在日常生活或是工作學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，藉助作文可以宣洩心中的情感，調節自己的心情。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編幫大家整理的媽媽的味道作文，希望對大家有所幫助。
有的人不是很聰明，卻值得你終生擁有。
——題記
每個週末放學回家，還未拐彎，“撲哧撲哧”的炒菜聲便不絕於耳，“咕嚕咕嚕”的肉香味便撲鼻而來。我知道，那一定是媽媽在週末做她最喜歡的“迎賓餐”。
廚房裡傳出的聲音很大，媽媽的耳朵卻特別的好使。即使再輕的開門聲，她都能敏銳地捕捉到。然後我就會聽到那一聲清脆的女高音“回來了啊，洗完手趕快吃飯！”
不用母親開口叫，其實我早已被飯菜濃濃的香氣拽到了桌前。可還沒等我坐下，媽媽就已經從廚房裡走出來立在了我的面前。她半眯著眼睛，從熱氣騰騰的火鍋裡仔細挑選出幾塊最大的豬排，然後把嘴湊上去使勁地吹了兩口氣才往我的碗裡送過來。可對於母親的這一片痴情，我卻並不怎麼的領情。“我都已經15歲了，可一坐到餐桌前，彷彿就成了一個還沒長大的嬰兒。”我常常這樣想。
有一次，我實在是憋不住了就和媽媽攤了牌。記得當時，她只是在嘴裡“哦”了一聲便把自己的動作收斂了幾分。可她還是剎不住車，到了第二天，她又故技重演。後來我想，這夾菜的動作應該是成了她的慣性，如果因為我的無知而導致她的精神不愉快，那恐怕才是我對她的“大不敬”了。
不過，那些小小的衝突還是不可避免地依然在發生。
有一天，鄰居家大擺筵席，我和她都去了。說實話，我的心裡是既興奮又忐忑。興奮的是，過了一星期的學校食堂生活終於又可以打一頓牙祭了，忐忑的是……於是在出發前，我很認真地提醒媽媽：“記得呀，不要往我碗裡夾菜！”她回頭看著我，笑道：“放心！”
大廳內外，客人往來穿梭。八仙桌前，食客笑語喧譁。菜餚，一盤接一盤。香味，一鼻盈一鼻。還沒等菜上齊，酒水還沒一一斟滿，我就看見媽媽立馬站起身來，伸出手臂，夾起盤裡的一大塊雞腿就朝我這邊送過來。眼看雞腿就要放到我的碗裡了，她終於發現了我的一副嗔怪的眼神。只見她的手在空中稍作了一下停頓，便又很自然地送到了我身旁的一個小朋友的碗裡，還生硬地說了幾句“祝你學習進步”之類的話。而此時的我坐在旁邊則長舒了一口氣，可心裡還是有些不安。雖然她嘴裡一直在有說有笑，但我分明看到了她眼眸裡的那一絲黯然的光。
自此以後，再遇到誰家請客吃飯，她還是不自覺地把夾著菜的筷子伸了過來，然後又無奈地縮回去，那筷子頭上夾著的菜就違心地落到了她自己的碗裡。可看著飯桌上從此不再神采張揚的媽媽，我這心裡頭卻有說不出的滋味。
靜下來時我突然想：為何我對愛我的媽媽如此的不耐煩，而她恰好就是那個愛我最多的那個人？而在我的潛意識裡，我也覺得“她”就是那個最愛我的人，可就是因為她是我與生俱來的那個“愛”，我才會如此地“隨意”和“習慣”。
過了些日子，我終於忍不住對媽媽說：“媽媽，還是你夾的菜好吃！”令我想不到的是，這一次她的耳朵裡竟像聽到了什麼喜訊一般高興，笑呵呵地又行動了起來。她一邊認真地幫我夾菜，一邊嬌揚地說：“這麼多天，我終於不用再愁著了。”“來，多吃點！”
