說起我最愛吃的水果，那就是百果之王—火龍果了！
火龍果有兩個拳頭那麼大，橢圓形，外表是紫紅色的，紫紅色的皮上長有好多斑點，就像一個臉上長滿了雀斑的少女羞得滿臉通紅。它長著一片片又扁又長的綠油油的葉片，葉片看上去還像將軍身上穿的鎧甲上的鱗片，整個火龍果就像一個身穿鎧甲、八面威風的騎士。
火龍果是一種熱帶水果，由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培。火龍果植後大約12個月至14個月即可開花結果，每年可開花12次—15次，4月份至11月份為產果期，謝花後30天至40天即可採收。火龍果還有很多品種，按顏色分有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉3大類。
火龍果吃法很簡單。我把火龍果的皮剝開，哇，好漂亮！皮內側是水靈靈的紫紅色，上面有許多滲出的汁水，看上去晶瑩透亮。乳白色的果肉好像一塊閃閃發光的白玉。挖出一勺放進嘴裡，發現被挖的果肉裡頭有不計其數的黑芝麻，咦？這些芝麻是怎麼進入到果肉裡的？哦，原來它們就是火龍果的小籽兒。嘴裡的`火龍果甜中帶酸，那些“芝麻”咬起來“嘎崩嘎崩”地響，吃了一勺太好吃了，還想再吃一勺，真是美味極了！
火龍果含有很高的營養價值，其中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用、抑制腦細胞變性和預防痴呆症的作用；另外火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白面板的作用。
這就是我愛吃的水果-火龍果，聽了我的介紹，你瞭解它了嗎？歡迎大家多去超市買哦！
