在生活、工作和學習中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的風味小吃作文9篇，歡迎閱讀與收藏。
說起家鄉的風味小吃，我的家鄉可是很多著嘞，比如烤冷麵，炸雞排，章魚小丸子，酸辣粉等等，都是生意火熱的著名小吃，現在我就要給大家介紹一種我最喜愛吃的——烤冷麵。
說起烤冷麵的做法，可是有的一比：拿一個麵皮放在燒烤臺上，等火候剛好後，下一個環節可是一個技術活，砸一顆雞蛋放在麵皮上，然後用道具掀起麵皮，就在那一瞬間，把有雞蛋的那一面甩在底下附著在麵皮上，在往麵皮的另一面塗上一層祕製醬料，再往上面放上香腸、生菜。最後捲起來，用刀子切成小段即可。我喜歡這個美食不是因為它有多好吃，是因為它深深烙印在了我的心中。
就是那一回，由於天下中雪，我和我的朋友感興趣，公園打雪仗，我們的歡聲充滿了整個公園。該回家了，朋友們都相互告別離開，我也高高興興往家走，卻不幸摔在了一個雪坑中，與大地來了一個親密接觸，這讓我苦不堪言，寒冷飢餓慢慢襲來，我也只好咬著牙，不經意漂了一下四周，發現一個偏僻的地方，有一位阿姨在賣烤冷麵。
真是天助我也，有美食啦，挪步來到跟前，給我來一份……
正當我付錢之時才發現原來自己根本沒有帶錢，可是那位阿姨已經做好了烤冷麵，在慌忙之際，我哭了，淚水出賣了我內心的懦弱，那位阿姨好像知道了什麼，笑著跟我說：“小朋友，沒事，這份烤冷麵是我這一天第一個做的，就當小試身手，免費送給你吧！”當我聽到這句話，心裡頓時溫暖了好多，這份烤冷麵不是把冷麵烤好，而是把我冰冷的心“烤”熱了，頓時心情愉悅。
對我而言，這份烤冷麵價值非凡，它使我懂得了一個道理：雪中送炭，人世間充滿了善良。
每一份美食都有自己特別的地方，但就是這特別的地方為世間披上了一層美麗的服裝——人間的美好，給人與人之間搭起了一座堅實的橋樑——仁！
風味小吃作文 篇2我家鄉的風味小吃很爽，如糖糕、燒餅、豆腐丸各種燒烤等等，但我最喜歡的是要數炸火腿腸了。
在大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，各種燒烤，又香又便宜！”
今天我和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃炸火腿腸。只見攤主把一條火腿腸去“皮”，利索地劃了幾下，再放到油鍋裡炸。
這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一條火腿腸便熟了，攤主利落地把它放在盤子上，用刷子沾上一點配料，刷到火腿上面，於是一串香噴噴的火腿腸便可以吃了。
我拿著火腿腸放在嘴邊輕輕地咬了一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道，狼吞虎嚥地吃著火腿腸，好像山珍海味也比不上似的。
不知不覺地，一串火腿腸便下肚了。這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，旁邊的媽媽笑嘻嘻地點了點我的鼻子說：“你這隻小饞貓。”我向媽媽扮了個鬼臉，說：“都怪我們家鄉的風味小吃太誘人了！”
風味小吃作文 篇3這天中午，我吃了媽媽的拿手菜“芹菜炒魷魚”這菜顏色美，氣味香，味道更是鮮氣十足，真是羨慕媽媽的這一手藝。我實發奇想：我為什麼不能跟媽媽學學，自己做美味給自己吃呢？於是，我就和媽媽學了學手藝。
媽媽說：“我們首先要把魷魚煮熟，這魷魚煮熟可不是這麼容易的，必須得用這東西煮。”媽媽指了指高壓鍋。媽媽接著說：“我們分工行動，對於高壓鍋你太熟悉，所以我來煮魷魚，你呢就來擇芹菜，洗芹菜和切芹菜。”我胸有成竹地說：“包在我身上吧，沒問題！”
