在學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編收集整理的介紹吃的的作文7篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
介紹吃的的作文 篇1
夏天最清爽解渴的水果是西瓜！我很喜歡吃！說起形狀，它可是很有特色的喲！看看，圓圓的身體那麼結實；細心觀察，頂部與底部都稍稍往裡凹；最可愛的還得數它的“小辮兒”了，彎彎的、翹翹的，仔細聞聞還有一陣清香呢！
西瓜不僅形狀好，它的顏色更是獨特！瞧瞧，淡綠色的底色上還鑲嵌著深綠色的條紋。近處看，是個西瓜；遠處看，更像是一隻鼓著腮幫子正在生氣地青蛙。不光顏色妙，論起味道它可是無以倫比的！把它切開，一股清香撲面而來，而且汁水不斷的從紅彤彤的果肉中“湧出”來。再嚐嚐味道，哇塞！那麼清脆，那麼可口。告訴你一個祕密，它的果肉既不會像蘋果那樣容易氧化，也不會像草莓那樣經不起輕輕一碰就會爛，如果把我切開後放入冰箱，想什麼時候享用就什麼時候享用！知道嗎？除了它的果肉可以當作水果之外；它的皮經過醃製之後，可以當作泡菜吃；它的籽經過烘焙之後，還是營養價值極高的休閒食品呢；還有，還有??流口水了吧，以後你們到水果店，一定記得要把它帶回家喲！大家好，現在我向你們介紹一種特別有營養的水果——香蕉。香蕉是金黃色的，它通常是十幾個一起長在一棵香蕉樹枝上，它的形狀有別於其它的水果，它像一彎月亮。它也不是很大，但是有點長，它的直徑大約在七釐米左右，有十多釐米長，差不多與一把小一般長。
它的種類繁多，多到三百多個品種。有粗有細，有大有小，有長有短，什麼樣的都有，讓人眼花繚亂，同時也讓人垂涎欲滴。香蕉的花通常是金黃色的，春天開花，秋天結果。並且它的花很大，從遠處都可以看到。結果的時候，千萬不要等它成熟後再去摘，必須到半熟的時候摘，放在家裡“催熟”，否則熟透了就容易爛掉。香蕉樹的樣子和芭蕉樹一樣，都是矮矮的，但也差不多和姚明一樣高，在天熱太陽大的時候，也可以順手摘下一片葉子當“芭蕉扇”或“太陽帽”來使用。香蕉的用途很廣泛：皮可以用來擦皮鞋，能把皮鞋擦得比南非鑽石還亮；並且愛美的女士還可以用它的皮和肉來美容。香蕉有很多種吃法：可以生吃，也可以熟 ．．． ．水果有很多，可我喜歡吃香蕉，今天媽媽買回一串香蕉，我就給大家介紹一下。
未熟的香蕉是青綠色的，吃起來又苦又澀，熟透了的香蕉黃澄澄地，一串香蕉像個小木筏，我真想坐上去看美麗春光。摘下一個香蕉，香蕉彎彎的，像一輪月牙，皮黃黃地，仔細看，上面還有許多棕色的小點，我想，這應該是香蕉媽媽給寶寶的外衣吧！香蕉的柄像小人國裡國王的柺杖，另一端是他的黑帽子。剝開的皮像開放的花瓣，裡面露出了淡黃色的果肉，仔細聞一聞，有一股清香。我迫不及待地咬了一口，啊！又香又甜，一直甜到我的心窩裡。我發現中間還有許多小黑點，這是香蕉的種子，不能種，因為它沒有足夠的繁殖能力。我狼吞虎嚥地把香蕉給吃了。
吃完了又想吃，真是回味無窮啊！香蕉不僅可以直接吃，還可以做香甜可口的奶茶，做五花八門的水果拼盤...... 香蕉還有許多功能，可以生津止渴，潤肺滑腸，清熱解毒，降低血壓，提高免疫力，適合高血壓、便祕的人食用。香蕉的營養價值很高，維生素豐富，所以我們要多吃香蕉。聽了我的介紹，你是不是也想吃香蕉了呢？那你就去買呦！嘿，我剛提到橘子，媽媽就已經幫我買回來了。
瞧，這些橘子黃澄澄、圓溜溜的，實在是誘人，遠看就像一個個小燈籠(打比方)，真好玩！橘子，它雖然沒草莓那麼漂亮，但是它那油亮油亮的身體，同樣也會使人喜歡上它。你看，它身上“穿”著的“皮大衣”，隱約還透露出一些花紋。當你拿起橘子時，它那比桂花還香的味道，一定會讓你饞得口水都會流出來的。剝開橘子，哈，裡面躲著十來個(列數字)月亮似的“橘娃”。
