總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點，突破難點，我想我們需要寫一份總結了吧。那麼我們該怎麼去寫總結呢？以下是小編為大家收集的酒店工作總結10篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
20xx年上半年我XX酒店各部門都取得了可喜的成就，作為公司出納，我在收付、反映、監督、管理四個方面盡到了應盡的職責，特別是在××期間，仍按時到銀行保險等公共場合辦理業務。
在過去的一年裡在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：
一、日常工作：
1、與銀行相關部門聯絡，井然有序地完成了職工工資發放工作。
2、清理客戶欠費名單，並與各個相關部門通力合作，共同完成欠費的催收工作。
3、核對保險名單，與保險公司辦理好交接手續，完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。
4、做好20xx年各種財務報表及統計報表，並及時送交相關主管部門。
二、其他工作
1、迎接公司評估，準備所需財務相關材料，及時送交辦公室。
2、為迎接審計部門對我公司帳務情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對檢查中可能出現的問題做好統計，並提交領導審閱。
3、按照公司部署，做好了社會公益活動及困難職工救濟工作。
在上半年工作中：
1、嚴格執行現金管理和結算制度，定期向會計核對現金與帳目，發現現金金額不符，做到及時彙報，及時處理。
2、及時收回公司各項收入，開出收據，及時收回現金存入銀行，從無坐支現金。
3、根據會計提供的依據，及時發放教工工資和其它應發放的經費。
4、堅持財務手續，嚴格稽核算（發票上必須有經手人、驗收人、審批人簽字方可報帳），對不符手續的發票不付款。
XXXXX
20xx年6月29日
酒店工作總結 篇2xx年，是及不平凡的一年，在公司董事會及經營班子的下，財務部全體員工，團結，緊密，的了公司會計核算、報表報送、財務計劃、財務分析、費用管理、資金籌措和結算多項工作任務。地了財會工作在企業管理中的作用，回想一年來的工作，主要有幾點：
1、xx年財務預算計劃工作。
今年1月份，xx總公司及公司班子的工作要求，市場情況，在反覆歷史資料的基礎上，綜合平衡，統籌兼顧，本著計劃指標開拓穩妥的原則，在反覆各意見的基礎上，向xx總公司上報了xx年公司財務計劃。並且，xx總公司下達公司的xx年計劃任務，層層分解，下達了xx年計劃任務指標。，財務計劃的，財務部對各部計劃任務逐月檢查和分析，各計劃任務指標中的問題，為公司制定經營決策依據。
2、xx年年財務決算工作。
xx年年財務決算工作，是xx公司會計報表次上報xx總公司，這對會計決算工作了更高的要求。財務部會計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協力，加班加點不計報酬，保質保量地了會計決算幾十個報表的編制及上報工作，並對會計報表編寫了詳細的報表說明，完滿地了會計決算工作任務。
3、員工集資工作。
利息支出，減支增效。今年4月初，xx總公司發展專案急需籌措資金的要求，公司班子的決定，財務部組織員工動員集資，半個月內集資xx萬元，了公司為中陝總公司發展專案籌措資金的任務。6月份，多方努力，從xx工行xx支行xx萬元，了資金短缺，歸還了員工集資借款項xx萬元，為公司節約利息支出xx萬元。今年11月至12月，公司有三筆銀行到歸還期限，銀行規定，如按期歸還，一加罰息xx，一取消公司xx萬元額度，直接公司信貸信譽。對此，公司著急。公司與財務部多種方案，千方百計籌措到期週轉資金，動員員工退住房公積金後集資等辦法，籌措資金xx多萬元，按期歸還了銀行到期，了公司信貸形象，防止了借款逾期罰息，為公司節約利息支出xx萬元。
4、中小企業融資工作。
xx公司從去年4月份整體劃轉xx總公司管理，總公司要求，努力把企業做大做強，企業又快又好的向前發展，如何搞好資產運作，現有資產的最大效益，已是公司經濟工作的環節。為此，xx年財務部在資產抵押中小企業融資，做了工作。1至3月份，多次向xx銀行報送資料，銀行開戶、結算、轉移員工工資發放賬號，拓展公司中小企業融資渠道，為企業尋求支援。4月份向建行報送資料，5月份多次向xx支行報送資料，多次調查。公司和財務部的多次努力，6月份從xx支行xx萬元。9月份後，公司有工商行xx支行x筆xx萬元到期，財務部全力以赴，公司，員工集資等辦法籌措資金，借新還舊，為公司節約了財務費用支出。xx年為中陝總公司解決中小企業融資xx萬元，財務部代表公司為xx總公司發展解決急需資金問題。
5、財會工作量化管理。
xx年，財務部人員了，以後財會人員新手增多，如何財會工作工作任務，帶領財務部新老員工又好又快的工作任務，財務部主要從量化管理入手，對財會工作、會計核算、費用管理、資金調拔、財務計劃、財務分析、報表報送、中小企業融資等項工作任務量化，輕重緩急，分工，規定，到人，月初計劃，月中檢查，月末考核，使財務部工作落到了實處，既分工，又合作，緊張、規範保質保量的按時了工作任務，使公司能夠財務資訊平臺、表格及分析，巨集觀公司的各月財務狀況，為公司制定經營決策了依據。
6、財務人員學習。
