總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，不如靜下心來好好寫寫總結吧。你所見過的總結應該是什麼樣的？下面是小編為大家整理的食品安全上半年工作總結，歡迎大家分享。
食品安全上半年工作總結 篇1
一、王店鎮基本情況
王店鎮有15個村，1個居委會，總人口4。1萬人。全鎮共有水產養殖50畝以上的40多家；生豬養殖年出欄50頭以上853家；家禽養殖年出籠1000只以上18家，山羊年出欄100只以上15家）；食品生產加工企業10家；中型超市4家；釀酒小作坊5家；小型滷菜加工店8家；餐飲經營戶50家；藥店5家；學校和托兒機構食堂9家。
二、強化組織領導，進一步完善落實食品安全工作目標
我鎮把食品安全檢查工作提高到貫徹落實科學發展觀、構建和諧社會的政治高度，充分認識食品安全檢查工作的重要性。
一是明確責任成立了以鎮長為組長、宣傳委員為副組長、黨政辦、宣傳辦、衛生院、工商、派出所、中心學校、財政所、村委會等單位負責人為成員的食品安全工作領導小組，各村確定了一名幹部為食品安全網路資訊員、確保工作順利開展。
二是研究部署食品安全檢查工作，鎮政府組織召開專題食品安全工作會議，確定20xx年食品安全工作要點，建立食品安全放心單位8家，並制定建立食品安全放心鎮（村）工作實施方案。把食品安全工作列入駐村幹部、村、各單位目標考核，把責任制分解到各村。實行包片、包村、包點制度，駐村幹部、村幹部兩級聯合抓。做到層層抓落實，嚴明工作紀律，各司其職。
三、加強宣傳教育，大力營造重視食品安全的良好社會氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提，我鎮按照“貼近實際、貼近生活、貼近群眾”的要求，深入飲食店、校園、農戶中間，開展食品安全知識講座；政府組建專班進行了兩次食品安全檢查，對有食品安全隱患的`提出了整改意見。同時，在五一節假日、食品安全宣傳週期間，集中了力量抓食品宣傳活動，並召開了專題會議，張貼宣傳標語、懸掛橫幅、給每村印發“關注食品藥品安全，共建和諧美好家園”宣傳資料等活動，使食品安全的意識更加深入人心，半年累計發放宣傳資料300餘份，辦宣傳欄16期，張貼標語80餘份。
四、突出重點、消除隱患，開展食品安全檢查的活動
一是政府牽頭組織工商等部門對轄區內鮮肉和肉製品進行檢查，檢查中發現超市、集鎮菜場都是賣白皮肉，工商部門按照相關條款嚴肅處理了此事。同時對滷菜店進行檢查，發現個別店衛生條件比較差，滷菜沒有用網罩，有蚊蠅進入；經營人員不用衛生手套等不良習慣，檢查人員對滷菜經營者當場進行教育，督促改進衛生設施和衛生習慣，提高了經營者的衛生安全意識。
二是對全鎮的食品小作坊和飲食店進行定期和不定期的檢查，主要是證件、制度上牆、臺賬健全、環境衛生、包裝規範等環節，與業主責任人簽訂《食品安全生產質量責任承諾書》，對沒有證照的單位和個人，進行批評教育外，督促及時辦理各類證件。
三是加強學校食堂食品安全的管理，構建食堂安全保障機制，規範學校食堂基礎設施建設，保質保量完成學校食堂改造任務，按照要求，合理佈局，實施食堂統一配送，統一採購，索證索票和進貨驗收臺賬制度。確保“優質、衛生、價廉”的食品輸入學校。
食品安全上半年工作總結 篇2
20xx年以來，蒲草社群在中和街辦的正確領導下，認真貫徹落實了各級食品衛生相關檔案和會議精神，同時本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社群重點工作來抓，並結合社群實際情況，在轄區內大力開展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現將上半年的工作小結如下：
一、健全機制，落實責任
健全了蒲草社群食品安全工作機制，在原來的由食品衛生協管員負責的基礎上，具體落實了由社群主任餘彬任組長，副組長由治保主任江中良擔任的食品安全領導小組，成員有兩委幹部與居民小組長共10人，並落實了“一把手”負責制。
二、加強宣傳、提高意識
我們針對社群實際情況（只有2家小型超市，2個農家樂，7個農村小茶鋪，原來的兩家醃滷戶因不符合食品衛生要求，在社群的要求下已搬走，目前我社群無大型食品加工生產經營單位），有針對性的在轄區主要路口、院落張貼宣傳標語15副，懸掛食品安全橫幅共8副；同時召開關於食品衛生安全的會議共5次，開展專項整治3次。向轄區居民散發食品衛生安全的宣傳資料800餘份，普及了食品衛生知識，提高了轄區居民的食品衛生安全意識。
三、認真落實、規範管理
雖然我社群屬於純農社群，涉及食品衛生安全的工作不是很多，但是我們仍然高度重視，具體開展的`如下：
1、與各居民小組長簽訂食品安全目標責任書，監督各自轄區的食品衛生安全。
2、將社群的2家小型超市，2個農家樂納入臺賬管理，登記備案，定期檢查。
3、專項整治與長效監管相結合，確保不漏一處食品衛生死角。
4、嚴格落實農村群宴申報制度，做到了申報一戶檢查一戶。
上半年，在食品安全監督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區內沒有發生一起食品衛生安全事故。下一步我們將繼續提高社群居民的食品衛生安全意識，加大宣傳力度，加強監管，多學習食品衛生檢查的方式方法，強化工作措施，全力推動我社群食品安全工作再上新臺階。
xx居民委員會
20xx年5月28日
食品安全上半年工作總結 篇3
我鎮一至六月食品衛生安全工作在上級主管部門的指導下，在黨委政府的領導下，主要開重了以下工作：
一、確保全鎮人民的身體健康
我鎮加強了家宴管理工作，增強了全鎮人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主幹會及遊廚培訓會共80人蔘加，政府以70號檔案印發了《家宴群體聚餐食品安全管理規定》、印發了《xx市家宴群體聚餐食品與衛生指南》、印發了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮家宴申報工作基本走向正軌。
二、關於打擊食品非新增和濫用食品新增劑工作根據上級的要求主要開展了以下工作
首先成立了領導小組，制定的'實施方案，由《打擊餐飲服務食品非新增非食用物質和濫用食品新增劑專項工作領導小組》組織對轄區內的餐飲服務行業和食品生產廠家進行檢查並簽定責任書，承諾書和發放告知書，專門印發了食品非新增和濫用食品新增劑專項整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認真貫徹落實全國嚴厲打擊非新增和濫用食品新增劑專項工作電視電話會議精神。
3、轄區內按照職責分工明確，部門之間密切配合，整個工作由打擊餐飲服務食品非新增非食用物質和濫用食品新增劑專項工作領導小組》履行食品安全監管職責，衛生院進行技術指導，定期不定期的對重點食品，重點環節和重點地區。重點場所進行日常檢查。併發監督意見書。
