯，盛起煮好的混沌倒入碗中。
一碗香噴噴、熱乎乎的民間小吃--餛飩就可以開動了，吸吸溜溜地吃上一碗“哇”，真是太幸福了！
這就是深受廣大群眾追捧的，家鄉風味小吃，我的最愛——混沌。
家鄉小吃作文 篇2我吃過好吃不上火的牛肉耗辣椒，肉非常新鮮的壯饃，還有美味的羊肉泡饃，但我最喜歡吃的是燴麵。
製作燴麵很簡單，把麵條放入鍋中，再往裡面放入牛肉、香料，香料剛放，燴麵店門口頓時擠滿了人，彷彿聞見了燴麵的香氣，最後把燴麵和配料放進碗裡，再倒入一些美味可口的湯，讓人垂涎三尺。
有一次，我和媽媽準備去吃牛肉麵，但剛拐進小巷，就看見一個飯店門口車水馬龍，抬頭一看，“胖民燴麵”四個大字映入眼簾，讓我口水直流，於是我對媽媽說：“我不吃牛肉麵了，我想吃燴麵。”“我們不是事先說好吃燴麵了嗎？”“不嘛，不嘛，我不吃牛肉麵”，我拉著媽媽的手撒嬌道。“我就想吃燴麵”。“好，好，吃燴麵，吃燴麵。也不知道燴麵哪兒吸引住你了，每次出來吃麵，燴麵是必須的。”媽媽嘟嘟囔囔。
買燴麵的人排成了一條長龍，店內高朋滿座，我們只好排在最後面，隊伍一點一點的向前移動，我的腿都站酸了，終於輪到我們了，我快步跑向前，“阿姨，要兩碗燴麵。”我眼睛往店裡快速一掃，看見兩個空座位，我招呼媽媽：“媽媽，快來，這兒有座位。”十分鐘過去了，面還沒有上來，我著急地問媽媽：“面怎麼還沒上來啊，快餓死我了？”“快了，快了，再等下。”媽媽安慰我。
在我的耐心等待下，面終於上來了，我顧不得形象，看見這一條條的燴麵好像在向我招手，“來呀，吃我呀。吃我呀！”頓時我的口水流了下來，於是，我不管三七二十一，拿起筷子把燴麵往嘴裡送，“哇，真好吃。”雖然吃過很多次燴麵，但是每次吃燴麵時，總還是禁不住誘惑，我繼續大口大口地吃著燴麵。你看，這塊牛肉，外焦裡嫩，肥而不膩，美味。聞著香菜發出來的香味，真是讓人留戀忘返。最後，該喝湯了，我用勺子舀了一口，倒入口中，感覺立刻神清氣爽了，真的太好喝了。你看，碗裡乾乾淨淨的，我連湯帶面吃得精光。
世界上有很多美食，卻都阻止不了我對燴麵的喜愛，我最喜歡吃我們濮陽的——燴麵！
家鄉小吃作文 篇3我的家鄉在宜春，它被人們冠以許多美譽：月亮之都、宜居城市、森林宜春、亞洲鋰都……古代詩人韓愈都說：“莫以宜春遠，江山多勝遊。”
我們宜春不僅風光秀美，還有許多風味小吃呢！最有名的還是土扎粉。
土扎粉很有柔勁，吃起來鮮美可口，雖然炒的時候放了油，但吃起來油而不膩，裡面加點蔬菜那就很爽口了。
土扎粉剛炒出鍋是土黃色的，一條條地臥在盤子上，有的還放了青菜、蛋、肉、辣椒片，這樣炒出來的土扎粉味道更鮮美，顏色也非常誘人。這樣誘人的顏色，讓人看了都垂涎三尺。
土扎粉的做法也很簡單。先把又幹又白的扎粉放進水裡浸泡，等浸軟了就可以開始炒了。接著往鍋裡放油，等油燒好了，把一些配料，蛋、肉、青菜、香蔥等放進去，炒香後，再把浸好的土扎粉放油中炒，等快出鍋前放些醬油、麻油之類的香料，這樣就可以出鍋了。簡單吧，如果想吃的話，自己也可以炒。
不過，看起來炒扎粉簡單，但要炒好，可要下功夫。第一、浸泡扎粉不能過度，不然的話，就會太軟，炒起來就容易碎，失去了韌勁，如果浸泡時間太短，粉又太硬，這樣就很難炒動，吃起來乾巴巴的。第二、炒的時候要注意火候，否則容易粘鍋。第三、配料也要根據自己的喜好，放些青菜，使炒出來的扎粉又好看又爽口。
大家如果來宜春的話，不妨試吃我們的風味小吃，一定會讓你留極其深刻的印象。
