在日常學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編為大家整理的家鄉小吃作文600字9篇，歡迎大家分享。
俗話說“民以食為天”每個民族都有它獨特的小吃，在我的家鄉“五蓮”這裡的風味小吃歷史悠久，品種繁多，其中尤以“羊肉湯”最具著名。羊肉湯在五蓮已有兩千多年的歷史，其中主要原料是、羊肉輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、香油等20多種佐料，不僅營養豐富，味道鮮美；還可以祛風逐寒、健胃溫脾。
如果你來五蓮吃“羊肉湯”還沒到羊湯館，我就聞到一股味道。那口大鍋裡冒著騰騰的熱氣，直燻人的臉，那人拿勺子蕩著鍋裡的羊油，光看口水都要流下來了。那人從鍋裡撈出一塊肉，冷涼後放在桌子上用刀切。一個一個的大白碗放在桌子上，碗裡放著香菜，拍碎的蒜瓣，另一個鍋裡還漂著辣椒油，肥肉膘子。羊肉湯的的特點是："色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不羶不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花（羊腦）湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者飲用。
你一定不知羊肉湯怎麼做的吧！讓我來教教你吧：羊肉洗淨切成長10米、寬3．3釐米、厚3．3釐米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至過肉，旺火燒沸，撇淨血沫，將湯潷出不用。另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸後再撇去浮沫，隨後把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一同與薑片、蔥段、精鹽放入鍋內，繼續用旺火煮至羊肉八成熟時，加入紅油。花椒水，煮約二小時左右即成。此時湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內，撒上香菜末即成肉湯。可將辣椒油、大蔥切段，荷葉餅裝上盤，一併隨羊肉湯上桌。食用時放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食。”現在懂了吧？
我的家鄉美食“羊肉湯”是不是讓你垂涎欲滴了呢？如果是的話，馬上過來嘗一嘗吧！
家鄉小吃作文600字 篇2古人云：“民以食為天。”廣東汕頭等地區的小吃極富盛名。我的家鄉在汕頭地區的風順，所以切身感受到汕頭小吃的美味和誘人。
汕頭小吃多為糕點類，同時也有油炸類和湯粉類。
在我小時候，每當全家團圓時，家中的成年人就圍在一張方桌上包菜粿。首先是由健壯的青年將麵粉滲點水，發酵粉等，用手用力的揉來揉去。然後幾個人坐著包菜粿，他們用了一個跟雞蛋大小的石頭，又圓又滑的，捏一塊揉好的面，灑上點麵粉，將它按在掌心中，然後將石頭放在上面滾來滾去，轉出一個像籃子似的形狀（如彎曲的餃子皮）。然後另一個手接過這麵皮，用勺子在盆中舀些餡料放在麵皮上，後兩手一捏，中間輕輕一拍，一個圓圓的菜粿就做好了，菜粿可炸可蒸，炸之焦香入味，蒸之清甜可口。
現在的人大多愛吃油炸類和湯粉類。我最喜歡吃炸豆腐。炸豆腐有兩種，一種是用涼粉皮炸的，只不過切成豆腐狀罷了；二是用真豆腐炸的。涼粉皮炸的兩面呈銀白色，表面有些硬，中間依然是涼粉；而用真豆腐炸的，則表皮金黃誘人，裡外都不太硬，易咬動。
吃這些豆腐都是有講究的，例如：吃豆腐時要蘸醬料。醬料以液體為主，一種是清熱下火的蒜頭醬，由蒜頭、醋、水做成；一種是清甜可口的辣椒醬，其實就是幾塊布丁大小的辣椒皮用鹽、糖混合而成。蘸了這兩口味醬料的炸豆腐特別美味，會讓人越吃越想吃。
