一段時間的工作在不經意間已經告一段落了，回顧過去這段時間的工作，收穫頗豐，不妨坐下來好好寫寫工作總結吧！那麼要如何寫呢？以下是小編為大家收集的酒店工作總結4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
20xx年即將結束，在這一年裡，我們酒店在上下的共同努力下，經營業績有了較大的提升。酒店部分硬體裝置的更新、服務專案的完善、員工服務水準的進一步提高，使我酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。今年來前廳部在人員以及編制有所變動的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：
一、加強業務培訓，提高員工素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對兩個個分部制定了詳細的培訓計劃：針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；為今年的團隊接待打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，比如，每次退房客人的卡套我們都統一回收：過期報表的重複使用；督促住宿的員工節約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，在前臺的售價以及員工激勵方面我部出臺了新的政策，接待員在瞭解酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關資料的管理
前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，並輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關係統及時的向出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和資料指定專人負責，對報表進行分類存檔並每月統計上報。
酒店所存在的不足：
1、酒店千里馬系統的侷限性
酒店所採用的千里馬系統由於模組的限制，導致許多記帳，掛賬都通過手工完成，餐廳與前臺之間的帳不可相互間穿透到彼此的賬戶去用電腦結賬，這些通過手工操作結賬有許多的漏洞，比如會導致漏收，錯收甚至於客人預存款我們都只能通過手工記賬，假如客人到前臺來消費還須去財務部去查詢客人有多少錢，這些都會影響酒店員工的工作效率，也影響客人對南國會國際會議中心的印象。這關鍵酒店酒店的作業系統是否完善，系統是否有專業人士定期維護。
2、薪酬制度過於固定
前廳員工流動頻繁，很大程度上影響了服務質量，一個新員工從入職後，要經過三個月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的後，便由於薪酬提出離職，造成了人員的流失。個人覺得酒店的薪酬體制不能激勵員工的積極性，員工每個月都是拿的固定工資，以前臺為例，假如銷售部完成本月銷售額將有相應的獎金，但是前臺同樣做了大量的接待工作，也經常加班，但是卻沒有獎金，接待員久而久之會有做多做少一個樣，做不做都是一個樣的感覺，從而影響酒店的營收。鑑於其他酒店經驗，前廳部的收入也需要和營業指標掛鉤，從而激勵員工提高開房率。另外也需要完善人事薪酬制度，酒店的工資應該是呈階梯狀分佈，員工試用期多少錢，工作半年表現優秀升一級工資又多少錢，工作一年後又多少錢，酒店要讓員工看到希望，充滿激情去工作，從而為酒店創造更多的營業收入。
20xx年工作計劃：
1、關注顧客需求，積極真實的向上級領導反映顧客的需求，為總經理調整戰略思路提供依據；
2、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量；
3、確實關心員工，穩定員工隊伍，減少員工的流動性；
4、注重員工的服務細節，服務從細處著手，對客提供滿意周到的服務；
