質量管理工程是研究質量管理活動基本規律的學科，其課程包括：統計技術、質量管理、質量工程、工程經濟、計量學、標準化、市場規制法、現代製造系統等內容。學生通過以過程實習為核心的實驗體系，培養學生具有質量創新精神與實踐能力，具備紮實的質量管理工程專業知識與技能，掌握良好的人文社會科學知識，瞭解本學科前沿理論與發展動態，以及質量相關學科的基礎理論和專業知識。
質量管理工程專業就業方向
產品質量工程專業學生畢業後可在機械、電子領域從事質量設計、質量檢測、質量資料統計分析、質量改進等方面工作。相應崗位：質量工程師、品質工程師、軟體測試工程師、工藝工程師、測試工程師、qe工程師、研發工程師、產品工藝 製程工程師、機械工程師、產品工程師、質量管理工程師、採購工程師等。
質量管理工程專業就業前景
針對產品質量工程專業，招聘企業給出的.工資面議最多，佔比90%；不限工作經驗要求的最多，佔比55%；不限學歷要求的最多，佔比50%。截止到 2013年12月24日，318595位產品質量工程專業畢業生的平均薪資為 5015 元，其中應屆畢業生工資3551元，0-2年工資4252元，10年以上工資1000元，3-5年工資5340元，6-7年工資6817元，8-10年工資7687元。