4、進一步明確轄區內各農產品和食品生產經營單位。餐飲服務單位食品安全責任主體（見附表）。
5、設立了食品安全諮詢。舉報。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報和投訴電話。
三、關於禁止餐飲服務單位採購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質工作
我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進行檢查，並下了《關於禁止餐飲服務單位採購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質的通知》，到目前我鎮還沒有發現一例採購和鄰苯二甲酸酯類物質。
四、關於“瘦肉精”專項整治工作
我鎮制定了《xx市地鎮“瘦肉精”專項整治方案》和鎮畜牧站一起對全鎮20戶養殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發了《省畜牧食品局關於嚴禁畜禽養殖使用“瘦肉精”等禁新增物的公告》，通過我們檢查全鎮沒有一例使用和採購“瘦肉精”。
食品衛生安全工作是一項長期性的工作，我們一定將此項常抓不懈。
食品安全上半年工作總結 篇4
一、基本情況
xx鄉幅員面積20.91畝（平方千米），人口4294人。轄區內現有食品、藥品各類生產經營單位共23家，無證經營有15家，其中：食品加工小作坊1家(茶葉加工）、食品流通經營單位18家（小賣部）、餐飲服務單位4家（學校食堂1家、農家樂1家、餐館2家等）。上半年以來，農村自辦群體性聚餐登記備案11次。
二、工作開展情況
（一）加強領導，落實食品安全工作責任
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，採取有效措施，加強食品安全工作的領導。鄉政府建立食品安全工作委員會，鄉政府主要領導擔任主任，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開展。鄉班子會議多次專題部署食品安全工作，並明確食品安全年度工作重點，落實食品安全責任制，年初鄉政府與各村簽訂食品安全監管責任書，落實食品企業安全責任。完善食品安全監管網路，明確食安辦具體負責本鄉日常食品安 全工作，各村配備食品安全協管員，具體管理本村的食品安全資訊上報、備案工作，鄉村兩級食品安全監管網路得到完善。制訂《突發公共衛生事件應急預案》，指導和規範全鄉食品安全事故的應急處置工作。
（二）廣泛宣傳，提高認知度
食品安全監管工作列入鄉監管，目前群眾意識不強，加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效執行，建立食品安全成功與否的關鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉加大了宣傳力度，上半年開展入戶宣傳20餘次，宣傳欄更新宣傳資訊10則，接受群眾諮詢30人次，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
（三）加強檢查，確保安全
1、首先，鄉政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。由各村的協管員負責村組的紅白喜事食品安全技術指導，做好相關備案。
2、我鄉食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、茶葉、酒、兒童食品、保健食品等類產品為重點品種，以學校、街道為重點區域，重點抓好食品源頭汙染治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節”、“清明”、“五一”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節日性食品的專項整治。
4、緊緊圍繞學校周邊食品經營點，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節日食品市場監測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。
三、存在的問題
1、學校食品衛生手續齊全，檢查也相對規範。但是學校周邊的小賣部特別多，且很多小賣部無營業執照等相關手續，屬於違規銷售，安全隱患大；
2、農村群體性聚餐，現在雖然能按要求登記，但是無法監管其食品的來源，臨時置辦宴席的衛生無保障，按農村的習俗幫廚人員都是當地的親戚朋友，無法核實幫廚人員的健康狀況，因此沒有從根本上解決農村群體性聚餐可能引發的隱患；
3、我鄉是產煤大鄉，轄區的煤礦企業多，每個煤廠都有食堂，但是均無食品衛生許可證，證件不全，食堂廚師資質也不全，存在隱患；
4、現在轄區內有餐館一家、家庭農場一家、農家樂一家，證件不全，有時候開有時候關，導致監管有加大難度；
5、土特產銷售混亂，無規範的'商標自行進行的銷售，存在隱患；
6、部分協管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、嚴格把關，規範企業食品安全，尤其是食堂的證件必須齊全，食堂用工人員必須辦理健康證等相關手續才可以上崗；
2、加大宣傳力度，通過召開會議，對廣大生產者和消費者進行宣傳教育，進一步提高廣大生產經營者和消費者的食品安全衛生意識。
3、努力提高業務素質。加強協管員業務知識培訓，進一步提高全鎮人員對食品藥品安全的認知水平和責任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產、銷售企業進行限期整改，確保整改到位
5、加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長期性、 經營性工作抓下去，建立專業隊伍，積極探索建立食品安全監管長效機制，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協調、上下聯動”的食品安全衛生監管機制，確保全鄉食品安全工作健康有序發展，切實保障全鄉人民群眾健康。
特此報告
食品安全上半年工作總結 篇5
20xx年上半年，在縣委、縣政府、市質監局XX縣食安委的統一組織領導下，在相關部門的大力支援下，我局緊緊圍繞工作職能，認真履行工作職責，食品安全監管能力和水平有了進一步提高，食品監管工作目標明確、措施有力、履職到位。現將我局20xx年上半年食品安全監管主要工作和下半年食品監管工作計劃總結匯報如下。
一、20xx年以來食品監管開展的主要工作。
（一）根據省、市局、縣政府打擊食品生產加工環節違法新增非食用物質和濫用食品新增劑行為專項整治工作部署和廬食安委〔20xx〕3號檔案精神，我局立即行動，制定專項整治方案，成立了專項整治領導小組，主要負責人任領導小組組長，狠抓落實。制定了《XX縣質監局20xx食品安全整頓工作實施方案》，確定了重點整治的範圍，明確了人員分工、任務分解、檢查考核和責任追究等事項，對各項工作內容、考核評分標準進行細化。
