總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠給人努力工作的動力，快快來寫一份總結吧。那麼總結有什麼格式呢？下面是小編整理的管理人員個人年終工作總結，希望對大家有所幫助。
不知不覺中，見證著公司飛越發展的XX年已經過去，充滿希望的XX年終於來臨。回首XX年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關、通宵備戰的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵。現將一年年的主要工作總結如下：
一、管理實踐
XX年11月4日，對於我可以說是一個可以銘記一生的日子，就在這一天，我肩負著公司領導和全體員工的厚愛和期望，被公司正式任命為公司副總經理，分管行政、技術部門及專案執行，這既是公司上下同仁對我的錯愛，也是公司對我在xx三年來工作的高度肯定。想到這裡，受寵若驚的同時，更是感慨萬千、如履薄冰。短短三年，我從普通崗位迅速成長為公司管理高層，這就導致了我理論知識缺乏，實踐經驗不足的種種難題。如何快速提高自己的管理知識、更新自己的知識結構，並深入到實際工作的每個環節將尤為重要。在初任公司副總這段時間，我通過虛心向公司領導及同仁學習，取長補短，不斷提高自身自身素質修養及業務技能。在公司領導和同仁的關懷與支援下，明確了自己的管理職能，迅速提高了自己的管理才能，也鑽研了一套屬於自己的管理方法。並以雷厲風行、以身作則的管理作風得到了公司領導和同事的一致認同。
二、突出成績
在公司管理方面：（1）、主持制訂並監督實行了公司新的業務提成制度、衛生區域責任制度。（2）、採用新的指紋考勤系統，杜絕代打卡等現象發生。（3）、完善並主持了公司新員工培訓方案。（4）、帶領人事部門順利完成公司的年度招聘計劃。（5）、強化辦公室管理工作，以身作則，在員工中起到了很好的表率作用。（6）、推行專案小組、專案會議制度，合理分配及協調部門工作。（8）明確策劃部在平面及影視出品過程中的職能，由策劃部參與專案組，並對設計影視的風格定位負責。（9）、明確專案管理和部門管理職能，較大專案公司高層直接參與專案小組。
在公司專案執行方面：（1）、帶隊參加xxxx宣傳片專案競標會，並與影視團隊一起完成該片的統籌、拍攝、製作。（2）、帶隊完成湖南xxxxx局航拍專案部分路段的踩點採風工作。（3）、主持長沙市xxxx學校部分vi要素策劃設計。（4）、主持了公司網站設計更新專案，並承擔了整體規劃、設計把關以及網站內部分文字內容撰寫等工作。（5）、參與xxx賓館電視片的前期拍攝工作。（6）、撰寫xxxxx電業局電視宣傳片分鏡頭指令碼，擬定拍攝大綱。（7）、公司歷史資料、技術部門歷史檔案、公司航拍資料的整理、歸類、儲存等工作。
三、存在不足
1.個人修養、基本素質還需要進一步加強。
2.對公司的管理還需進一步加強。由於歷史的原因，進行嚴格的、全面的現代企業管理，有一個很長的、艱難的過程。今年我雖然作了一些嘗試，但深度、力度都還顯不夠。
3.對員工隊伍建設方面努力還不足。少數員工觀念陳舊，工作不實，技術不精、質量意識薄弱、依賴心強等都亟待轉變、改善和提高。進一步提高員工隊伍整體素質還有大量工作要作。
在今後的工作中，我將努力學習新的文化知識，不斷提高自身的業務及管理水平，做好自己的本職工作，爭取為xx的再次跨越騰飛做出更大的貢獻！
管理人員個人年終工作總結2時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今後能把工作幹得更好，現總結如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂，食品衛生安全是關係到每一位學生身體健康的大事。
首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二衝、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每週對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
第二、每天，我一有空閒，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯絡，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細瞭解，如有不周，及時作好調控。如衛生情況：由於用餐人數多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛生打掃乾淨，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、牆壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環境使全體工作人員更加心情舒暢，幹勁更足；同樣，良好的餐飲環境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經常外出採購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和採購員一同去採購，嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不採購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日採購、可長期存放的食品定期採購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十餘次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