當我聞到陣陣魷魚那誘人的香味時，我的工作也完成得差不多了，我自言自語地說：“哈，我可以再顯身手啦！”媽媽說：“你現在還不可以做”芹菜炒魷魚“因為你還沒有經驗，不能光聽”芹菜炒魷魚“這道菜的名字就以為做這道菜就很簡單， 你得先看看媽媽我是怎麼做的。”說著，就做起了示範。
媽媽首先把煤氣開啟，把鍋加了加熱，接著 了舀一小勺油在鍋上。一分鐘後，媽媽把準備好的芹菜全部倒進了鍋內，一會兒炒芹菜一會兒適量地加水，沒過幾分鐘，媽媽把煮熟的魷魚也給放入鍋中，炒了幾下之後，媽媽把各調料也陸續放入鍋中，接著說拿鍋蓋，蓋住了鍋，悶了一會，媽媽的拿手菜就做好了。媽媽說：“該你了。”我也像媽媽那樣做了起來。
十分鐘後，我和媽媽的傑作都擺在了餐桌上，各自嚐了各自的“芹菜炒魷魚”，媽媽先發話：“你做的”芹菜炒魷魚“ 顏色和氣味倒都挺不錯，只是——”我說：“只是什麼？”媽媽說：“只是你的”芹菜炒魷魚“太鹹了，說，你到底放了幾勺鹽？”“哈哈——”我們倆鬨堂大笑起來。
風味小吃作文 篇4我的家鄉在滄州市的一個小村子裡，我們的村子叫石佛昝。這裡最美味的小吃是香氣撲鼻的老豆腐。
你見過像海綿一樣德老豆腐嗎？石佛昝的老豆腐非常柔軟；就像是一塊海綿在瓷碗裡，隨著手的晃動，海綿似的老豆腐，竟是活了一般，在小碗裡微微浮動。
老豆腐製作很講究。先將黃豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用紗布濾渣，豆漿水煮沸，然後用適量的慄粉、石膏粉和清水調勻，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆漿，同時迅速倒入大盆，蓋上蓋子。過一會兒，一碗香氣撲鼻的老豆腐就做成了。
我認為吃老豆腐的最佳時節是冬天，手裡噴著香味撲鼻、熱氣騰騰的老豆腐，先對著老豆腐吹一吹，讓他不太湯，然後一小塊一小塊地吃。如果要吃鹹的，就可以撒幾粒鹽。幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油。大即可根據自己的喜好，加入調料。是因為太滑的緣故，輕輕一咽就順流而下，頓時感到肚子熱乎乎的。如果一碗全部吃完，身體就會熱哄哄的，臉蛋紅彤彤的。即使是嚴寒刺骨的北風，也感覺不冷了。
朋友，如果你想吃這香氣撲鼻可口的豆腐。上石佛昝來，我請你吃個夠！
風味小吃作文 篇5“肉凍子”是我家鄉的一種風味小吃，尤其是在冬季，只要你隨便走進一戶農家，就常常可以在餐桌上見到這一道佳餚。自從冰箱普及以後，即便是在烈日炎炎的夏季，人們也能吃上美味爽口的“肉凍子”。人工冷凍的“肉凍子”由於保持了原汁原味，既下飯又解暑，因此倍受淳樸鄉民們的歡迎。
關於“肉凍子”的來歷，據說還有一個美麗的傳說呢！從前，有一位富翁吃豬肉時，往往把豬皮扔掉。他的廚娘看見這豬皮扔了怪可惜的，便把它揀回來，怎麼吃呢？她大傷腦筋，最後決定熬湯喝。那時恰好是冬天，到第二天，湯給凍住了。廚娘嚐了嚐，覺得味道非常好；就端去給富翁喝，富翁喝了也說好；於是廚娘又把剩下的拿去給別人品嚐，大家吃了個個稱讚。這樣，“肉凍子”這道菜便傳開了。
傳說歸傳說，但在故事中，我們可以感受到中華民族勤儉節約的高貴品質和勞動人民偉大的創造精神，把廢棄的肉皮進行“深加工”後，又成了一道難得的美味佳餚，這實在是“變廢為寶”的典型範例。
其實，做“肉凍子”並不難。農家臘月裡是做這道菜的最佳時間。豬殺以後，用烙鐵烙盡豬毛，然後把豬皮剔下來，用熱水洗乾淨；再用快刀把肉皮切成蘿蔔丁狀；接著，準備佐料，肉凍子需要七種配料：辣椒麵、生薑、麻油、精鹽、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切準備好了；就開始炒肉皮，等香味撲鼻後再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否則味苦；把肉皮煮爛後，把它端下來冷卻，到第二天，就凍住了，“肉凍子”也就做成了。