確定轄區內重點企業、重點產品的集中整治，特別是對量大面廣、季節性強和高風險食品的監管。我局確定了高風險重點食品生產企業作為監管的重點，對其實施高頻次的檢查、巡查，使專項整治工作取得實實在在的成效。
（二）摸清企業底數，實行動態管理。全縣食品生產加工單位147家，其中食品生產加工企業128家，小作坊19家。食品生產加工企業100％取得食品生產許可證、小作坊100％簽訂食品質量安全承諾書。對食品生產企業及小作坊在全面調查摸底的基礎上實行分類監管，並按規定建立了電子檔案和紙質檔案，及時調整資訊，實行動態管理。
（三）實行食品安全監管區域責任制。為切實做好全縣食品生產企業及小作坊的源頭監管工作，解決好監管工作量大，人手少，任務重的突出問題，我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個監管區域，將機關業務股室和稽查隊人員編成兩個監管組（廬南監管組和廬北監管組），實行定區域、定人員、定企業、定責任的監管模式。
（四）制定了食品安全事故應急處置預案，做好食品安全事故的應急處置工作。
（五）組織開展了元旦、春節、“五一”等節假日及中、大學聯考前的食品安全專項執法檢查，截至目前共檢查企業95家。
（六）根據企業產品的風險程度和企業規模不同，對企業進行分類監管，及時開展巡查、定檢和監督抽查，發現問題及時處理，消除食品安全隱患。每月下達食品加工企業巡查計劃，月底嚴格考核。截止目前我局共巡查食品企業115家（次），抽檢食品生產企業生產的食品65批次，涉及米、面、油、調味品、白酒、黃酒等 10大類。
（七）認真做好食品新增物質使用登記工作，確保食品新增劑和新增物質按照規定新增。全縣使用食品新增劑的企業均按要求進行了使用登記。
（八）積極開展食品安全知識宣傳。利用網站、報刊，“315”等廣泛開展食品安全知識宣傳，共印製和散發了食品安全知識宣傳材料5000餘份，對食品生產企業下發了廬質食〔20xx〕12號《關於落實國家質檢總局<關於食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定的公告>的通知》；製作了食品安全知識宣傳展板。通過開展各種形式的宣傳，增強了食品生產加工企業是食品質量安全的第一責任人的意識，努力構建食品安全監管工作的和諧局面。
（九）開展食品企業幫扶工作。積極幫助企業制定企業標準、同時做好新標準的宣貫工作，幫助、指導食品生產加工企業合理佈置車間、裝置，建立化驗室。今年以來已經為 29 家換髮生產許可證企業編制、修改申請書、質量手冊等材料，指導企業按有關規定組織生產，對提高企業的管理能力和管理水平起到積極的作用。
（十）及時收集、彙總、分析食品監管資訊，向政府和上級主管部門報送，提出食品安全監管合理化建議，為監管工作決策提供依據。
（十一）根據上級有關要求組織開展了水產品、茶葉和含乳企業使用的奶粉等專項檢查。檢查茶葉生產企業5家，水產品生產企業2家，含乳食品企業2家，均沒有發現明顯違法行為。
（十二）協助上級部門對相關企業開展監督檢查。上半年國家級監督檢查企業2家，抽取樣品2組，省級監督檢查企業6家，抽取樣品7組，樣品檢驗均合格。
二、存在的問題。
（一）食品監管經費尚未全部落實到位。《食品安全法》實施後，在食品企業抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費，且需要購買樣品，作為監管部門只能依靠當地政府給予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監管經費，這筆監管經費早已用完，還有絕大部分監管經費沒有著落，在很大程度上影響了食品監管工作的全面落實。
（二）監管人員少，工作任務多。由於監管人員數量有限，監管工作任務繁重，在一定程度上影響了食品監管工作的全面落實。
三、20xx年下半年食品監管工作計劃。
為進一步強化食品生產加工環節質量安全監管,落實國務院、省、市、縣關於食品質量安全監管工作的要求，確保我縣食品生產加工企業不出現嚴重質量問題和區域性質量問題，結合我局實際，擬在下半年開展以下工作。
（一）監管工作目標
進一步落實食品生產企業質量安全主體責任，完善重點區域整治機制和食品安全監管機制，切實解決影響食品安全的隱患性、區域性問題，提高食品質量安全水平，維護人民群眾健康安全。
（二）監管工作重點
1、監管的重點時段。中秋、國慶等節假日期間為重點監管時段。
2、監管的重點地區。重點地區為城鄉結合部，鎮、村地域。
3、監管的重點產品。重點產品為量大面廣、季節性和高風險食品。
（三）監管工作措施
1、進一步完善食品企業檔案，實行動態監管。對已掌握的食品生產企業，補充相關資料，完善檔案內容。實行分類監管、分類指導，提高監管的覆蓋面、針對性和有效性。
2、加強監督檢查，實施重點監控。一是加強巡查。以打假責任區為基礎，組織對轄區企業進行巡查，每個企業一年巡查不少於2次，重點企業加大巡查次數。二是定期監督檢驗。對企業產品定期抽樣檢驗，一般企業和許可證管理的產品一年抽樣檢驗不少於1次。三是專項抽查。除實施產品監督檢驗外，根據專項整治的要求和企業產品質量狀況，不定期開展產品質量專項抽查。四是產品強制檢驗。對不具備產品出廠檢驗能力，或具備產品出廠檢驗能力但不按規定對產品出廠實施檢驗的企業，實行產品強制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強制檢驗的次數，嚴格限區域銷售。
3、開展重點產品專項檢查和整治工作。突出對時令食品、量大面廣的`食品，有針對性地開展專項檢查和區域整治。一是開展節日熱銷食品的專項整治。在中秋、 “十一”等節日前，對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治，打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現質量安全問題的、敏感的、高風險的以及與人民群眾生活密切相關的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉製品、乳製品、豆製品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點。重點檢查非食用原料、食品新增劑、回收食品、重要衛生安全指標等，對檢查中發現問題較多的產品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作。
4、加強企業和小作坊管理制度建設。健全進銷臺帳和索證索票制度。企業和小作坊都必須按照要求建立原輔料進貨臺賬和產品銷售臺帳，如實記錄規定內容。加強對食品新增物質的使用登記制度。督促、指導轄區內所有食品生產加工企業和小作坊建立回收食品登記處理（銷燬）制度。
