在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編為大家整理的小吃介紹作文6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
小吃介紹作文 篇1
“普天之下，莫為一吃”，“吃”看似再也簡單不過的生活習慣，其中卻蘊含豐富的文化內涵。
湛江，是一個具有特色的飲食文化之城，自古以來，湛江就被稱為“中國海鮮之都”的稱號。湛江，這個美麗的地方，有著獨特的風格，香港著名美食家樑文韜說：“湛江的美食有自己的特色，原汁原味。”湛江飲食源於粵菜，與其他地方的菜大同小異，但卻有著自己的獨一無二。
吃海鮮，到湛江，湛江走出來的各式各樣的海鮮，成了各個地方進貨的最好選擇。
其中最著名的是炭燒生蠔了，湛江的生蠔個頭大，口味肥美，加上湛江人們高超的燒烤技術，那個味道簡直是太好了！夾起一塊熱辣辣的生蠔，放在口中，那味道香甜可口，入口即化，不愧是湛江美食。
說起白切雞，廣東有不少地方都有吃白切雞的習慣，白切雞是湛江人招待親朋好友必不可少的一道菜餚。白切雞講究色香味俱全，加上個鮮。白切雞最大的特點是講究原汁原味，不做任何加工。白切雞的做法很簡單，總結起來五個字：殺，煮，撈，倒味。做完了之後，一道正宗的白切雞就在我們面前。
這些是湛江的美食，你們喜歡嗎？歡迎你到湛江來！
小吃介紹作文 篇2
肉片是福建省福鼎一種很有名的特色小吃，來福鼎做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片製作的整個過程都是手工操作。它取料精、工藝巧、味獨特，深得人們稱讚。
肉片的做法十分獨特，主要有兩種原料，一是精肉、二是澱粉。其他原料為蔥、鹽、味精、小蘇打各少許。肉最好要取豬後腿上的瘦肉，這樣做出來的肉片才會鬆而韌，口感特別好，其他的瘦肉品質則要次得多。澱粉也要是蕃薯打出來的，吸附性好，韌度強勁，能和肉很好配合。製作方法主要有三個步驟，一是取肉，就是要把肥肉去掉，只剩精肉，剁成肉醬，加入蔥、鹽等調料。二是搓肉，大約十來分鐘左右，加少許水和小蘇打繼續搓，直到能自然粘手方可。三是混合，放入一定比例澱粉，接著搓，直到澱粉完全和肉混合在一起為止，肉片就算完成了。
煮肉片時，先把水燒開，用食指和大拇指把肉片揪成一小塊小塊地放入開著的水裡，加蓋兩三分鐘，可以看到水中的肉片就浮開了。再往鍋裡放入調料，如紫菜、香菜、薑絲等。要是少了它們，肉片的味道就會大打折扣。當然還要加酸和辣才夠味。這樣，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的肉片就出爐了。隔著老遠都能聞到它獨有的香氣，一股濃郁的香味撲鼻而來，暴風驟雨地席捲著你的嗅覺，撩搜你的味蕾，讓你垂涎欲滴。一口下去那種勁道的口感在嘴裡充盈，讓人慾罷不能。顧不上燙嘴就咽入口中，一碗下來鼻子微微發汗，渾身上下都倍感暖和。這才是人間美味，絕對讓人流連忘返。
煮熟的肉片有如淡粉色的小活物，色彩誘人，可愛極了！拿起湯匙舀起一勺，顯得非常滑溜，肉質鮮嫩，看得我直流口水，恨不得一口全部吞下。當香味散發出來的時候，特別是肉片的那種滑嫩，那種香美，讓我迫不及待地狼吞虎嚥起來，立馬感受到那突如其來的美味感，頓時覺得美妙，不禁陶醉！正所謂此味只因天上有，人間難得見幾回”。
肉片的故事也是相當美好的。相傳，明朝初期，有位青年叫吳旺三，偶然中結識了鄰村一位姑娘，兩人互生愛慕之情。吳旺三到姑娘家去說親，有個叫董七的也看上了姑娘，在當地很有勢頭，是個大戶人家，揚言非她不娶。訂親那天，董七攜了一份比吳旺三厚十幾倍的聘禮，兩家撞到了一起，互不相讓。就在這時，姑娘及時站出來解圍，她出一道題，誰完成得好，她就嫁給誰。她從兩家送來的豬腳上各自取下一斤瘦肉，要兩個人現場做出一道菜來，用來招待今天來她家裡的七八個客人。吳旺三用這一斤瘦肉做了十來碗肉片，這肉片吃到嘴裡嫩滑爽口，讓大家讚不絕口，就連董七吃了也說不出話來。就這樣，肉片就成了一樁姻緣。
這就是福鼎肉片，它凝聚了福鼎勞動人民的智慧。我喜歡吃肉片。小朋友們，你們心動了嗎？
小吃介紹作文 篇3
我的家鄉在河南省洛陽市，這裡山清水秀，人傑地靈，是非常有名的“十三但朝古都”，而且還有很多小吃，其中我最喜歡的就是羊肉湯了。
每天早上，有很多人喜歡去喝羊肉湯，我也是其中之一。今天早上，爸爸就帶我來喝羊肉湯了。當爸爸把兩碗羊肉湯放在桌子上時，我看著那乳白色的羊肉湯，聞著那香味，口水都快流出來了。每碗羊肉湯還帶一份薄餅，餅泡在湯裡，侵入了鮮美的肉湯，就更加美味了。特別是在冬天的早上，喝上一碗熱乎乎的羊肉湯，頓時，渾身就暖和起來。
羊肉湯不僅味美，營養也非常豐富，並且做法也很簡單；先把羊腿骨和一些香料放到水裡煮一晚上，等到第二天早上，把湯里加上羊肉、羊雜、大蔥、香菜等一些佐料，一碗鮮美的羊肉湯就做好了。有的羊肉湯還加入了枸杞子、中藥等一些藥材，就成了滋補羊肉湯。會盟鎮的劉秀墳有一家羊肉湯館還成功申請了歷史文化遺產，可見，洛陽的羊肉湯名氣有多大了。
另外，洛陽水席也很有名，主要有牡丹燕菜、蔥扒虎頭鯉、雲罩腐乳肉、海米升百彩、魚翅插花、金猴深海、條子扣肉等組成。
爸爸或媽媽的朋友來了，都會請他們品嚐我們洛陽的水席和洛陽羊肉湯。他們都對我們洛陽水席和洛陽羊肉湯讚不絕口。
小吃介紹作文 篇4
常州是一個美食城，著名的小吃有蟹黃殼、馬蹄酥、常州麻糕、三鮮餛飩……我卻對大眾化的銀絲面情有獨鍾。
