辛苦的工作已經告一段落了，回顧這段時間的工作，在取得成績的同時，我們也找到了工作中的不足和問題，是時候認真地做好工作總結了。那麼工作總結的格式，你掌握了嗎？下面是小編收集整理的學校營養改善工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一、管理機制方面
1、我校成立了農村義務教育學生營養改善工作領導小組，由xxx任組長，xxx任副組長，各班主任、食堂管理員為成員，指定xxx、xxx兩位教師具體負責此項工作。制定了《安樂學校學生營養改善責任制度》，層層落實管理責任。成立了由校長、家長代表、學生代表、教師代表、村委會書記為成員的學生營養改善膳食委員會及工作監督小組；制定了《安樂學校學生營養改善公示制度》，對學生營養餐從採購到發放全流程進行監督檢查；定期公示營養食譜，食品數量和價格，配餐標準、經營賬目等資訊，並向家長、社會公佈了舉報電話，自覺接受家長和社會各界的監督。
2、學校嚴格依照《甘肅省農村義務教育學生食品安全事故應急預案》，結合我校實際制定了《安樂學校學生食品安全等安全事故應急預案》，大力宣傳，認真學習做好演練工作，讓全校師生熟悉食品安全事故的處理程式辦法。
3、我校堅決按照《甘肅省農村義務教育學生營養改善各項資金管理辦法》的要求，制定了《安樂學校學生營養改善工作經費管理制度》，合理使用營養改善專項資金，做到了學生營養改善資金專人管理，專款專用，公開透明。
二、規範操作方面
1、規範學生營養餐供應程式，制定出了《安樂學校營養餐供應流程圖》；嚴格按照供應→驗收→儲存→加工→分發→學生食用→垃圾回收的程式進行。
2、根據我校實際，嚴格參照教育局下發營養餐食譜供餐，不隨意調整供餐食品種類、數量，給學生提供保質保量的食品。
3、食品採購符合要求。按時簽收所購原料，購貨憑證齊全。學校安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫，臺賬，有詳實記錄，註明了名稱，數量價格，金額等事項。認真細緻，規範地填寫《進貨臺賬》《發放登記表》等，各個流程執行順暢，記載細緻，、有據可查。
4、重視食品貯存，分發規範，留樣齊全。食品貯存乾淨衛生，有專用庫房，做到分類，隔牆，離地存放，定期檢查，及時處理過期、變質食品。按照規定讓班主任領取食品，組織就餐，並做好實名制簽名登記。有留樣設施，有留樣記錄，詳細記錄留樣食品名稱，數量，時間，留樣人員，稽核人員、銷燬時間和銷燬人簽名。
三、存在的問題
1、學校營養改善管理工作還需要進一步加強，責任落實不夠。
2、宣傳工作還需進一步加大。
3、臨時聘請的工作人員業務能力欠缺。
4、由於學校經費緊張，原料運輸費用，從業人員工資、學生就餐桌椅以及學生餐具清洗設施無法解。
學校營養改善工作總結2蔡川國小營養改善工作總結農村義務教育營養改善是一項民心工程、陽光工程、德政工程，更是一項有利於國家長遠發展的民族振興工程。為了很好的落實此項工程，切實改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，蔡川國小高度重視學生營養改善實施工作，按照上級部署，結合本校實際，精心組織，統一安排，認真組織啟動“”的實施。
一、基本情況
蔡川國小位於寨科鄉東南，是一所村級完全國小。一九九九年被列為“義教專案工程”改造學校。
新淌村是一個純回族行政村，總人口1463人，下轄11個自然村，服務半徑2公里，適齡兒童138名，其中女童61名，入學率100℅，女童入學率100%。蔡川國小佔地1369平方米，建築面積809平方米，全校有教學班4個，在校學生20名，其中女生9名，教師5名，專任教師4名，特崗教師1名，曾獲縣級優秀教師有3名。學生的學歷合格率100℅，15週歲少年完成率100℅，文盲率0℅。
二、主要做法
一加強領導，落實責任我校在學生營養餐改善實施過程中，嚴格執行上級政策和規定，強化工作管理，成立了由校長負責的營養餐改善工作領導小組，落實了由總務主任負責的營養餐改善實施小組，組建了由家長、學生、教師和社會人士代表共同組成的營養餐改善監督小組。
制定了《蔡川國小學生營養改善實施方案》，領導小組負責統籌安排，加強組織領導。實施小組負責具體落實方案，監督小組監督方案的落實，並及時提出改進意見或建議。
二建章立制，確保工作落到實處為確保學生營養改善落在實處，我校結合校情，研究制定了營養餐管理的一系列制度及措施。
一是以學籍管理為平臺的學生營養餐供餐實名制制度。二是建立了學生營養健康狀況監測評估制度。三是制定了飲食衛生、倉庫保管、烹調、食品衛生檢查、從業人員體檢及培訓，食品進貨採購等相關管理制度，健全完善了食堂、食品、衛生制度。明確了學生營養改善領導職責、管理人員職責、加工人員職責、督查人員職責。
五是制定學生營養改善資金管理辦法等。
由於建立完善了各項工作管理制度，保障了學生營養改善的順利實施。