5、強化不合格企業的後處理工作，嚴厲打擊違法違規行為。對查明屬於客觀原因造成的一般性食品質量問題的企業，要督促徹底整改，並給予幫助和技術服務。對查明屬於主觀故意造成的質量問題，必須予以行政處罰，追究企業相關人員的責任。對監督抽查和執法檢查中發現的質量問題，必須及時提出整改意見並監督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復生產。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署，對無食品生產許可證的企業，一律實行無證查處。對獲得生產許可證的企業連續兩次市級以上監督抽查不合格或不能保持生產必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級有關部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品，要責令企業強行召回，並通報有關部門停止銷售。通過上述措施，增強企業負責人的責任意識，自覺把好食品質量關，為消費者提供良好消費環境。
食品安全上半年工作總結 篇6
20xx年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區局和縣局崗位目標任務，以食品安全監管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，採取食品監管長效機制和各項專項整治行動相結合得方法，以創新監管機制為突破口，切實轉變工作作風，銳意進取，紮實工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費環境做出了積極的努力。
一、基本情況
（一）××縣共有19個鄉鎮354個行政村，食品經營主體1714戶，其中食品零售經營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農家樂15戶）。
（二）截止目前，在食品安全監管工作中，全域性共出動執法人員5172人次，出動執法車輛車次，集中力量檢查食品經營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節日期間食品市場專項執法檢查。對節日食品進行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質以及不符合衛生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬餘元。
二、具體做法
（一）統籌安排，建立食品安全監管長效機制
1、以規範食品監管行為為核心點，著力強化食品安全監管責任。一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監管人員、監管任務和監管措施、重點監管食品經營主體資格、經營行為和食品質量，按照網格責任區強化日常監管，認真開展"六查六看"，嚴格規範市場監管行為。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發事件的快速處置能力。
2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示範店”，1戶“食品安全放心超市”。根據地區局在每一個行政村評選一戶“食品安全示範店”的要求，我局根據實際對尚未成熟的食品經營戶繼續加強指導、規範，在每個行政村都建立一戶“食品安全示範店”，此項工作正在進行中，爭取在20xx年6月20日前完成。
3、規範食品經營者索證索票和進貨制度，加強流通環節食品安全監管。為鞏固去年997戶食品經營戶索證索票成果，繼續做好109國道和魯大複線兩旁村莊內食品經營戶索證索票工作，以及山區公路兩旁和鄉鎮府所在地食品經營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區未建立索證索票工作的'食品經營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，並印發承諾書1700份，統一印製了《食品安全監管公示牌》20xx份以及識假變假等宣傳材料，統一發放《購貨臺賬》等，手把手指導經營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經營戶規範貼上票證、規範填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規範店容店貌；重新簽訂食品質量安全責任書；簽訂食品經營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規範一戶、成型一戶。
4、節日食品市場整治工作實現了常態化。××縣工商局改變了以往的節日市場整治慣例，每到一個節日，各相關職能科和工商所在節前、節日、節後開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地
安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。
（二）突出重點，開展食品安全專項整治。
1、以規範(提供）食品經營行為為著力點，加大食品安全專項執法力度，在20xx年元月份開展了食品安全專項整治月行動。
2、為確保廣大人民群眾過一個安全、和諧的春節，
××縣工商局抽調執法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了群眾的好評。
3、為徹底改變農村山區食品隨意經營行為，××縣工商局抽調執法人員開展了為期3天的農村山區食品市場整治行動嚴厲打擊了違法行為和規範了農村山區食品市場。
4、為摸清全縣的食品經營戶真實情況，確實掌握經營戶真實情況，為局黨組研究、決策提供依據，縣局組織全域性執法人員開展了為期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉鎮的354個行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎資料。
三、存在問題
（一）對食品安全監管工作調查研究不夠，工作上創新不夠，沒有朝氣。
（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區部分食品經營戶索證索票還不太規範。
（三）市場上還存在個別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算
（一）進一步完善各項食品安全監管工作制度；
（二）繼續加強索證索票工作；
（三）加大對製售假劣食品的違法行為；
（四）加強工作研究，創新工作方法。