它們一個比一個大，一個比一個胖，像兄弟姐妹一樣，擠得緊緊的，肩並肩，圍成一個圓球，而且它們背上都披著一條條白色的絲巾。我掰開一片“橘”娃，放進嘴裡一咬，隨即有一股甜中帶酸的口味“飛”了出來，哇，這種汁水像蜜一樣，一直甜到了我的心底。(打比方)橘子不僅好吃，而且渾身都是寶。它的皮晒乾後，可泡茶喝，還可以治病，我們所吃的橘肉加工好以後，就是美味的橘汁啦！草莓，又叫洋莓，紅莓，原產歐洲，本世紀初傳入我國而風靡華夏。草莓外觀呈心形，其色鮮豔粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養豐富，故有“水果皇后”之美譽。據分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。
每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實，維生素C能消除細胞間的鬆馳與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，面板細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。草莓的食法比較多，常見的是將草莓沖洗乾淨，直接食用，或將洗淨的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，風味獨特，別具一格。隨著食品工業的發展，草莓已製成各種果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等，市場前景十分可觀。草莓入藥亦堪稱上品，中醫認為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽，食慾不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。草莓中含有的胺類物質，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效。我喜歡的荔枝我喜歡吃故鄉的荔枝，故鄉的荔枝是多麼好吃啊！陽春三月，春風吹拂，荔枝樹在微風中爭先恐後地吮吸著春天的甘露。在我家的後院裡，有幾十棵荔枝樹。它們有高有低，高的足有二、三十米多，低的只有一米左右。
一片片的狹長的葉子正在雨霧中，微風中歡笑著呢！春季過後，荔枝樹上掛滿了荔枝。荔枝圓扁圓扁的，和桂圓一樣大小。荔枝的皮是紅黃紅黃的，它的肉很甜的。中間還有個黑色的核子。聽人們說，這就是荔枝的種子。沒有熟透的荔枝酸溜溜的，根本吃不下去，熟透的荔枝就甜津津的，好吃極了，叫人越吃越愛吃。吃飽了也不厭，所以人們稱它為“果王”。有一次，我去家鄉的後院。那後院寬敞得很，那裡可以種幾十棵荔枝樹。我看那荔枝樹長得很茂盛，樹上還掛滿熟透的荔枝。我用拿來的袋子把荔枝給裝滿了，計起來已經有七八斤了。
回到家，剝開皮。吃一口，譁，我立刻情不自禁地說“真好吃呀！”一吃，我就吃過不停。過一會兒，我的咽喉就佔滿了蜜糖似的肉我喜歡的水果——荔枝。但我最喜歡喜歡的水果是——且慢，我先給大家出個謎語：紅關公，白劉備，烏張飛，三結義。猜出來了嗎？——謎底就是荔枝。荔枝成熟時殼是紅色的，果肉是晶瑩剔透略帶乳白色，果核呢，則是深棕色的。荔枝可以治病。荔枝殼還可以泡荔枝茶。用鮮荔枝殼泡的茶，不但味道不錯，而且還能預防荔枝中毒呢！吃荔枝千萬要適量，要知道“一啖荔枝三把火”這句古訓呀！每當荔枝下來的時候，我總纏著媽媽去買荔枝。剝開皮，咬一口細潤的果肉，一股甘甜的汁水一下子就淌到嘴裡，流到我心裡。我狼吞虎嚥，一大半荔枝就乖乖溜進我的肚子裡。