還有一種普通而又好吃的粉粿，顏色有點深銀色且透明，很爽滑，有點地瓜的味道。它的湯底是豬骨熬成的，湯中還有炸的豬油皮和肉條、豬雜，混合在一起真是五花八門，但湯卻清香，沒有一點腥味兒。煲好後，在上面撒一些蔥花或香菜，粉粿就好了。
哈哈，口饞了吧！
好吃竟在不言中，自己去嚐嚐吧！
家鄉小吃作文600字 篇3“小小紅水晶，酸酸甜甜好味道！”大家猜到是什麼了嗎？沒錯，正是宿遷的美味產品，水晶山楂糕！
說到水晶山楂糕呀，不得不提起項羽這個人物，據說，在項羽烏江自刎後，同他出行的26個貼身侍衛仍對他衷心耿耿，發誓一定要為項羽報仇雪恨。在路上，他們收集了一種名為山楂的野果，分給村裡的鄉親們吃。第二年，被扔在地上的山楂核長成了許多樹，人們又一時吃不完，就把山楂磨成漿，發明了山楂糕，後為了紀念項羽，起名“霸王糕”，又怕引來殺身之禍，改名為“”水晶山楂糕。
水晶山楂糕，猶如一塊半透明的紅水晶，它的味道酸酸甜甜的，好吃極了，只要你一嘗，就會停不下來，然後回味無窮……
傳統做出來的山楂糕並不是全透明的，上面還點綴著顆顆黑紅色的小鑽石，那是山楂的果皮和果肉，放在書上，能看見書的字，咬一口，你會發現它並不是想象中的那麼甜，反而酸酸的，口感很細膩，沙沙的感覺，讓人垂涎三尺！
水晶山楂糕，不僅色澤明亮，酸甜可口，而且擁有許多醫療作用，它具有健脾、開胃、化痰等功能。宿遷有句老話：“要想多吃兩碗飯，就先吃吃山楂糕”這顯然很誇張，但恰恰說明了它開胃的功能。這樣美味的山楂糕，做法並不簡單，首先，我們要將山楂放入水中煮10—15分鐘，然後撈出加水搗碎成泥狀，加入白砂糖，最後放入盒子中，冷卻，凝固，定型，這樣，美味的山楂糕就完成了。
山楂糕獨特的味道，正是家鄉的味道，當人們在異國他鄉吃到水晶山楂糕，思鄉之情便會油然而生！
家鄉小吃作文600字 篇4梁實秋先生對咱們湖南的臘肉很是稱賞，承他謬讚，著文說"湖南的臘肉是最出名"。其實他抗戰初期在湘潭吃的那頓臘肉算不上是上品，樑先生去廚房參觀時發現，房樑上掛著許多雞鴨魚肉，下面地上堆了樹枝幹葉，正冉冉冒煙熏製臘肉。這樣現薰現炒的臘肉，怎能稱得上是最好呢？凡熟知臘肉三昧的人，像我，都知道最好的臘肉出自山林里人家。深山老林的，本來交通就閉塞，周圍又很少有左鄰右舍，家裡好不容易宰了一頭豬，把不能久留的吃完，其它肋條肉，就一塊一塊的割好，摻足鹽掛在火灶上方的房樑上，掛得長長短短，滿房都是。山裡人家燒的是柴火，那肉便每日少不了火燒煙燻，很快就幹了黑了，慢慢滲出一層油來，蒙上一層黑而厚的柴火灰。什麼時候想要改善一下生活了，就用菜刀從垂掛的臘肉上割一段下來，洗去柴火灰，切成一小片一小片 ——那山裡人家整年的葷菜差不多就是這臘肉了，有的要臘上一個對年甚至更長時間，而臘肉臘的時間越長，吃起來就越香——所以我說樑先生吃的肯定不是最好的了。其實吃慣了的人都知道，臘肉炒筍更出色。到了春上，滿山的毛竹叢里長出新筍了，你趕忙去扯一把小筍子回來——雖然那大蔸大蔸的筍更容易採挖，可你千萬別怕累，一根根小手指大的小筍子炒臘肉味道更佳。把臘肉炒出足夠的油後，將切好的筍子放進鍋裡，同紅辣辣的幹辣椒一起，與臘肉同炒幾分鐘，淋上點水，最後放上薑末蒜泥，炒幾下後盛盤端出，黃澄澄的臘肉，伴著鮮嫰嫰的春筍，從視覺上就給人以極大的快感。送進嘴裡一嘗，臘肉的陳，與春筍的鮮，就那麼天衣無縫的結合在一起，那味道，一個字——爽！
家鄉小吃作文600字 篇5我的家鄉在重慶秀山，一提到秀山便會讓人想到許多，像豆腐乳、金銀花茶、米豆腐等秀山特產。其中最吸引我的莫過於那讓人直流口水的米豆腐啦！米豆腐光是看著就十分美味，白嫩嫩的，極像嬰兒那吹彈可破的面板，若加上一點兒紅辣椒，就像在雪上撒著一朵朵紅梅，讓人捨不得破壞這件美侖美奐的藝術品，但又情不自禁地想嚐嚐它的味道，真是婆媳吵架兒子勸——左右為難！
