為了確保事情或工作能無誤進行，預先制定方案是必不可少的，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那麼應當如何制定方案呢？以下是小編為大家收集的年夜飯策劃方案，希望能夠幫助到大家。
年夜飯策劃方案1
掛燈籠，貼春聯，放鞭炮，年夜飯可是年三十必須做的事情，而闔家團聚吃什麼就成了其中最重要的一件大事，話說這烤鴨可是咱老北京經典的美食，傳統節日裡又怎能離得了它。
營養搭配、合理膳食是便宜坊在春節期間為頻繁饕餮者奉上的一份貼心美食盛宴。便宜坊的燜爐技藝距今已有約600年的歷史，因燜爐烤鴨在烤制過程中不見明火，被稱為綠色烤鴨。創新推出的蔬香酥燜爐烤鴨，在不影響蛋白質含量的同時使得烤鴨中鈣、鉀、錳、鐵、銅等含量顯著高於普通烤鴨，脂肪和熱量則讓怕長肉的女士歡喜不少。除了要品嚐地道的烤鴨之外，便宜坊還為您準備了有補充微量元素的喜迎新春宴、鮮鹹美味富含優質蛋白的福鼠添財宴、補充人體8種必備氨基酸的金鼠送福宴等多款營養美味套餐，讓您不僅吃出祥和吉慶，更能吃出健康。
為了方便在家聚餐者，便宜坊組裝了經典全家福和團圓全家福兩款年貨禮盒，您可別小看了這兩款年貨禮盒，他們可是囊括了便宜坊集團旗下多家老字號的傳世經典之作，不僅菜餚品種豐盛寓意吉祥，更襯托出便宜坊人對您的祝福，願您幸福滿溢、健康吉祥、團圓美滿。
方案實施地：便宜坊各店
吃年夜飯，需要有熱鬧歡騰的氛圍，還要有中國傳統元素，作為馳名中外的全聚德烤鴨您又怎能錯過呢?
全聚德的掛爐烤鴨使用果木為燃料，以明火烤制，色彩鮮亮、氣味芳香、皮層香酥、肉質鮮嫩，讓您看著就足以是一場味覺、視覺、嗅覺的戰鬥。吃法上更是有很多講究，取上一片肥瘦相間的鴨片放入晶瑩剔透的荷葉餅中，配以甜麵醬、蔥條或黃瓜條，食之集於一卷的美味，鴨肉的酥、脆、香三味縈繞在口舌之間，久久回味。
恰逢北京奧運年，又是中國全聚德(集團)股份公司上市後的第一個新春，為了回饋廣大消費者一直以來對全聚德的支援，店家增添了許多吉祥、喜氣、豐富多彩的酬賓活動，王府井店還在除夕之夜為享用年夜飯套餐的賓客贈送鴨肉水餃，正月七年級店領導和銷售部人員還會向第一位賓客贈送鮮花，並當堂贈送全聚德精品烤鴨一套。而店家精心為您設計的兩款全新節日大禮盒和傳統的八大件禮盒，成為您走親訪友饋贈佳品的首選。
方案實施地：全聚德各店
年夜飯策劃方案2
上年成功鎖定
最成功的莫過於讓客人在前一年的年夜飯現場當場預訂了下一年的飯，這說明顧客對於當天的飯菜和服務滿意度極高，目前這種情況對於大多數飯店來說還不算太多，只在一些有口皆碑的老字號品牌身上會出現，這就對廣大餐飲行業工作者提出了要求，爭取在年夜飯的當天，無論是菜品還是服務都做到完美無缺，能夠直接為下一年的年夜飯市場爭取份額，這是最終目標。
抓住每個節日營銷機會
前一年的春節市場結束後，到下一年之間，有許多的節日，其中大部分節日都可以拿出來，認真地做幾場節日營銷活動，其目的並不直接在於提升當日的營業額，更多的則是在做口碑營銷宣傳，爭取更多讓顧客滿意的機會。
其中母親節、父親節等節日餐廳可著重展現善於佈置溫馨的氛圍；情人節以及聖誕節等西方節日可以表現出餐廳的創新和新意；對於重陽節、中秋節等中國傳統節日則需要著重表現出對於傳統文化的重視。當然，無論哪個節日營銷活動，都需要表現出菜品的美味。
一整年的活動下來，積攢人氣，開拓名聲，提升口碑，無疑是為自身做個穩紮穩打的宣傳。
提前三個月“佔座”
距離春節還有三個月的時候，就可以全面開放年夜飯預訂工作了，提前做出的一些方案和計劃也都可以適時地公佈出來。但需要注意的是，此時的預訂一般來說只是“佔座”，並不算是真正的預定，顧客還不能點出當天菜品和知道價格。現在預留資訊只能保證“會有座位”。一位顧客無奈地說這叫“摸黑”訂飯。
對此，一位資深餐飲業管理者說，越到年底菜價、米價等原料價格變化越多，很難預計到除夕當天會是什麼情況，“如果現在就把價格定死，過年的時候菜價一漲，飯店就白忙活了，所以只能儘量往後拖延出選單的時間。”
提前一個月正式開始
到距離春節還有一個月的時候，各家飯店的選單和價格一般都已經出來了，而這個時候，關於年夜飯籌備工作也正式地一項一項開始了。從年夜飯精美套餐的制定，到放假調休計劃和當天人員的輪班值日，基本都已經進入了籌備安排規劃的時期。
確定好後，需要反覆檢查，因為這時候距離春節還會有一些時間，如果發現什麼疏漏，還有補救的機會。對於各種服務細節一定要反覆揣摩，因為細節是最容易提升滿意度的地方，越是細微之處，越要做得貼心如意，這樣才容易抓住顧客的心。
最後一週很重要
一定不要忘記再次和顧客確認預訂資訊，包括人數、座位、套餐、菜品、是否自帶酒水、有無忌口、有無老人兒童、有無特殊要求等，事無鉅細，需要了解顧客的全部基本資訊。另外則要注意，為打響年夜飯站好最後一班崗，最後一週的每一桌客人依然重要，不能想著年夜飯就忽略了眼前的客人。最後則是注意食品安全，本來是閤家團圓的歡喜日子，如果因為飯店飲食出現了身體方面的問題，那對於飯店的打擊是致命性的。
把握好一年時間的脈絡線，才能夠不徐不疾，穩步向前，最終打下年夜飯市場的一壁江山。
年夜飯策劃方案3
為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經濟效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下：
一、活動主題：“新春納福、團圓盛宴”
二、活動時間：20xx年1月1日至20xx年2月9日
三、活動內容：
年夜飯火爆預定中……！happyneryear
龍巖中凱國際酒店，坐落於國家級龍巖經濟技術開發區腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區主題公園的大錦山主峰，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優越，交通便利。
即日起，中凱國際酒店推出除夕團圓宴、年夜飯！越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到20xx元，中凱奉送客房體驗券一張，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會；驚喜多多！還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底；預定時間以交納定金為準！趕快行動吧！
預定電話：0597-3219999
1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”
本酒店推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮（見附表1）
預訂有禮
1、預定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團圓水餃1份+1瓶原裝進口葡萄酒抽獎有禮宴會與包廂均在現場組織抽獎活動，獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。（每桌限抽一張）消費預定：