財政部新頒佈的38個會計準則，新的企業所得稅法實施細則。財務部多次組織全體財會人員，學習新會計準則，學習新企業所得稅法，對照新準則，新所得稅法，公司，會計政策，會計核算。財會人員的技術。
7、會計檔案的歸檔整理工作。
今年3月份，財務部對xx年年會計憑證、報表、帳本了登記，會計檔案工作要求了xx年年會計檔案整理工作。
8、總公司xx集團成立，財務部的工作，總公司審計組了企業改制審計任務。
9、公司總經理辦公室了營業執照的年審工作任務。
10、xx年年稅務清算工作任務。
11、xx年年證年檢及企業信貸等評審工作。
12、公司人事部公司理順工資方案的測算工作任務。
明年財會工作要點：
1、公司已4年日常稅務檢查了，明年估計稅務檢查將是財務工作的。
2、組織財會人員學習新會計準則，財會人員技術。
3、搞好資金結算，與銀行的，多次辦理xx萬元的分批到期轉貸工作任務。
4、搞好財務部財會量化工作管理。
5、會計電算化工作質量。
酒店工作總結 篇3(一)本年度市場的整體環境現狀總結：
⒈行業市場容量變化
今年湯遜湖地區又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區的整體接待能力加強不少，同時彼此的競爭也加強了。
⒉品牌集中度及競爭態勢
市區會議周邊化的趨勢正在形成，業以形成規模的地區有：黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區的品牌優勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優勢，今後要發揚並強化，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時在銷售上注意路邊賓館環境吵雜的劣勢，隨時調整銷售策略。
⒊競爭市場份額排名變化
從年的市場競爭份額排名第四(排名依次為：夢天湖、荷田、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客源增加到多個;
⒋渠道模式變化及特點
年的銷售以單個的主體為主，銷售的模式單一。今年我們建立了業務分類整體直銷、旅行社及會議公司分銷、網路統售的多重銷售模式。
⒌終端型態變化及特點
年的賓館銷售是水平的，即市場與銷售一起完成，做市場與完成銷售沒有分開。今年，我們已將兩項工作在概念上分開，並著手進行市場的培植：(本免費公文由精心為你整理)今年我們建立有效客戶檔案個，其中企事業單位戶，特殊宴會客戶個，分銷單位戶。今年的銷售終端形態形成漏斗型(即：市場廣泛開拓客源、銷售做好服務歸口)，並向社會上的銷售雙軌制方向發展。
⒍消費者需求變化
僅僅為客人提供住房服務、餐飲服務、娛樂服務已不能滿足會議市場需求。今年開始徵對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務團隊與特殊旅遊團隊。有徵對性的開發周邊旅遊線路條。
⒎市場主要競爭對手今年銷售表現
“知彼知己，百戰不殆”這句話教會了我們很多的東西。尋找標杆企業的優秀營銷模式，挖掘自身與標杆企業的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中，夢天湖的連鎖資訊管理，極具親和力的社會關係網銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等，都值得我們學習與借鑑。
(二)本年度部門工作總結
⒈部門建設
上半年部門人員充足，市場體系完整。下半年人員不足，市場體系失效。
⒉部門人員培養
市場部現有人員名。經過大半年的打磨，他們已基本掌握市場銷售運作。但業務技能及專業精神方面仍需加強。由於部門人員少、任務重，故專業技能培訓不夠。
⒊與其他部門的配合
與並賓館其他部門的配合比較好，在群策群力方面還應加強。
(三)新年度工作計劃
“運籌於帷幄之中，決勝在千里之外”。新年度營銷工作規劃我覺得要強調謀事在先，系統全面地為賓館新年度整體營銷工作進行策略性規劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規劃並不是行銷計劃，只是基於年度分析總結的策略性工作思路，具體詳細的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現實意義。
⒈目標導向
營銷目標的擬定是來年營銷工作的關鍵。在新年度營銷工作規劃中，首先要做的就是，全年總體的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發目標、終端建設目標、人員配置目標的擬定，其中：銷售目標為萬年，費用目標為萬年，渠道開發目標為條年，終端建設目標為個人年，人員配置為人。
⒉產品規劃
根據消費者需求分析的新產品開發計劃、產品改良計劃有：擴充賓館產品大類，變不暢銷主打產品為副屬產品(如將大使套變四人間，提供團隊會務組消費並加強日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅遊線路與賓館搭配等。
⒊品牌推廣
市場形象推廣計劃有：《高校後勤賓館銷售高峰論壇》大會、湯遜湖品牌推廣策劃《名節名丸》。
⒋團隊支援
為了保障來年營銷工作順利高效地實施，賓館還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力，以更好的發展客戶、保留客戶!