5、完善各崗位工作流程及工作標準，推行優質服務活動達到質量標準化、規範化、精細化服務；
20xx年的工作雖然取得了一定的成績，但我們不會驕傲、鬆懈、怠慢，下一年的工作將更艱鉅，我們會發揚成績，並以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務。我們有信心在各級領導的正確領導下，在全體員工的共同努力下，南國會國際會議中心的明天將更加輝煌。
酒店工作總結 篇2根據酒店年初制定的酒店安全工作佈置，以及酒店集團高層領導所提出的安全工作目標，同時也為了嚴格貫徹酒店“預防為主，安全第一”的工作指導方針，本部在XX年度配合酒店制定的合理配崗，工作標準化、規範化、程式化服務，同時做好開源節流、開拓新專案的工作任務的要求下，更進一步做好酒店各項安全保衛工作，現將全年工作總結如下：
一、消防管理
加大對員工的消防知識培訓力度，本年度多次派消防主管對重點防火單位員工進行消防知識與防火知識的學習，對監控中心工作人員進行監控系統技能操作培訓與考核，在進行考核後監控人員表現出即能熟練運用各種知識與技能進行相關操作，又能體現出沉穩、嫻熟的實質表現。
保安部根據消防支隊要求，定期對酒店的各項安全設施進行檢查，並做好記錄。對檢查出的不合格專案及時整改到位，在巡邏過程中發現已損壞的消防疏散指示燈、應急燈等消防裝置及時進行報損更換，並於今年初對一批過期的防毒面具進行申報更換。並在近期按安穩辦要求對酒店各種機房外張貼（機房重地、禁止吸菸）標語以防止意外事件。而在在節前或有重大接待任務時，增加檢查頻率，杜絕不安全事故的發生。
在具有完善的裝置基礎和嫻熟的消防技能的保障下，今年酒店從未發生過一起任何型別的火災，雖目前為獲得任何榮譽但我部很榮幸的圓滿完成了今年的安全指標。
二、門崗及停車場的管理
強調儀表、儀態的標準與規範，一號門崗是客人對酒店的第一印象，是客人對酒店服務質量的第一感受，保安部針對這一特點對一號門當班人員進行多次嚴格的標準敬禮姿勢、導車手勢的技能培訓與技能考核。在一號門人員離職後部門為保持一號門人員的整體性儘量挑選形象好、氣質佳、有毅力的保安安排在一號門崗，讓客人進入酒店時有種即安全有舒適的感受。對一號門崗的要求是進入車輛排列有序，整齊規範，按照停車標識線停放，保證進出車輛的暢通，要求門崗人員對進出車輛有標準規範的指揮手勢，二號門的主要職責是對進出車輛管理，由於舊的汽車出入卡有較多的流失，容易給犯罪份子留下偷盜的可能，根據這一特點部門延續XX年的做法在今年初部門又從新使用新的車輛出入卡，以便保障客人車輛安全；為更好的對保安人員對前後停車場的管理，維護酒店財產的物質部門對現有的不繡鋼路障及二號門電動門進行日常維護保養工作，保證了對機動車的正常管理和員工上下班打卡的安全。
對後院大型停車場，除規劃員工摩托車、電動車、自行車的區域，並要求停放秩序井然有序外。對酒店內部小車也強調必須按規定位置停放，以便於旅客車輛按設計的位置依次停放，並多次圓滿完成重要賓客和車隊、會議的接待，得到客人的好評。
三、監控管理
監控室是酒店各種隱患和事故的第一反映器，猶如人類的眼睛，是發現各種情況的第一視窗。至酒店開業以來監控裝置一直處在24小時不間斷的執行狀態，因此部份裝置出現老化現象，如煙感靈敏度下降、視訊攝像頭模糊、視訊顯示器故障，這些都是因裝置老化引起的，在酒店領導和樑總大力支援下部分監控裝置的零件已經開始進行更換與修護。預計明年還需對餘下老化的裝置進行更換。今年以來，因監控人員對工作的認真負責，第一時間發現了幾起意外事件，因發現及時、處理得當、保障有力，在未造成事故的情況下得到了有效的控制，因此基本沒出現大的險情，包括一號門客人強行說車輛在酒店被劃傷後經監控錄影被證實該車不是在酒店被傷等事件都有力的說明良好的裝置執行才可以保證酒店的生命、財產得到有效的保障，當然相關的人員也是功不可末。為保證酒店的安全係數，保安對酒店能夠全面巡查，我部今年又增加了巡更次數，以便使隊員能夠更加細緻的將巡更工作做到實處。