第五、在菜譜的安排方面：
1、首先對大多數學生的飲食習慣做到心中有數，有計劃的制訂每天菜譜，因為食堂就餐的人較多，不能100%的達到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。
2、學生喜歡的菜品，在不增加費用的前提下，可以多采購一點，採用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配，做到同一菜品一個月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。
3、合理利用菜品的多種用途，不浪費任何一種菜品，如燉蘿蔔時，蘿蔔皮和蘿蔔幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學生就喜歡吃了；泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯的佐飯菜；芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿蔔一起炒；員工的菜品豐富了，同時費用也就降下來了。
4、在節約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜裡一起炒。這樣一來不僅節約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
第六、就餐方面，我們沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現在，學生食堂一日三餐供應，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花捲，早點還增加了油條、豆漿，每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥，並堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公佈，便於接受大家的監督。
第七、在菜品的採購和管理上：
1、嚴格控制對等食品的採購關，儘量不採購容易黴變和產生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。
2、科學、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
第八、加強衛生管理，增強憂患意識。
食堂衛生是隱患的源泉、發源地。在衛生管理上我們堅持每週工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，儘可能地把隱患扼制在萌芽狀態；我們要求每一位職工必須做到：
（1）注意個人衛生，勤理髮、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長髮、小鬍子，開飯先洗手。
（2）食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產生的垃圾雜物，日產日清隨時打掃。週末進行大掃除。
（3）各種餐具、籠布、機械等要洗刷乾淨，做到木見本色，鐵見光，用後襬列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
（4）開飯時不準吸菸，不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉。
第九、是裝置管理規範、保證安全。食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關的操作規程及使用辦法。各項裝置都設定了專人負責，並能做到定期維護保養杜絕一切完全隱患。今後的工作打算：
一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，並將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便幹部職工就餐。
二是要不斷強化管理，食堂服務工作上檔次。
三是積極負責，認真搞好食物安全和衛生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大幹部職工的生命健康安全負責。