酒店工作總結 篇420xx年前廳部共接待境內外賓客人次。其中境內賓客人次，境外賓客人次，大小會議個，團隊個，平均日接待量達人次。眾所周知，前廳部歷來都是賓客第一印象和最後印象的發生地，賓客致電酒店時聽到的第一句問候是從總機小姐那裡傳來的；賓客抵達酒店時第一個來迎接的是禮賓班組行李員；而無論是登記房間還是退房結帳，客人得到的都是來自於總檯員工的服務。所以前廳部員工服務質量的好壞對整個酒店的口碑是有著很大影響的。而只有員工綜合素質達到一定水準才能夠為賓客提供優質的服務。那就要求我們要從禮節禮貌、儀容儀表、溝通技巧、外語水平等等許多方面整體提高。下面我就對前廳各班組20xx年的工作做總結。
總檯班組
總檯是整個酒店最為重要的崗位，整個總檯的工作按內容大概可以劃分成四個方面接待、服務、結帳、銷售和安全。安全的重要性是不言而喻的，就算你的經營業績如何好，服務質量如何上乘，而在安全上出了點差錯那後果都是難以想象的，安全事故無小事。對於總檯員工來講填寫賓客住宿登記單，查驗證件以及將住店賓客的資訊及時向上級主管部門傳輸，這些工作都肩負著酒店的安全使命，就好比家裡有個聚會，總檯員工就像門衛識別來賓的身份，一旦由於工作疏忽放進了壞人，那這個聚會肯定是不歡而散的。前廳部在平時的培訓課上也將“如何識別身份證件的真假和護照常識”作為了重點培訓內容，更為重要的要求總檯的員工們在工作中一定要警鐘長鳴，千萬不可掉以輕心，正是由於他們的努力20xx年全年酒店沒有發生一起刑事案件，還因為登記準確、傳輸及時協助公安部門抓獲了一名經濟x騙犯。
結帳的重要性在於，無論你是提供了安全的住宿場所還是優質的服務，最終都是以經營為目的。如果結帳無法順利進行，就算之前的一切都做的很出色也等於做了無用功。今年，部門針對結帳客人反應強烈的情況，銷售是總檯工作的主體內容，但作為酒店的每一份子都無法推脫銷售的責任。總檯自七月份起下半年總共walk—in銷售房間xx間，銷售額xx元；前臺推銷會員卡人酒店會員接待共房間，總額元。平均每月總檯員工為酒店增發會員卡張。並且無論是在酒店的月餅銷售還是婚宴晚宴銷售預訂工作中，前廳部都完成了酒店給部門的任務。儘管從資料上看來這已經是一份不錯的答卷，但在來年前廳部總檯班組還會繼續發揮前臺銷售的優勢；培訓銷售工作中的技巧；憑藉日益豐富的銷售經驗，爭取再創新高。
禮賓班組
禮賓班組的員工肩負著住店賓客迎來送往的工作，除了幫助客人運送行李之外禮賓班組的服務專案還有郵件遞送；物品轉交和寄存；雨傘、輪椅車、自行車等物品租用；車輛、代訂和其它一切綜合委託代辦業務。多年以來，因酒店自身條件的限制，無法擁有自己的外遊車隊。為了能夠達到服務標準，我們先後為顧客聯絡一日遊車次、xx的士一家汽車租賃公司並在後來的合作中逐漸形成了一整套訂車體系，既保證了客人租賃汽車打的需要又避免酒店在租賃過程中的責任承擔。此外，由於酒店接待團隊，這對於新來員工從來沒有接待大型團隊，運送行李經驗的禮賓班組員工是一個新的課題，部門及時發現了問題並及時整理出了一套團隊行李遞送的程式，在一次次理論與時間結合的操作中也基本上能夠順利完成遞送任務。但這一切也不能掩蓋禮賓班組存在的一些問題，首先人員流動速度過快就對穩定的服務產生了不利的影響；其次因各方面客觀因素的存在而使人員素質無法達到應有的要求，譬如在與外賓的交流過程中，因大多數禮賓員基本沒有外語基礎所以造成了交流上很大的困難。在者因為貴重物品保險室裡無法安裝監控裝置，也給我們的物品寄存保管造成了不必要的困難。
商務中心、總機班組
自從11月份，商務中心個別員工轉入前廳部管理。部門的壓力也增加了許多，因為商務中心平時的工作量並不大但又不能沒有會外語的員工提供服務，所以如何用好人成為一個新問題，首先在商務中心原由的打字、傳真、影印、上網、訂票等提供的服務基礎上我們又增加了、手機充電、祕書等服務專案。並且將原先的並不完善的訂票手續加以完善，但仍然在服務工作中出現差錯。
在新的一年中，我們還要繼續增加針對商務客人的服務專案如：裝訂、提供旅遊資訊、代客訂房等等服務。同時也繼續將一些總檯的工作轉給商務中心的員工去做，如之前的代客人取消預授權工作等等。當然商務中心的員工也會繼續幫助部門做一些文祕的工作。總之要不斷合理的增加商務中心員工的工作內容，達到各班組之間勞動分配的平衡。至於總機班組，在經過了半年的努力之後，人員已經趨於穩定。部門也花了不少經歷培訓總機員工如何接聽電話和轉接電話的技巧，同時部門也考慮將來將戶籍管理這項重要的工作分配給總機，因為就總機的勞動強度和工作量來說也並非飽和。所以將總檯的部分工作轉交給總機也是部門出於勞動量合理分配的初衷，並且戶籍管理的工作一旦交給總機去做，我們有信心將會做的比以前更加出色。但是由於現在總機地理位置的關係，在平時的管理中難免會顧及不到，而且因為總機和安全的監控機房又不在一起，工作中還不能兼顧到安全工作內容，所以在人員流動狀況大的情況下，培訓就自然很難到位了。在此在20xx年的改造中，希望酒店領導能夠考慮到這些實際困難，在佈局中能夠合理安排。
總的來說，前廳部在今年部門工作中通過不斷的調整現在的人員狀況基本穩定，作為三星級升四星酒店應有的服務專案和服務標準也基本達到。並且在和銷售部、財務部以及客房部等各部門之間的協作和溝通也是比較愉快的。
在新的一年裡，部門還將延續合理用人、合理用工的一貫思路，通過堅持不懈的培訓和公平開放的考核機制調動部門全體員工的主觀能動性，讓他們從以前的被動管理思維中解放出來，積極主動的將自己的工作不但做好而且出色。同時我也堅信白宮，憑藉已經或將要在硬體上不斷的改造和軟體上通過注入新鮮血液使得酒店迸發出了活力和激情。在即將來臨的20xx年，白宮一定會以嶄新的面貌迎接八方來賓。
然而這項工作還存在著不足之處，一是外賓登記單的傳輸還不符合出入境管理處的要求；二是登記單的填寫還不能全部符合要求；三是傳網不夠及時。在20xx年，針對這些不足和大廳改造的契機，首先是按要求籤寫臨時住宿登記單，然後將戶管工作交給總機也希望通過改造可以將總機房移至靠近總檯的地方以方便登記單的及時傳輸，最後還要在登記單的填寫規格上嚴格把關，以達到上級領導部門對我們在戶籍管理方面的要求。
