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酒店前臺的工作總結(彙編15篇)

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總結是事後對某一時期、某一專案或某些工作進行回顧和分析,從而做出帶有規律性的結論,它可以促使我們思考,不妨讓我們認真地完成總結吧。我們該怎麼去寫總結呢?下面是小編幫大家整理的酒店前臺的工作總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店前臺的工作總結(彙編15篇)

酒店前臺的工作總結1

這一年的工作已經是結束了,還是有些事情需要督促到位的,對於這一年的工作我也一直都比較重視,前臺工作是比較繁忙的,我需要把這件事情做的非常用心,作為一名前臺工作人員,我對自己非常的有信心,也是比較細心去落實好的,只有持續做好本職工作,做一名合格的酒店前臺,讓自己在這個過程當中積累經驗才是好的,對於這一年的種。種經歷,我也是需要做出一番總結。

在一年的工作前臺工作中,我還是非常用心的,我也知道態度是非常的重要,現在我也一直都在保持著那種心態,這一年來的工作當中我學習到了很多,畢竟做這麼一份工作還是需要以前規劃好,我對這一點是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的工作經驗,我們酒店的工作氛圍也是非常不錯的,這一點我從從來都不會懷疑,真的是讓我感覺非常的好,我也一直都在本著這樣的心態,只有持續做好這份工作才能夠一點點的積累,我現在也非常受用,這上一年來的工作當中是可以得到充分的鍛鍊的,有些細節是應該持續做好。

作為前臺是需要端正服務的,顧客來到酒店第一映象就是我們做前臺工作的,我真的是感覺非常的緊張,在這一點上面這是無比關鍵的,所以我也是去學習了很多禮儀在這方面我是非常重視的,想要讓自己變得更加的優秀,第一就是要讓顧客們滿意,讓顧客滿意了才是對自己能力好的證明,雖然這一年時間已經過去,可是我也學習積累許多,確實是能夠從中吸取經驗,接待是一件非常嚴瑾的事情,有很多禮儀方面的知識,我們酒店也是會不定期的去給我們培訓,關於禮儀方面知識確實還是需要進一步掌握,我也確實是感覺非常的好。

當然這一年來有不足,做一名前臺工作人員,確實是需要時刻提高能力,我們酒店也是非常的不錯,我作為一名接待工作者,有些事情是應該督促自己的,接待工作雖然累,有的時候自己做的不好也會的收到的顧客的不滿,所以還是需要認真的去思考這些,我也一定會繼續認真思考的,只有接待好每一位顧客,讓顧客們第一映象感覺到非常的好,做好前臺工作,這讓我也是感覺非常的好,也會在下一年度繼續提高服務質量,20xx年是非常重要的一年,我很感激,也願意用平常心對待。

酒店前臺的工作總結2

加入xxxx大家庭的第一個月過得非常的充實,有收穫。在剛入職時,不免有些無措,彷徨,本以為來到新環境會有一個漫長的適應過程。但是領導及同事耐心,熱情的幫助,讓我迅速的融入到了xxxx的工作、生活來。

在第一個月的工作當中,我在領導及同事的幫助下完成了領導交辦的xxxx工作、xxxx工作,參加了“營改增”員工培訓、新員工入職培訓等。在xxxx工作中,我熟悉了部門的工作方式方法,工作流程。相較於以前的工作經歷,xxxx的工作要求更加細緻,規範,在學習的過程中,感覺收穫頗豐。

最讓我難忘的工作是xxxx工作。由於時間緊迫,為了按時保質完成工作,我在每天下班之後的晚上都投入到了工作當中。雖然非常的疲憊,但是在工作完成交付領導的時刻,感覺自己的付出很值得。新員工入職培訓時,人力資源部門詳細的介紹,大家的互動,歡樂輕鬆的氣氛讓我能放鬆的融入到這個大家庭當中。x總最後的總結,更是加深了我為xxxx工作的責任感,使命感。

通過這一個月的工作,學習,我更好的融入到了xxxx的工作環境當中,同時在專業技能方面也取得了一定程度的進步。也希望自己在接下來的工作中能取得更大的進步,為xxxx創造出更多的價。

酒店前臺的工作總結3

歲月如梭,轉眼又快迎來了新的一年。在即將過去的某某年裡,我在公司領導是同事的關心和熱情幫助下,順利完成了前臺接待相應的工作。現在對某某年的工作作出總結。

一、前臺工作的基本內容

前臺的工作是一個需要有耐心和責任心的崗位,熱誠、積極的工作態度很重要。某某年11月,我開始從事前臺接待工作,深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中,嚴格按照公司的要求,工裝上崗,五官清秀。熱情對待每一個來訪客戶,並熱心的指引到相關的辦公室。為公司提供了方便,也為客戶提供了方便。接電話時,做到耐心聽客戶的詢問,併力所能及的作出相應的解答。

二、前臺工作的經驗和教訓

在到某某企業工作前,雖然也有過前臺接待的工作經驗,但是,還是需要不斷學習和努力的。比如綜合素質方面,責任心和事業心有待進一步提高,服務觀念有待進一步深入。在工作期間,讓我學會的如何更好的溝通,如何踏實的積極進取。

三、前臺工作的下一步計劃

基於對前臺接待工作的熱愛,我會嚴格要求自己不但要遵守公司的相關工作制度,還要更積極踏實的對待工作。努力提高工作素質,加強對工作的責任心和事業心。我將進一步更好的展示自己的優點,克服不足,揚長避短。與公司及同事團結一致,為公司創造更好的工作業績!

前臺之所以被稱之為“前臺”,我想,在做好此項工作之前,首先應該對這個職位有個正確的認識,才有可能更好地發揮自己的潛力去做好它,完善它。我覺得前臺,不能單從字面上去理解它,認為它只是公司門面,只要外表裝飾得漂亮就夠了,而忽略了它的內在,這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀體現,前臺人員對來電、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象,他們的印象不僅是對前臺服務人員的印象,更是對公司整體的印象,所以前臺服務人員在工作的過程中扮演著相當重要的角色。

前臺是公司幾乎所有資訊的集中地,也是資訊流通的主要視窗。通過在前臺工作的實習,可有利於新員工對公司內部組織結構的迅速瞭解,也有利於加強對公司新老客戶的認識。作為前臺人員,我覺得前臺人員在處理這些資訊的過程中,要注意多聽多想多看,因為只有這樣,才能在接收到某一資訊時就能迅速地做出反應。比如,在多聽上,要注意傾聽辦公室裡是否有同事正在講電話,當有電話進來找這位同事時,就能迅速的將這一資訊傳達給對方,針對事情的急緩,做出合理處理;在多想上,要注意聯絡自己所觀察聽到的資訊,多想想有尺度的去處理來電人員的資訊。;在多看上,要時刻注意觀察公司內部人員的流動情況等。

不知不覺在這個酒店已經做了有一年時間,從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這裡面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支援。半年時間裡我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在這裡被髮揮到了極致。

酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯絡工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。在這一年我主要做到以下工作:

一是加強業務培訓,提高自身素質前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

二是加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

三是注重各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

四是考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題並非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之後,應再次徵求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關係。劍雖利,不礪不斷”、“勤學後方知不足”。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

酒店前臺的工作總結4

我於20xx年xx月x日進入酒店,根據酒店的需要,目前擔任xx一職,負責前臺工作。

本人工作認真、細心且具有較強的責任心和進取心,勤勉不懈,極富工作熱情;性格開朗,樂於與他人溝通,具有良好和熟練的溝通技巧,有很強的團隊協作能力;責任感強,確實完成領導交付的工作,和酒店同事之間能夠通力合作,關係相處融洽而和睦,配合各部門負責人成功地完成各項工作;積極學習新知識、技能,注重自身發展和進步,平時利用下班時間通過培訓學習,來提高自己的綜合素質,目前正在xx就讀專科,以期將來能學以致用,同酒店共同發展、進步。

兩個多月來,我在x總、酒店領導和同事們的熱心幫助及關愛下取得了一定的進步,綜合看來,我覺得自己還有以下的缺點和不足:

一、思想上個人主義較強,隨意性較大,顯得不虛心與散漫,沒做到謙虛謹慎,尊重服從;

二、有時候辦事不夠幹練,言行舉止沒注重約束自己;

三、工作主動性發揮的還是不夠,對工作的預見性和創造性不夠,離領導的要求還有一定的距離;

四、業務知識方面特別是相關法律法規掌握的還不夠紮實等等。

在今後的工作和學習中,我會進一步嚴格要求自己,虛心向其他領導、同事學習,我相信憑著自己高度的責任心和自信心,一定能夠改正這些缺點,爭取在各方面取得更大的進步。

根據酒店規章制度,試用人員在試用期滿兩個月合格後,即可被錄用成為酒店正式員工。且本人在工作期間,工作認真、細心且具有較強的責任心和進取心,勤勉不懈,極富工作熱情;性格開朗,樂於與他人溝通,具有良好和熟練的溝通技巧,有很強的團隊協作能力。因此,我特向酒店申請:希望能根據我的工作能力、態度及表現給出合格評價,使我按期轉為正式員工。

來到這裡工作,我最大的收穫莫過於在敬業精神、思想境界,還是在業務素質、工作能力上都得到了很大的進步與提高,也激勵我在工作中不斷前進與完善。我明白了企業的美好明天要靠大家的努力去創造,相信在全體員工的共同努力下,企業的美好明天更輝煌。在以後的工作中我將更加努力上進,希望上級領導批准轉正。

酒店前臺的工作總結5

因為質量競爭主要是服務競爭,服務競爭的核心是人員素質的競爭。酒店業人員的敬業精神、技術水平、職業心理素質、高階管理人才和技術人才的組合效應,以及形成一支訓練有素的人才隊伍等,都影響酒店業的競爭力。

要做好前臺這個崗位的話,就要對前臺工作有重要性的認識。這個崗位不單單體現出公司的形象;還是外來客戶對公司的第一形象。所以,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。我覺得,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。

這個月以來,我們做好了以下幾項工作:

一、組建了前臺工作班子

現在前臺有x人,實行早中晚三班制輪換。早晚班各一人,中班兩人。

二、注重與各部門的協調工作,根據每日房態進行開房退房工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係,如出現問題,我們都要能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

三、解決糾紛,處理問題,服務至上

由於酒店一些裝置老化造成客人入住時的一些不便,時常引起客人投訴。對於這些出現的糾紛和問題,前廳部沉著應對,積極、及時、妥善地解決。對於個別客人的刻意刁難,我們也做到了忍耐的同時,微笑的賠不是,時刻以維護酒店的名譽為前提,儘量使客人能夠滿意。

在取得成績的同時,我們也要深刻地意識到由於前廳部人員的流動性和不專業性,以及其他一些原因,我們在工作中仍然存在著很多問題。

1、微笑服務的缺乏

總檯在日常工作中堅持做好“三會”,即遇到客人時,會微笑、會問候、會溝通。服務需要微笑,只有始終向客人投以微笑,服務才充滿生機,客人會感受到我們發自內心的服務。而當客人一進入賓館時,主動、熱情、親切地稱呼客人,一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上,有時給客人開房也不說普通話。

2、銷售技巧的缺乏

由於缺乏專業素養,我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優惠政策的同時,根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價。前臺還應和保安提前做好溝通,加深配合默契,堅持“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,由前臺喊高價格,若客人嫌房價太貴轉身離開時,應配合上前主動降價留住客人。

3、財務交賬的漏洞

由於前臺開房流程都是手寫完成,其中人為可操作性大;電腦程式也因為可以人為的隨意修改而無法查出實際開房數量和價格;這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作,從中貪腐金錢。但以防萬一,前臺財務的漏洞應儘快想方設法的補起來。

為了進一步提高我們的工作質量,配合銷售部完成銷售任務,提高酒店的散客房銷售價格,更加妥善地處理各種問題,讓每一個客人都能乘興而來,滿意而歸,我們還需不停地努力,做到更好!