因此，我們一定要認真貫徹《食品衛生法》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，並做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領導直接關懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質量、花色品種、衛生狀況、裝置的正常使用效率有根本性的改變。
儘管如此，由於本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質的學習，規劃好工作計劃等等。同時，我們食堂對照衛生要求，還應進一步完善軟硬體建設，對食品的採購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細緻、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規化，優質化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為專案事業的發展而默默奉獻。
管理人員個人年終工作總結3轉眼之間一年又將要過去，回顧一年來的工作，本人在辦公室的正確領導下，在各兄弟處室和同志們的大力支援和積極配合下，我與本科室人員團結奮進，開拓創新，較好地完成了各項工作任務。現將本人一年來的工作情況簡要總結如下。
一、愛崗敬業、堅持原則，樹立良好的職業道德
在工作中，自己按照發展要有新思路，改革要有新突破，開放要有新局面，各項工作要有新舉措的要求，在工作中要能夠堅持原則、秉公辦事、顧全大局，以新會計法為依據，遵紀守法，遵守財經紀律。認真履行會計崗位職責，一絲不苟，忠於職守，盡職盡責的工作，工作上踏實肯幹，服從組織安排，努力鑽研業務，提高業務技能，儘管平時工作繁忙，不管怎樣都能保質、保量按時完成崗位任務，主動利用會計的優勢和特長，給領導當好參謀。
合理合法處理好一切財會業務，對辦公室所有需要報銷的單據進行認真稽核，為領導審批把好第一關，對不合理的票據一律不予報銷，發現問題及時向領導彙報，認真做好會計基礎工作，認真稽核原始憑證，會計憑證手續齊全、裝訂整潔符合要求，科目設定準確、帳目清楚，會計報表準確、及時、完整，定期向領導彙報財會業務執行情況，並能協調好會計中心與各企業之間的關係，除按時完成本職工作之外還能完成一些臨時性工作任務。
二、重視日常財務收支管理
收支管理是一個企業財務管理工作的重中之重，加強收支管理，既是緩解資金供需矛盾，發展事業的需要，也是貫徹執行勤儉辦一切事業方針的體現。為了加強這一管理，我們建立健全了各項財務制度，這樣財務日常工作就可以做到有法可依，有章可循，實現管理的規範化、制度化。對一切開支嚴格按財務制度辦理，對一些創收積極進行催收，使得xx能夠集中財力辦事業。通過財務科認真落實執行，收效非常明顯，在經費相當吃緊的形勢下，既保證了xx一系列正常業務活動和財務收支健康順利地開展，又使各項收支的安排使用符合事業發展計劃和財政政策的要求，極大地提高了資金的使用效益，達到了增收節支的目的。
三、合理安排收支預算，嚴格預算管理
企業預算是企業完成各項工作任務，實現計劃的重要保證，也是企業財務工作的基本依據。因此，認真做好xx的收支預算具有十分重要的意義。為搞好這項工作，根據xx的發展實際，既要總結分析上年度預算執行情況，找出影響本期預算的各種因素，又要客觀分析本年度國家有關政策對預算的影響，還要廣泛徵求各部門意見，並多次向領導彙報，在現有條件下，在國家政策允許範圍內，挖掘潛力，多渠道積極籌措資金，本著“以收定支，量入為出，保證重點，兼顧一般”的原則，使預算更加切合實際，利於操作，發揮其在財務管理中的積極作用。充分發揮了資金的使用效益，確保了xx各項工作的順利完成。
四、認真做好年終決算工作
年終決算是一項比較複雜和繁重的工作任務，主要是進行結清舊賬，年終轉賬和記入新賬，編制會計報表等。財務報表是反映企業財務狀況和收支情況的書面檔案，是財政部門和企業領導瞭解情況，掌握政策，指導本企業預算執行工作的重要資料，也是編制下年度xx財務收支計劃的基礎。所以我們非常重視這項工作，放棄週末和元旦假期的休息時間，加班加點，認真細緻地搞好年終決算和編制各種會計報表。同時針對報表又撰寫出了詳盡的財務分析報告，對一年來的收支活動進行分析和研究，做出正確的評價，通過分析，總結出管理中的經驗，揭示出存在的問題，以便改進財務管理工作，提高管理水平，也為領導的決策提供了依據。
總之，在20xx年的工作中，自己在本科室人員的共同努力下，我們財務科做了大量卓有成效的工作，這與xx的正確領導和同志們的艱苦奮鬥是分不開的，在新的一年裡，我們將更加努力工作，發揚成績，改正不足，以勤奮務實、開拓進取的工作態度，為我們xx的建設和發展貢獻自己的力量。
管理人員個人年終工作總結420xx年即將逝去，步入xx公司一年以來，在公司領導的指導、關懷與幫助下，我不斷提高一個現場人員的工作能力和素質，保持以學為主的謙虛態度和本著以公司利益為出發點踏實工作，勤勤懇懇，緊緊圍繞xx公司全年目標而努力，認真做好自己的本職工作，為了總結過去的經驗教訓，更好的開展今後工作，現將具體情況總結如下：
一、提高個人修養，端正做人做事態度