服務（service）是服務行業的根本，因為總檯員工大多是剛剛進酒店工作沒多久的新手，而且個別也沒有從事總檯工作的經歷，所以無論是從服務技巧還是服務意識都與合格的總檯員工相去甚遠。針對這種情況部門每月組織一次案例分析會，目的在於通過大家的討論以及分析讓所有員工都能在以後的工作中避免犯類似的錯誤。然而服務技巧和意識的提高不是幾個月的幾次案例分析會就能夠達到的，還要員工在平時的服務工作中不斷積累經驗。在新的一年裡，前廳部將繼續堅持舉行定期的案例分析會，以期待部門所有員工為每一位客人的服務都是周到的禮貌的和個性化的。
在20xx年，在帳務處理的工作上部門會加強監督同時不懈地進行思想素質教育，對於帳務上發生問題的員工決不姑息；同時在前臺pos機無法改變現狀的情況下加強對手工壓卡的培訓和對新員工在工作中以實際操作的方式培訓並考核。
在即將到來的20xx年裡，我們希望通過大廳的改造能夠解決我們硬體上的缺陷，同時部門也要在招徠、留住符合素質要求的員工上創新思維、大膽變革，要逐步提高禮賓班組員工對酒店的認同感以便組成一個人員相對穩定的，面貌一新的班組。
酒店工作總結 篇5xx年酒店員工個人年終工作總結範文主要是從酒店前臺員工的幾個角度來進行xx年的總結的，一定會對你的工作有所幫助，詳情盡在下文：
不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間，從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面，我相信這裡面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支援。半年時間裡我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言，在這裡被髮揮到了極致。 酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。 我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯絡工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的.吸收經驗，迅速成長。
一、加強業務培訓，提高自身素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。 我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二 加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題並非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之後，應再次徵求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關係。
酒店工作總結 篇620xx年即將結束，綜合人事部在酒店總經理、副總經理的正確領導下，在相關部門的支援和配合下，基本按照目標完成部門承擔的職責和相關工作。綜合人事部是酒店人才開發和管理的核心部門，也是承上啟下，聯絡左右的重要部門，為總結經驗，促進部門各項工作再上新臺階，現將20xx年度本部門的工作做總體報告與分析，以利於來年更好的規劃。
一、 20xx年度工作回顧與總結：
（一） 招聘工作
1、根據酒店經營需要和人員配置要求，及時做好人員招聘工作。20xx年1-10月酒店人員變動情況如下兩表：
說明：
（1） X月起酒店改造，酒店用工人數總體呈下降趨勢，各部門人員工基本穩定，未出現較大的人員缺口。
（2） 今年1-10月酒店共入職96名員工（其中包含寒假工和實習生32名），離職196名，員工流動率為8.97%。
2、 招聘渠道拓展情況：招聘目前以網路招聘為主，酒店員工介紹和現場招聘為輔。由於今年酒店經營範圍調整，人員編制減少，現在崗的員工以老員工為主，招聘需求量也相應減少，今年旺季未出現往年嚴重缺編情況。 3、 不足之處：
（1） 現在三亞幾乎所有招聘渠道都需要付費才能使用，但由於同行競爭激烈，部分網站和渠道招聘效果不是很理想，故酒店目前主要網路招聘渠道僅最佳東方。
（2） 由於今年酒店經營範圍調整，人員編制減少，一線崗位需求量減少，很難與大中專院校
進行校企合作、實習生頂崗。
（3） 隨著國際旅遊島的發展，今年三亞又有大量新酒店開業，新開酒店薪資待遇往往高出市場同等崗位價格，對用工市場造成較大沖擊。本酒店薪酬福利不具備市場競爭力，再加上本地勞動力素質較低，造成酒店新招聘進來的員工普遍素質不高。
（4） 物價上漲，生活成本增加，各行業用工成本增加，酒店薪資待遇與應聘人員心
理期待有較大差異，造成員工流失率高，新員工流失率較高。
（二） 培訓工作
員工的能力與執行力直接關係著酒店的效益與核心競爭力，因此培訓工作一直是一項重
要任務。截止11月本年度共組織新員工入職培訓X次，培訓人數達X多人；酒店員工赴外參加培訓，均取得了較好的培訓效果。具體情況如下：
1、 酒店各部門總培訓小時情況:
說明：
（1） 截止10月底，酒店累計等值全職員工數為X平均每員工接受培訓小時數為X小時。
（2） 以上報表為各部門1-10月累計培訓小時數，綜合人事部的培訓小時數所含新員工入職培訓，一線部門的培訓小時數包含按人數折算的班前會。
（3） 酒店一線部門人均培訓小時數不高，酒店整體培訓小時數還有提高空間。
2、 重視新員工入職培訓，加強培訓跟蹤
新員工培訓一直在培訓中佔有重要地位，根據酒店綜合人事部下發的新員工入職培訓材料及實際情況，統一培訓課程《酒店應知應會》、《員工手冊》、《員工行為規範》、《酒店消防安全知識》、《禮儀培訓》等在此基礎上進行了綜合試卷的考核，成績記錄在檔。對於考核未通過的員工將回爐再培訓考核。新員工不參加新員工入職培訓不給予轉正。
3、 重視各部門在崗培訓
員工在各部門，按其具體崗位進行在崗培訓，通過加強對業務技能的培訓教育和從業人員的在崗培訓，使其能更好地服務於廣大賓客。
4、 加強培訓效果跟蹤檢查
20xx年底已根據酒店的培訓需求調查分析，制定出包括各崗位培訓在內的年度商務培訓計劃，實施過程中各部門根據自身實際情況調整培訓內容，每月制定月度培訓計劃上交綜合人事部彙總備查。根據各部門上交培訓計劃檢查培訓實施情況，每週二例會彙報上週培訓反饋，培訓抽查不低於70%。培訓檢查不僅督促各部門按時按計劃的開展培訓，還對各部門培訓中存在的問題、不足及時給予指正，保證員工在崗培訓正常的保質保量的開展。