食品安全上半年工作總結 篇7
半年來，我鄉根據上級檔案和會議精神，高度重視，狠抓落實，切實抓好我鄉的食品安全監管工作，取得了明顯的效果。20xx年上半年我鄉沒有發生食品安全事故。現將我鄉半年來的食品安全工作簡單總結如下：
一、上半年工作總結
（一）領導重視，機構健全
我鄉高度重視食品安全工作，鄉專門調整了食品藥品安全工作領導小組，領導小組由鄉長擔任組長，分管副鄉長擔任副組長，成員有黨政辦、綜治辦、經濟發展、農辦、文體站、衛生院等部門的負責人組成，切實加強對食品安全工作的領導。我鄉經常召開鄉安全生產領導小組成員會議，對全鄉食品安全工作進行研究分析，並做出部署，並要求各有關部門按照部門職責，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區內的食品生產加工經營單位進行食品安全大檢查，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。
（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我鄉通過牆報、標語、宣傳車、分發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的.消費觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來共出動宣傳車5次，張貼標語200多張，分發宣傳資料500多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
（三）紮實開展食品安全檢查工作
半年來，我鄉定期不定期組織防保所、文體站、農辦、衛生院等部門對轄區內的食品加工企業、銷售攤點、商店、學校等重點區域進行深入細緻的檢查。
1、嚴厲打擊無證生產和製售假冒食品的違法行為。防保所等部門針對全鄉糧肉蔬菜、豆製品、酒等食品開展“八查”，要求生產作坊建立質量檔案，從嚴審查生產條件，強化日常監督。
2、把好農產品生產安全關。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規定，鄉涉農的有關部門對轄區內的農藥經營點進行整治。此外還經常對蔬菜種植情況進行農藥殘流檢測，杜絕農藥殘留超標現象。我們還加強對菜農進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、開展包裝食品重要農產品加工品等安全檢查。鄉生豬定點屠宰加大對生豬定點屠宰的檢查力度。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過檢疫，家禽類經免疫，憑證上市。在“五一”等節日前夕，我鄉還加大對肉類等食品的安全檢查力度，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效淨化了節日食品市場。
4、加強對農村小食店雜貨店的整治。經常到各村小食店、雜貨店的進行安全檢查，確保群眾的身體健康。
5、加強監管學校、企業食堂食品安全。我鄉組織防保所等部門，經常性對各中國小、企業的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行檢測，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。
二、存在問題
通過一年來的工作，我鄉食品生產加工經營網點和消費的總體情況較好，生產經營比較規範，符合食品安全要求，但也存在如下問題：
1、存在證照不齊全現象。個別經營戶未及時更換衛生許可證，部分加工企業和銷售點未辦理營業執照，存在超範圍經營現象。
2、有的食品加工點存在衛生環境髒亂差的現象，生產裝置衛生消毒設施及廢棄物處理等也沒有達到相關標準；
3、在鄉一級的食品安全機構職責較為分散，難以組織協調；
4、鄉一級的處罰權力有限，只能是對違規企業下發整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上增加了工作難度。
三、下半年年工作思路
為切實加強鄉食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，在下半年年的工作中，我鄉將做好以下工作：
1、加強教育，通過廣播、宣傳標語等廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監管，對生產、加工、銷售、消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監管肉類、農產品、蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農村雜貨店等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。
3、發動群眾，實施超市放心工程，分段監管、分片負責，實現食品安全群控群防。
4積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案、農產品質量安全例行監測制度、進銷貨臺賬制度、餐飲業學校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供製度保障。
食品安全上半年工作總結 篇8
一、基本情況
XX鄉幅員面積28.9畝（平方千米），人口6311人。轄區內現有食品、藥品各類生產經營單位共38家，無證經營有26家，其中：食品流通經營單位20家（小賣部）、餐飲服務單位6家（小餐館）。上半年以來，農村自辦群體性聚餐登記備案13次。
二、工作開展情況
（一）加強領導
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，召開專題會議，採取有效措施，加強食品安全工作的領導。鄉政府成立食品安全工作委員會，由鄉主要領導擔任主任，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開展。年初鄉政府與各村簽訂食品安全工作責任書，落實責任。制訂《食品安全應急預案》，指導和規範全鄉食品安全事故的應急處置工作。
（二）加大宣傳
針對群眾食品安全意識薄弱環節，鄉加大了宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識。不定期開展食品安全知識講座，並確保開展入戶宣傳每月不低於一次，定期更新食品安全宣傳資訊，設立群眾諮詢辦公室接待來訪群眾。通過廣泛的宣傳，提高了人民群眾對食品安全的認知度。
（三）加強檢查，確保安全