看著媽媽臉上又恢復了往日那久違的笑容，我的心裡卻內疚了起來。沒想到，我隨口說出的一句話，差點就傷害到了我身邊最不該傷害的人。於是我也站起身來，伸出長長的臂膀，夾上了一筷子媽媽最喜愛的菜，然後輕輕地送到她的碗裡。此時的媽媽則睜大了眼睛，驚訝地看著我：“我的好兒子，你今天是怎麼了？”我則笑呵呵地回了一句“這是我對你的獎勵！”
媽媽的味道作文2母親駕鶴西去18年了。母親沒過過一天好日子，一個窮字伴隨了一生。在過去困難的歲月，靠父親一個人的工資拉扯大7個子女，實屬不易。母親做得一手好飯菜，簡單的炒雞蛋、煎刀魚什麼的，到了她的手裡，味道就是不一樣；在“瓜菜代”的年月，也是總能變著花樣讓孩子們吃上雖不能十分果腹但分外可口的飯菜。而母親做的糖酥餅，就是拿到今天來說也是一絕，那種誘人的色香味，想起來就口舌生津。
因為家裡能維持簡單的溫飽就不錯了，窩窩頭、高粱米飯是主打，所以母親這一手絕活多是在家裡來了客人的時候才有機會展示的，所以小時候就特別盼望家裡來客。每到這時候，我也不出去玩了，總找藉口圍母親轉。在我眼裡，看母親做飯，無異欣賞最高雅的藝術。只見母親用溫水和好一盆白麵，面要和得像糖稀一樣軟塌塌的，然後先放一邊“醒著”。這邊母親又開始點火把炒菜的鐵鍋燒熱，倒進去少說有一大海碗豆油、一碗白麵，反覆翻炒，直到炒成類似蜂蜜似的黃乎乎的油酥。
我們家有一張祖上傳下來的紅褐色的黃花梨木圓炕桌，既是我們吃飯的桌子，又是可以和麵的面板。母親炒好油酥後，就在桌子面上抹上一層生豆油，把和好的麵糰放在上面用擀麵杖擀成和桌面一樣大的薄片，再在薄片上抹均勻炒好的油酥。然後把薄薄的面片捲成一長條成圓筒狀，再用菜刀切割成巴掌大小的段塊，再次邊擀邊抹豆油，把他們擀成圓圓的麵餅，裡面包上紅糖、白糖，紅糖和白糖裡面也要摻點白麵。開始烙餅了，我這時候會殷勤地主動要求幫忙，因為光聞那香香的味道就讓我走不動步了。一鍋能烙4張餅，我能幫上忙的也只是拿盆子，讓母親把烙好的餅盛到盆子裡。我的鬼道道其實母親早看透了，每次母親都會悄悄塞給我一張，先答對淨在旁邊添亂的小饞蟲。
吃這種糖酥餅，主要的是要配好湯。母親做糖酥餅，配湯也是一絕。先用蔥薑蒜熗鍋，舔水，等燒開再把小白菜或者菠菜下里面，待再滾一開下些細細的粉絲，放鹽、味精出鍋。如果條件允許，湯裡再汆些肉丸，就更完滿了。母親的糖酥餅，只配湯一項足矣，再吃菜就畫蛇添足了。看到家裡來客吃得滿頭大汗，母親這時的笑容十分飽滿，是成就感的那種飽滿！
每次吃糖酥餅過後，母親都會精打細算勒緊褲帶過上一段緊日子。一次，嫁到外地的大姐回孃家，做飯的時候母親問想吃什麼，大姐知道家裡困難，就說平時吃什麼就吃什麼。母親怎會不知女兒心，點著大姐的腦門：“不是為你。”大姐這才囁嚅著小聲說：“他說你烙的糖酥餅好吃。”母親笑了，趕緊張羅。再後來我們7個子女都結婚成家了，每次回家看母親，幾乎我們都會要求母親做糖酥餅吃，那種香甜，其實也是母親的味道。母親80歲那一年春節，我們回家團聚特意要求吃母親的糖酥餅，母親看我們笨手笨腳的樣子，還是顫巍巍地親自動手，我們也只有打下手的份兒。看到老母親還這樣由著孩子性子，我的鼻子酸酸的！哪知道，這是最後一次吃母親的糖酥餅了！
母親過世後，我就再也沒有吃過母親味道的糖酥餅了，沈城的大大小小飯店吃了無數家，竟找不到一家能做出如此味道的糖酥餅。我自己曾經憑記憶鼓搗兩次，也都是畫虎不成反類犬，被妻子笑翻了。我也感慨：“母親要是活到今天，把手藝發揚光大，我們就開個專做糖酥餅的飯店，那還不數錢數到手抽筋啊！”話是這麼說，其實，我何止只是饞那一口母親的糖酥餅，懷念的是母親獨有的味道，是母親勤勞的身影，是母親平凡的偉大……