5、 其他培訓的開展
今年本部門不僅針對酒店員工普遍電腦基礎薄弱的情況開展了電腦硬體知識培訓、Office運用技巧系列專題培訓，針對員工英語口語差的情況參加了xx測評的巧口英語學習，還請專業人員來酒店對女員工進行美容化妝培訓，還組織員工學習參加。
6、 不足之處：
（1） 人事部做為酒店培訓工作的主管部門，培訓主導作用不足，組織的培訓課、員
工活動較少。
（2） 人事部目前培訓工作以新員工入職培訓為主，針對酒店領班、中高層所做培訓較少中，針對員工所做專業培訓較少比如英語培訓等。
（3） 酒店培訓主管、各部門的培訓員自身培訓技巧及教程開發需進一步提高。
（4） 各部門組織的在崗培訓，流於形式，為了培訓而培訓，培訓針對性差，培訓質量不理想，培訓效果也不理想。培訓形式缺乏創新，形式單一，單純的講與聽
的模式使員工缺乏興趣，影響培訓效果。
（三） 薪酬福利工作
1、 今年酒店改造，經營範圍有所調整，本部門根據酒店實際情況，結合部門意見，審
核各部門崗位人數，核定了部門淡旺季最低編制，嚴格控制酒店人工成本。
2、 根據酒店實際情況，調整薪酬體系，新的薪酬體系較之前的體系層級有所調整，根據實際需對個別崗位新增層級，使薪酬體系更為明晰、合理。
3、 針對已退休員工及酒店在崗實習生，本部門與X公司聯絡，購買團隊意外險。
4、 不足之處：
（1） 現有薪酬體系不具備市場競爭力，人員流失嚴重，人員招聘難度較大。
（四） 績效考核工作
1、 部門根據一線部門第一負責人簽定的能耗責任書、經濟責任書及各相關部門上報的
資料，每季度、半年度、年度對房務部、餐飲部、工程部、銷售部進行能耗考核和營收指標考核，積極推進酒店能耗考核和營收考核工作。
2、 不足之處：對於基層和中層員工的考核與選拔、激勵不足。
（五） 質檢工作
1、 調整質檢制度。建立了周檢質量檢查體系，酒店中高層管理人員分為X組，輪流按
周對酒店員工的禮貌禮儀、操作標準、服務質量、環境衛生等各方面進行檢查，按周彙報，按月總結，對酒店服務質量的提升起到了一定的推進作用。
2、 調整後的質檢制度，不再強制對員工進行罰款而改為提醒，部門提醒單達到一定數
量後將對部門第一負責人進行處罰。此做法極大的體現了酒店的以人為本的管理，也體現了部門第一負責人制，讓部門能更加重視質檢中出現的各種問題，從而改善部門工作，提高服務質量。
3、不足之處：
（1） 各小組質檢對員工的服務質量、操作標準方面檢查不足。
（2） 各部門對質檢中反覆出現的問題重視不夠或未採取有效措施，如果員工微笑、打招呼方面仍做得不夠好，一些操作流程仍存在問題。
（3） 個別質檢人員工作責任心不足，未起到質檢作用、提高作用，質檢工作流於形式。
酒店工作總結 篇7因為質量競爭主要是服務競爭，服務競爭的核心是人員素質的競爭。酒店業人員的敬業精神、技術水平、職業心理素質、高階管理人才和技術人才的組合效應，以及形成一支訓練有素的人才隊伍等，都影響酒店業的競爭力。
要做好前臺這個崗位的話，就要對前臺工作有重要性的認識。這個崗位不單單體現出公司的形象；還是外來客戶對公司的第一形象。所以，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。我覺得，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。
這個月以來，我們做好了以下幾項工作：
一、組建了前臺工作班子
現在前臺有x人，實行早中晚三班制輪換。早晚班各一人，中班兩人。
二、注重與各部門的協調工作，根據每日房態進行開房退房工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如出現問題，我們都要能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
三、解決糾紛，處理問題，服務至上
由於酒店一些裝置老化造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。對於這些出現的糾紛和問題，前廳部沉著應對，積極、及時、妥善地解決。對於個別客人的刻意刁難，我們也做到了忍耐的同時，微笑的賠不是，時刻以維護酒店的名譽為前提，儘量使客人能夠滿意。
在取得成績的同時，我們也要深刻地意識到由於前廳部人員的流動性和不專業性，以及其他一些原因，我們在工作中仍然存在著很多問題。
1、微笑服務的缺乏
總檯在日常工作中堅持做好“三會”，即遇到客人時，會微笑、會問候、會溝通。服務需要微笑，只有始終向客人投以微笑，服務才充滿生機，客人會感受到我們發自內心的服務。而當客人一進入賓館時，主動、熱情、親切地稱呼客人，一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上，有時給客人開房也不說普通話。
2、銷售技巧的缺乏
由於缺乏專業素養，我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優惠政策的同時，根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價。前臺還應和保安提前做好溝通，加深配合默契，堅持“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，由前臺喊高價格，若客人嫌房價太貴轉身離開時，應配合上前主動降價留住客人。
3、財務交賬的漏洞
由於前臺開房流程都是手寫完成，其中人為可操作性大；電腦程式也因為可以人為的隨意修改而無法查出實際開房數量和價格；這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作，從中貪腐金錢。但以防萬一，前臺財務的漏洞應儘快想方設法的補起來。
為了進一步提高我們的工作質量，配合銷售部完成銷售任務，提高酒店的散客房銷售價格，更加妥善地處理各種問題，讓每一個客人都能乘興而來，滿意而歸，我們還需不停地努力，做到更好！
一、加強業務培訓，提高員工素質，提高服務質量