酒店前臺的工作總結6

履行服務職責,創造性地開展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現在一下幾個方面,下面作工作總結如下:

一、提高認識

酒店行業作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節,也代表著酒店的第一印象。

前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。

只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環節,才能保證各項工作的有序健康開展。

二、紮實工作

一年來,本人對待工作勤懇紮實,嚴格按照關於前臺工作的各項規定和要求,認真履行前臺服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業秩序。

對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,並及時與相關單位積極協調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學習

紮實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創新性上有所提高,才能適應不斷變化發展的酒店行業。

當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全域性意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。

總之,在年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰,再接再厲,繼續認真履行工作職責,不斷提高業務水平,創造性地開展工作,為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。

酒店前臺的工作總結7

不知不覺中,轉眼1個月又結束了,這半個月使我改變了很多,也學到了很多,初進社會更多碰到的題目和需要學的是人際交往的能力。

經朋友先容,我定期來到方圓快捷酒店工作,帶著對第一份工作的熱忱,我走上了我人生的第一個工作崗位前臺接待,方圓快捷酒店共145間房,相對鄭州來講客房間數還算不錯的對每一個酒店來講都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應當是酒店的臉面,因此對工作職員的要求比較高,特別是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質也是很重要,個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力,和處理突發事件的態度,是整個酒店的資訊中心,盡大部份的客人從這裡獲得酒店的資訊,所以工作職員必須對酒店的資訊有很好的瞭解。總結起來可以用以下五條來論述:

1、禮貌、禮節。包括:怎樣微笑、如作甚客人提供服務、在服務中對客語言方面等。

2、前臺職員也因該的樓層職員共同合作、團結起來這樣才有益於酒店的利益。

3、前臺業務知識的培訓。主要是平常工作流程,前臺的平常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理進住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,詢問,最後是為客人辦理核對資訊並與客人交換。

4、語言方面。在前臺平時對客服務中制止對客人使用本土方言,為何呢?

1、是對客人不尊重,

2、是下降了個人素質和酒店帶來了不好的影響,所以時刻應用普通話是工作中的基本要求,。

3、對本地的相干景點及最新資訊的蒐集及把握。來酒店住宿的大部份客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不但要對鄭州旅遊景點等有一定的把握,還要我們對河南省多些景點的瞭解乃至各國各民族的一些風俗習慣有全面的瞭解,這些都是我們更好的為客人服務的條件。

前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很。我會專心往努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和進步自己。另外一方面就是人際關係方面,學校裡同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關係,可是進進社會,你所說的每句話,做的每件事都需要斟酌再三。固然,我時刻提示自己以誠待人,一樣大家也會以誠待你。喜歡忙繁忙碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現。

酒店前臺的工作總結8

20xx年x月x日,從邁入x的第一步逐漸搞清楚一份工作中的不容易,因此在意每一分收穫,自進到酒店餐廳財務部門做一名前臺收銀逐漸,近一年的作業和學習培訓,在領導幹部的引領下,在朋友的幫助下,嚴於律己,主動執行酒店規章制度和支付作風紀律,努力完成各類務必所要進行的工作任務,現將一年來的工作情況作以簡略彙總:

一、聽從管理方法,慮心學習培訓

作為一名店員,最重要的是要搞清楚心裡的義務,在領導幹部的科學安排下,努力學習專業知識,從進前臺接待的那一刻,自知前臺接待是酒店餐廳的對話方塊,意味著著酒店餐廳的品牌形象,言談舉止一定要嚴於律己,店員作風紀律牢記在心,加快腳步瞭解前臺接待的基本情況,從房態圖到申請辦理搬入,從保證金單到客人信用卡賬單,自小吧到雜類收費標準,從退房流程付款到稅票統計分析,這些。每一步操控都認真地跟隨老員工一步步學習培訓,實踐活動中慮心接納老員工對自身的指責和提議,堅持不懈向領導幹部與同事學習培訓,取人之長補已之短,勤奮豐富多彩自身,提升自己。

二、尊重自己的工作中,重視每一個人

相信一點:所有人沒有高低之分,僅有境況,工作經驗和前提的差別,從執行的逐漸重視大家的崗位,僅有在大家為他人打工賺錢時重視大家的工作中,大家的崗位,大家才會在自身的工作中行業內,勤勤懇懇勤奮,有一定的造就。顧客就是上帝,朋友是弟兄,領導幹部是親人,在。_這一優美環境的大家族裡,大家相互理解,相互學習,互相造就,單位與部門中間像接力賽跑一樣,嚴格把關在每一個關鍵步驟,為酒店餐廳創經濟效益創優異成績。

酒店前臺的工作總結9

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間,從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這裡面除了我自己的付出與努力,更離不開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我的支援。半年時間裡我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在這裡被髮揮到了極致。酒店為了達到一定的財務目標,不但要讓客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會做錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯絡工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。

在這半年我主要做到以下工作:

一、加強業務培訓,提高自身素質

前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

二、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

三、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題並非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之後,應再次徵求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和信任的客我關係。劍雖利,不礪不斷”、“勤學後方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

酒店前臺的工作總結10

一、前廳部的地位和作用:

1、前廳部是酒店業務活動的中心,前廳部通過客房的銷售來帶動酒店其他各部門的經營活動。為此,前廳部積極開展客房預訂業務,為抵店的客人辦理登記入住手續及安排住房,積極宣傳和推銷酒店的各種產品。同時,前廳部還要及時的將客源、客情、客人需求及投訴等各種資訊通報有關部門,共同協調全酒店的對客服務工作,以確保服務工作的效率和質量。同時,前廳部自始至終是為客人服務的中心,是客人與酒店聯絡的紐帶。前廳部人員為客人服務從客人抵店前的預訂、入住,直至客人結帳,建立客史檔案,貫穿於客人與酒店交易往來的全過程;

2、前廳部是酒店神經中樞,在客人心目中它是酒店管理機構的代表。客人入住登記在前廳、離店結算在前廳,客人遇到困難尋求幫助找前廳,客人感到不滿時投訴也找前廳。前廳工作人員的言語舉止將會給客人留下深刻的第一印象,最初的印象極為重要。如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態度待客,以嫻熟的技巧為客人提供服務,或妥善處理客人投訴,認真有效地幫助客人解決疑難問題,那麼他對酒店的其他服務,也會感到放心和滿意。反之,客人對一切都會感到不滿;

3、前廳部是酒店管理機構的參謀和助手,前廳部能收集到有關整個酒店經營管理的各種資訊,並對這些資訊進行認真的整理和分析,每日或定期向酒店管理機構提供真實反映酒店經營管理情況的資料和報表。前廳部還定期向酒店管理機構提供諮詢意見,作為制定和調整酒店計劃和經營策略的參考依據;

4、綜上所述,前廳是酒店的重要組成部分,是加強酒店經營的第一個重要環節,它具有接角面廣、政策性強、業務複雜、影響全域性的特點。因此,酒店以前廳為中心加強經營管理是十分必要的,很多工作在酒店管理第一線的經理都認為,如果將酒店化作一條龍,那麼前廳就是“龍頭”。可見前廳的重要地位。

二、前廳部的工作任務:

1、銷售客房

銷售客房是前廳部的首要任務。客房是酒店出售的最主要的產品,客房收入是酒店收入的主要來源。前廳部員工必須有效銷售客房和組織客源,提高客房出租率,以實現客房產品的價值,增加酒店的經濟收入。前廳部銷售客房的數量和達成的平均房價水平,是衡量前廳部管理水平及運轉效果的重要依據,也是衡量前廳員工工作業績的一項重要指標;

2、提供資訊

前廳部是與客人接觸最多的地方,又是客人的第一接觸點。因此,這裡是收集客人資訊的主要來源。前廳部每天都要回答客人關心的問題;

3、協調對客服務

前廳部與其他部門的協調是否有效,關係是否順暢,直接關係到前廳部的工作質量和酒店在賓客心目中的形象;

4、控制客房狀態

這項工作任務主要由前臺擔當,要求在任何時候都能正確顯示和掌握每個房間的狀態,為銷售客房和為賓客安排房間提供可靠的依據;

5、提供相關的前廳服務

包括到機場、碼頭、車站接送客人,為客人提供行李運送和寄存服務,提供問訊服務,郵件服務,電話總機服務,貴重物品保管,商務中心服務以及委託代辦等服務專案;

6、處理客人賬目

為了方便賓客,促進消費,絕大多數酒店向賓客提供一次性結賬服務;

7、建立客人歷史檔案

客史檔案是酒店對住店一次以上的賓客建立的檔案資料,主要記錄住店賓客的個人基本情況與酒店所需的資訊資料,這些資料是酒店向賓客提供針對性服務、建立良好賓客關係、研究市場營銷的重要依據。

三、前臺的銷售技巧:

1、酒店客源組成:上門散客、協議客戶、酒店會員、中介(線上和線下)、團隊、會議

以客源又可分為:

1)家庭,注重住店價效比,對周邊吃、玩等需要更多的資訊,提供的服務需貼心而及時;

2)情侶,追求時尚和浪漫,喜歡比較溫馨和安靜的房間;

3)商務,客人注重服務體驗,關心周邊交通和周邊設施,可向客人推薦酒店會員卡,把客人轉成酒店的忠實客戶;

4)團隊,喜歡房間安排在一個區域或同一樓層;

5)熟客,此類客人入住期間要牢記客人的名字,以姓氏稱呼,對其的特殊要求和服務要提前做好安排。

2、按客人性格可分為:

1)脾氣暴躁的客人,這類客人稍有不如意就會投訴,前臺在接待過程中,應注意自己的表情、動作、言語、說話是的語調。為他們提供的服務應及時準確、主動、體貼的個性化服務,和客人溝通過程中應多聽少說,仔細傾聽客人的訴求。

2)性格溫和的客人,對這類客人不可因對方的的性格溫和而降低自己的服務質量,反而因更加主動,關心客人,使他們能幫酒店做宣傳(口碑效益)

3)介於兩種性格之間的客人,此類客人最需要酒店的關心和高品質的服務,要善於觀察留言客人的表情,揣摩客人心理,根據其心情提供服務。總之,對客服務中,前臺接待是酒店的主角,要演好得用心。

3、個人形象,形象要端莊大方、說話不卑不亢,工作節奏要有條不紊,對酒店產品應熟悉、介紹酒店時應流暢自信。溝通交流中善於用眼神和客人交流,要表現出熱情和真誠。 4。銷售技巧交流

溝通交流中應強調突出客房睡眠環境、酒店裝置設施和所提供服務的價值不是價格,是客人認同酒店客房的價效比;選擇性的報價,並逐一向客人介紹相應的房間特點;當客人猶豫時,可主動提出帶客人蔘觀房間,讓客人有更直觀的感受,消除客人的疑慮。溝通交流中對客報價時可採用以下方法:

1)高低趨向報價,這是針對有一定經濟能力的客人而採用的。讓客人瞭解酒店所提供高標準的客房和其配套設施和環境,在客人不感興趣時,再轉向較低價格的客房。但報價時所報價格應相抵合理,不宜過高;

2)低高趨向報價,這種報價可以吸引事先做過房價對比,或對價格比較敏感的客人。此報價可以為酒店帶來一定數量的客源;