吃完後，我再仔細品味，嗯，又酸又甜的果肉，實在是美味。最後，我抹抹臉上因剛咬時過猛而濺的一臉的荔枝水，揚長而去，只留下一堆可憐的荔枝殼躺在那兒，不過，別擔心，它們一會兒就變成荔枝茶啦！嘖嘖，荔枝真是令人喜愛啊！典型的荔枝品種有掛綠、妃子笑、玉荷包等等。掛綠是珍貴難求的品種。關於妃子笑還有一個典故：歷史上楊貴妃喜歡吃荔枝，皇帝就命人千里迢迢去運荔枝，不惜累死千里馬。楊貴妃吃了，眉開眼笑，所以人們就把這種荔枝叫做“妃子笑”。玉荷包則結果碩大，肉厚核小。 荔枝用它酸酸甜甜的味道征服了我，所以我愛它。請記住我喜歡的水果——荔枝！也希望你喜歡哦。我 愛 故 鄉 的 荔 枝春天來了，滿山遍野的荔枝樹長出了嫩綠的枝葉，遠看，像一片綠色的海洋；近看，像一把把撐開的雨傘。荔枝樹枝葉茂密，棕色的樹幹，粗短的葉子在雨霧中飄蕩著，吸收著甜美的養分。清明時節，荔枝開花了，一朵朵荔枝花像菜花一樣，一個個圓圓小小的花裡頭含著甜蜜的露水，如果你用手去觸控，就馬上覺得手粘糊糊的，這就是荔枝花蜜。你看，一群群“釀蜜師”------蜜蜂，正忙著採蜜呢。
每當這時候，很多外地人帶著他們的“釀蜜師”來這荔枝之鄉勤勞工作。每年的五、六月份，荔枝樹上都掛滿了紅彤彤的荔枝，一支支、一串串的荔枝，把樹幹都壓彎了，荔枝圓圓的，外殼是紅色的，長著粗粗的表面，剝開外皮，是一層雪白的果肉，又甜又脆，讓人越吃越愛吃，最裡面是一顆核，有小手指頭那麼大，橢圓形且是棕色的，不能吃，但可以作藥用， 每當荔枝豐收季節，滿載著荔枝的一輛輛卡車不停地運往北方，這時候農民伯伯是最高興的.。我愛故鄉的荔枝，更愛辛勤種植荔枝的農民伯伯。番茄 番茄又叫西紅柿。由於它色澤鮮豔，果汁多，酸甜可口，營養豐富，別有風味，因此深得大家的喜愛。 我也很愛吃番茄，幾乎每天都要求媽媽買菜時給我帶一兩個番茄。番茄為什麼那麼得寵呢，我認為有五點原因。第一，番茄的顏色很鮮豔，表面呈紅色，紅彤彤的，紅的那樣鮮豔，那樣可愛，那樣惹人吃，保準你一見到它就已含饞欲滴了。第二，是它的味美，無論是生吃或做菜，吃起來總有種酸甜的味道，使人食慾大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，會聞到一股番茄獨有的清香，似乎也夾雜著酸甜味。第四，就是番茄的形狀了，說起番茄的形狀可謂是千奇百怪，有的像個紅彤彤的小南瓜，有的像個紅撲撲的娃娃臉，還有的說不出像個什麼。
其次，番茄的營養價值也不少，番茄所含的鈣、磷、鐵、胡羅卜素、維生素、尼克酸等營養成分，比不少蔬菜要多。中醫認為，番茄味甘酸、性微寒，有健脾開胃、生津止渴等功效，藥用可治療食慾不振、熱病、傷暑、口渴等症。由此看來番茄的功效還真不少呀！ 番茄既是惹人吃的水果，又是營養豐富的蔬菜！青瓜 我叫青瓜，是五彩繽紛的蔬菜王國裡的一位公民麼？你說我和黃瓜有點像？當然啦，本來我倆就是有血緣關係的一家子嘛。不瞞您說，黃瓜是我的老前輩。我是黃瓜的改良品種。 其實我和黃瓜還是有蠻大區別的，起碼形象上我就比它酷得多：黃瓜常年身穿一件土裡土氣腦外衣，色彩暗淡不說，還沒型沒款，上面光溜溜的一點裝飾品都沒有；你再看我青瓜吧，一身充滿前衛風格散發著青春活力的綠風衣，上面“釘”滿許多可愛的小刺兒。別擔心，這小刺兒絕沒有仙人掌那樣凶，不會造成。我的脾氣也比黃瓜牛得多，黃瓜早早地在春天就迫不及待上市了，而我總要堅守到碩果累累的秋天才心甘情願地下架。不過，若是在大棚裡，我的性格就“隨和”多了，一年四季，你哪個時候需要我，我就哪個時候熟給你看。 當然脾氣大是有道理的——我的塊頭比黃瓜壯得多，精便撿起一條來就有一斤多重！別看我長得不怎麼樣，但瓜不可貌相，我注重的是“內在美”。
我的營養十分豐富，據說在蔬菜維生素C含量排行榜上，位居前列。人們喜歡我，各有理由。有的說：青瓜生吃清脆爽口，若是將其切片再放點酸醋、白糖、辣椒、蕪美飾一下，那就更是“雀巢咖啡——味道好極了！”有的說：青瓜熟吃更是美味可口，不論爆炒，做湯，都是一道營養豐富的美味佳餚，可與山珍海味媲美！還有愛美人士豎起大拇指極力誇讚我。青瓜是正宗地道純天然的美容護膚品，有美白之奇效，若常以青瓜片貼臉。別說可以去掉臉上個創斑點暇疵，就算你是黑旋風也可以把你變成白旋風。啊！我有這麼大本事嗎？默默地喜歡我就得了，別這麼張揚嘛，免得我青瓜就要變紅瓜了一一臉紅了嘛。芹菜星期天，我和爸爸去集市上買菜，老爸買了很多芹菜，聽說它還是一種草本植物呢。 芹菜的莖是長長的，渾身都是綠色的。只要用手摺斷它翠嫩的莖，那晶瑩透明的乳汁就會自然地流到手上，滴到地上，濺到臉龐上，好似濛濛細雨，涼絲絲的。