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，個人簡歷因此對員工的培訓是我們的工作重點，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、穩定員工隊伍，減少員工的流動性；
三、“硬體”老化“軟體”補，通過提高服務質量來彌補裝置老化的不足；
四、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。
酒店工作總結 篇8轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作情況作總結匯報，並就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由於客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開專案，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴機率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴機率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，並以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，並對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以後才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力。
酒店工作總結 篇9緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧部門這一年的工作，有許多的收穫和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針，按照公寓的總體目標和要求，以隊伍為主，嚴格管理，狠抓服務質量，特別是在經營指標這一方面，經過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學校下達的經營指標，下面對部門的工作進行一下總結：
客房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了學校在年初給我們下達的任務。截止到十月底，公寓完成325萬元的收入，其中客房部完成收入：181萬元，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創收的同時我們也不忘節約，部門全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴格的提貨及採購制度，領班、主管、經理層層把關，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內不存多餘的貨物。在洗滌劑的使用上按照規定的用量使用，採取稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上採取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品儘量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，因為我們承接了許多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記，洗後還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有幹過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是幹活就是呆上一會兒也會渾身溼透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節約一滴水、節省一度點的節約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。客房樓層在保證對客服務增加客房收入的同時，努力控制成本，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。
部門採取的幾項措施：
1：客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗髮水、護髮素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節約了開支，降低了成本。
2：客房內停止提供冷水、冰塊的服務，只有在客人提出需要時在給客人補充，節約了水能源。
3：響應市政府關於環保方面的要求，一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消了原來的外包裝，採用了再生紙包裝，這樣既達到了環保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。
4：廢物利用，將報廢的床單該成內枕袋。
5：嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。
6：關閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節電的工作落實到了實處。