跨出了校園的大門，就得融入社會這個大家庭，為了能夠在生活、工作過程中，與同事建立一種和諧的人際關係，我始終堅持“幹工作先做人”的原則，不斷學習，戒驕戒躁，虛心謹慎，接受領導的教導，不斷加強自身思想道德修養，端正做人、做事應有的正確態度，為自己各項業務工作的開展作好鋪墊。
二、加強專業知識學習，提高處理技術業務工作能力
工作之餘，我努力學習xx知識以及其涉及的方面資訊，除此之外，我仍舊密切關注各大xx網站，及時瞭解掌握相關法律、法規的頒佈與xx行業動態，不斷開拓自己的視野。堅持走“活到老，學到老”、“終身學習”的學習路線，時刻不忘多看、多記、多瞭解，為自己各項工作的開展打好紮實基礎。
三、對待現場工作的態度
將近一年的工作中，我始終認真對待每一天的工作，把握好我所接受的每一車煤的質量，在遇見問題的情況下，及時與領導溝通，最後以最妥善的方式去解決每一個突發情況，堅持以公司的利益為出發點，以公司利益的最大化為目標，以公司的規章制度嚴格要求自己。
四、工作心得
要認識自己，樹立信心。要時刻檢查查自己的不足和問題，及時改正，虛心聽取領導和老員工提出的自己身上問題。對自己和公司要充滿信心，既看到現實存在的巨大問題又看公司的發展潛力和發展空間，要增強責任意識、危機意識、效益意識，小事做起、從點滴做起，從自身做起。樹立自己和公司良好的形象，因為我從進入公司這一刻起，就擔負著樹立公司形象和義務，而這個責任是我不可推脫，一定要承擔的。走進公司後，我深知我的每一句話每一個行為都代表著的形象和名譽。
總之，一年來，我勤奮工作、認真學習實踐、尊敬領導、團結同事、熱心助人，在各個方面都取得了一定進步，但我深知這遠遠不夠，以後的路還很長，可能遇到各種各樣的困難，不過我相信在領導的正確引導和同事的支援幫助下，一切難題都會迎刃而解。當然，我也誠懇的希望領導和同事能夠對我做的不足的地方提出批評。相信未來公司在我以及每一個員工的幫助下會有更高更遠更快的發展。
管理人員個人年終工作總結5時間飛逝，一晃而過，彈指之間已過一年，作為公司的一名網路管理員，在公司領導及各部門各同事的幫助下，完成了日常工作中的各項工作。在具體工作中，我努力做好服務工作。為了今後更好地工作，完善不足，特此將我今年的工作情況做以下總結：
一、工作內容
主要包括公司計算機硬體的維護、管理，並保證公司計算機及相關網路產品的正常工作，公司計算機上軟體的安裝及維護，軟體在使用過程中出現問題的解決，防治機器及整個網路被病毒攻擊，以及公司計算機相關產品，例如印表機，影印機的日常故障維護及共享設定等。
二、工作完成情況
在日常工作中及時響應了各部門的電腦軟體、硬體、網路、印表機的維護。公司目前由於機器較多日常出現故障的情況較為常見，主要的電腦故障有：硬體故障，系統故障，網路故障，軟體故障等，很多機器由於長期使用，導致系統中存在大量垃圾檔案，系統檔案也有部分受到損壞，從而導致系統崩潰，重灌系統，另外有一些屬網路故障，線路問題等。做到了儘可能的降低裝置使用故障率，在其出現故障的時候，並做到了能立即解決，不能立即解決的也在最短的時間內給予解決，保證了公司計算機的正常使用。
三、查詢不足反思改進
這近一年來，我始終堅持嚴格要求自己，勤奮努力，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。回顧這一年來的工作，我在思想上、學習上、工作上取得了新的進步。但我也認識到自己的不足之處：有時候在一些突發故障比較集中時，沒有分清輕重緩急，科學的去安排時間，導致少數問題處理不及時。自己的思路還很窄對現代網路技術的發展認識的不夠全面，自己對新技術掌握速度還不夠快。
四、提高認識持續進步
總結了過去，方能找到不足！對於來年的工作計劃，在總結今年工作的同時，針對自己不足之處，我也做出了初步設想：在繼續完善公司網路的同時，加強理論和業務知識學習，不斷提高自身綜合素質水平，把工作做到更好。領導交辦的每一項工作，分清輕重緩急，科學安排時間，按時、按質、按量完成任務。
管理人員個人年終工作總結6時光飛逝，日月如梭，不知不覺年終將到。慕然回首，看著這一年來工作的足跡，實是感嘆時間的飛逝，讓自己的腳步顯得如此匆忙。時光的追趕，不僅讓我更成熟了一歲，更能讓我體會到了付出的汗水是收穫的喜悅。這一年中我在思想上按規章制度嚴格要求自己，在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上艱苦樸素、務真求實，較好地完成領導和各級部門安排的各項任務。為公司盡心盡力，努力工作，主要情況總結如下：
一、工作中的成長
總的來說，這一年是屬於我機遇的一年，上有領導的關心和照顧，下有同事的支援和幫助，所以說也算是很豐收的一年。經過在公司從畢業至今的工作歷練，和曾經受過的挫折，畢業時期的不安穩因素和急躁心理已逐漸平穩下來，並從中學習到了很多專業的技能性知識和做人的基本道理。我非常的感謝公司領導對我的信任、支援以及對我的培養，並且給了我一個很大的空間去嘗試和提升自己，我真實的感受到這一年來學到的不僅僅是專業的知識，而更多的是開拓了我的視野，增長了見識。