輕輕扒開它綠色光亮的皮，裡面的裸肉好像全都浸在水的海洋裡。摸一摸，頓時會感到全身愜意，心曠神怡。 芹菜的葉可與其他的蔬菜的葉子不同。它的葉像鴨子的“腳掌”，腳掌上好像擦過油似的，光滑清翠，給人一種清鮮涼爽的感覺。再細看，芹菜的經脈清晰可見，活像一幅五彩繽紛的
介紹吃的的作文 篇2
我的家鄉——廣東雲浮，雖然家鄉不是什麼繁華的大城市，也沒有那些風景特別，又很值得人們留戀的名勝古蹟。但是，家鄉的那些五花八門的小吃為雲浮這個小城市添足了色彩。
在雲浮裡，特產是用黃豆、黑豆等一些豆製品拉制而成的腐竹。在腐竹的製作過程裡，拉制完後要把一條條軟綿綿的腐竹晒成乾巴巴的，一捏就碎腐竹在家鄉里成為了每家每戶的日常食品。用它做的一些名吃當然掛著個響噹噹的招牌："腐竹春捲"這是一種夾餡的小點心，在已經煮透的薄薄的腐竹皮上，裹著一層美味可口的餡料，吃起來飽潤多汁。聽媽媽說這春捲的餡料很容易做，是用馬蹄，黃瓜，落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齊倒入鍋裡炒熟，如再放點醬料，那春捲裡就會吃香甜的汁。家鄉的河口腸粉也是名不虛傳的，在深圳那些賣腸粉的檔口只為了做生意，在腸粉里加了許多味精。但家鄉的腸粉與深圳的截然不同，家鄉的腸粉不加味精，是用獨特的醬油來拌著來吃，河口腸粉還帶著一點芝麻的香味，那是人們自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟會讓你齒脣留香家鄉的特色小吃雖然做法簡易，但是那一些在小縣城的小祕方，繁華的大都市是不會知道的……
我愛雲浮，更喜歡雲浮的小吃。
介紹吃的的作文 篇3
我的家鄉在朱熹故里——建陽，這裡不僅風景優美，還有許多有名的小吃呢，清明粿就是其中之一。
清明粿是用清明草和米漿製作成的。清明草，全身有白色茸毛，葉子小小的，開著小黃花，聞著有股清香。清明時節，是清明草生長得最旺盛的時節。
記得清明節那天，我在奶奶的指導下，親手製作了清明粿。奶奶告訴我，做清明粿之前，先要準備好菜餡。奶奶拿出事先準備好的芋頭、春筍、肉絲、醃菜等，奶奶快速把菜切好，然後倒進鍋裡迅速翻炒，不一會兒香噴噴的菜餡炒好了。
接著，奶奶把洗乾淨的清明草弄碎，倒進米漿裡，讓清明草和米漿均勻地混合在一起。經過不停地攪拌，原來白色的米漿變成了淡綠色，還散發出一股淡淡的 清香。綠色的米漿攪拌均勻後，倒進鍋裡用小火煮至七分熟，米漿變得黏黏的就可以出鍋啦。這時，奶奶把它放在菜板上，不停地揉搓，搓成小圓團，最後讓小圓團 變薄，清明粿的皮做好了。將捏好的皮包上香噴噴的菜餡，清明粿的完成就不遠了。
把包好的清明粿，一個一個地擺在鋪著竹葉的篩子上，拿到鍋裡蒸上十幾分鍾，胖乎乎的清明粿出鍋了。頓時，竹葉香混雜著青草香飄滿整個屋子。我第一個去嘗，輕輕地咬了一口，啊！真好吃！
朋友們，聽了我的介紹，你們是否也想來嚐嚐呀？
介紹吃的的作文 篇4
上海是各種名特小吃薈萃的地方，它的口味，既不同於粵港地區的純甜味，也有別於四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。
上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，最為消費者喜愛的，莫過於是：湯包、百葉、油麵精。這是人們最青睞的“三主件”。
湯包：上海湯包的特點，做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、蟹肉，不論是哪一種餡，都鹹淡適度，口感極好。每一小籠內一般放湯包十個，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌後，觀其形、聞其味，食慾大增，咬開皮，包內有少許油水，故稱“湯包”。