三強化監督檢查、落實責任追究為規範管理，確保供餐質量，一是學校注重強化過程管理，落實營養食物供應。通過市場調研，確定供貨點，由實施小組購物後交由食堂倉庫保管小組簽名驗收，再分發給加工小組按操作程式進行加工，再由監督小組品償並取樣、留樣、儲存、登記簽名。二是實行張榜公示，接受監督。以學籍管理為平臺、動態公示當月享受學生營養餐人數；在食堂外公示“今日營養食譜”；按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學生消費資訊；公示縣教育局及鎮中心學校監督舉報電話。
三是學校自檢自查，採取日常監督檢查與專項監督檢查相結合，內部監督檢查與外部監督檢查相結合等方式，通過行政監督、輿論監督、群眾監督、專業機構監督等對“”實施進行全過程、全方位的監督檢查，出現問題，及時整改並公示檢查結果，確保“”實2施透明、公開。四是落實責任追究，建立完善“”實施工作通報、目標責任考評、資訊公開等機制，對“”實施過程中造成不良後果的，追究相關人員責任。
三、取得的工作成效
1、自實施學生營養餐以來，我校師生工作和學習的精神面貌煥然一新,良好的學風、班風、校風正在逐步形成。
2、減輕了家長負擔，對控輟保學取到了積極的促進作用，使學生進得來，留得住，吃得飽，吃得營養，學得樂、學得好。
3、有效調動了學生讀書的積極性，教育教學秩序良好，學生成績呈明顯上升趨勢。
4、改善了學生的生活質量，優化了營養結構，增強了學生的`.體質，促進了教育教學的全面發展。
四、存在的主要問題
1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。
2、受地域、交通等客觀條件限制，物價不穩定，供餐營食品有待改進。
五、下步工作打算
1、充實管理力量，強化工作監管，規範供餐工作流程。
2、健全完善學生營養餐改善實施工作的各項規章制度，確保規範管理。
3、加強人員培訓，強化管理，更好的落實營養餐改善。
4、加大宣傳力度，營造良好氛圍。充分利用板報、櫥窗、班會、校會等全方位宣傳實施“”工程，使營養改善工程實施深入民心，社會認可，積極參與。
總之，通過營養改善的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成。
學校營養改善工作總結3國小學生營養改善工作總結本學年度下期本期我校學生營養改善工作已近結束，現就本期開展的營養餐工作小結如下
一、開學初認真擬定營養餐工作，並按認真貫徹執行。
二、認真做好學生實名制資訊的採集、錄入、報送工作
1、做好營養餐實名制學生的異動記錄，按時向縣營養辦上報月報表，不弄虛作假、漏報、謊報、瞞報。
2、認真及時填好學生營養的相關表冊，按時收齊各種表冊並整理、歸檔。
三、切實抓好營養餐各環節管理
1、我校是採取企業供餐模式，嚴格按照教育局營養辦要求及蛋奶合同做好各項工作。
2、做好營養餐的接收、儲存、發放、領用工作。
3、蛋、奶、火腿腸送到學校填制統一的驗收清單，經校長、營養餐工作人員通過對質量、數量驗收後簽字確認。
按教育局提供的天數接收，建立蛋奶實物臺賬，做到接收數量、出庫數量、庫存數量必須與賬面相符，接收時做到“五看一抽查兩計算”。
4、嚴格按要求做好食品的儲藏。盡力配備各種儲藏裝置及安全措施，食品按批次存放，並依次出庫，每週進行消毒，保證儲存安全。每天出庫加工的蛋奶應先檢查質量，確認蛋奶無質量問題，方可出庫，記錄好出庫蛋奶的數量、入庫時間、生產日期等資訊。過期或存放不合格的蛋奶應及時消毀，決不可出庫加工。
5、認真做好加工與留樣。領取蛋奶時要檢查食品的生產日期、保質期，履行簽字領取手續，發現包裝有異常情況，可以拒絕領取。加工時必須有兩人在場，雞蛋加工前要進行清潔，務必輕拿輕放，以防損壞。健全留樣制度，生食每個批次留樣一次，熟食每天留樣一次，“留樣三天，按照無異去樣”的要求進行存樣，並建立留樣和留樣處理臺賬。
6、抓好做實營養餐的發放與食用。專人負責蛋奶的發放工作，每天對蛋奶的發放造冊登記，每月彙集成冊入檔。
食用時嚴格按照“三限”的要求進行，即限時間、限地點、限數量讓學生食用，防止學生棄餐、換餐、留餐。認真開展飲食健康指導，培養科學的營養觀念和飲食習慣。
四、學校成立應急工作領導小組，並制定應急預案。
五、實行學校負責人陪餐制度。校長或管理人員輪流陪餐（餐費自理），做好陪餐記錄，嚴把肚量和安全關口，及時發現和解決存在的問題和困難，總結和推廣好的經驗和做法。
六、認真做好食品安全工作食品安全，是營養改善工作的重中之重，我校嚴格做到衛生達標，有關人員必須具備健康證，實現持證上崗。
七、大力宣傳中央的惠民政策，將好事辦好，廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善的重要意義。
八、加強監管，膳食委員會切實做好各項工作，參與對學校營養餐的管理及監督。
九、還有很多不完善的地方，不斷努力爭取做好。
