完全沒有想過那麼快就要實習。還在沉浸在讀書的氛圍中的時候。突然和我們說要去實習了．當然其中有太多的驚訝和不知所措。相信同學們和我一樣。但是還是得收拾心情去迎接我們人生中的第一份工作。
燕嶺大廈是一家集吃，住，行，遊，購，娛的準四星級酒店，通過在燕嶺的崗前培訓。我瞭解到酒店樓高21層，擁有豪華客房，標準客房等各式客房300間，設有兩層宴會大廳和高階雅座、大堂酒吧，可容納700人同時就餐；大廈內還附設有寫字樓，大、中、小會議室、多功能廳、商務中心、票務中心、旅遊、美容美髮中心、休閒中心、桑拿健康中心、卡拉ＯＫ歌舞廳、銀行、郵政、商場、醫療室、汽車運輸公司、大型停車場等系列化服務設施。
這個是燕嶺大廈的簡介，到底它是一個怎樣的酒店。有什麼值得我們借鑑的呢？還有什麼需要改進的呢？給我的感受是怎麼樣的呢
客房部分為：房務部。會議中心。前廳部。服務中心。
房務部
出於對客房的一無所知我懷著一顆期待的心來到了工作崗位上。可是剛開始的`第一天跟班實習，就遇上了大退房和趕房這中恐怖局面。所以只能用辛苦來形容。
我每天的工作就是負責打掃客房的衛生。這可不是一件簡單的事情。按照：進——撤——鋪——洗——抹——吸——檢——七個步驟進行。我所在的樓層是標準房雙人房。。每天會分十一間房讓我整理。工作量很大，而且一般是要求在下班前完成，而完成一間退房的時間大概需要40至50分鐘。按照我們員工的上班時間一天八小時來計算，很難在下班前把所有的工作完成。通常都需要無償加班一個小時左右。而如果搞房速度慢一些，加班兩三個小時就是常有的事。我覺得這樣的制度有利也有弊。利就是有助於提高員工的工作速度以及工作效率，弊就是工作質量難以保證。
而且這麼大的工作量使得員工只顧著清潔衛生而忽視了客人的需要。燕嶺是一個準備要升四星的酒店，很注重迎送客服務和細微化，人性化服務。但是由於員工只擔心自己的工作量而忽視了客人的需求和服務。距離四星級酒店的標準還是有一定的距離。這也是為什麼客房部一再修改制度也未能成為酒店的排頭兵的一個標準吧。
計劃衛生。每天的夜領班在分配任務的時候會佈置計劃衛生的內容，每一項計劃衛生一個星期輪一次。這樣就使的客房裡的每一個角落都能保持乾淨。
會議中心
剛到酒店的時候正好碰上會議中心接了一個將近500人的會議，所以我就被調去會中上了幾天班。在會中我的工作主要是為客人倒茶，以及會後整理衛生和擺會場。不嫩能夠看小這三件事情哦。倒茶的禮儀，動作手勢都必須到位。而整理衛生就是一項很辛苦的工作，一個能同時接納300多人的會議廳，桌子，椅子，地毯，裝置設施，而我們只有5個員工。在整理好以後又要馬上準備下一個會場的擺設。我每天都必須工作十二小時以上。
雖然工作很辛苦，但是這裡的員工和領班對我們這些實習生都很照顧。我並不是一個人緣特別好的人，但是來到這裡還是能和大家相處的很好。有時候我的工作做不完，一些老員工都會幫助我，我的速度不夠快，他們都會教我技巧。而我剛開始獨立的時候，做事有些馬虎，經常會忘這忘那，但是領班還是會和藹耐心的教導我，這讓我很感動。