今年客房還有一項重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設上，部門積極響應大廈管委會的號召，努力培部門的業務骨幹，做好第二梯隊的建設工作。今年，部門先後有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作，他們的工作也得到了當地業主、中飯領導和大廈領導的肯定和好評，同時，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛鍊，無論是業務知識還是管理水平都有了長足的進步，他們表示通過這次外派活動受益非淺，學到的很多東西是在大廈根本學不到的。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時的工作中，部門也非常重視管理人員隊伍的建設工作，我們深知：只有培養出一支思想水平和業務知識過硬的管理人員隊伍，才能帶領好這個部門。部門每週召開一次領班以上的管理人員會議，在會上就部門工作中存在的問題，大家一起討論，暢所欲言群策群力，做到事事落實到人，件件有反饋。要求領班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上，我們不是採取簡單的程式化的管理方法，而是從實際情況出發，員工在工作中出現問題，我們不是採取簡單的處罰了事，而是幫助員工分析發生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重複出現。做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質量的服務，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調整，這是一項很棘手，很複雜的工作，因為他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位，避免不必要的人為動盪，我們做了深入細緻的工作，採取一對一的方式，反覆強調這次工資調整的目的、意義、實施方案，讓員工徹底領會，工夫不負苦人經過反反覆覆，不厭其煩的工作，新的工資方案實施後，部門沒有出現任何的不安定因素，儘管我們有很多員工工資漲幅很低，通過這件事，我們也深刻的體會到了，只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數的員工是會理解支援的。
4：對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗。重新進行徹底的清洗。
5：組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。
今年部門工作存在的不足：
5：部門每月定期舉辦業務知識的專項培訓。
1：房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。
2：各個崗位的服務規範需要進一步加強。
3：管理人員的綜合素質有待提高。
明年工作的展望：
明年將是一個機遇和挑戰的一年，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會下達的經營指標的同時對
部門的工作有以下的設想：
1：重新規範部門各個崗位的服務規範，強化員工的服務意識。
2：每位員工建立部門內部個人檔案，將每個人的表現紀錄在案，以年終考評是有據可查，避免人為因素。
3：將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理，嚴格控制成本在大廈的預算之下。
4：加強管理人員隊伍的建設工作，對領班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度，優勝劣汰。
4．開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平為了做好客房的衛生和服務工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定從中發現員工的操作非常不規範、不科學，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣通過考核，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了
7．開源節流，降本增效，從點滴做起客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核專案，目的是加強員工的節能意識，主要表現在： ①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收後可賣給廢品收購站②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點後再開啟；查退房後拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各管區的物品領用進行了合理劃分，各管區每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示後方可領取，且客用品領用責任到人
針對目前客房存在的問題，現擬定以下工作計劃：
明年工作重點：
10．建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況從今年開始，服務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修專案進行記錄，便於及時跟蹤、瞭解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設施裝置完好性，同時更能瞭解一間客房的設施裝置在一段時間內運轉狀況五、加強和工程部定期協調，將目前客房存在的工程問題“粉刷專案、兆凱公司方面的維修專案、木板發黴腐朽變型專案、滲水專案、鏡面玻璃破裂專案、總套裝修專案、玻璃膠發黑發黃專案、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。
針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養工作。
5．設施裝置維保計劃未落實到位按照工作計劃，今年大型的維保計劃在淡季時節落實，雖然小規模、小範圍的裝置保養我部各個管區都在做，如大堂地面的保養、客房不鏽鋼製品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等，但由於客房部的清潔與維護範圍相當廣泛，各項設施裝置種類繁多，