3)選擇性報價,此報價要求前臺接待善於辨別客人的支付能力,按客人需求客觀的提供適當的房價。在報價時不宜主動提供超過兩種上房價,必滿客人選擇報價時猶豫不決;

4)利益引導報價,這種客人一般是已有預定,給予一定附件利益的方法使其放棄原有預定,轉向高價格的客房(升級銷售)

5)強調價效比報價,減弱直觀價格的分量,強調說提供的房間設施裝置更適合與客人需求;6)靈活報價,是酒店按現行房價集合實際客情的靈活報價方式。按酒店要求在一定範圍內適當浮動,靈活報價,調節客人需求,使客房出租率和酒店收益達到理想水平。

四、問詢服務:

由於每位客人的情況不同,他們提出的問題也不盡相同,客提出問題時,服務員應避免及“不知道、不清楚、也許、大概、可能”這類模稜兩可的詞語,對於無法解答的問題,服務員應向客人表示歉意或請客人稍候,然後查詢有關資料,或和相關部門確定後再給客人以準確的回答,為了問詢服務的需要,前臺一般備有交通時刻表、地圖、當日報紙、房價表等。

1、瞭解酒店所有設施及服務專案。

2、瞭解當地銀行的地址及營業時間。

3、瞭解本地娛樂場所、購物場所資訊。

4、瞭解交通方面的資訊。

5、關於天氣、日期、時間的諮詢。

6、瞭解當地旅遊景點。

7、訂票、退票的有關手續資訊等。

五、話務服務:

話務員必須掌握轉接電話的技能,熟知交換機的效能及操作方法,才能準確、快捷地轉接電話,同時,話務員還應瞭解酒店的組織結構,知各分機號碼,並熟記各領導的姓名、聲音。在轉有保密房的房間,一定要徵得客人同意才可轉接。當有人打電話來時,探知對方的身份這一點很重要,如果當你不知對方是誰時,應禮貌問:“請問你是哪一位?”接聽電話時,對方所問你的一些問題,你不懂時,可以跟客人講::請稍等,我找個熟悉的這方面的人員來跟你講“,或自己先了解問題,再問答客人的問題,不可以給客人模稜兩可的感覺,如果假裝聽懂是很危險的。因為對方以為你瞭解他的意思而一直講下去,最後就糟了。並且有留言的客人,當客人說完留言的話語,話務員一定要重複一遍,免得到時誤解客人所說的意思。

1、熟悉長途、市話的收費標準,當客人需開啟時,需說明收費標準;

2、根據客人要求做好叫醒服務;

3、掌握酒店領導以上相關人員的電話號碼;

4、掌握當地派出所、急救中心、消防處的電話;

5、處理留言,及時通知客人;

6、嚴守話務保密制度,不得隨意將客人房號,酒店機密或公司領導電話給別人,如有諮詢,請留言;

7、熟悉所有內線電話,便於各部門之間的協調;

8、在主動打電話到房間時,應先問候自我介紹“您好(早上好/中午好/晚上好),xxx酒店,我是前臺xxx,有什麼可以幫您?

9、接電話時左手接電話,右手記錄,禁止把電話夾在肩膀上。

電話轉接程式:

1、鈴聲響三聲以內接聽電話,問候自我介紹,如“您好(早上好/中午好/晚上好),XXX酒店,我是前臺XXX,有什麼可以幫您?聲音清晰、有力、表達明瞭;

2、仔細聽客人的要求,聽清楚再回答客人的問題;

3、根據客人要求轉接電話,如客人要求轉入電話的房間與實際不符,應禮貌示意客人是否記錯房號;

4、若接收方無人接聽或佔線時,請叫對方過一會兒再打或留;。

話務接聽禮儀標準基本技巧

1、聲音:

——柔和而有韻律的高低音

——清楚及平均速度

——開朗

2、態度:

——儘量於電話三聲內接聽

——友善,樂於助人及歡愉音聲

——詢問對方名字並於言談中應用

——如果電話響鈴超過三聲,應跟客人道歉,如“抱歉,讓您久等了”

3、用字;——簡單,勿用術語

——運用禮貌用語,如:您好、請、謝謝、別客氣等??

4、知識:

——通曉酒店內各部門的內線號碼

——知道酒店所提供的設施及服務專案

——瞭解酒店及本地區的節目及活動安排,酒店內的大小宴會、會議

電話接聽程式1。接收外來電話:

——鈴聲三聲內接聽

——“您好(早上好/中午好/晚上好),XXX酒店,我是前臺XXX,有什麼可以幫您?”做開始

——仔細聆聽,避免打擾對方,有需要時多作諮詢。

——樂於助人,提供額外的資料

——當準備接電話時,不允許邊說話邊拿起話筒

——記錄來電者姓名、房間號、電話號碼、到店時間、離店時間等詢問內容2。接收內線電話:

——鈴呼三聲內接聽(統一用普通話)——“您好,前臺,我是XXX 3。轉線(內部)

——對酒店瞭解,包括各部門經理、主管的姓名、工作概況及內線號碼——只轉線至你認為有能力解決來電者問題的內線

——告訴來電者你把電話轉往何人,亦知會另一方誰來電及你轉接的原因

——當來電者要傳呼領導時,要問清來電者姓名、找領導何事,然後對來電者說:“請稍等,我馬上為你轉接。“當領導同意接電話時才可以把電話轉接過去(對客)

——向來電者詢問要轉房間號的住客姓名(“請問客人姓名”)

——“請問您貴姓?”

——經過客人同意後:“現在我將電話接往X先生的房間,請稍等”

——“很抱歉,X先生已退房/尚未抵店,暫時不在房間,請問您是否需要留言?”

——“很抱歉,X先生的電話正在使用中,請問您願意等候還是需要留言?”

——轉接電話時,切記客人同意後才可以為客人轉接。 4。需來電者等候:

——“請問A先生是否願意等候?應該需要X分鐘。”

——“我瞭解情況,約需X分鐘,X先生是否願意等候或我爾後致電您?”

——“我可能這需多點時間,可否十五分鐘回電?”

——“很抱歉,令您久等,我仍在為您尋找有關資料,請問您願意繼續等候,或是X分鐘後再給您回電?”

——如需離開電話拿資料,應向客人解釋說明需等候多久

——讓來電者知道你的動向

——勿讓客人聽到你和同事間的說話內容5。致電客人:

——事前準備(目的、找誰、重點)

——問候自我介紹

——確認與你通話的是你需找的人——說出致電原因(如訂房未到等??)

——重複重點

——結束通話電話前向對方致謝

6、結束語

——解答及確認已解決客人疑問——詢問客人有否其它問題——感謝客人來電

——讓來電者先掛電話

——如答應客人,應馬上作出行動並落實

7、電話語言

——早上好/晚上好//您好,XXXX酒店,請問有什麼事可以幫助您?

——請稍後,我馬上為您轉接

——您好,請問XXX房客人的姓名?/請問XX房客人叫什麼名字?

——不用客氣,很樂意為你服務,再見——好的,稍等,馬上為您送到(房間)

——請稍等,一會兒我再給你回答復。

——不好意思

——方便留下你的聯絡電話嗎?我通知他(她)給你回電話

——您好(早上好/中午好/晚上好),我是前臺XXX,打擾您了X先生/小姐,您住的這間房今天需要續交押金,請您到前臺交押金和續房卡,好嗎?

六、行李寄存與貴重物品的保管:

1、辦理行李寄存時,必須開具行李卡。第一聯留存,第二聯給客人,將第一聯放在行李上,客人憑第二聯取行李,要核對清楚客人姓名、日期、物品規格、數量、房號、身份證號碼、密碼,一旦第二聯丟失,客人必須確認行李單上資料,並出示身份證,才可領到行李並需在存根聯註明:“行李卡已丟失,行李已取”,並簽名確認。注意:行李過多的客人,寄存時最好拿一些繩子將客人的行李作好記號或串連在一起,以免拿錯。

2、貴重物品保管:當客人有貴重物品保管時,應開具收條並註明身份證號碼,第一聯存根,第二聯給客人,第三聯放在包貴重物品的檔案袋內,用透明膠封好,在封口處要客人簽名確認。並要求客人寫密碼在第三聯上,以防其他人員冒領。客人憑第二聯與身份證領取貴重物品,一旦第二聯丟失,要客人在存根上註明:“收據已丟失,物品已取走”。注意:客人的貴重物品自將打包好後再交前臺保管,特別是現金,由客人自封好,在封口處做好相關的記號,不要清點客人的現金,以防有詐。

3、公司的重要檔案,如相關執照、往來函件,建立專櫃存放,存放及取出都要明確記錄。只有公司領導才可以領取。

七、處理客人投訴的程式:

對於客人的投訴,並非愉快之事,但對待投訴,酒店更應重視,它是改進酒店對客服務的有利時機。接待客人的投訴要以“客人永遠是對的”準則來對待客人,一般來說,客人離家在外,不到忍無可忍的情況下,他們也不願前來投訴,一旦前來投訴,就說明我們的服務與管理有問題,接到投訴時,要認真聽,並予以關心,不能隨意打斷客人的陳述,也不能隨意辯解,即使是客人不合理的投訴,也應做到有禮有節,應站在客人的立場上接受投訴。處理投訴的原則:

(一)客人永遠是對的。

(二)如果客人錯了,請參照第一條。投訴的型別:

1、對裝置的投訴,如空調、熱水。照明。電梯等。

2、對服務態度的投訴,如粗魯的語言、不負責任的答覆、冷冰冰的態度、若無其事、愛理不理的接待方式等。

3、對服務質量的投訴,如開重房/開錯房,叫醒服務遺忘或不準時、入住登記慢、結賬慢或不準確、沒發票、查房結果失誤等。

4、對異常事件投訴,如無法買到機票、車票、臨時停水停電等。

處理投訴程式:認真聆聽-保持冷靜-賠禮道歉-記錄要點-採取措施-檢查落實-總結工作

八、接待服務

1、入住登記是前臺接待服務中比較繁雜和重要後勤工作和,它不僅戰勝的時間長,而且直接影響客人的第一印象,大多數客人經過緊張的旅途,到酒店時都希望儘快得到自己滿意的房間,進房休息,作為服務員,應在保證服務質量前提下,盡是縮短辦理入住登記的時間,按照接待程式做到準確、快捷和有條不紊。一般登記中容易出現的問題有:

1)繁忙時,客人等候辦理入住登記的時間過久,以致引起抱怨;

2)客人暫時不能入房;

3)酒店提供的客房型別及價格客人的要求不符;

4)客人不肯出示證件登記;

5)客人不肯交押金。

2、如客人選擇現金付款,應根據客人選擇的房類、房數、住宿時間長短的大致金額來收取客人的住店押金,但一定要保證餘額充足,押金不少於一天房租+300元。在收取押金時,要實行唱收唱付制(即在收到押金時要對客人說“收了您XX元押金”,交收據遞給客人時要說“這是您XX元的押金單,請收好”),收據上大小寫要一致,並交客人的姓名、房號、日期、房價等資料填寫清楚。

3、如是免費房,必須經公司領導同意後方可,在客人入住前將房內所有的消費品撤出。單據要有同意人的簽名。

4、如是掛帳房,必須經公司領導同意後方可,但帳單上必須有客人的簽名確認。

5、支票、匯票等付款方式在我店一般不能接受,只能公司領導同意後並經財務核對無誤後方能受理。

6、入住登記程式:

面帶微笑向客人問好:“您好,請問是否住房”-向客人介紹房間-確定房間種類、房價、住宿天數-請客人出示有效證件-迅速填寫《國內旅客住宿登記表》-確認是否有貴重物品保管,並請客人簽名-請客人交雙倍房租作為押金,並開收據-開住房卡,取下《住宿登記表》、收據第二聯給客人-示意客人坐電梯上樓層-通知樓層開房-即時將客人資料輸入電腦更改房態。

入住登記時應注意:

1)所開房間房號、制卡房號、卡套房號必須一致;

2)制房卡時,如發現已有房卡資訊時,注意核查是否制重卡;

3)製作房卡時需注意,根據客人所交的押金到期日為止;

4)要與客人講清房間號碼,並指示電梯方向;

5)及時通知禮賓準備擺渡車送客人至房間。

7、住宿期間出現的問題(投訴)有:

1)對委託代辦服務不滿;

2)總機電話轉接、留言、叫醒服務令客人不滿;

3)騷擾電話令客人不滿;

4)問詢服務不能滿足客人的需要;

5)前臺催收押金令客人不滿;

6)客人要求換房,未給予明確答覆或落實

7)房間衛生不達標;

8)房間配備物品不齊全;(巾類、易耗品)

9)房間內設施裝置無法正常使用;

10)周遭吵鬧,影響休息,等等。

九、離店服務:

1、客人離店前,必須在酒店所消費的各專案進行結算和付款,結賬時服務員應做到“唱收唱付、準、快”,並且,每班的收銀員將當天的營業款編制報表,上交財務。離店過程中容易出現:

1)收銀員結賬太慢;

2)客房服務員查房太慢;

3)客人不承認某些消費專案;

4)客人對某些消費金額有異議;

5)客人不承認自己需賠償或丟失物品的費用;

6)沒有客人所需的發票。

2、收到客人房卡、押金單退房時,仔細核對押金單上的名字與房號是否與電腦相符,通知樓層查房,同時清理客人帳單,核對消費是否存在漏單、錯單現象,如有應及時補救,核對是否存在為其他房間代付款,根據樓層所報房態列印帳單,交給客人核對並簽名。然後結帳,退款時也應做到唱收唱付(即“您總交XXX元押金,消費了XXX元,現退您XXX元,請收好”)。注意:往往有代付款的現象,如在開房時有客人要求代付款的,但住宿登記表是另一個客人的證件登記的,押金單的的簽名應“誰交錢誰簽名”。如客人押金單遺失應根據押金單上的簽名出示證件確認,並要求客人在帳單上註明“押金單遺失,帳已結清”字樣,並簽名確認。

3、免費房與掛帳房也需客人在帳單上簽名確認。確認金額及退房時間。

4、退房結賬程式:

微笑向客人問好-收回押金收據-根據查房結果結賬-向客人出示住宿期間全部費用賬單,並逐項解說-計算器複核-找零-開具發票-詢問客人意見-推薦客人加入酒店會員和關注酒店微信公眾號-歡送語-更改房態。注意:

1)前廳接待在等候樓層報房態時,須對客人解釋:“請稍後,樓層現正在查房,或請客人在沙發等候,客人不願在沙發等候時,可主動與客人聊天(問客人入住情況)。

2)服務員在查退房時,如發現客人損壞房間物品或發現房間物品數量不夠時,由樓層服務員通知樓層主管確定賠償金額,後由服務員通知前臺。

3)服務員在查退房時,如發現有償物品包裝損壞,由樓層服務檯員通知樓層主管、領班來確定,後由服務員通知前臺。按正常來講:開封是視為使用。

4)若一個樓層同時退幾間房的,應按客人下去的先後進行查房,以免先下去的客人在前臺等得過久。

5)如遇到客人有遺留物品在房間,先和客人確定。然後,由樓層服用務員把物品送到前臺,交於客人。

6)若同時有好多間房的客人在前臺等待退房時,樓層報哪間房態再收取那間房客人的押金單,以免人多時混亂而容易造成退錯錢給客人,或押金單沒收而冒然將錢退給對方。 7)若有客人同時開幾間房而是陸陸續續退房的,而帳務是在最後退房時一起結算的,這種情況要特別注意,每退一間房,退房的紅色帳單需與未結帳的帳單訂在一起,並且要做

10好交接班,以免在結算時將前面已退房的房間漏結算了。

十、對超限額管理:

1、開房時收雙倍金額作為押金

2、客人消費時,要隨時查詢餘額,發現有可能超支時,及時與客人聯絡,告知客人來前臺支付不足金額,並適控消費。

3、發現有逃賬或賬面金額出現欠款或對拒不付賬者,要立即彙報上級領導,以便及時決策避免更大的損失。

4、出現類似情況,各部門要密切配合,團結協作,共同追賬,不要彼此推卸責任。

十一、訂房服務:

一般客人通過面談或電話訂房,分為團體訂房或散客訂房,辦理訂房手續時,需確認抵達日期、房間種類、住宿天數、房價、付款方式、定金、保留時間、客人聯絡電話等。

集團公司領導訂房,要問清楚是哪位客人入住,確認付款方式(免費、折扣價、掛帳)、日期、房間種類、住宿天數、房價、付款方式、定金、保留時間、客人聯絡電話等。對訂房有不滿的原因有:

1、房間型別安排不妥,與所定房型有出入

2、對常客沒有分配給他已經住習慣的房間

3、重開房,造成客人進房時房內已有客人

4、滿房,客人到店時間很晚沒有房間可供入住

十二、接待收銀注意事項:

1、交接班時,檢查電腦資料與賬單的資料是否吻合。

2、接到客人的現金必須檢驗是否有假幣或殘缺,若發現有假幣或殘缺不全立即與客人對換。

3、客人交押金必須當面點清楚,並保持清醒的頭腦按實收金額開收據,先收款再開收據。

4、賬單、發票、現金、房卡、其它消費一定要與客人當面核對清楚。

5、退房時要核對電腦中的折扣價、金額、住宿天數、姓名、房號是否與賬單的吻合。

6、嚴格按退房程式退房,列印退房清單。

7、嚴格按電腦規程輸資料、換房。

8、嚴格按照開房程式對客辦理入住登記,並認真填好資料。

9、清楚房態,以免開重房、開錯房。

10、對常客入住,注意親疏有度,不要忽略角色關係。

11、遇到客人餘額不多時,應立即催收客人押金。

12、前臺現金未經允許,任何人不能挪用。

13、未經允許,前臺電腦不準做文職的工作。

14、用餐時間,不準在服務檯用餐。

15、在崗期間,要精神飽滿,嚴禁睡覺。

16、在崗期間,不準吃東西,看雜誌,打私人電話。

17、凡輸入電腦的資料、電腦列印的單據不可隨便更改。

18、有叫醒服務的房間,做好登記,早中班,中夜班之間做好交接,確保準時為客人提供叫醒服務。

19、開發票時,與客人核對所提供的發票抬頭等資訊是否正確,不得利用職務之便,為客人開多金額。嚴禁撕空白髮票。

20、交接班清楚明瞭,若在工作過程中,當班出現問題當班負責。

注:每一位員工應嚴格要求自己按規範操作,發揮主觀獨立性處理每一個問題,有時候忽略一細節,看似沒有什麼問題,或暫時沒有什麼問題,但最終可能導致意想不到無法彌補的後果。

十三、前臺早、中、夜班的工作內容:

早班:(7:30—16:00)

1、與夜班交接班;

2、檢視留言本、交班本是否有注意事項,處理未盡事項;

3、清點房卡、現金、發票、有價證券等;

4、與樓層核對房態;核對叫醒服務,以防有漏。

5、檢查電腦、電話系統開通外線的房間與單據所登記的是否相符,是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。

6、對客辦理入住手續;

7、對客辦理離店手續;

8、嚴格按話務程式轉接電話;

9、檢查是否有預訂房,分配預訂房的房間;

10、對應在當天12:00退房而未退房的客人,在11:30分向客人諮詢是否當天退房,確定房態;

11、下午13:00整理退房資料,在住宿單上寫退房時間;

12、檢查當天續住房賬務情況,若有押金不夠需及時催收;

13、15:20分列印當天需上交的報表——收銀報表、收銀繳款、退款報表,並上交當天的營業款;

14、檢查前臺的單據、文具用品、發票等是否需申領;

15、準備足夠的備用金(零錢);

16、與中班做好交接工作。

中班:(15:30—00:00)

1、與早班交接班;

2、檢視留言本、交班本是否有注意事項,處理未盡事項;

3、清點鑰匙、現金、發票、有價證券等;

4、與樓層核對房態;核對叫醒服務,以防有漏。

5、檢查電腦、電話系統開通外線的房間與單據所登記的是否相符,是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。

6、對客辦理入住手續;

7、對客辦理離店手續;

8、嚴格按話務程式轉接電話;

9、檢查是否有預訂房,分配預訂房的房間。21:00核當天本應入住的預訂房,而到預留時間客人未到的,需致電與客人確認;(注:根據當時客房預訂情況而定)

10、催交押金不足的房間,填寫催賬卡;

11、與夜班做好交接斑工作。

注意:催收押金一般在晚上22:00前完成,太晚會打擾客人休息,若有特殊情況未能完成的,需交接下一班跟進,並向當值管理人員反映

夜班:(23:30—8:00)

1、與中班交接班;

2、檢視留言本、交班本是否有注意事項,處理未盡事項;

3、清點鑰匙、現金、發票、有價證券等;

4、與樓層核對房態;與服務中心核對叫醒服務,為防有漏。

5、檢查電腦、電話系統開通外線的房間與單據所登記的是否相符,賬單與賬單是否相符,賬單與電腦資料是否相符;是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。

6、對客辦理入住手續;

7、對客辦理離店手續;

8、嚴格按話務程式轉接電話;

9、對中班沒有催收到的押金,繼續跟進;

10、將當天的住客資料登記,併合計當天總的開房數;

11、特別注意大堂客人的進出,注意是否有可疑人員出入;

12、凌晨5:00做夜審,並列印客人列示報表、收銀報表、營業收入報表;

13、以公用賬號身份登入酒店系統軟體;

14、列印公用賬號的收銀報表、繳款退款報表,並將當班營業款投進保險櫃;

15、與早班做好交接班工作。

十四、疑難問題:

客房篇

1、查房時發現房間內浴巾不見了,怎麼辦?

1)婉轉提醒客人,查房時找不到浴巾,請客人幫助回憶放在哪裡,也可以請客人協助服務員回房再次查詢,同時讓服務員根據客人提供的線索再次查詢;

2)委婉地提醒客人,是否存在著他的親友來訪時,無意帶走浴巾的可能性。

2、地毯燒了一個煙洞,怎麼辦?

1)首先告知客人,酒店查房是非常嚴格的,每個房間在客人入住前服務員都經過檢查,房間設施有任何損壞,都會做好維修和記錄;

2)委婉的提醒客人這個洞也許是您或您的朋友不經意造成的,所以您並沒有注意到;

3)告知客人賠償的僅僅是此地毯需要修補和更換的部分價格;

4)以前與現在是可以分辨的,或帶客到現場演示,展示酒店處理的專業性。

注意:前臺員工對查房缺少的物品或物品損壞,要做必要的分析,做好客觀的判斷,再詢問客人,詢問客人時要注意講話的藝術,不要用猜忌的眼光和話語中傷客人,前臺員工在處理客人賠償事件,一定要顧及客人的面子,給客人臺階下,避免在大庭廣眾之下使客人難堪,自始至終把客人的自尊放在第一位,千萬不要傷了客人的自尊,否則不僅會得不到賠償,也會激怒客人,從而永遠失去這個客人。

3、客人離店後,告知有物品遺留在房內,怎麼辦?