四、內部的管理
至XX年以來繼續遵循部門，提出了“加強人員素質、規範工作標準”、“爭創酒店優秀部門”的管理目標，經過不間斷的培訓、學習，隊員們的素質、服務技能、思想意識都有了一定的提高和進步。對酒店內部員工不遵守酒店與部門制度的人員進行了處罰和約束，對員工進出酒店的物品列行檢查，協助總經辦做好各項制度的落實工作。
五、培訓工作
部門堅持以新進員工崗位培訓，崗位熟悉後進行全面培訓的方式來提高員工的精神面貌、職業道德、服務技能、服務規範用語，敬業愛崗精神到團結協作精神，以及“言教不如身教”和“嚴格管理、規範操作”的工作要求，並將部門管理人員到紫晶參加袁儀教授講的課對部門其他隊員進行講課，從中學習到更多與自身工作有關的經驗與知識使員工的自身處事能力與工作態度得到了提高。
六、開拓新專案
部門配合酒店提出的開拓新專案工程，對酒店前後停車場實行收費制度，從8月份至11月份低共收費金額達到兩萬元。雖然有些客人抱怨，有些隊員在收費過程中受到了不少的白眼與口水但是為酒店創造出來的經濟是不爭的事實。不過收費是把雙刃劍，在收費的同時部門也考慮到客人車輛的真正安全，在今年10月份在部門的申請下為一號門安置了一個崗亭，大大的加強了對一號門的監視力度，盡隊員最大的努力為停放在酒店的車輛保駕護航。
七、外單位合作
多次與相關單位和主管部門緊密聯絡、友好合作，並在節日期間進行禮節性慰問。相關合作內容以配合國安局執行任務是對酒店布控、協助公安部門對酒店事件調查、與消防主管部門一同對消防有關設施裝置進行巡查，聯絡消防公司對消防裝置進行巡檢、維修、更換等工作。使保安工作在與外單位和合作中得到更大的便利。
八、存在的問題
1號門保安導車不積極主動，缺少微笑，開口服務意思差。2號門保安禮節禮貌較差，高峰期立崗姿勢不到位。監控保安有時存在睡崗現象，並有客人車輛劃傷事件發生，管理上要求不高不嚴，工作不夠紮實，措施不夠得力，各級管理者存在著重佈置、輕檢查的現象。以上問題，我部一定會採取有效措施，加強培訓及管理力度，使各項工作都等有所提高。
今年酒店成功的接待了各項大中型會議、旅遊黃金週、“瓷博”會期間工作。保安部加班加點，以優良的服務意識，飽滿的服務熱情，良好的服務態度給中外的`客人留下了深刻印象，同時也得到了領導的肯定。
回首過去的一年，在各級領導的大力支援與部門同仁的努力工作下雖做出了一定的成績，但我們的工作方式還有待改善，工作經驗還有待積累。在以後的工作中，一定會再接再厲、精益求精將工作做的更細、更深。我們有理由相信，在領導的關心和支援下，在兄弟部門的理解和配合下，哈哈泥將會為環球的騰飛做出更多更大的成績和貢獻。
酒店工作總結 篇3***x年工程部按照酒店的標準要求，我工程部全體員工在酒店領導的正確指導下，以及同各部門的密切配合，團結一致。工程部在今年圓滿地完成了酒店領導交給的各項任務，保證了酒店所有裝置的安全執行，取得了一定的好成績，在今年（1——11月）工程部共維修單1832張，7899項，電話報修2638項，總計10537項。
一、自進***x年以來，工程部的全體同志按照酒店領導每次召開的有關會議精神，我們都能夠認真傳達，貫徹領會會議精神，把會議精神落實到實際工作中去，制定了一週部門例會制度，提高工作效率和服務質量，在日常工作中，工程部每位員工都做到：眼看；鼻聞；耳聽和手模。發現裝置缺陷，及時排除，絕不留後患。
二、在工作中，工程部的員工們肩負著酒店所有裝置的維修工作，及供水和供電等裝置的正常運轉，隨著副樓出租的正常執行，宿舍出租的正常執行，酒店星評複審，工程部的工作量增加不少，工程部克服人員少，維修量大，做到了應修必修，修必修好的原則，應定期保養的裝置，就一定保養好，每一項裝置都有裝置主人，每天巡視，發現裝置缺陷和異常情況及時處理，在今年巡迴檢查發現；高壓配電設施使用多年，變壓器噪聲大，高壓油斷路器油位偏底，電纜接頭，絕緣老化，如繼續使用，易造成相間短路爆炸，對裝置造成重大損壞，後果不堪設想，為了解決這一重大隱患。