1、鄉政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。由各村的食品安全協管員負責村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉食品安全檢查監管以農貿市場、雜貨店、餐飲服務單位等為重點場所，按照食品源頭汙染治理、生產加工、流通以及消費四個環節開展工作，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節”、“五一”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類等節日性食品的專項整治。加強節日食品市場監測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。
三、存在的問題
1、關於群體性聚餐，按農村的習俗幫廚人員都是當地的親戚朋友，無法確保幫廚人員的健康狀況，因此無法排除可能引發的'安全隱患。現在雖然群體性聚餐能按要求進行登記備案，但是無法監管其食品的來源，置辦宴席的場所衛生也無法保障；
2、學校食堂手續齊全，制度也相對規範。但是學校周邊的小賣部及流動攤販較多，部分小賣部無營業執照等相關手續，安全隱患較大；
3、我鄉轄區內餐飲服務點較多，部分存在證件不全的情況，且營業時間不穩定，監管相對有難度；
4、協管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、加大檢查力度，規範食品安全相關制度，尤其是餐飲服務人員須辦理健康證等相關手續才可以上崗；
2、強化宣傳，通過召開壩壩會、開展食品安全知識講座等方式，對廣大生產者和消費者進行宣傳教育，進一步提高食品產經營者和消費者的安全衛生意識。
3、提高業務水平，加強協管員業務知識培訓，提高我鄉食品安全相關工作人員的認知水平和責任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產、銷售企業進行限期整改，確保整改到位
5、加強監管，要把食品安全檢查工作作為一項長期性、經營性工作抓下去，積極探索建立食品安全監管長效機制，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉食品安全工作健康有序發展，切實保障全鄉人民群眾健康。
食品安全上半年工作總結 篇9
xx年1-3月，我所根據市局要求及部署，我所逐項進行落實，組織執法人員對轄區內的集貿市場和食品經營單位進行檢查，並充分發揮食品快速檢測裝置檢查食品，把好食品的入市關。現將xx年一季度食品安全工作總結如下：
一、成立組織，加強領導。
結合市局xx年食品安全監管工作任務，根據我所實際情況，加強領導，精心組織，周密部署，細緻落實，確保組織到位,落實到位，強化食品安全的領導工作。
二、突出重點，強化食品監管。
我所要求工作人員結合責任區監管工作，突出重點品種和重點場所，做到每天一巡查一彙報，以商場、超市、批發市場、農村集貿市場為重點，突出城鄉結合部、校園周邊區域、旅遊景區等區域，以消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾節日消費密切相關的食品品種為重點，集中力量開展專項執法檢查，切實規範食品經營行為。
三、認真維權，作好消費糾紛調處。
我所將以往出現投訴問題的超市便利店作為重點檢查物件，予以不間斷的市場巡查。針對節日食品消費特點，加強對預包裝食品經營、散裝食品經營和進口食品經營的監管，嚴格監督食品經營者履行進貨查驗義務和查驗記錄義務，監督檢查食品經營者認真履行不符合食品安全標準食品主動退市義務，做好與人民群眾生活密切相關食品的抽樣檢查，確保流通環節食品市場消費安全。
四、多管齊下，形成合力。
主動加強與衛生、公安等其它執法部門的'協作、配合，形成了有效的監管合力，從而使轄區食品消費安全得到全方位的保護。依法嚴厲查處銷售不符合食品安全標準、超過保質期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當競爭等違法行為，嚴厲打擊食品違法經營行為。
一季度，我所辦理食品經營許可證81份，完成食品專項行動8次，共出動執法人員70人次，檢查集貿市場6次，食品經營戶220戶（次），分發《食品安全法》等相關材料傳單480份。
食品安全上半年工作總結 篇10
為切實解決農村食品安全突出問題，xxxx年，在市委、市政府的正確領導下，我鎮認真貫徹上級部署，強化措施，狠抓落實，食品安全保障水平得到全面提升，促進了我鎮經濟社會健康、快速發展。結合我鎮實際，現將xxxx年上半年工作總結如下：
一、強化責任，精心部署。
我鎮及時成立食品安全工作領導小組，積極行動，不定期召開食品安全工作會議，明確了鎮、村和有關食品經營單位等的責任分工，細化工作任務，採取強有力的工作措施，紮實深入地組織開展好相關工作，有效地加強了我鄉食品安全工作的`力度。
二、宣傳發動，營造整治氛圍。
積極組織各村食品安全網格員對轄區群眾進行食品安全法律法規和相關政策的宣傳，形成切實保障農村食品安全的高壓態勢。提高群眾的防範意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農村市場流通。
三、突出重點，深入市場整治。
我鎮聯合多個部門，深入鎮區的農貿市場、超市、食品流通單位、餐飲服務單位、食品生產小作坊等進行集中檢查。重點對各領域食品安全管理情況；食品經營許可持證、亮證情況；食品加工製作管理情況；食品從業人員健康管理和培訓教育情況；原料採購儲存、加工製作、食品新增劑使用是否規範情況；索證索票、臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況；食堂衛生環境、餐飲設施裝置配置、執行、維護情況；藥品和醫療器械質量情況；量化分級管理工作情況；明廚亮灶開展情況等進行檢查，並對學校小賣部食品和校園周邊食品安全進行檢查。
食品安全上半年工作總結 篇11
城管局上半年食品安全工作總結及下半年工作計劃 今年以來，縣城管局按照縣委、縣政府在全縣開展食品安全專項整治行動的統一部署，認真組織，迅速行動，把城區食品安全監管工作作為一項重要任務來抓，按照工作職責的分工，履職盡責。縣城區食品安全監管工作取得了一定成效。
一、XX年上半年食品安全工作開展情況
（一）加強領導、提高認識，提升食品安全監管綜合能力
一是成立了由局長任組長，副局長任副組長，各股室負責人為成員的縣城管局食品安全工作領導小組，局長負總責，具體工作由分管副局長直接管理。二是建立了食品安全工作體系，由市容中隊牽頭具體實施，各中隊成立了專職工作小組，認真制定了工作方案，迅速開展工作。三是多次召開專題會議，全面傳達貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了XX年食品安全目標任務，提出了今年食品安全工作的重點和措施。
（二）加大宣傳、強化意識，營造食品安全監管良好氛圍