我相信大家在這個公司都會有這樣的感受。通過這一年的工作積累和摸索，對於未來的發展方向也有了一個初步的規劃，我個人也慢慢的覺得自己適合在這一行業走下去。以上是好的方面，差的`方面也有不少。剛進公司的時候，由於工作經驗的不足、閱歷少，情緒波動大，對工作產生很大的影響。有時候沒有做到心平氣和聽取意見，對自己的定位也不太清晰。特別是在看到其他人員陸續離開公司時就更體現了出來。有時沒有先考慮大局，直接按照自己的思想主觀臆斷，結果令自己後悔不已。
二、明年工作計劃
對xx方面的知識進行加強學習理解；掌握對xx的設計；抑或是在銷售方面發展。由於我是今年剛畢業，經驗嚴重不足，對管理以及技術方面的知識嚴重空缺。需向領導和部門經理討教，虛心學習。在本職崗位上做好本職的工作，加強本職崗位能力的學習。希望能夠在技術或是銷售領域多一些鍛鍊，瞭解銷售和技術支援在公司運營中的關聯。儘可能多的與客戶溝通，良好的溝通能力是方案設計成敗的關鍵。
三、工作心得
我們常為失去機會或成就嗟嘆，但往往忘了為現在所擁有的感恩。我們應該認識到老闆交付給我們的任務能鍛鍊我們的意志，上司分配給我們的工作能發展我們的才能，與同事的合作能培養我們的人格，與客戶的交流能訓練我們的品性。企業是我們生活的另一所學校，工作能夠豐富我們的思想，增進我們的智慧。
管理人員個人年終工作總結720xx年裡，我校嚴格貫徹執行《食品衛生法》，加強飲食衛生管理，辦好學生食堂，並在實踐中不斷完善管理的各項規章制度。使我校食堂管理做到科學化、規範化、制度化，受到了上級領導的多次好評。下面總結如下：
一、領導重視，認識到位
1、建立領導小組學校食堂從開辦之日起，學校就組織了強有力的班子對食堂進行科學化管理，由校長任組長，分管副校長任副組長，後勤負責人、政教處、團委、學生會幹部為成員的管理領導小組，重點抓食堂規範化的管理和食品衛生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。
2、食堂工作重中之重民以食為天，食以衛為先，以人為本，健康第一，是學校食堂管理工作的重中之重，我校有近1000名師生在學校食堂就餐，食堂服務質量的好壞，直接關係到師生的生活質量、健康質量，直接關係青少年的健康成長，關係到學校的穩定和發展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛生管理工作，牢固樹立安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監督，為全校師生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學規範的管理機制，贏得了社會的認可。
二、建立健全管理制度，加強學校膳食管理
1、健全規章制度健全的規章制度，是實施科學管理的基礎，食堂管理嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》《學校衛生工作條例》等法律法規，在此基礎上，、學校制定了《食品衛生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》《食品加工安全操作規程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛生操作規程，對環境衛生、食品衛生和個人衛生都做出了詳細的規定，做到食品衛生管理有章可循，有規可依。
2、強化流程管理進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好“三關”：
第一關是把好進貨，我們食堂主要原料、輔料均採用定點、合同制進貨，合同中有明確的質量要求，附有供貨商的身份證影印件、詳細家庭住址、聯絡方式，每天由廚師長負責驗貨，採取看（生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發芽、是否新鮮等）聞、（有無異味等）方式把住進貨關；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前餘下的作料等要全面更換；食堂進貨必須登記驗收，並作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。
第二關，加工嚴格按操作規程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農藥或菜蟲等，加工時不重複使用油料，加工儲藏場所無關人員不得進出，做好食品留樣。
第三關，食品分餐關，食品分餐，嚴格按食品衛生安全要求做到“三防”：
一防食物酸變，腐爛，變質及汙染食品，一旦發現，立即嚴厲處罰。
二防他人投毒，在食品衛生管理中，食堂管理人員對各個環節的有效監督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發生。
三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，採用藥物消毒，並做好餐具的保潔工作，防止交叉汙染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。