我們工程部的員工及時向經理彙報，經過商討，制度了維修施工安全方案：對電纜接頭進行處理，新增高壓絕緣由對各開關接頭和母線排接頭緊固，對高壓配電進行全面的清潔衛生。裝置的老化引起了部門重視，又相續對其它裝置進行全面檢查，發現部分裝置均已老化，7個樓層電纜對接點及1樓電纜對接點發熱，如繼續滿負載的使用，將會造成相間短路，對裝置造成重大損壞，經過開會研究決定對此進行維修處理；員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進行維修處理，過程中員工們不怕髒，不怕累克服了一切困難，各人發揮了各人的技能，保證了酒店電裝置的正常運作。
今年15號颱風，十月一日將登陸海南三亞。九月三十號上午8點，風雨欲來，工程部全體員工在臺風來臨之際加班加點，事先對酒店客房門窗，廣告招牌，太陽能熱水箱，消防裝置，設施，高低壓配電箱和材料倉庫等進行安全防禦措施。下午三點對酒店大堂玻璃門進行封板加固接著裝沙袋堵大堂門和高低壓配電房門，並檢查酒店可能被颱風襲擊造成損壞的地方。晚上九點，陣風一陣猛過一陣，雨下不停，颱風逼進三亞，工程部全體員工堅守崗位，做好抗風搶險工作。晚上十點，風力加強，雨下的很大。給酒店7樓頂造成大量的積水，工程部頂著大風大雨到樓頂進行排水，到十一點，酒店員工通道又被大風吹破玻璃2塊，工程部員工又趕到員工通道外對被風吹壞的地方進行封板頂住大風大雨。接著客房總機的窗又被颱風吹壞，工程部員工又及時趕到，對視窗修補，颱風持續大作，暴雨下得不停，哪裡有險情哪裡就有工程部員工的身影。
十月一日凌晨1點，七樓頂的太陽能水箱被風吹壞，工程部員工不顧颱風的危險，冒著大風大雨爬上七樓頂，用繩子栓住腰間象動物一樣的爬著移動，慢慢靠近太陽能水箱，對被風吹壞的鐵皮進行修復加固。凌晨3點，猛風大作，雨越下越大，六樓的防火門被風吹開，低壓配店房電纜溝又滲水，為了安全，工程部的員工分成兩對人，一對去搶修六樓的消防門，另一對人去處理電纜溝的水，在大風大雨期間，為了不讓高低壓配電房門被大風吹壞，工程部全體員工輪流著用身體頂門，確保了高低壓配電房的一卻完好無損。經過了十多個小時抗風雨的戰鬥，確保了酒店的配電及各種裝置設施沒有受到颱風的影響損壞。
6點及時送店，讓酒店正常營業。使酒店的損失降到最低限度。
三、工程部全體員工在業務學習方面都非常主動，互相交流，互相學習取長補短，不斷增強業務知識水平。利用開會的時間，從酒店的十大敬請電話接聽，以及智慧鎖維修方面的基礎知識和電梯安全操作等多方面培訓，特別注重設施的維護保養！有計劃的進行培訓，收到了相當好的效果，而新來的員工更是加強業務技術學習培訓，有計劃的進行培訓，收到了相當好的效果，使他們儘快熟悉酒店的各項裝置，做好了發現一般裝置故障能獨立排除的培訓工作。
四、工程部經理經常利用例會強調的就是安全及工作注意事項，為了確保酒店裝置的安全正常執行，就要提高員工的專業技術水平和突發性事故的應變能力。準確判斷迅速排除各種裝置故障，保證了酒店的裝置正常執行。
五、在節約能源、降低能耗方面。按照酒店對工程部提出的新要求，要工程部轉變為利潤部門。我工程部在總經理與各部門的支援下，首先對酒店的水、電、空調等裝置設施那些是可以立即改進的，那些是無法改進的，在以後的改造中要考慮的，都要進行分析和排查，做出了節能方案和措施
1、加強了對空調的管理檢查維修力度，今年夏季加大了對空調過清網的清洗，提高製冷效果，同時我部門還根據氣溫、客情、靈活控制空調的開與關的時間，把空調溫度設定在26度以上。
2、對功率較大的機電裝置，加強巡查確保電機、水泵處於良好的執行狀態，杜絕跑、冒、漏的現象。
3、餐廳和大廳筒燈照明開關改為分片控制。把白天不需要亮的改為單獨控制。
4、太陽能吸熱板每月清洗兩次，加強吸熱量，減少因熱水不足而開爐燒水次數，今年五月，工程部對太陽能的回水管道進行改造，減少熱水在管道損耗，充分的利用太陽能熱水。與去年同期時間相比用油費減少3萬塊錢。
5、今年星評複審中要求酒店整改維修幾項工程，工程部承擔此項工程，為酒店節省開支幾萬元。