一是邀請相關法律專家對執法人員進行了新《食品安全法》及實務操作培訓，保障了此項工作順利開展。二是積極開展食品安全宣傳教育活動，在校園周邊、臨時攤區和社群，發放宣傳資料xx餘份。三是配合縣市場監管局深入到城區各餐飲店鋪，現場講解，對食品攤販加強食品安全教育，與市民群眾溝通，提高其防範和自我保護意思。
（三）集中整治，嚴格執法，加大食品安全監管監管力度
一是開展學校周邊環境常態化治理。在學校上學、放學時段安排專人對嚴重影響食品安全和交通秩序的流動攤販進行清理，堅決取締佔道經營、店外經營，實行“發現一起，清理一起”，全面維護校周邊市容環境秩序。同時，高度重視並及時處理學校周邊居民、學生家長的投訴舉報，堅決制止食品攤販違規在校園周邊設攤並向學生兜售食品的行為。二是規範城區內臨時攤區。設立xx橋臨時攤區為小吃臨時攤區，要求攤主統一鋪設防油墊，設定垃圾桶，隨時保持攤點周邊環境衛生乾淨整潔。三是審批餐飲店招牌廣告以具備餐飲許可證或環評備案登記表為前置條件。四是聯合縣市場監管局、縣環保局開展7次城區餐飲店集中整治，堅決取締違規佔道經營及無證經營行為。
二、工作中存在的問題
今年我們的工作雖然取得了一些成績，但工作中也遇到了一些困難和問題，主要體現在以下幾個方面：
一是消費者辨別能力有限。部分消費者過分注重價格，對食品質量和安全不夠重視，給無證商販留下了一定生存空間，進一步加大了食品攤販監管難度。二是部分食品攤販經營者責任意識不強。重視程度不高，法律意識淡薄，沒有認識到食品安全問題的重要性和嚴肅性，應付檢查、投機取巧甚至牴觸管理的'現象時有發生，為食品安全工作埋下了隱患。三是由於不是專業監管領域，沒有可執行的統一標準，缺乏科學有效的檢測手段，無法科學、公正、公平的對食品攤販進行全方位監管。
三、下半年工作計劃
（一）進一步加大治理力度
加強對食品經營戶的日常監控，嚴厲打擊無證經營行為，建立長效聯動機制，不定期對城區內食品攤販進行專項整治，對不符合要求的責令其限期整改，整改不到位的，堅決予以取締，確保城區食品攤販食品安全符合規範要求。
（二）進一步做好宣傳工作
應進一步做好宣傳。在全社會營造“食品安全共同監督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍，按照食品安全宣傳“進農村、進社群、進家庭、進企業、進校園”的要求，大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式。
（三）進一步加強監督檢查
嚴格按照“屬地管理、分級負責”和“誰主管、誰負責”的原則，切實解決有法不依、執法不嚴、監管不力的問題。
食品安全上半年工作總結 篇12
20xx年上半年，我鄉食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導及縣食品藥品監督管理局的指導下，鄉食安委會精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認真履行工作職責。加強食品安全綜合監管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產、違規經營等行為，大力開展食品安全專項整治，人民群眾的身體和飲食安全得到了有效的保障。現將主要工作總結如下：
一、加強領導，落實職責
鄉黨委、黨政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，採取有效措施，加強食品安全工作的領導。為進一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網路，確保全鄉人民的食品用藥安全，鄉政府建立食品安全監管領導小組，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開展。落實食品安全責任制，我鄉食安委與縣食安辦簽訂食品藥品安全工作責任書，與各村簽訂食品安全監管責任書3份，明確了監管工作職責、措施和任務。
二、加強檢查，整改隱患
在20xx年春節期間，針對食品消費的特點，我鄉在農貿市場以及小型超市對消費量較大的肉及肉製品、食用油、豆製品、冷凍產品、生鮮食物進行了專項檢查。針對食品安全問題隱患比較集中的場所進行突擊檢查，嚴查銷售過期產品等行為，堅決杜絕不合格食品流入市場，並對春節期間營業的`餐館實施嚴格監控。
三、大力宣傳，營造氛圍
以宣傳新《食品安全法》為主題，普及食品安全常識，提高全民意識，努力推進社會共治。充分認識學習宣傳活動的重大意義，堅持食品安全普法教育和普及科學知識相結合，深入宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》，深入普及食品安全法律知識和科普知識，積極營造人人維護食品安全、人人遵守食品安全法規的良好社會氛圍。
四、下一步打算
嚴格執行24小時值班和領導帶班制度，合理安排值守人員，保持聯絡通暢，做好食品安全突發事件的應對準備工作。密切關注輿情動態，加強資訊分析研判，及時發現傾向性、苗頭性的事件和問題，確保食品藥品安全突發事件一旦發生響應迅速、處置有力、上報及時，最大限度地降低危害。
食品安全上半年工作總結 篇13
食品安全涉及廣大人民身體健康和生命財產安全，所以，為切實維護好廣大人民群眾的根本利益，以保障群眾食品消費安全，促進和規範屠宰加工行業，食鹽行業和邊銷茶市場的健康發展，我局會同縣食品藥品安全管理局、工商局、畜牧業、衛生局等單位進行了食品安全專項整治工作，現將有關工作簡要彙報如下，不足之處，敬請各位領導批評指正。
一、所做的主要工作
1、量化食品安全工作目標任務，層層簽定《食品安全工作目標責任書》。
根據__縣食品安全協調委員會與我局簽定的《二00七年食品安全工作目標管理責任書》所確定的各項考核目標，我們量化目標任務，對4家屠宰場、2家超市、1家貿易商行和縣鹽務管理局簽定了《食品安全工作目標責任書》，促使他們明確了各自的工作任務，加強了食品安全的工作責任心。
2、精心組織，開展食品安全宣傳工作。
根據“強化監管監測，嚴歷打擊私鹽、劣質茶、私屠濫宰和製售注水肉，病害肉等不法行為，維護食品流通正常的經營秩序”的工作原則，我局會同縣食品安全協調委員會成員單位在元旦、春節、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期間，通過各種形式，積極宣傳有關食品安全工作的政策法規及基礎知識，加強廣大人民群眾安全責任意識和自我保護，防範意識，豐富和提高群眾的科學消費知識，引導他們積極參與食品安全工作，預防重大食品安全事故。截止5月底，食品安全宣傳共出動宣傳車1輛，懸掛橫幅16條，展出展板14塊，發放宣傳單五千餘份，諮詢人員達20xx餘人次，將收繳的貨價約1.6萬元的不合格商品集中進行了銷燬。