1)與客人確定遺留物品的具體細節,確定核實房間號碼和退房日期;

2)及時與客房部聯絡,確定是否有找到客人物品在客房內;

3)如有客遺找到,應及時與客人聯絡再次確定;

4)確定是客人遺留物品後,和客人確定快遞收件地址,以便準確無誤寄到客人指定地點;

5)如無任何客遺在客房內找到,需及時禮貌的告知客人,並告知客人如需任何協助可隨時聯絡酒店;

6)如客人表示下次入住酒店時,再取遺留下的物品。需告知客人下次入住酒店時可在前臺憑有效身份證明認領,並表示酒店會妥善代為保管。

注意:酒店對客遺保管的的具體時間如下:

1)貴重物品(如現金、珠寶、金器、手錶、相機等)存放六個月後無人認領,則統一交酒店處理;

2)藥品類存放一個月後無人認領,經客房經理批准後,可做處理;

3)水果、食品類存放三天後無人認領,經主管批准可以處理;

4)其他物品三個月後無人認領,經客房經理批准後,可做處理;

4、遇訪客到樓層時,怎麼辦?

1)首先向訪客問好;

2)詢問訪客拜訪哪位客人;

3)核對與被訪客人姓名、房號是否一致;

4)然後在徵得客人同意後,請訪客辦理來訪登記手續;

5)指引訪客到客人房間。

5、遇到客人醉酒,怎麼辦?

1)通知值班經理或保安;

2)由值班經理和保安安排客人回房休息,切忌單獨扶醉客入房;

3)若有需要通知客房部到現場進行協助,如房間內對嘔吐物等等的清理;

4)若發現客人因神智不清而有破壞行為,應請保安到場協助;

5)通知客房部密切注意房內動靜,以防房內物品受損或因客人吸菸而造成火災;

6)若有特殊情況應與總值一起入房檢查;

7)做好記錄並做好交班,讓下一班工作人員留意。

6、接到有閒雜人員在樓層的報告,怎麼辦?

1)通知值班經理和保安;

2)到場詢問客人是否需要幫助;

3)如果是訪客,按訪客程式處理;

4)如果是閒雜人員,要阻止其在樓層逗留;

5)如果是訪客在樓層等住客,應勸其在大堂沙發等。

7、遇到臨時停電,怎麼辦?

1)首先自己保持鎮靜、不要驚慌;

2)通知工程部、保安部、前臺值班經理

3)安排人員對進出酒店的客人做好解釋和指引工作;

4)做好所有客人電話反饋停電的安撫工作。

賓客篇

1、晚上客人打電話纏住服務人員,要求陪其聊天時,怎麼辦?

1)委婉告訴客人當班時間有很多工作要做;

2)同時告訴客人聊天太久佔用酒店的電話,其他人員無法打進;

3)立即通知值班經理,請求協助。

2、客人提出的問題自己不清楚,難以回答時,怎麼辦?

1)服務員除了有良好的服務態度、熟練的服務技巧、豐富的業務知識外還需熟悉本酒店的概況和社會情況,這樣就能盡力避免出現當客人提出問題時,我們不懂或不清楚難以回答的現象;

2)沒有把握回答的問題,要請客人稍候,向相關部門或同事查詢後再回答,經努力仍無法解答時,應給客人一個迴音,並要耐心解釋表示歉意;

3)客人提出的問題,不能使用:“我不知道、我不懂或我想、可能等詞語去答覆客人。

3、被客人呼喚入房間時,怎麼辦?

1)被客人呼喚入房間時,服務人員應在門外敲門,並說:“我是服務員,請問有什麼事要幫忙嗎?徵得客人同意後方可進入房間

2)進入房間時不宜把門關上,不宜坐下來,對客人的吩咐要留心聽清,站立姿勢要端正,眼睛不可東張西望;

3)辦完事應立即離開,不宜在房間逗留太久,離開房間時,要面對客人輕輕將門關上。

4、當自己在接聽電話,客人來到面前時,怎麼辦?

1)服務人員要點頭示意,以示向客人打招呼,讓客人稍等之意;

2)同時要儘快結束通話,以免讓客人久等產生厭煩情緒;

3)放下聽筒後,首先向客人道歉;

4)不能因為自己正在聽電話,而客人來到面前也視而不見、毫無表示、冷落客人。

5、在服務中自己的情緒欠佳時,怎麼辦?

1)在工作中,不論自己的心情好壞,對客人均要熱情、有禮;

2)不管在什麼情況下,都應該忘記自己的私事,把精力投入到工作中,要經常反問自己:在服務中是否做到面帶笑容和給人留下愉快的印象;

3)只有每時每刻都記住“禮貌”兩字,才能夠在服務過程中把握好自己的言行,給客人提供優質的服務。

6、在服務工作中出現小差錯時,怎麼辦?

1)在為客人服務過程中,要抱著認真負責的態度,盡最大的努力,將工作做得完善妥貼,避免出現差錯事故;

2)但當出現小差錯時,若客人在場,首先要表示歉意,然後採取補救的辦法;

3)事後要仔細查詢原因,吸取經驗教訓,避免類似的差錯發生;

4)凡是出現的差錯均不能隱瞞,如自己不能解決,要馬上請示上級,以免造成大的事故。

7、客人對帳單有異議,怎麼辦?

1)結帳工作是我們整個接待工作中的重要一環,讓客人高興而來,滿意而歸,使整個接待工作更加完美;

2)每天檢查客人的帳單,發現差錯要及時更正;

3)有時賬單上的實際費用會高出客人的預算,當客人表示懷疑時,我們應做到耐心的解釋,一些房租外的費用(如長途電話、洗衣、迷你吧等),客人往往容易忽略,特別是一些加急的服務更要說清楚,讓客人明白所支的費用是合理的;

4)帳單上的費用有錯漏,客人提出時,我們應表示歉意並及時查核更正。

8、客人發脾氣罵你時,怎麼辦?

1)服務員接待賓客,是工作職責,即使捱了客人的罵,也應保持冷靜,做好接待工作;

2)當客人發脾氣罵你時,要保持冷靜,認真檢查自己的工作是否有不足之處,等客人平靜後再婉言解釋與道歉,絕對不能與客人爭吵或謾罵;

3)如果客人的氣尚未平息,應及時向值班經理彙報。

9、遇到刁難的客人時,怎麼辦?

1)服務工作中遇到的客人往往較為複雜,由於客人的性格、修養、階層、年齡、性別等各有不同。客人不時會遇到不如意的事情心情不愉快,有時就會對我們的服務工作有所挑剔;

2)在日常的服務工作中揣摩客人的心理,按客人的性格和生活特點,注意熱情、有禮、主動、周到地為客服務,力求將服務工作做出客人開口之前;

3)通過多方面的詳細瞭解,細心觀察,於客人建立良好溝通,分析客人刁難的原因,以便做好服務工作;

4)注意保持冷靜的態度,以禮相待,謙虛待客,嚴於責已表示歉意。

10、當客人反映我們的裝置壞了時,怎麼辦?

1)當客人反映客房內或其他區域的裝置設施壞時,應立即到實地檢視,檢查裝置設施是否已壞,還是因客人未能掌握使用方法而誤解;

2)若裝置是正常的話,應向客人解釋,同時介紹如何使用;

3)若是裝置有問題,應向客人表示歉意,立即通知工程人員前來修理;

4)保持對工程維修的跟進,在明確維修已完成後,應與客人確定維修後的使用情況。

11、客人反映客房失竊時,怎麼辦?

1)如果客人反映是一般失竊(價值不大),先了解丟失的東西存放的位置、何時發現丟失等資訊;

2)有時,客人在用過的東西一下想不起放在哪裡,就以為是失竊。因此,先請客人仔細回憶一下,是否用過後放在別處;

3)如確實找不到,應及時向值班經理彙報,由值班經理和保安人員負責跟進;

4)如果是重大失竊(價值較大),應馬上保護現場,立即報告保安部門和值班經理,必要是將客人外出及該房間的來訪等資訊提供給有關部門,協助調查處理。

12、客人對我們提出批評意見時,怎麼辦?

1)客人向我們提出批評意見,大多數卻出於對我們酒店的愛護,是善意的。應虛心聽取,誠意接受,對自己不足之處表示歉意,並馬上改正;

2)如果客人是一時誤解提出意見,則要看適當的時機做耐心細緻的解釋,爭取客人的理解,切不可在客人未講完之前爭於辯解;

3)不論客人是口頭還是書面意見,都要詳細瞭解情況,做出出具體分析。如果可馬上解決安排的,應採取措施馬上安排完成;

4)如果客人批評的是其他部門,應同樣要虛心接受,並表示會把此寶貴意見與相關部門分享;

5)如客人所提意見,自己無任何許可權解決時,應向客人表示會把此意見及時反饋與酒店領導;

6)做好意見處理過程的記錄,以便研究客人投訴的原因,防止類似的投訴發生。

前臺篇

1、發生重複賣房,怎麼辦?

1)接到報告後,應迅速趕到樓層,向客人表示歉意;

2)通知前臺重新安排房間,說安排的房間應安排在同一樓層,房型和標準也需相同。特殊情況可適當把房型和標準稍作升級;

3)房間安排後,將房間鑰匙和重新填寫好的歡迎卡送上樓層4)幫助客人收拾行李,引領客人到新房。

2、客人登記入住的房間尚未清潔,他表示可先入住再清潔,怎麼辦?

1)向客人表示歉意,有禮貌地向客人說明尚未清潔的原因,委婉地拒絕客人要先入住的要求;

2)建議客人在大堂內的沙發等候,也可請客人先用餐或到周邊遊玩,行李可放在前臺保管;

3)通知客房部立即清潔,告訴客人所需的時間;

4)還可建議客人更換或升級到其它型別可立刻入住的房間;

5)不要讓客人在房間等候,影響服務人員的清潔時間且讓客人看到清潔的整個過程也很不雅觀。

3、團隊房如何預訂?

1)確認房間型別、人數、房數、付款方式;

2)交訂金;

3)確定該團入住時間日期,在店期間行程、用餐時間、用餐標準、叫醒時間、離店時間日期;

4)部分團隊到店好離店時間不在同一時間,所以需確定到店時間段和最後離店時間。

4、團隊房入住前應怎樣安排?

1)將所需的房間數按所需房型做好排房;

2)提前將鑰匙卡制好;

3)客人到達後,迅速為客人辦理入住登記,若團隊是一次性到達的,是由領隊將證件統一交由前臺登記,登記完畢,前臺將所有鑰匙卡發放給領隊,由領隊統一派發鑰匙卡;

4)若客人過多,可先將所有證件掃描,但需先確認好客人與誰同住,將客人的名字首先填寫在住宿單上,安排好房號,及客人在住宿單上簽名後,事後再將證件資料抄在住宿單上;

5)每天所退的房間和所產生的消費需與領隊核對好,避免在離店時造成錯誤或浪費時間重新核對。

5、團隊離店時,該怎麼辦?

1)離店的前一天,前臺接待必須將團隊所有的消費整理並再次核對;

2)離店當日由接待員負責將團隊的鑰匙收回,如有發現鑰匙未收回的,需及時與領隊聯絡,請其協助將鑰匙收回,若有遺失,需及時與領隊溝通、交涉索賠事宜;

3)與領隊再次核對所有費用和付款方式。

6、客人住店期間要簽單,怎麼辦?