米豆腐不但色味雙全，而且它還有一些來歷。在很久以前，有一戶窮人家，兒子十分孝順。有一天，他的母親生了病，想吃米漿，兒子便夜以繼日的工作，終於，兒子賺了足夠的錢買了一袋米，在做米漿的過程中，兒子也許是因為太累了，一不小心把一些石灰水倒進了米漿中，過了一會兒，米漿因沾了石灰水便凝成了一塊，像豆腐一般。兒子十分奇怪，試了一口，發覺這東西比米漿不知好吃多少倍。後來，他經過一次次改良，終於成了現在遠近聞名的米豆腐。
米豆腐的做法非常講究，米只能用一種本地稻米，雜交米不行，否則，沒有嚼勁；石灰水也只能加一定量，煮的時候要不停的用鍋勺攪拌，以免沾鍋；還有煮的時間和火候非常關鍵，沒有技術和耐心的`人是做不好米豆腐的。
吃米豆腐時可真算得上無辣不歡了。在我眼裡，沒有了辣椒的米豆腐，就像鳥兒沒有了翅膀，魚兒離了水一般彆扭。吃米豆腐時，再不樂意吃辣的人也要吃一點嚐鮮。從外面回來的秀山人，第一件事便是去小吃攤吃米豆腐，即使吃得滿頭大汗，被辣得“嘶嘶”地叫著，可仍情不自禁地吃了一碗又一碗。除非實在吃不下了，否則，吃完後一定會再想吃一點。
講到這裡，米豆腐的魅力便可見一斑了。如果你還沒吃過米豆腐，就趕快來我們秀山吧！我保證讓你吃過後一定也會被我家鄉的小吃所吸引的，它的美味一定讓你無法忘懷。小吃米豆腐我愛你，你為家鄉的人們增添了無限的生活色彩。
家鄉小吃作文600字 篇6暑假，我和姐姐在外地遊玩了一個多月，一回來，我便追尋著家鄉的味道，一邊大肆搜刮著街邊各色各樣的小吃，一邊感嘆著：“還是家鄉的小吃好！”
早晨和傍晚，是街邊小吃最豐富的時候。這裡一年四季，品種繁多，豐富多彩。在夏天，多是一些綠豆湯、涼粉等消暑飲品；到了冬天，烤紅薯、卷子、豆皮之類的則擠滿了街道。
家鄉氣息最濃郁的，便是熱情洋溢的熱乾麵。將鹼面燙熟，輔以純正深厚的芝麻醬，配上細膩的肉末，拌入能中和麵粗糙口感的爽脆的蘿蔔乾，淋上小勺辣油和香油，再撒上點提味的香蔥，一碗香味濃郁的熱乾麵就呈現在眼前。只要經過，便會被吸引，忍不住要吃上一碗。
當我嘴饞的時候，我常會要奶奶給我做熱乾麵吃。做熱乾麵是奶奶的拿手好戲，她做的熱乾麵口感綿軟細膩，色味俱佳。當色澤金黃而滋潤的麵條排列在潔白的瓷碗中，用筷子輕輕挑起麵條，細細攪拌，一股香辣的味道撲鼻而來，咀嚼著纖細的有勁道的麵條，醬汁香濃味美，使人回味無窮。
除了味道濃郁的熱乾麵，我還喜歡味道甜膩的點心，其中極具特色的便是頂糕了。把一些糯米、一點紅糖按一定的比例放入特定的凹形器皿中，蒸上幾分鐘，便熱氣騰騰出爐了。
我認為吃頂糕在下雨天。蒸頂糕時水蒸氣在眼前氤氳開來，而耳邊是雨滴的清脆之聲，就像是一首江南小曲，哼唱出了水鄉的韻味。吃下頂糕，有一種糯糯的口感，從喉嚨到胃部，是化不開的溫暖，就像是雪後初霽，雨後初晴，暖陽灑下，所有的消極情緒都被融化、蒸發……
街頭不管是熱乾麵、頂糕，還是鴨脖子、鍋盔，這些或甜或辣、或鹹或酸的食物中，都有一種相同的味道，那便是家鄉的味道。這味道，流淌在我的心裡，我知道，那是一種溫暖而讓人眷念的味道。指導教師：李義文
家鄉小吃作文600字 篇7“老闆，來碗餛飩！”這樣的話在在十堰大街小巷裡不絕於耳，且響遏行雲。今天我就來為大家介紹我的最愛混沌。
餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
十堰餛飩的種類特別多，有圓形的、圓筒形的、半圓形的（類似水餃狀）、長方形的、三角形的……。並且它們的味道也是五花八門的，有三鮮的，有鮮肉的，有蝦肉的，有菜肉的，有紅油炒手式的，還有油炸式的。
餛飩是一個食材苛刻的美食。必須要選新鮮、鮮嫩的上好肉質作為主料，將手工剁碎的瘦肉及一點肥肉混在一起，注意肉不能太碎，不然在煮的過程中會化掉，並且吃起來沒有嚼勁，但也不能剁的大塊兒大塊兒的，這樣會嚼不爛影且響口感，這也是對廚師極大的考驗與把握。接著將把少量的蔥對入肉餡，再打上一個雞蛋進去，五色雜餡看起來實在是誘人，還有香油的味道，忍不住讓人咽口水。