等到食用時，便用刀把它切成小塊，看起來晶亮晶亮的。夾起一片“肉凍子”送進嘴裡，抿一抿吞下去啊，怎一個“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你頓時會覺得神清氣爽，精神振奮，食慾大增！據說，“肉凍子”還有“驅風禦寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉凍子”當之無愧地成為了家鄉人民待客的上乘佳品。
朋友，你不妨試試吧！“不怕不品，就怕上癮”喲！
風味小吃作文 篇6在我們溫州，有許許多多的風味小吃。有金燦燦的矮人鬆糕，圓滾滾的縣前頭湯圓，香噴噴的五味和香糕，還有強能魚丸、九層糕、白蛇燒餅……這些都很好吃，但我最喜歡的是長人餛飩。
說起長人餛飩，它有一個故事：幾千年前，溫州有個高個子的人，總在夜晚挑著餛飩擔，冒著嚴寒出來賣。路過的人因為有點飢餓，就坐下來嚐嚐鮮，覺得非常好吃。就這樣，一傳十，十傳百，百傳千，長人餛飩就出名了。
國慶節，我們一家三口到解放路長人餛飩店去吃餛飩。一進去，只見店裡是人山人海，果然是名不虛傳。每個座位上都坐滿了客人。我們等了半個小時左右，才等到了三個座位。過了一會兒，餛飩端上來了。一眼望去，餛飩邊上有金黃的蛋絲，鮮嫩的蝦肉，誘人的肉鬆和紫菜。我一邊津津有味地吃著餛飩，一邊在心裡想，下次我還要再來吃。
餛飩真是太好吃了，至今我還回味無窮呢。
風味小吃作文 篇7提到口鎮，這是個人傑地靈的地方。著名的萊蕪戰役就是在這兒發生的。而口鎮最富有特色的風味小吃莫過於方火燒熱豆腐了。
口鎮有很多賣方火燒熱豆腐的。一張桌子，三四把椅子，就構成了一次宴席。再者，拿上幾個方火燒，端上幾塊熱豆腐，舀上幾碗豆腐漿，美味極了！咱們就來說說方火燒吧！方火燒，顧名思義，它肯定和其他火燒不同，它是方的，而一般火燒是圓的。這就是它的特別之處。方火燒很硬，牙口不好的人，是沒有口福了。看那爐子上一個個黃澄澄的方火燒，外酥裡嫩，真想上去咬一口呀！光有方火燒還不夠完美，配上一塊熱豆腐才是人間美味呀！黃澄澄的方火燒、熱騰騰的豆腐，再給你盛上一碗熱乎乎的豆腐漿，包你回味無窮。熱豆腐要佔著醬吃，那才別有一番風味，就連其它地方的人千里迢迢的來到口鎮，為的就是吃這方火燒熱豆腐！
你是不是也心動了呢？快來口鎮嚐嚐這方火燒熱豆腐吧！
風味小吃作文 篇8在家裡閒的無聊，想到了做菜，老爸就把做羅宋湯這個偉大的任務交給了我。我原來也做過一次，不過那好像是好久好久以前的事情了，是時候溫習一下手法了，可不能讓老爸小覷我啊！
老爸已經弄好了牛肉，現在，我要做的就是切生薑。老爸交給了我一把菜刀，讓我先把姜的皮弄掉。我覺得很奇怪，為什麼不拿刨子刨，而要用菜刀切呢？管他呢，不過，我看著老爸一手拿生薑，一手拿一把大菜刀，真的好恐怖啊。我根本就不行啊，萬一切到手了就慘了！萬一拿大菜刀失手就慘了啊…….於是，我像老爸要求拿一把小刀切，老爸雖然很無語，但是還是給了我一把小刀。哦對啊，還沒問老爸怎麼搞呢，老爸叫我用刀把生薑的皮切下來就好了，於是，我拿起生薑，手持小刀，很殘忍的把生薑的皮一塊一塊地切下來，好不容易搞定了，可憐的生薑被我切的坑坑窪窪的，突然，刀一滑，從生薑皮上“滑”了下來，一下子切到刀板上，生薑被刀的“巨大反衝力”一下子飛躍空中，在空中劃過了一條優美的弧線後，“降落”在了廚房櫃子的下面。我趕忙撿起生薑，繼續切，這次可要小心些啊，我切完後，老爸要我洗一洗，然後切成塊，我很輕鬆的完成了這種“低難度”任務，老爸把生薑放在高壓鍋裡，還放入了切好的牛肉，接了半鍋的水，然後告訴我，要先燉牛肉，然後下午再切土豆什麼的。