銀絲面在常州已有30年的歷史了，以“潔白如銀、面細如絲、柔軟滑爽、湯鮮味美”而著稱。
我耳聞了銀絲面的“大名”，一個星期天，我來到了常州銀絲麵店。推開店門，一股醇香撲面而來。我來到櫃檯，一看銀絲面還分紅湯、白湯、幹拌好幾種呢！我點了紅湯銀絲面，還點了幾樣小菜，就找了個位置耐心地等待著。不一會兒，服務員把銀絲面端了上來！我細細端詳，真是面如其名，色白如玉似銀，條細像一根根琴絃，整齊排列的麵條如梳理過的髮髻，浸泡在鮮湯裡，更顯得油亮剔透。哇，那銀絲面真細啊！真的好像是一根根銀白的絲線一般，細得可以穿針了！做麵食的師傅手藝了得！湯裡漂浮著幾根翠綠的香菜，勾起了我的食慾，讓人垂涎三尺，胃口大增。我的口水啊快要滴到碗裡去了。我輕輕地用筷子夾起幾根，“跐溜”一口，呀！真香啊！那香味兒經過我的嘴脣，透過我的牙齒，沁入我的心脾。那麵條兒根本不用嚼，就滑進了我的肚子裡。再喝一口湯，濃厚清醇，脣齒留香，真讓人回味無窮。只聽見“跐溜，跐溜”的聲音，不一會兒，我就風捲殘雲般地將碗中的面和湯消滅得一乾二淨。我還不忘砸吧了一下嘴巴“此面只因天上有，人間難得幾回嘗”！
聽了我的介紹，你是不是也想品嚐一番，感受銀絲面的美味呢？心動不如行動，那就快來我們常州品嚐品嚐吧。
小吃介紹作文 篇5
山西特色有很多，例如，過年吃餃子，還有各種面：刀削麵、餄餎面、拉麵、手擀麵……還有很多。
在這裡面我最推薦的.是刀削麵，削出的刀削麵，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚戲水，煞是好看。有一首詩這樣描寫：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢‘。面要揉成尺餘長的筒狀，削麵時，人站鍋前，一手託面，一手持刀從上向下往鍋裡削。削出的麵條呈三稜形，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的麵條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削麵如魚兒躍”。雪白的麵條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調料裡醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。
聽說，刀削麵還有一個故事：據傳當蒙古韃靼侵佔中原後，為防止漢人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個切吧！他把揉好的麵糰放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來，薄薄的面片就這樣削好了，這個故事一直流傳至今。
品嚐刀削麵也是一種學問。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然後夾起倆三根麵條和一塊五花肉，放進嘴裡慢慢咀嚼，品味那外滑內筋亂而不黏的刀削麵和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴裡迴盪，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。
刀削麵不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽。如果大家有時間，可以來這裡平嘗平嘗。
山西刀削麵
刀削麵是山西有名的風味小吃，因其風味獨特、製作方法別具一格，而躋身“五大西食名品”之列，它在國內外都享有很高的聲譽。
刀削麵絕對是色香味俱全的風味小吃。做好了的刀削麵，麵條又薄又寬，浸在散發著滾滾濃香的鮮美湯汁裡，加上幾塊閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜、淡黃的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其間，著實令人垂涎三尺。
刀削麵的做法十分有趣，這得名於它非比尋常的做法——刀削。先搓一個麵糰，揉勻，揉軟，揉到表面光滑、平整為止。然後左手託著麵糰，右手持著特製的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只見這些面片一葉連一葉，如流星趕月一般，在空中劃出一道道白色的弧線，“撲通撲通”落入湯鍋。湯滾面翻，這些被翻起的面片好似一個個機靈可愛的小魚寶寶，自由自在地在水裡游來游去，真有意思！等到熱氣騰騰的刀削麵出鍋時，再根據個人的口味澆上不同的滷汁，一碗香飄十里的美味佳餚就做成了。
品嚐刀削麵也是一門學問。我總是先舔一舔香濃醇厚的滷汁，感受它鮮美的味道，然後夾起三兩根麵條和一塊五花肉，放進嘴裡慢慢咀嚼，體味那外滑內筋、軟而不粘的刀削麵和鮮嫩可口的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴裡迴盪，接著再將滷汁等一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。
記得有一次，由於急著吃五花肉，我沒把筷子拿穩，“撲”，五花肉一下子被送到了我的臉上，紅色的滷汁也沽在了我的臉上，而我的臉，則像抹了大紅胭脂一般紅豔光澤。從此，我又為刀削麵取了個好聽的名字——“胭脂面”。