百葉：是一種用豆精皮(上海稱為“千張”)做成一個結子的小吃，有若干層，故叫“百葉”，沸水煮熟後盛入有骨頭湯的碗裡，並加入精鹽、味精蔥花等作料，吃起來清淡爽口。
油麵精：是用精麵粉發酵後做成一個個小圓團，用油鍋炸泡成金黃色後起鍋，再放入有滾燙骨頭湯和加了若干作料的碗內，食用時，有一種油而不膩的可口之感。
上海除了濃油醬赤的本幫餐飲，其實最令上海人引以為豪的因該是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛，鹹菜泡飯，還是綠波廊裡接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥，均是上乘之美味。蒐羅起角角落落的小點心，慢慢品嚐，美味就從小處漸漸蔓延
1.生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的麵粉報上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋裡油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。
美味祕笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。當然咯，生煎如今也有了一定的“美味”發展，蟹肉生煎，雞肉生煎包的口味，也都是一級棒的，而且，現在許多的上海餐飲小吃店，都推出了類似於這樣的，夠傳統也有新意的小吃，想要一嘗美味，可謂是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫啊!
2.南翔小籠包
南翔小籠馳名中外，已有百年曆史。初名“南翔大肉饅頭”，後稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現叫“南翔小籠”。大肉饅頭採取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白麵粉擀成薄皮;又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每隻饅頭折襉十四隻以上，一兩面粉製作十隻，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。
美味祕笈：戳破皮子，汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐
3.三鮮小餛飩
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心，而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯裡，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感鹹香爽滑。
美味祕笈：湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中
4.油豆腐線粉湯
乾點配溼點，這是平常上海人習慣的飲食方法。而溼點中油豆腐線粉湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水，但配生煎等油膩的點心，則是絕配。而且看它的燒製過程也是一個享受：鍋內湯汁翻滾，煮著鐵絲網勺裡的線粉，聞一聞，香氣四溢。
美味祕笈：湯水夠清，味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包，再加個雙檔，保證你鮮地掉眉毛。
5.開洋蔥油拌麵
以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋)，和麵條一起伴著吃。
美味祕笈：面韌勁十足，開洋鮮美，蔥油噴香。一碗好拌麵在手，如果桌上再來幾份好味道的小菜，你一定會覺得吃小吃，也是人生的一大享受啊!