酒店實行了工程部執行裝置日報表制度，每天對水、電等裝置執行監測統計與客房出租率進行結合分析，出現異常當即查詢原因，強化節能意識。
一年來，我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作，不論份內的還是份外的都能積極主動去做，但是有些工作與領導要求的還有一定的差距。我們決心在今後的工作中一定認真總結一年來工作中存在的差距，進一步提高每位員工的思想素質及個人的技能，為我們酒店再上一層樓，為三級酒店做出最大的貢獻。
酒店工作總結 篇4XX年是吳都大酒店轉制運營的第二年，是我就任行政辦公室副主任的第一年，在xxx董事長和xxx總經理的正確領導下和各部門的大力配合下，一年來自己克服事情繁雜、人員短缺、業務不熟等困難，不斷自我加壓，不斷接受挑戰，盡全力完成了本職工作。
辦公室工作對我來說是一個全新的工作領域，作為辦公室的負責人，自己清醒地認識到，辦公室是總經理直接領導下的綜合管理機構，是承上啟下、聯絡各部門的紐帶，既是指揮員又是戰鬥員，是領導意志、意見的體現，也是基層問題的反饋者。辦公室的工作千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、檔案批轉、會議安排、會議紀要、迎來送往、車輛管理、及後勤保障等，各項職能都是為領導決策提供服務。
一、勤於工作，努力抓好各項工作
(一)做好文書處理、會議文件工作 1、協助領導做好行政管理工作，做好各項會議會前準備，做到及時、有效，並對檔案資料進行整理歸檔。負責會議的記錄、整理和會議紀要提煉，並對會議有關決議進行實施和督辦。
2、認真做好酒店的文字工作，資訊上報和檔案管理等工作。
3、對酒店收到的各類檔案，做好收發、落實和登記工作，及時報請領導閱示，並做好跟進和資料歸檔工作。
(二)完善部門的工作程式和規章制度 1、完善部門工作程式。XX年酒店邊經營、邊完善、邊提高，不斷在實踐和具體操作中調整、修改和規範程式，制定了切實可行的工作程式。
2、建立會議制度和檢查制度。規範了晨會制度、行政值班經理制度、財務分析會議制度、銷售分析會議制度、採購例會制度、工程維修協調會制度，同時對每次會議的召集人、內容、會議記錄進行了規定。
(三)做好車輛保障工作 在車輛管理方面嚴格遵守車輛管理制度和安全責任制，針對酒店車輛緊張的情況，制定車輛使用管理規定，合理調節用車秩序，做到車輛使用有序，並對車輛勤檢修、勤保養、勤清洗，培訓司機熟練掌握車輛技術性能，有故障及時排除，使車輛始終處於良好狀態。
二、存在的問題和不足
主要表現在：第一，辦公室工作對我而言是一個新的崗位，許多工作我都是邊幹邊摸索，以致工作起來不能遊刃有餘，工作效率有待進一步提高;第二，有些工作還不夠過細，一些工作協調的不是十分到位;第三，自己在一些事情的處理上，思路不夠開闊，眼界不遠，考慮不夠周全。
同時，還有一些管理不到位的地方需要向領導彙報。
1、員工食堂問題。食堂的協議不夠完善，導致對食堂管理約束力部強。
2、用工荒問題，每月都感覺人手不足，排程比較吃力，希望能夠制定合理的獎懲制度來留住老員工好員工。
3、員工業餘文體活動基本沒有，導致員工之間的團結互助精神稀缺。
4、各部門領導之間的配合不夠，溝通太少，在以後的工作中應當增加中層幹部之間的交流活動。
5、各部門人員的崗位職責應當繼續學習，分清職權大小，不要遇到問題都互相推，最合理的管理方式就是制度人，不是人管人，這樣對整個酒店管理才有利。
6、酒店新老員工的培訓任務也是相當嚴峻，沒有好的服務，就沒有好的利潤，錢是靠大家共同拼搏積攢起來的。
7、各種協議的簽訂都有多思考，壞人做在前頭，對以後的管理工作會有積極的影響。
對照標準，總結經驗，還有很多工作有待改進，我想只要正確對待，努力改進，工作就會做的更好，能力也會逐步提高。
在新的一年裡，我將更加努力工作，自覺學習，不斷豐富、充實自己，秉承更嚴、更高、更好的指導思想，以實實在在幹事，幹實實在在事的工作作風，認真幹好每一項工作，以己之長服務酒店，以己之能回報酒店。
以上是我一年來工作學習的情況，謝謝!