13.改變以往的開夜床方法，使我們的服務更具個性化、人性化在以往開夜床的基礎上，我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運會、歡樂節期間給客人送上一些當日的節目預告片，為在店客人的起居生活和出行提供了方便，多次受到客人的表揚總之，為客人提供超出客人期望值的服務一直是我們努力的目標為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪裡人、來的目的、民族等等，才能提供針對性、有特點的服務同時服務創新需要發散思維，並懂得什麼樣的服務才能打動客人XX年我們這項工作做的雖然比往年有起色，但離創新服務還有距離
1．規範各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量自規範服務用語執行以來，使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次服務體現於細節，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺我部以前的留言存在格式不統一、禮稱不統一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了規範我們的留言服務，今年，前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好，最後形成了統一的寫作模式，同類型的事，再給不同客人留言時，能保持一致，
8．堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍部門以《優秀員工評選方案》為指導，堅持每月評出5名優秀員工，每人獎勵30元，並在《內部資訊》上公佈，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策後進的良性競爭局面，避免幹好幹壞一個樣為了使管家部的管理工作更加規範化和更具創新力，充分發揮領班真實的管理水平，並以帶動班組員工工作積極性為主旨今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評優方案》開始實施通過評優，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規，而是奮起直追每月將班組評優結果張榜公佈，讓各班組領班、員工更直觀的瞭解到自己班組的成績和所處的名次通過一個月的執行，取到了預期的效果
1、啟動意見表：繼續徵求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。
l無論是賓客給我們提的意見又或是表揚，只要我們重視了，以正確對待，理應是我們做為酒店人享用不完的財富，在XX年即將到來的日了裡，我們又要揚帆起航，踏上新的征程理體系工作更加趨於成熟、完善
六、布草報廢率逐漸攀高，協調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重複修改使用的布草及時聯絡洗滌公司或相關單位進行修改使用，
十、對於員工的管理多采用剛柔並濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養部門更多的骨幹力量，提高員工對酒店的忠誠度。
十四、不斷充實自己，提高自身綜合能力，重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經驗，以確保部門思想統一，勁往一處使。加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
20xx年任重而道遠，機遇與困難並存，目標與現實之差距，都要們去面對，去迎接挑戰。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。
酒店工作總結 篇10一 工作方面
在這段日子裡，我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設 、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯絡領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初“只知道”，“看到”到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收穫我講這個並不是說我自己都多麼的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本!
二 存在的問題
由於各種原因，使我的工作中存有有不少問題：
1，容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以後在工作中儘可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識
2.交接班時由於考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今後一定嚴加防範，以免出錯。
三 學習心得
作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。 這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人， 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態，更讓我瞭解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和願望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”
四 合理化建議
事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。
五 明年的打算
榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在下一步工作中，我會以優秀員工的條件嚴格要求自己,勤彙報、勤學習、勤總結，為酒店的發展貢獻自己的一份力量!