6.條頭糕薄荷糕
南南北北，糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點，恐怕掰上腳趾，你都樹不過來。但被上海人廣為喜愛的，要數條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團之類的。薄荷糕，糯米粉裡拌著些許的薄荷粉，點綴著紅綠絲。條頭糕，糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙，而是兩者揉在一起)做成長條狀，油炸了之後更好吃。
美味祕笈：薄荷糕，甜、涼爽口，夏季吃頗為下火。條頭糕，又軟又凝，甜度適中
7.海棠糕
海棠糕可是點心中的老一輩了，年輕人恐怕有很多都沒吃過。它的外層是粉皮，裡面是豆沙餡，在特製的模具中烘烤而成。由於模子的形狀象海棠花，故得名。
美味祕笈：外形呈咖啡色，吃表面撒著飴糖，吃口分外香甜。
8.蟹殼黃
發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃起來酥、鬆、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處，大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐，邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。
美味祕笈：酥、香，滿地找芝麻
9.擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一，已有70多年的歷史。相傳在清代末年，上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太，以設攤賣湯糰為生。為多做些生意，她想方設法彌補湯糰存放和攜帶不便的缺陷。開始，她把湯糰表面滾了一層糯米乾粉，後又試製了各類乾粉，結果採用赤豆粉效果甚佳，大受食客歡迎。後人為了紀念她，就把這種湯糰取名擂沙圓。
擂沙圓品種的品種有許多：鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅，豆香濃郁，軟糯爽口，攜帶方便。
做法小貼士：喬家柵點心鋪經營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟後磨成沙，晒乾後即成紫紅色的粉，然後，把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯糰煮熟，瀝乾水分，滾上一層豆沙粉。這種湯糰，有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味，而且軟糯爽口，攜帶方便，一直深受遊客的歡迎。
10。排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年曆史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來”。“小常州”排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉，用醬油醃漬後，再放入用醬油、油、糖、蔥薑末、酒等混合的油鍋中氽，氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時，將松江大米煮熟後，放在石臼裡用榔頭反覆捶打，待捶打至米已無整粒後取出，每500克切20根，每根裡裹一小塊已經氽過的排骨，再入醬汁油鍋中煮氽。
吃時，灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口;
“鮮得來”的排骨年糕是將麵粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。
這種排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。與此同時，將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜麵醬，澆上辣椒醬即可。入口糯中髮香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕最具特色。
介紹吃的的作文 篇5
說起陝西小吃，那可是多種多樣呢！
肉夾饃。肉夾饃是陝西人民必不可少的的食物。如果你有機會來到了西安，當你走到街上時，你一定會發現路上有很多的人手上都拿著一個肉夾饃在吃著。肉夾饃這麼受歡迎的原因很簡單，首先，肉夾饃的製作工序十分簡單，只要一個饃用刀橫切一下，再往中間放入用醬料特製出的肉，一個肉夾饃就做好了。然而，製作工序雖然簡單，但是味道卻並不差，當饃的可嚼性與肉的醇美融合在一起後，準保你吃了第一口就忍不住還想吃第二口，那美味實在是太令人回味。
涼皮。涼皮也是陝西最受歡迎風俗小吃之一。它一般是以街頭小吃的形式出現，可以這樣說，只要街上有涼皮賣，就一定有人買。涼皮入口之後舌尖霎時便會感到一種酸爽感，十分開胃，再加上涼皮十分有嚼勁，因此涼皮既可以當做主餐，也可以當做一種小吃，可以說是老少皆宜。所以，在陝西人民的餐桌之上，一碗酸爽可口的涼皮可以說是必不可少的。