1)住店的房客用餐完畢,要簽單掛房號時,須確認是住客人,並需在前臺確認是否有足夠押金和是否已經退房;

2)為客人遞上筆,並禮貌地提醒客人需寫清房號並簽名;

3)客人住店期間的所有簽單與住宿費一起結賬收費。

五、安全管理

1、入住驗證制度,凡入住本酒店必須持有效證件登記入住。入住驗證由前臺負責,樓層服務員只負責查驗客人住房卡,核對無誤後方可引領客人進房;

2、來訪登記制度,來訪客人做好登記(時間、姓名、客人簽名),並存檔;

3、交班制度,當班時認真填好各項內容,以書面內容為準,必要的專案還要口頭表達清楚;

4、治安事件報告制度,當遇有團伙鬥毆事件或突發性事件時,立刻通知當值管理人員,並作好記錄(事發地點、時間、過程);

5、為保障客人生命財產安全不能隨便洩露客人的房間號碼和客人手機號碼等個人資訊;

6、客人寄存或轉交的任何物品必須妥善儲存,並做好登記和交接。客人遺留的物品需及時通知前臺值班經理和樓層主管,並交到客房部做好登記和交接;

7、客用房卡製作,需按電腦登記的客人身份製作。如客人房卡丟失需與客人核對身份,確認無誤後,方可製作新房卡;

8、現金管理,所有交接班需對當班時間的款項進行清點。收退押金時需唱數和驗鈔機檢驗,投款時需有見證人和投遞人簽字確認,不為非酒店消費的任何人員提供兌換零錢的現金服務;當班期間款項有任何錯誤,需及時報於部門經理。

十六、停電處理

停電事故可能是由於外部供電系統引起的,也可能是酒店內部裝置發生故障而引起的。

1、首先通知工程部,然後檢查電梯內是否有被困的客人;

2、當值員工留守在各自的工作崗位;

3、時向客人說明停電事故,正在採取緊急措施恢復供電,以免客人驚慌失措;

4、通知保安加強客房走廊的巡視,防止有人趁機行竊,並注意安全檢查;

5、如在夜間,使用應急燈照亮公共場所,幫助滯留在走廊及電梯的客人轉換到安全的地方;

6、供電後檢查各電器裝置是否正常執行;

7、做好工作記錄。

十七、防盜措施

1、做好來訪登記工作;

2、不得擅自制作房卡;

3、凡發現房門未鎖的,應提醒客人將房門關好;

4、通道不可讓閒雜人員逗留,防止外來人員竄入作案。每一位員工都要隨時保持高度警惕,一旦發現苗頭不對,都應及時加以控制,杜絕事故的發生,確保客人的人身和財物的安全。

十八、防盜工作

1、各崗位工作人員要堅持崗位,掌握客人出入情況,熟記客人的特徵、性別,非住宿人員不能任其無故進入樓層,發現可疑人員要立即向領班、主管報告;

2、嚴格會客制度,未經住房客人同意,不允許來訪者進入房間;

3、發現客人丟失鑰匙,應立即向上級報告,迅速採取防範措施,並通知維修人員,24小時內將丟失鑰匙的房間門鎖更換好;

4、客人離店後,客房若報有發現遺留物品,要做好登記,並做好交接;

5、接到客人報失物品時,應立即報於值班經理,由值班經理和保安部負責瞭解報失情況;

十九、防火工作

1、建立各級防火組織。組織成員和全體員工均應熟知防火規定和本崗位職責,掌握使用各種滅火器材的技能。客房內(門後或明顯處)掛有緊急疏散圖和防火標誌,告知客人發生火災時行走的路線;

2、如有接到客房報客人在房間內使用大功率電器時,應及時報於值班經理並做好記錄;

3、禁止在衛生間、陽臺處焚燒字紙、檔案、要讓客人在酒店指定的地點處理字紙、檔案;

4、汽油、煤油、酒精、硫酸等易燃口不得隨意存放,應指定地點專人保管,隨用隨取,用完封存;

5、禁止堆放易燃易爆物品,禁止在房內燃放鞭炮;

6、確保走廊等公共場所保持足夠的照明亮度,安全門、安全樓梯要保持暢通無阻,樓道內要有安全防火燈及疏散指示。不準在樓梯口、走道、配電櫃等處存放物品;

7、嚴禁服務員在工作區域內吸菸、禁止亂丟亂扔菸頭;

8、所有電器,發現不能正常運轉、使用或有漏電情況時,要馬上停止使用,立即報修;9。值班員(尤其是夜班)值班時間要勤巡視,聞到糊、焦氣味時,要查蹤追源,確定房間後要喚醒客人,及時向領導報告採取應急措施。

二十、火警的應急處理規範

1、發現火源——當報警器發生訊號時,應立即停止手中的一切工作,立即上報值班經理、工程部負責人、保安部負責人、客房部負責人、總經理迅速趕到現場。並遵循小火自救的原則;

2、如遇酒店已通知疏導客人,需立即列印客房房態表與客房部,以便客房部在最快時間內清查所有住店客人房間,及時疏導客人;

3、疏導賓客——火災發生時,服務員要迅速開啟緊急通道門,有步驟地疏導賓客。疏散時各樓層的樓梯口、路口、大門口都要有人把守,以便為客人引路,為使賓客及時脫險,在疏散時要明確疏散路線和人流分配,避免事故發生。

二十一、ABC滅火器的操作規範

撲救火災時,手提滅火器到火場,並上下顛倒、搖晃均勻,離火點3—4米,拔掉滅火器上的封記及保險銷,一手握緊底部,對準火焰根部,另一隻手迅速將壓把壓按下,乾粉即可噴出,並迅速搖晃噴咀,使粉霧橫掃整個火區,將火撲滅,另外要注意滅火時要果斷迅速,不要遺留殘火,以防復燃。

二十二、總檯服務員的服務效率

1、客人在總檯服務等候接待的時間——客人一旦步入總檯,不管是辦理登記入住,或有事問詢,總檯接待人員必須在60秒內問候客人,歡迎客人的到來,否則便是缺乏服務禮節;

2、客人辦理遷入登記的時間——總檯服務員不僅要熱情為客人辦理入住手續,還要遵守服務效率時間,即為客人辦理遷入手續所用的時間限定為2分鐘;

3、客人遷出結帳時間——為客人辦理遷出結帳及其收款手續,限定高效率服務時間為2分鐘;

4、電話服務——客人往來酒店之間的電話交際,要在電話鈴三響之內給予回答,接通。注意:總檯必須有24小時的電話服務

二十三、客人需求服務的心理

1、求衛生乾淨的心理

住客對自己所租用的房間的衛生狀況是非常關心的,因為酒店的客房為成千上萬的人所使用,在此當中各種人都有,可能有的客人患有傳染病;客人希望酒店客房的用具是清潔衛生的,特別是容易傳染病的用具,如茶杯、馬列桶等,他們都希望能嚴格消毒,保證乾淨。

2、求舒適的心理

旅客因各種原因遠離家鄉,來到一個陌生的地主,環境、氣候、生活習慣的改變令他們有生疏感,這時他們都希望酒店的客房能讓他們感到舒適、愜意,從而產生“家外之家”的輕鬆感。

3、求方便的心理

旅客住在酒店客房,都希望生活上十分方便,要求酒店裝置齊全,服務專案完善,需要洗衣只要填張單將衣物放進洗衣部;有什麼問題要問,只需向服務檯打個電話就行。需要什麼打個電話就能送到房間,一切都像在家中一樣方便。

4、求安全的心理

旅客住進客房,希望酒店能保障他的財產和人身的安全,不希望自己的錢財丟失、被盜;不希望自己在酒店的一些祕密被洩露出去;不希望發生火災或其他意外事故。

5、求尊重的心理

客人希望自己是酒店和服務員歡迎的人,希望見到服務員熱情的笑臉,希望自己被尊重,希望服務員能尊重自己的人格,尊重自己對房間的使用權,尊重自己的意願,尊重自己的朋友、客人、尊重自己的生活習慣、信仰等。

二十四、怎樣滿足客人的心理需求

1、為了滿足客人求乾淨的心理,嚴格按服務規程操作,對直接與客人接觸的水杯、洗臉盆、抽水馬桶等,要嚴格消毒。

2、為滿足客人求舒適的心理,要為他們創造一個舒適、安靜的休息環境。服務時做到“三輕”(走路輕、說話輕、動作輕),經常檢查房間裝置的執行情況,保證客人休息時有舒適的床鋪、被褥,有溫度適宜、空氣清新的.安靜環境。

3、為滿足客人求方便的心理,服務員工作要主動、周到,在可能的情況下,儘量地、熱情地滿足客人提出的要求,還要按規定配齊房間的生活日用品、文具用品等,使他們感到在我們酒店一切都很方便、順心。

4、為滿足客人求安全的心理,服務員應有較強的安全意識,配合保安人員防止不法分子進入客房偷竊客人的物品。

5、為了滿足客人求尊重的心理,服務員應做到以下幾點:

1)對客人要使用尊稱,使用禮貌用語;

2)要記住客人的名字,並隨時使用姓氏去稱呼他們;

3)尊重客人對房間的使用權;

4)尊重客人的生活習慣、習俗;

5)尊重有生理缺陷的客人;

6)尊重有過失的客人;

7)尊重來訪住客的客人。

注意:以上客人需求在但你得知時,需及時與相關部門分享,以便各部門配合做好服務工作。

二十五、如何與賓客打招呼

1、禮貌禮節是酒店的從業人員的最基本素質要求:

酒店人員必須認識到其所從事的行業是服務業,服務行業要求從業人員有禮貌,這是一個基本的素質要求。常有員工提問,作為酒店的員工,必須具備哪些素質?對人有禮貌禮節就是一項最基本的素質。很多人無法理解服務的內涵,認為賓客坐著,我們站著,賓客吃飯,員工吞口水,甚至員工說,我關鍵是做好本職工作就行了,管他是誰。有些客房人員說,我的工作就是做好房間的衛生,讓客人住得舒適、乾淨就行了,這樣回答沒錯,但客房人員還包括賓客的服務,幫助客人解決一些問題,包括對客人的禮貌禮節。

2、打招呼是有禮貌的一種外在表現:

如何去表達有禮貌禮節呢?通過我們的打招呼,通過賓客傳達的語言、行動和各種姿勢等。每位員工其實都尊重客人,但卻沒有任何表示,沒有將此行為表現出來,可沒有表現出來,客人怎麼會知道呢?