3、建立監督機制為了加大對食堂食品衛生監督力度，成立了管理機構，組建了食堂管理領導小組，負責食堂日常管理工作，檢查、監督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領導小組不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生開展民議測評，發現問題及時解決。形成了管理部門、教師、學生，對學校食堂管理全方位監督，起到了積極作用。
三、提高從業人員素質，樹立服務意識
1、嚴格用工制度食堂從業人員與學校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權利和義務以及工資待遇等，在選聘員工時，學校注重思想政治素質，業務技術能力，事業責任心，組成一支具有凝聚力和創造力的食堂飲食從業人員隊伍。
2、加強培訓，提高從業人員素質上崗前員工必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規條例和學校食堂的各項規章制度，提高從業人員的法律意識和食品衛生安全意識，堅持每週召開食堂管理人員會議，每個月食堂從業人員人自主學習三小時以上。
對新進人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準上崗，不穿工作服的堅決不準上崗，並建立個人檔案資料，通過崗前培訓和加強學習，提高了從業人員的素質，深化了服務意識，提高了服務水平和質量，滿足了師生的需求，為學校的發展提供了強有力的後勤保證。
3、提高意識，精心打造優質服務品牌學校根據學生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點，，學校推出了學生就餐時固定座位，食堂工人負責管理模式，保證學生吃上熱的飯菜、避免學生燙傷，瞭解學生就餐情況、糾正偏食、發現學生有無身體不適應等。
中學生活是孩子健康成長的重要階段，學生膳食多樣化，並保證質量，保證了學生成長中所需的營養。學校編制好一週的菜譜並公佈在食堂內的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。為了保證質量，我們還隨時接受家長的監督，家長在子女在校的任何一天來到學校，都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品，也可以在食堂與子女就餐。
四、裝置現代，爭創示範
我校食堂使用面積150餘平方米，配備了餐廳餐桌凳100多個座位；室內通風、採光效能良好。
食堂炊餐具用具一應俱全，對粗加工區和精加工區及消毒區嚴格分開，並有食品庫、麵點房、冷葷間、炊管人員休息室等配套設施，學校食堂嚴格按照《洪湖市食堂評估驗收標準》規範建設。
我校食堂建設和管理工作在各級領導的正確指導下，取得了一定的成績，在今後工作，我們將進一步把學校食堂衛生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。
管理人員個人年終工作總結8本學年，總務科非常重視食堂管理和建設，從六方面進行了監管，以維護校園平安。
一是明確食堂管理崗位職責。設餐廳經理的工作職責、採購人員崗位職責、廚師長崗位職責、烹飪廚師崗位職責、收銀服務員崗位職責、洗切配工崗位職責、清潔工工崗位職責、餐具清洗工崗位職責、倉庫管理員崗位職責、監控員職責。
二是對食堂管理操作流程進行規範。包括食品清洗操作規程、食品細加工（改刀、配菜）操作規程、熟食間食品操作規範、食品冷藏、冷凍操作規範、食品烹調操作規程、食堂菜品留樣管理規程、食品出售服務規程。
三是獎勵食堂管理考核制度。食堂檢查考核處罰辦法和食堂監控員員工考核處罰辦法，引進5s管理，制定實施溫食堂員工5s管理百分量化評分制度表。
四是完善食堂管理制度。包括食堂對食品採購、驗收、儲存、加工、烹調、出售、消毒、留樣各個環節衛生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發料管理制度、食堂衛生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防範辦法、食堂衛生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。
五是完善食堂管理應急預案。包括食堂安全管理應急預案、食物中毒的處理、突發火災事故的處理。
六是著力提升大學伙食質量。開展以“關注健康，營養飲食”為主題的溫州廣播電視大學首屆食堂美食節，嚴格質量管理，把好飯菜質量關，提高食堂的服務質量。根據師生反映食堂米飯質量差的情況，總務科專門從溫州糧食公司進來珍珠大米，以同等的價格讓學生吃上可口的米飯，提高免費菜湯的質量，1元價格菜的佔比達60%。落實20xx級、20xx級大學生補貼xxx人，共計x元，維護校園平穩。啟動大學生文明素養提升工作，改變大學生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習慣，營造大學生文明就餐環境。重視食堂人性化的服務，為學生贈送餐點，免費提供湯點等，致力辦好師生滿意食堂。