大刀面。大刀面可謂是陝西各種小吃中做法最奇特的了，當你在西安找到一家大刀面館時，你剛走到門口，你便會聽到陣陣的大吼聲傳出。當你走進麵館時，你便會赫然嚇一大跳，進去後，映入眼簾的便是一個壯漢坐在一把長近1米的大刀刀柄之上，刀下則放著揉好的麵糰，而那壯漢只是在上面一起一坐，並來回挪動，然後將揉好的麵糰切成一根根的麵條。這種做麵條的方法，不僅可以快速的切好麵條，還可以使得麵條更加具有彈性，可以說是一舉兩得。
過橋米線。想必大家都知道它的來歷，我也不多做介紹了。隨著過橋米線的風靡，大家也一定吃過。不過，如果不少商家會以假亂真，做出的米線不是陝西過橋米線卻打著陝西過橋的牌子，然而，如果仔細品味，味道決不正宗。如何識得陝西過橋米線？你來到陝西，隨便找一家過橋米線麵館，等到服務員端上來之後，你便會發現其中的奧妙——正宗的過橋米線入口即化，並且有一股麻麻的味道佈滿你的味蕾，回味無窮。最奇特的是，過橋米線雖說湯麵覆蓋著一層厚厚的油，可只要你輕輕一攪，湯與油便會很容易分開。而盜版的你攪一下，油與湯便仍混在一起，而且實在令人難以下嚥。
當然陝西的小吃還遠遠不止於此，想來能夠全部吃遍的人也不多吧。因此，更多的陝西美食還要等我們去發現。
介紹吃的的作文 篇6
早就聽說黃山風景如畫，風味小吃聞名遐邇，一直無暇光顧。今年國慶節長假，爸爸開車帶我們全家人一起去了黃山，實現了多年的心願。
黃山腳下，熱鬧非凡。路邊餐廳門前掛著各式招牌，玻璃櫃裡擺滿了各種樣菜，有辣子燒雞、臘肉萎蒿、清燉蛇……都是典型的徽州菜餚。有一道菜很特別，一塊塊豆腐上都長滿了約兩寸長的毛，名曰毛豆腐。開始我們看了都有些害怕，但老闆一推薦：繪、炸，味道好極了各有特色，味道好極了。於是，我們壯著膽子點了一盤油炸毛豆腐，出鍋後的毛豆腐，黃澄澄的，上面像掛了一層薄薄的芡，另配有一碟特製的佐料汁，嘗一口，外酥裡嫩，味道真不錯，一盤不過癮，我們又要了一盤。在半山腰的的玉屏樓，我們又吃道了燴毛豆腐。豆腐煎成橙黃色與筍乾一齊烹燴，口感較韌，別有一番滋味。幾個老外看到我們吃得津津有味，每人都要了一盤，他們一塊又一塊地往嘴裡面送：“good，good”地叫個不停。這裡的價格雖然比山下貴了一點，但在那特定的環境氛圍下能享受到那特有的情趣還是值得的。
回到賓館，服務員阿姨笑臉相迎，我們看到各色各樣的菜，琳琅滿目，沒想到著偌大的賓館竟也有毛豆腐。我們要了一些酒菜，當然少不了毛豆腐的身影。這次是菇絲清蒸，熱氣騰騰的，澆上一點醋，酸溜溜的，香噴噴的，真是美極了！
現在，每當我看到街上的油炸食品時，便想起了毛豆腐，想想起了毛豆腐那特殊的香味！
介紹吃的的作文 篇7
我只吃過一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個星期日的早晨,一向節儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身後,生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路,穿過熙熙攘攘的菜市,拐進一條小巷。遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領著我走進這間鋪子,鋪子裡已經座無虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。
老闆娘把我們領進裡間的灶旁,滿臉歉意地說:“就在這裡吃吧。”老闆娘是一個40來歲的女人,頭髮齊耳,一絲不苟地用黑色的髮卡別在耳後。我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說:“可以可以。”結果招來舅母兩個白眼。“好吧,來一碗肉骨頭粥。”老闆娘一手抄起大鐵勺,一手揭開大鍋蓋,頓時一股熱浪席捲著肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋裡攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的,米已經煮得不見原形,粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嚐了嚐,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要“吃”,只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。最後還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得乾乾淨淨。那碗粥花了舅母5分錢。
後來,舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時,然後再把新米淘好放進去,再煮。不能煮焦,關鍵是要掌握火候,細火慢熬才行。最後放上鹽和味精。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費時費力還不經喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因為有的老闆為省錢把客人吃過的骨頭,又重新放進鍋裡煮。也不知她說的是真是假。反正從那以後,我再也沒有吃過肉骨頭粥,不是因為害怕不衛生,而是口袋裡的錢還不夠分配的呢。
不過,我還是經常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們怎麼處理吃完的骨頭的。可老闆娘好象明白我的意圖,總是笑眯眯的招呼我:“小姑娘,來吃一碗啊。”然後,我撒腿就逃。