3、打招呼代表我們對別人表示關注和尊敬:

酒店從業人員的主動並非被動,酒店服務人員應向客人主動熱情打招呼,像是熟人,像是朋友打招呼,這樣就把酒店對客人的這種關注與尊敬的態度表現出來。如果不給客人打招呼,就是不歡迎客人的舉止,這樣必然會影響客人對酒店的形象,就可能導致客人不回頭,這樣酒店就會損失客人損失生意,。讓客人感受到真誠感受到我們的服務,爭取更多的回頭客。

4、打招呼是我們的工作職責與工作內容:

有的服務人員並不能很好地理解打招呼所代表的含義,認為是上級領導強加給他們的任務。在工作中經常會遇到這樣的現象:其一是打招呼只是對客人的招呼而沒有向同事打招呼,此部分人員認為,服務人員必須尊敬客人,因為工資來源於客人,客人不來消費就沒有收入。可對同事打招呼有什麼好呢?前面提及到酒店是服務性行業,酒店內部同事之間相互尊敬,有利於創造一種和諧的酒店服務氛圍,有利於大家之間平等互助,增強凝聚力,同時這樣在感情化的工作環境在某些程度上維護了酒店人員的穩定性。其二、有些員工反映,給一些同事打招呼沒有得到迴應,因此以後就不再給該同事打招呼了,打招呼是一種崗位職責,給別人打招呼是盡了自己的職責,如果因為別人沒有迴應而不給別人打招呼,那就等於沒有盡到自己的職責,至於別人如何,服務人員是無法改變的,故不必做太多奢求,自己做好,做好崗位職責。

5、如何打招呼:(第一關注:即當客人與服務人員的眼光接觸的那一瞬間那就是打招呼的最好時機。看到客人的第一時間就是打招呼,哪怕當時手中正在工作也要先與客人打招呼。)

二十六、日常行為規範

1、酒店每一位服務人員都有義務維護酒店衛生,主動清理地面垃圾。

2、拾到物品應立即上交,不能佔為己有。

3、愛護公共財產,節約酒店每一張紙。

4、不能將酒店物品帶出酒店或私人使用。

5、客人有粗暴行為時,應予以迴避,不能發生衝突。

6、上班期間禁止串崗、隨意離崗。下班後不能無故在酒店逗留。

7、上班期間禁止接聽私人電話,特殊情況需經領導批准。

8、上班期間手機調為振動或無聲,放在指定位置,不能影響工作。

9、酒店的門面和大堂是酒店的臉面,不得有半點瑕疵。前廳經理或大堂主管是大堂區域的管理者,在大堂當值的員工,包括前廳、安保等部門的員工,如果看到地面有垃圾或者其他不乾淨,應該馬上撿起或處理,嚴重的衛生問題可以馬上通知客房部帶工具前往清理。

二十五、如何做一名合格的酒店員工?

1、充分認識優質服務的重要意義,培養良好的服務意識。

對酒店來說,經營是前提,管理是關鍵,服務是支柱。酒店是服務性行業,主要是靠接待顧客,為顧客提供多功能主動的服務,使顧客感到親切、舒適、方便、安全,有一種“賓至如歸”的感受。顧客才會多次光顧。顧客是酒店“真正的老闆’”,“顧客至上”是酒店必須遵循的宗旨。

“顧客至上”體現在員工的服務工作中,形成一種服務意識。員工在對客服務中要以顧客為核心開展工作,以滿足顧客需求為標準,按規範提供服務,留意客人的言談舉止,觀察客人神態表情,分析客人服務的需求,及時滿足客人潛在需求。要記住每次客人的呼喚不是一次麻煩,而是給了你一次服務的機會,我們要善於抓住這次機會,提供令客人滿意的服務,形成良好的服務意識。

2、正確看待服務為清潔工作,培養樂業敬業的奉獻精神

服務和清潔是服務不可缺少的工作。有些人員對此存在著不正確的想法和看法。他們認為服務工作是伺候的事“人家坐著我站著,人家吃著我看著,人家玩著我幹著”認為整日打掃衛生,與拖把、抹布、盤子打交道,把清潔衛生看成瑣碎枯燥的重複勞動。這樣會影響服務質量,必須認識到服務是酒店的本質工作,在酒店從事服務、清潔工作。這只是社會分工的不同,並無高低貴賤之分。在酒店做服務員、清潔員,但到了工作場所以外的消費聲全我們也是顧客,正所謂人人為我,我為人人,服務工作需具備一定的知識和技巧,具備業務知識和操作技巧,否則,會有意無意得罪客人,造成顧客的不滿。

清潔工作也是如此,它不僅包括清潔衛生,同時也對裝置的保養、正確使用酒店裝置及愛護,合理折舊,處長裝置的使用壽命,降低成本,增加效益。

3、通過服務工作可實現多層次的需求

與顧客、同事打交道,積累工作經驗,培養人際關係能力,開拓視野,豐富知識,增長才幹,為今後的發展奠定基礎。

4、嚴格要求自己,努力做好服務工作

在自己的崗位上,不僅代表自己,更代表著酒店,代表酒店的質量、形象。時刻記住:酒店不能因我而受損,而要通過我的積極、主動、熱情、耐心、周到、高效率的提供優質服務,讓客人讚美酒店;

5、靈活處理髮生的問題

自己不能處理的,要報告上一級領導處理,要認識到酒店服務無小事,一些看起來不重要的事情可能對客人十分重要,可能會影響客人對我們酒店的評價,因此我們必須採取認真的態度,把每一件事做好;

6、酒店服務是部門與部門之間互相協作共同完成的客人要求服務時,不能因不屬於自己的份內事南昌把客人推來推去。同事之間應互相尊重、友好相處,互相幫助,互相配合,團結協作;

7、做到愛一行、幹一行、專一行。自覺維護酒店的形象,要通過控制自己的一言一行、一舉一動。去樹立和傳播酒店良好的形象。

酒店前臺的工作總結11

這次在xxxx酒店前臺的實習,是我真正意義上的一次脫離同學,脫離學校的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多,也是受益匪淺啊。

首先,從專業技能方面來說,在師傅的嚴格教導與督促下,從一開始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識,到熟悉,從閱讀《前臺服務操作規範》到實際操作,從“幕後”走到“幕前”,不僅是自己的技能提升,更是對客人負責的表現。其中,少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助,由心地感謝大家。每接待一位顧客,每接聽一個電話,對我來說,都是一個新的挑戰。沒有豐富的接待,對業務不熟悉,使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點,操作起來也略顯生硬。

其次,讓我感觸很深的是xxxx的,各種型別與層次的技能與酒店文化相關知識培訓,讓我看到一個在前進中的企業,不僅是一種激勵制度,也是一個自我提升的機會。還有,金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的範疇之一,靈活的分數與分值,再有獎金,不僅把薪酬與個人表現和發展潛力綁定了,也充分考慮了酒店的開房率與營業狀況。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,“金鑰匙”就是典型,也是我在這次實習中關注的,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

從另外一個角度來說,xxxx酒店有硬體設施的不足,開業至今已有十幾個年頭,客房已經略顯窄小,設施也有老化現象,雖然有部分客房是經過新裝修的,可是格局這些是很難改變的,相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬體設施的缺陷。再者,通過在前臺的實習,發現員工流動性很大,特別是外地的員工,也許這是酒店的普遍現象,可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費,需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。

通過這次短期的xxxx酒店的前臺實習,使我比較直觀地瞭解前臺的操作程序,也認識到管理實踐的重要性,為今後的理論學習進一步打下基礎。同時,在實習中,也結識了很多同事和好友,他們也給了我很大的幫助,還真的非常感謝他們。

酒店前臺的工作總結12

時光飛逝,不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的年裡,我在公司領導和同事的關心幫助下,順利完成了相應的工作,現對年的工作做一個總結。

一、前臺接待方面

20年1月至7月,我從事前臺接待工作,接待人員是展現公司形象的第一人,在工作中,我嚴格按照公司要求,工裝上崗,熱情對待每一位來訪客戶,並指引到相關辦公室,為領導提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來,共計接待使用者達1000人次左右。

二、會議接待方面

1.外部會議接待

參與接待了神族聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、神族與神族分公司共同召開的經營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴格按照會議需求高標準佈置會場,積極協調酒店相關事宜,並做好會議過程中的服務,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,服務禮物等相關知識,積累了很多的。

2.內部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室,以免造成會議衝突,並注意做好相關登記,以及會議室的衛生保持,公眾的善後檢查等工作,以便為本碧峁└好的服務。一年來,共安排內部會議500次以上。

3.視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候,按照要求,提前半小時準時開啟視訊系統,確保會議按時接入,本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區會議時,提前進行會議預約,呼叫各終端,確保每個縣區都能正常參會。

三、費用報銷、合同錄入工作

在這方面,嚴格按照公司要求,週一彙總報銷單據,週二找領導簽字後錄入erp系統,並做好登記工作。一年來,錄入報銷單據1000餘份。合同錄入20餘份。

四、綜合事務工作

20年7月,因部門人員變動,我被調至辦公室,從事公安查詢、外部檔案簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。後期,又接手資訊採編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

至11月底,共接待公安查詢300次左右,並做到態度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發外來檔案90份左右,做到及時上傳下達,不延時,不誤事。報送資訊20篇,採編聯通之窗2期。

對、等小型固定資產做好登記與出入庫工作,及時聯絡維修網點,進行維護與維修,與其加強溝通,並要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。

五、其他工作

在完成本職工作的同時,認真完成領導交辦的隨機工作,並積極參加公司組織的各項活動,協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在神族聯通誠信演講活動中獲得第一名;神族聯通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備年文藝匯演的節目彙總、選拔、演出等工作。

六、工作中的不足

在工作中主動性不足,與領導溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細緻。文字功底欠缺,在資訊報送環節沒有做到及時抓住公司資訊亮點,導致資訊數量和質量不高,影響公司在全省的資訊。

七、20xx年

1.加強自身學習,結合綜合部實際,多從細節考慮,緊跟領導意圖,協調好內外部關係,多為領導分憂解難。

2.積極學習其他單位、酒店等會議接待經驗,提高接待水平,提升公司形象。

3.做好工會工作,推出有意義的活動,加強溝通交流,並將“工會送溫暖”活動繼續開展下去。

4、加強食堂管理工作,進行,加大費用管控力度,營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環境。

20年即將過去,充滿挑戰和機遇的年即將來臨,在新的一年裡,我將總結經驗,克服不足,加強學習,為公司的發展壯大貢獻自己的綿薄之力。

酒店前臺的工作總結13

不經意間我趕到x酒店餐廳已將一年了,回想到自身的這一年的工作經驗,較多的是磨練與獲得。還記得剛到賓館的第一天,我被分配在x身旁學習培訓。確實,第一天是最煎熬的,從院校到社會發展的大環境的變化,身旁觸碰的人也徹底換了人物角色,教師變為老總,同學們變為朋友,交往技巧徹底不一樣,大夥兒將你當做隱身人的體驗僅有親身體驗過的優秀人才能感受。過去的一年中,在賓館的引導下,在x的關注協助及朋友間的互利共贏下,我工作學習培訓獲得了很多的發展。

前臺接待是展現酒店餐廳的品牌形象、服務專案的起始點。針對顧客而言,前臺接待是她們觸碰大家酒店餐廳的第一步,是對酒店的第一印象,是十分關鍵的。因此前臺接待在一定水平上表示了酒店餐廳的品牌形象。與此同時,酒店餐廳對使用者的服務專案,從前臺接待招客逐漸,新的開始是獲得成功的一半。擁有對其必要性的瞭解,所以我一定要用心提高工作能力。

一、全面提高服務水平

用心接通每一個電話,而且記熟每一個單位的分機電話,嚴苛接照酒店餐廳的引導給與來電轉接與此同時搞好。顧客參觀考察時我將時時刻刻重視保持穩定的服務質量,將激情的招待。在適合的自然環境下向顧客宣傳策劃餐飲企業文化,恰當迴應顧客提到的問題。保證卑躬屈膝、細心細膩、溫馨提醒等。在碎片時間我將進一步學習一些有關電話方法和禮儀常識。持續的給自己電池充電,以融入酒店餐廳的迅速發展趨勢。

二、留意前臺接待的乾淨和品牌形象,準時提示環境衛生工作人員清掃,清理

對自身義務區域內的會議廳可能維持房間內的潔淨和用具齊備,準時給影印機、印表機、掃描器、印表機拆換硒鼓、黑墨水和搞好維護保養工作中。

三、搞好辦公裝置庫房和列印紙張管理方面

準時彙總庫房,搞好物件分類。嚴苛接照酒店餐廳規章制度,保證每物品出入都是有備案。立即查詢物件的庫存量和完好無損狀況,對缺乏或毀壞的物件立即彙報有關工作人員。

四、立即進行eRP系統軟體和各種各樣歸納工作中

eRP系統軟體就是我新瞭解的事情,可是我能儘早去了解,包含輸採購單和辦公裝置的出入庫等。各種各樣歸納包含:每月的印刷紙張紀錄、辦公裝置領用表、辦公用品盤點表、車輛千米數這些。歸納工作中十分關鍵,它是對上一個月的彙總,是對將來工作中的規劃和未來展望。