好不容易熬到了下午，我首要的`任務就是削皮。削土豆皮、胡蘿蔔皮。我爸爸拿了一個筐子，讓我把皮削到筐子裡面。土豆的皮不是很好削，因為土豆的形狀是不規則的，有的地方實在削不到，只好“挖”皮。過了不久，兩個土豆都被我搞定了，土豆被我挖的到處是洞，不過很乾淨。我按照老爸的吩咐洗了洗，然後放在了一個乾淨的盤子裡。現在，我要開始削胡蘿蔔皮了，爸爸已經幫我切掉了胡蘿蔔的兩頭，所以胡蘿蔔皮很好削，胡蘿蔔是直直的，我三下五除二的就削好了，兩個胡蘿蔔也被我弄好了，我洗好後，也放在了一旁。下一步，我就開始切了，我先切土豆，爸爸幫我把土豆一切為二，然後叫我切成土豆片，不能太薄，稍微厚一點，這次，我切蔬菜用的是水果刀，唉，只要小心點，應該沒什麼事。果然，水果刀就是好用，土豆很輕鬆的被我“大卸八塊”，我彷彿找到了一點大廚的感覺，“咔咔咔”，土豆就被切成了薄厚適中的土豆片。要是用小刀，我可能一個下午都在切土豆了。我把土豆切好了，爸爸叫我把土豆片放入煮牛肉的那個高壓鍋裡面，我抓起土豆，害怕放入土豆後湯濺出來燙到我，把土豆一放，就趕快跳開。下面，我要切西紅柿，我爸爸幫我把頭挖掉了，把每個西紅柿分成兩半，老爸告訴我，這次切西紅柿不要切成“西紅柿片”了，要稍微大一些，要一塊一塊的，簡單！西紅柿好切啊，不過，現實似乎不是那樣的，西紅柿的中間的那個汁很容易流出來，我切西紅柿還是費了一番的功夫，切完後，我也像剛才那樣把西紅柿放入鍋中。哎呦，好像胡蘿蔔還沒切呢，爸爸也把胡蘿蔔一切二了，讓我切，爸爸說，切胡蘿蔔要切成片，不過要斜著切，要稍微薄一些，爸爸給我示範了一下，我一看就會了，讓爸爸把刀給我切，爸爸說要薄一些，我就努力的切的薄一些，可是，切到後來，我爸爸說我切得太薄了，要稍稍厚一些，我趕快改正，快切完時，爸爸說不能直接放進鍋裡，要炒一炒，就讓我把胡蘿蔔片放在一個盤子裡。該切洋蔥了，哇，洋蔥莫非就是那個大家說的切的會流眼淚的那個？不過，洋蔥好像沒有我想象中的那麼辛辣呀？爸爸說切洋蔥很滑，容易切到手，於是，爸爸就單獨切完了洋蔥。把洋蔥片和胡蘿蔔片放在一起，然後拿出一個平底鍋，倒了些油，然後等過了一會，讓我把洋蔥片和胡蘿蔔片倒在鍋裡，讓我炒一炒，爸爸說胡蘿蔔和洋蔥有辛辣味，炒一炒就沒有了。倒進去後。我拿著鏟子，翻來覆去的炒動著，一開始，我很小心的炒，後來發現沒什麼事，就大膽的炒了起來。炒了幾分鐘後，爸爸叫我把火關掉，然後讓我舉著鍋，把炒的東西倒在高壓鍋中，那個平底鍋可真重，我用鏟子把黏在鍋上的胡蘿蔔和洋蔥撥下來，可我快舉不動了，老爸連忙過來幫忙，要是再晚一些，整個平底鍋都要浸沒在高壓鍋裡了。老爸既然忘記切捲心菜了，老爸把卷心菜一切為二後，我來切，這個捲心菜切完後，零零碎碎的葉子很多，我把這些菜葉還有切的菜放在籃子裡，然後洗乾淨後放入高壓鍋內。
最後，我倒了半瓶番茄醬，然後撒了兩勺鹽後，攪拌一下，然後等高壓鍋再煮半個小時，就可以大功告成了！
真想嚐嚐自己做的羅宋湯是什麼滋味啊！自己勞動很有意思，我以後要嘗試做更多的菜！
風味小吃作文 篇9家鄉的風味小吃有很多，炸串、飯包、烤魷魚……這些都是溫暖的南方所沒有的。冬天，那凜冽的寒風一陣陣吹過，凍得人們瑟瑟發抖，可是一吃到這些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驅散了，也許這就是風味小吃的魅力吧！在眾多具有東北特色的風味小吃裡，我最喜歡的是那讓人回味無窮、饞涎欲滴的串串香。
那些青菜、幹豆腐、雞丸魚丸或蘑菇平時讓人看都不看一眼的普通食材，用木籤子穿好放在稍微有些辣的熱水裡煮，熱水“咕嘟嘟”地冒泡，讓人聯想到趵突泉；那上升的熱氣，讓人聯想到黃山雲海……串串香煮熟後，再蘸上點麻醬汁……那味道，真是妙不可言。
小小的串串香，除了美味無比，還珍藏著我童年的歡樂。
記得小時候，我每次晚上去廣場玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爺爺奶奶，逗一逗可愛的小狗，買一件新衣服……我的歡笑總是傾灑在廣場上，那裡也給我帶來無盡的樂趣，最後凝結到媽媽給我買串串香上……
家鄉的串串香，真是令我魂牽夢繞！