媽媽的味道作文3上週，跟愛人一起去拜訪她的'一位高中女同學，這位女同學是一位女強人，現在是一家有上百號員工的公司老總，為了表示對我們夫婦的歡迎，她特意抽出寶貴的時間來，並親自在家下廚做菜，並神祕地稱：“你們有口福了，能夠吃到我媽的祖傳私房菜——蜜汁紅燒肉啦。”
結果我們等了很長的時間，紅燒肉才端上來——果然是美味無比，油而不膩，細膩嫩滑，肉放在嘴中就會升騰起一種它要自動融化開來的奇妙感覺。
於是，我們不禁誇讚起這位女同學來，說她果然是上得廳堂下得廚房，但她卻說，哪有，這道菜自己也是一年多前才學會的，因為母親。然後她便神情略顯憂傷地跟我們說起了這道蜜汁紅燒肉的故事——
她說，自己大學畢業後便自主創業，作為一個剛出校園的弱女子，創業過程的艱難和不易可想而知，為了開啟市場，她幾乎每天都在外面忙碌奔波著，一日三餐都在外面解決，偶爾在家裡吃也只是弄個速食或方便麵什麼的，將就打發一下。
後來寶寶出生了，她想，自己一日三餐可以將就，但孩子不能呀，保姆做又不放心，最後只好把在老家的50多歲的老母親請來，請她幫家裡做飯。自小，她就最喜歡吃媽媽燒的蜜汁紅燒肉，永遠那麼香，那麼可口。
母親來了，她的口福也就來了，每隔幾天她就得吃一回，否則就滿身不自在，連小小的女兒也跟著吃上了癮，稍大能開口說話時，常常嚷著要吃外婆做的“甜肉”，母親這一做就做了4年多，她怎麼也沒有想到，一直身手矯健、健健康康的母親在去年的某一天，會突發腦溢血，沒能搶救回來。
送走母親後，想著以後再也吃不到母親的紅燒肉了，她才後悔自己之前為什麼要那麼忙，不抽出一點時間來跟媽媽學學這道菜的做法，總覺得有的是機會和時間。
後來，有一天，她的女兒無意在櫥櫃的盒裡翻出一張紙條，她拿過來開啟一看，竟然是已逝半年多的母親生前寫的：“妮，媽媽知道你整天忙，不肯，也沒有時間跟媽媽學做菜，但是可可（孫女）喜歡吃外婆的紅燒肉，我怕哪一天我突然走了，可可吃不到外婆的紅燒肉會鬧騰的，所以，媽媽今天把紅燒肉的做法寫下來，你有空得閒了，學著做做。”
看完這張紙條後，她禁不住淚如雨下，更恨自己之前只顧著在商場上沒日沒夜忙，沒時間跟母親學做菜，而母親竟然想得如此周到，似乎早已預料到了什麼。
這位女同學還說，這些年，自己在外面的飯店吃過無數頓飯，幾萬元一餐的也吃過，但是，沒有哪一道菜能讓她記得和想念，私房菜餐館也去過不少，但同樣很快也會忘記其味道，唯有母親的蜜汁紅燒肉永遠都忘不了。
最後她還告訴我們，自從看到母親留下的那張字條後，她就突然醒了，再也不像以前那樣為了生意拼命工作，而是學起了母親，適當迴歸到家庭上，按母親做紅燒肉的方法做給女兒吃，她說等女兒長大後，自己還要把這道菜的做法教給女兒，告訴她，這道菜是外婆留給我們的愛。
中央電視臺主持人水均益曾說，近40多歲的他，每天做完節目很晚回家後，最大的快樂便是還能吃到80多歲母親為他做的兒時最喜歡吃的一道拿手菜，這讓他那些母親早已離世的同事們羨慕不已。
是的，每個母親都有一道拿手的傳家菜，令兒女們難以忘懷，這道菜健康衛生，沒有放味精，但卻鮮美無比，因為裡面添加了一個最重要的佐料——母愛！而，每個做子女的，對母親最大的懷念和感恩就是記住這道菜的做法，並在有空時，常常做一做它，不讓它們失傳，因為那是媽媽留下的永恆而又唯一的味道。