五,以顧全大局,不計較個人利益

無論是執行時間或是休假時間,假如酒店餐廳有臨時性分配任務,我將服從命令,積極主動去相互配合,不找原因推諉。做為x的一員,我將無私奉獻自個的一份能量為酒店餐廳效命。平常積極參加酒店餐廳機構的主題活動,加強朋友間的愛情和單位間的溝通交流。而且多掌握酒店餐廳的基本情況和運營內容。為了更好地往後面能更快的工作中,持續的奠定基礎。

行政文員的特性是事無大小、零碎複雜。儘管前臺接待的作業有時候是較為零碎,但大事小事全是要用心才可以搞好。所以我都是會認真的去做每一件事。感激x的教導和酒店餐廳給與我的機遇,在日後的日裡頭我將進一步學習,認真工作!真心實意期待領導幹部與同事們能多給與我協助,多方面催促,使我獲得更高發展。

酒店前臺的工作總結14

我們將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年裡,我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發等等?為了在20xx年開創一個好的局面,更為了比20xx年工作做的有進步,我們應該未雨綢繆,總結20xx年工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

我們賓館客房部完成了以下工作:

1、前臺是酒店對外的視窗,為加強對前臺的規範化管理,本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓,包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對OK房進行檢查;對客史情況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境,樓層嚴格按照酒店衛生標準,每走一客進行布草更換,杯具、衛生間堅持消毒;在裝置設施的維護與保養方面,對客房牆面進行了全面清洗,保持地面的光亮;採取節約成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。

3、為確保客房出售質量,嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施裝置、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,並且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用資料來反映存在的問題更直觀,據統計,我部在08年客房質量達標率為98%。

4、開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,我部號召全體員工本著從自己做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,同時在員工技能考核中,節能也做為考核專案,目的是加強員工的節能意識,主要表現在:

①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收後可賣給廢品收購站。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,中班六點後再開啟;查退房後拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施,這樣日復一日的執行下來,為酒店節約了一筆不少的電費。

③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發的預算指標,對各管區的物品領用進行了合理劃分,各管區每月申領的物品均有定額,且領貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經理批示後方可領取,且客用品領用責任到人。

5、堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為指導,各部門堅持每月評出1名優秀員工,進行物質上的獎勵並貼照片以公示,並在《內部資訊》上公佈,以激發員工的工作熱情,充分調動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進,鞭策後進的良性競爭局面,避免幹好幹壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規範化和更具創新力,充分發揮領班真實的管理水平,並以帶動班組員工工作積極性為主旨。

6、確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據酒店入住的以會議團、旅遊團為主的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,瞭解客人的叫醒時間後來推算客人的退房時間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,中班員工都主動留下和夜班員工一起查房,同時還要繼續當日的工作,工作非常辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準確性,員工豪無怨言,據統計,今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續努力5、設施裝置維保計劃落實到位。按照工作計劃,今年大型的維保計劃在淡季時節落實,雖然小規模、小範圍的裝置保養我部各個管區都在做,如大堂地面的保養、客房不鏽鋼製品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等,客房部的清潔與維護範圍相當廣泛,各項設施裝置種類繁多,但是我們切實按照酒店領導的指示,都認真定期完成了全年的“三材”維護和保養。

我站在客房部領班職位上對工作上有以下計劃:

1、在培訓方面,希望部門陸續出臺及更新了相關規章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛生檔案、應急方案、節能方案等,針對員工工作效率和工作質量,在標準上制定了相關硬型明文規定,如:查房時間、對客服務時間、工作量、衛生標準、清潔時間、清潔標準等等,還針對賓客歷史投訴,整理出了許多案例,不斷的給員工進行理論培訓,並且通過部門每月自發出錢組織的部門活動剩餘的資金來組織了相應的技能大賽,以獎勵在技能大賽中基本功紮實的員工,以留住更多的優秀員工,鼓勵全員爭當部門骨幹,但是為了不影響員工的休息,部門培訓又制定了相應的措施,在培訓週期,每週培訓不得超過兩天,每次培訓不得超過兩個小時,以確保員工的正常休息,不影響員工的情緒

2、在人員方面,部門員工來自市內各地方,其中2/3的員工都是已婚轉檯,年齡普遍偏大,為了增強部門員工的凝聚力,避免員工因家庭生活等影響工作,部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次,讓員工體會到我家賓館就象是自己的家一樣的溫暖。

3在工作方面,針對酒店常住客較多、續住率高的現象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關資訊,提高個性化、特色化服務,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。另外布草報廢率逐漸攀高,協調洗滌公司擬定相關措施,提高洗滌質量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率,將可重複修改使用的布草及時聯絡洗滌公司或相關單位進行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償籤免調撥明細表,建議於三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時出租客房現象

4、在管理方面,對於員工的管理多采用剛柔並濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能比賽,培養部門更多的骨幹力量,提高員工對酒店的忠誠度。

5、在客房部維修和維護方面,加強與工程部門之間進行溝通和協調,針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養工作。

6、在個人方面,不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

20xx年任重而道遠,機遇與困難並存,目標與現實之差距,都要我們去面對,去迎接挑戰。在酒店領導的細心指導和客房全體員工的共同努力下,我家賓館的成績上升了一個新的臺階。在此我們仍然存在許多不足之處,缺乏與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調,做好計劃性控房維護保養和清潔工作,沒能確保客房出租的及時性,並且應當多走訪鄂州市同檔次酒店,不斷吸取同行的經驗,對部門進行有效整改。本人會切實按照酒店領導的指示,號召部門全員團結拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。在努力的同時,我也希望我家賓館和上級領導能夠相信和支援我們給予我們員工更多的配合和一個提升自己能力的平臺從而能更好的為賓館服務和工作。

酒店前臺的工作總結15

我是20xx年4月份通過招騁進到的酒店餐廳,由於那時候酒店餐廳還處在新店開張期內,職工並不是許多,因此通過人力資源部的基本上員工培訓,抵達職位以後就邊接納單位領導幹部的學習培訓邊跟隨老員工開始工作實踐活動。由於以前有好多個月的前臺工作工作經驗,學習培訓起來還不錯,迅速就可以自身基本上值班工作中,宣佈變成了西溪賓館的一名接待員。回憶起來20xx年關鍵或是自身學習培訓和接納前臺接待基本上專業知識的一年。20xx在酒店餐廳工作中一年以後,自身的能力獲得了很大程度的提高,也取得了大家廳面主管的毫無疑問,晉級為高階接待員。對於此事,也對自身以前的執行開展了下彙總,可以用下列的六個層面而言:

一、像全部別的的服務業一樣,文明禮貌,禮儀知識:如何面帶微笑,如何問好顧客,怎樣為顧客給予服務專案,在服務中對客所得用的語言表達等。你是否還記得自已剛來酒店餐廳的情況下,由於本身特點緣故,看待顧客的問好並不是很積極,微笑也不是許多,因此危害了一些顧客的住宿體會,還得到了領導幹部的指責。之後在前臺接待主管及大堂副理的輔導下,自身也向常常遭受顧客讚美的老員工TINA求教了工作經驗和方法,提升自己的服務專案心態,及其對客的語言表達技巧,面帶微笑,以自身儘量的一面激情地招呼客人,給以後的顧客產生較好的印像,也得到了一些顧客的讚美及太棒了卡的五星好評。

二、前臺接待專業知識的學習培訓,主要是日常工作步驟。前臺接待的日常工作中很繁雜,顧客搬入,退房流程的申請辦理,電話的接轉,詢問,給予資訊內容,行李寄存,接送機服務資訊內容的檢視與核查,訂單資訊的檢視與核查,排房,交班時的工作交接等。每一次來接任情況下,單位領導幹部會給大家開一個會議,傳遞一下當日的搬入資訊內容及其常見問題,自身會積極主動傾聽,關鍵的事兒記下來。值班期內,自身有一個小習慣,碰到必須交接的事兒,都是在交接薄上詳盡地記下來,並在系統軟體中留有ALERTS備註名稱,防止給顧客及接任的朋友導致不便。交接薄上一般寫的較長的交接全是自身留的,儘管有時會認為很不便,但會放心。

三、掌握把握酒店餐廳各單位的營銷內容,升級自身對酒店餐廳的掌握,便於能夠更好地為顧客服務專案。由於大家酒店餐廳也是新開業酒店餐廳,因此銷售市場營銷部會發布許多營銷MEMO,和很多網路供應商開展協作,開展營銷推廣主題活動。這就規定前臺接待的相互配合,必須熟識酒店餐廳的全新優惠促銷,包含套餐內容內容、價錢、標準這些,因而在近期的營銷推廣MEMO出來情況下,大家前臺接待職工便會勤奮記錄下來各種各樣優惠促銷,便於到店顧客及電話顧客的瞭解時,讓它們獲得令人滿意的迴應。20xx年,酒店餐廳溪墅酒店客房也開始營業,在顧客申請辦理搬入時,大家會積極瞭解顧客,詳盡地為每一位顧客詳細介紹溪墅酒店客房的優勢來開展營銷推廣。令人激動的是,大家的勤奮獲得了顧客的認同,獲得了很多老客戶和網路訂房的五星好評,酒店餐廳的名氣也在不斷提升,被大量地顧客所熟識,乃至獲得她們的強烈推薦。

四、以顧全大局,不計較個人利益。你是否還記得14年三月份時,由於前臺接待人員流動導致地每人必備焦慮不安,每一個職工必須更改車次,改成十二個鐘頭車次,可是為了更好地相互配合酒店餐廳的工作中,也是堅持不懈出來。休息日碰到酒店餐廳臨時性提升搬入,我也是會積極規定加班加點,或是收到酒店電話,馬上趕到工作。節假日期內,也是照常上班。你是否還記得上年除夕之夜,自身是在酒店餐廳上的晚班,很羨慕他人的全家人團圓,但為了更好地工作中還是要辛苦工作,中秋佳節也是這般。

五、提高自身的使命感和信心,積極參加酒店餐廳的職業技能培訓。平常工作的情況下,做為老員工,在主管、負責人或是船長臨時性沒有的情形下,碰到顧客的小埋怨或是舉報,自身也會積極去掌握,和顧客做好溝通交流,讓問題儘快處理,讓顧客令人滿意。20xx年自身積極報名了酒店餐廳機構的酒店英語口語學習培訓,學習到了許多技術專業的酒店英語口語瞭解,也取得了培訓老師及培訓經理的讚美。後半年,由於前臺接待負責人AMY離職,原分派她的一些工作中也由自身接了回來,主要是散客拼團及精英團隊的待付款問題,因而自身在平常工作中期內,會積極與市場銷售及會計聯絡,看一下有什麼賬務可以立即結掉,防止帳務的積累導致不清楚,與此同時在每月的月末之時,自身也會積極查驗精英團隊假房及散客拼團假房待付款,梳理成報表交到會計,便捷下月月初銀行信貸大會的應用。

20xx,自身在西溪賓館又渡過了豐富繁忙開心的一年,很開心自身能趕到酒店餐廳做前臺接待,很感激酒店餐廳領導幹部及業務經理對自身的具體指導與同事對自身的協助,使自身獲得了較大的不斷進步與鍛練。期待日後能再次

在西溪奉獻自身的能量,進一步學習,認真工作,獲得越來越多的毫無疑問。