其中，我縣鹽務管理局，為使我縣24萬人民吃上放心鹽在“3.15”和5.15期間走家串戶達20xx多戶，發放宣傳掛圖600多張，宣傳單600多張，出動宣傳人員200多人次，並在__電視臺播放了兩次現場採訪報道。通過宣傳進一步提高了群眾科學補碘的水平，加強了對碘缺乏病危害的認識，增加了公民的自我保健和自覺低製售假冒偽劣食鹽能力。
3、認真開展食品安全專項整治工作
我局會同各食品安全執法部門按照“企業自律、行政監管和社會監督三位一體的食品安全保障體系”和標本兼治，著力治本的要求，主要抓好各定點屠宰場，食鹽、邊銷茶流通和消費等與群眾生活息息有關的食品安全監管工作。元到五月份尤其對__超市、寧食集團金達超市，四家屠宰場，一家貿易商行和縣鹽務管理局進行了專項整治，截止目前，對已發放食鹽零售許可證的269戶網點，查獲違法鹽240公斤，查處違法案件6起，限期整改16起。對全縣315戶食品經營個體戶中的其中9戶查處假茶77包，並根據有關法律法規做出了經濟處罰。通過專項整治和定期或不定期的監督檢查，為廣大消費者吃上放心肉，鹽、喝上放心茶奠定了一定的基礎。
二、存在的問題和今後的工作打算
雖然我們在以前的食品安全工作中取得了一定的成績，但是，面臨的`問題和困難還是不容忽視和樂觀的，食品安全工作還存在以下三方面的問題和困難；一是由於我縣機構和人事的變動，我局食品安全工作才剛剛起步，面臨的問題是工作人員業務不精，對食品安全工作帶來了一定的困難；二是專項經費緊缺，對食品安全工作集中整治，定期或不定期的監督檢查造成了一定的困難；三是廣大消費者自我防範，保護意識還不強，對預防重大食品安全事故有一定的隱患。
針對以上存的問題困難，我局對今後食品安全的工作思路是：一是切實加強對食品安全的日常監管和專項整治工作；二是嚴格按照與__食品安全協調委員會鑑定的“目標管理責任書”，建立健全各項規章制度，規範工作程式，爭取食品安全監管工作指標到年底達標；三是利用發放宣傳單、懸掛橫幅、廣播電視等新聞煤體加強對食品安全工作的宣傳力度；四是日常監管和集中整治相結合，嚴歷打擊對食品安全方面的各種違法犯罪行為，從源頭上堵絕製售偽劣產品的不法分子；五是認真開展“萬村千鄉市場工程”工作，積極推動連鎖經營，代理專賣，物流配送等營銷方式，改善農村食品消費環境，引導農民科學消費，節約消費，文明消費。
食品安全上半年工作總結 篇14
市食安委：
20xx年上半年，在市委、市政府的堅強領導下，在市食安委、省糧食局的具體指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產經營秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全。現將XX年上半年工作情況總結如下：
一、高度重視，明確責任。
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩定、促發展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。
一是強化組織領導。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關科室人員為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關於食品安全工作指示精神，制定了食品安全監督檢查工作目標計劃。
二是明確目標任務。印發了全市糧食行業《食品安全監督工作實施意見》，與各縣（市、區）糧食局簽訂了糧油食品安全責任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。
三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領導帶班制度，確保資訊暢通，履職到位。
二、突出重點，狠抓落實。
市糧食局認真履行食品安全監督職責。
一是組織開展了“兩節、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統重點加大了對糧油加工、銷售企業等進行動態專項監督檢查，確保節假日期間的.食品質量安全。
二是加強調入糧油質量安全監管。各級糧食行政主管部門，嚴格按照糧油質量國家標準有關規定，切實加強了對調入轄區內糧食的質量安全監管工作。對調運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質量檢驗報告，對調出、調入方均出具質量檢驗報告。今年xx月，利用xx天時間，組織協調並配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區XX年所有最低收購價稻穀逐倉近xx個樣品的扦樣工作。
三是強化糧油收購質量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴格執行國家糧食質量標準，對收購、入庫的糧食質量進行了認真檢驗。進一步強化了糧食收購許可准入制度，加大了對糧食經營者執行國家糧食質量安全標準和相關政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件xx件，共處罰金xx餘元。
四是強化大宗商品監管。我局20xx年對各縣市區下達了xx個糧食樣品抽樣檢測任務，同時安排好檢測資金xx萬元，為開展好大宗商品全產業鏈監管檢測工作提供支援。
五是開展產新質量安全監測。根據省糧食局xx月初工作部署，我市20xx年收穫糧食質量安全監測和質量會檢工作，按照收穫季節和各地糧食播種面積積極開展。安全監測和質量會檢取樣點覆蓋了xx個縣（市、區）所有糧食主產鄉鎮，取樣品種包括稻穀、小麥、玉米等我市主產品種。其中的xx個樣品送往四川省國家糧食質量檢測中心進行安全監測，其餘樣品作為質量調查、品質測報委託各縣（市）糧油質檢站檢測。此次安全監測，我局高度重視，制定了詳細的工作實施方案，要求各縣（市、區）糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領導，精心安排，要對本行政區域糧食質量安全監測樣品的真實性、代表性負責，確保檢測結果準確可靠和可追溯，確保任務圓滿完成。
六是建立巡查制度，確保託市稻穀儲存安全。為確保全市20xx年入庫的xx萬噸最低收購價稻穀儲存安全，今年xx月，xx市糧食局、農發行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯合，對轄區最低收購價稻穀庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內容包括入庫稻穀質量是否逐倉檢驗合格，省級複查檢驗是否達標；是否存在“倉房帶病”儲糧、違規存糧、超裝儲糧；儲糧安全責任是否落實，糧情檢查是否規範，記錄是否完整；責任保管員和駐庫監管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻穀不出現黴爛、變質、受潮、發燒等質量問題。從近期幾次巡查情況看，未發現質量安全問題。