混沌皮也是決定這碗美食的關鍵，皮兒擀的一定要薄，還要玲瓏剔透，其中不能摻任何的雜質，不然會破賣相，壞口感。
將餡兒包進皮裡可愛的肉餡兒寶寶熟睡在蠶絲被裡，多麼溫馨啊！透明的皮兒裹著五色的餡兒，嘖嘖。
將包好的餛飩倒入熱滾滾的開水裡煮一會兒再撈起之前，撒上幾個小蝦米，碗裡放上蔥花，倒上幾滴油，舀上一兩勺湯，盛起煮好的混沌倒入碗中。
一碗香噴噴、熱乎乎的民間小吃--餛飩就可以開動了，吸吸溜溜地吃上一碗“哇”，真是太幸福了！
這就是深受廣大群眾追捧的，家鄉風味小吃，我的最愛——混沌。
家鄉小吃作文600字 篇8甜，是人們最鍾愛的味道，它令人愉悅開懷。在中國，甜食更幾乎是家家戶戶餐桌上、宴席中必不可少的一種味道，因為它象徵著幸福甜蜜，閤家美滿。在尋常家庭的一日三餐中，甜味，也扮演著一個重要的角色。
在漳州，有一樣特別的小吃，吃過後，舌尖仍縈繞著絲絲甜意……
面煎粿，是所有“老漳州”從小吃到大的一種甜類面粿，外酥裡糯，香甜可口。但它的做法卻十分繁複。先將麵粉與清水一同攪拌，其間不能中斷，卻需朝一個方向，否則麵粉會結塊兒，口感就不會綿滑、黏稠。再加入蘇打水和霜糖糖漿，使麵漿發酵。第二步是煎，也是最重要的一步，用木棒挑起發酵好的麵漿，撒入事先鋪好油的平底煎鍋上。麵漿一接觸到油，就化成一個個小面圓兒，“噠噠……”地跳起舞來，當面漿組成一大片面餅的時候，就蓋上鍋蓋，幾分鐘後再撒入花生米、芝麻、桂花露，稍等片刻，揭開鍋蓋，將一半面片蓋上，熱氣騰騰的面煎粿就出鍋嘍！這種面煎粿，外面有一層脆脆的“黃金甲”，而裡面則香糯可口，外皮的酥脆與內餡的甜糯在舌尖上共同碰撞。外皮的脆、內餡的糯，芝麻、花生的酥，桂花露的甜、醇香在口中激盪。當然，面煎粿也有鹹的，只是把其中的佐料換成香菇、胡椒……
漳州的面煎粿可是遠近聞名，而“阿國面煎粿”更是有口皆碑！這家店由一對夫妻共同經營，妻子負責切粿、裝盒與售賣，而丈夫則負責製作。雖只有小小的一家店，但店內秩序有條不紊，顧客們手中拿著錢排著長長的隊伍，伸長腦袋往店裡望，盼望著又一鍋粿的出鍋。買過的顧客有的拿去公園與其他老朋友喝茶，有的小孩忍不住就先吃一塊……漳州雖是個現代化城市，卻過得恬靜、舒適，悠然自得！就如這甜糯的食物，讓人舒服。
面煎粿，是激發人類味覺――甜的一樣民間小吃，它雖不比山珍海味，卻是每個食客心中那一股永久縈繞在心尖上的滋味……
家鄉小吃作文600字 篇9在我家鄉，有許多豐富多彩的文化，但是這些豐富多彩的文化中，我覺得家鄉小吃是最有文化的。
五馬街，那一條條的美食街，裡面有許多小吃，如：豬油糕、羊肉串、大餅、鬆糕······
首先跟你們講講豬油糕吧！豬油糕還沒有煎之前，軟軟的，像橡皮泥一樣，如果你在外面撒下一些魔粉，你怎麼捏它都不會粘在一起。豬油糕的煎法也是很講究的，假如你火候控制不好了，有時會粘鍋，有時很難煎熟，是生的，還有的時候，火候太大了，一下子就煎焦了······煎好了之後，一圈一圈的黑圈繞在豬油糕的裡面，其它的，就是米白色，再抹上一些白甜粉，那味道可是非常好的。我曾經吃過一次，哪一種味道我也不知道怎麼形容，淡淡的味道中含著一點點甜味，它的嚼勁也是十足啊！吃上一小口，最少也要嚼四五下，還帶著一點點油味，那一種油味也不是令人不舒服的味道。
傳說啊！豬油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟溼潤，入口油而不膩。一般的人有種錯覺，豬油糕是用豬油做的，其實不是，豬油糕是用上等植物油及葡萄配料，適合潮流。
說完了豬油糕，我也給你們講講羊肉串。羊肉串的做法比豬油糕的做法簡單，先把羊肉切成一片片在叉趁現在一根棒子上，然後放在燒烤架上，烤熟就可以吃了。吃起來的味道有一點點的微辣，微辣中帶著一些麻麻的味道······
講了這麼多，你們也應該對我家鄉的小吃有一些瞭解了吧！如果你們有機會的話，也來吃一吃我家鄉的小吃吧！
