在生活、工作和學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編整理的美味的潮州小吃作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
我的家鄉——潮州，風景優美，景色迷人。不僅風景美，就連小吃也是很“美”的。你別不信，就跟我來“品嚐”一下潮州的特色小吃吧。
說到潮州小吃，那可是叫你“口水直流三千尺”啊。潮州的小吃數不勝數，有“小枕頭”春捲；名副其實的鴨母捻；“小酒窩”鹹水?；還有四四方方的腐乳餅等等。
走進“小食街”牌坊街，總有一陣陣香氣撲鼻而來。你猜的沒錯，這就是春捲的香味。不光是它的味道香，就連它那可愛的外表就讓人愛不釋手了。那一個個仰臥在盤子裡的春捲，猶如一個個金黃色的枕頭，說到這，你應該明白春捲為什麼別名叫“小枕頭”了吧。要想做好春捲，那可不簡單呢！製作人員為了使它的皮更薄、炸起來更脆，都得使出看家本領呢。當然，裡面的餡料也不賴：嫩綠的綠豆、香噴噴的香菇，晒乾的小蝦米、新鮮的豬肉等等。咬上一口，你才會覺得什麼是人間美味。那一股股濃濃的香味，會讓你回味無窮的。
具有“小酒窩”稱號的鹹水?蘊涵了潮州悠久的歷史文化。鹹水?雖然個頭小，口感卻是十分不錯的哦！它也是讓製作人員費勁心思的“絆腳石”呢，看起來容易，可做起來難啊。潔白如玉的凹進去的身體上放上一勺香噴噴的菜脯粒。說到這，我的口水都要流下來了。
潮州的小吃可是數不盡的，你們永遠可以來品嚐，潮州的大門永遠向你們敞開！
美味的潮州小吃作文2我的家鄉在潮州。潮州是座古城，歷史悠久。潮州古城裡的小吃，那可真是多種多樣，有鴨母捻、牛肉丸、蠔煎、鹹水果等……其中，我最喜愛的小吃還是人人皆知的牛肉丸。
牛肉丸樣子像一顆顆有十足彈力的乒乓球，作為著名的潮州小食，在潮州已經有近百年的歷史了，其實牛肉丸還可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，比起牛肉丸就多了一些嚼頭。
傳統牛肉丸的製法，是選用新鮮的牛腿肉作為材料，去掉筋後切成塊，放在大砧板上，用特製的方形錘刀，均勻用力的把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，再槌至配料入味，隨後用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，然後用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆裡，再用慢火煮熟一次即算完成。
牛肉丸的吃法有很多種，直接煮湯，吃火鍋，燒烤，油炸皆可，原材料的`美味，用什麼做法都能將其製成美食。
牛肉丸美味多汁，我最喜歡火鍋牛肉了。在潮州郊區有許多的牛肉火鍋店。那裡的人們熱情好客，沒等你車開進沙地上停好，店老闆就已經幫你預訂好了一個位子，火鍋店裡樸素大方，是地地道道的老店。
他們把一個鍋子端上來，加半鍋湯，煮熱了後，就可以燙牛肉吃啦。煮熟了的牛肉沒有味，只有蘸了醬才香呢。餐桌上的醬多的是，有地道的沙茶醬、美味香脆的炒花生、芝麻油、辣椒醬、芹菜粒……任你蘸什麼都可以。保證吃的你滿嘴流油呢。
這就是我最喜愛吃的潮州小吃——牛肉丸。同學們，你們喜歡嗎？歡迎到我的家鄉來品嚐我們獨一無二的小吃，你一定會流連忘返、回味無窮的。