注：
（1）、所有預訂需提前收取訂金，並交納最低消費金額的30%；
（2）、所有未交訂金的預訂只保留到20xx年2月5日，不交訂金的預訂及達不到最低消費的需請示總經理批示；
（3）、年夜飯選單必須提前一個星期確認。
四：工作要求及安排：
大堂：
1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happynewyear，新年好；
2、請於2月29日（即大年二十九）下午4點前準備好蛇寶寶（1人）服裝、禮品發放、補充的管理工作；
3、給宴會廳及包廂服務員發放蛇角髮箍；
4、安排一人協助樓面完成客人抽獎及登記工作；
5、安排足夠人員協助進行賓客引領工作；
宴會廳及包廂：
1、請於2月9日（即大年二十九）下午4點前完成團圓宴的擺臺工作；
2、請於2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作；
3、確保大年二十九團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤（包括酒水、布草工作等）；
4、請於2月9日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現場賓客的引領工作，以確保用餐現場秩序；
5、服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發生；
6、安排好包廂及大廳抽獎工作；
7、負責新年抽獎箱（一個）的製作；
8、負責酒店新年燈光的裝飾工作（1月1日前完成）；
9、協助採購部完成宴會廳新年背景臺的佈置；
廚房：
1、請根據方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的選單；
2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質量；
3、採購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜餚的出品質量；
4、請安排好足夠的人手。
採購：
1、請於2月1日前將酒店新年裝飾物品採購到位；
2、請於2月1日前將蛇角髮箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等採購到位；
3、請於2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨；
4、請於2月9日下午17點前將蛇的服裝租借或採購到位；
行政：
1、請提前選拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當晚，負責給客人發放糖果等小禮品並協助抽獎；
2、負責協調各部門人員的調配安排到位；
3、做好現場拍照及錄影工作；
4、做好此次活動的培訓及檢查工作。
銷售：
1、製作好團圓宴的POP溫馨提示牌；
2、於1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作；
3、於1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作；
4、請於2月5日前完成新年團圓宴活動印刷品的製作及宣傳工作。
所有一線管理人員於晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。
年夜飯策劃方案4
一、在“年文化”上做文章——挖掘傳統文化，引領當今市場
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實際內容來講，它是按筵宴的要求、規格、檔次，程式化的整套菜點。從社會意義來講，它是進行喜慶、團聚、社交、紀念等社會活動的重要手段。
宴席菜點的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養合理等。 那麼春節筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風俗”來設計，緊扣主題。春節宴會的菜點安排一定要與日常宴會設計有明顯區別，以突現節慶、團聚和歡樂氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念，是中國傳統民族文化的一個重要組成部分，根植於每個中國人的意識形態之中。“年文化”包括很多中國的傳統習俗：
年夜飯又叫團年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業春節期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧雲鄉先生《燕京鄉士記》中記載的一個除夕淒涼的故事中得到體會：舊社會窮人生活困難，年三十晚上是個關。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點，不知丈夫能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現了年夜飯在人們心目中的重要位置。
年夜飯中，人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字，並賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時也是我們經營者所容易忽視的部分。在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質和特點，有些現在已經沒有了，但留下了很多動聽的名字，供我們餐飲經營者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個經營者根據企業情況去挖掘和研究，或許能成為本企業經營的一個亮點。
除夕守歲是中國 “年文化”的一個傳統習俗，守歲從年夜飯開始，根據《荊楚歲世時記》記載，至少在南北朝時代，中國已有了吃年夜飯的風俗，守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情，又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃長生果（長生不老），吃年糕（一年比一年高），我們是否也可將其整合包裝，在春節期間附帶銷售呢？
相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統習俗，但在我國很多城市中，出於安全、環保等方面的考慮，城區內禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結束後附帶加上一條，組織大家去郊區燃放煙花、爆竹，相信又會給人們增加一些吸引力。
二、“年夜飯”上出特色——創新本店菜品，注重營養平衡
菜品是餐飲企業的靈魂，作為一個成功的餐飲企業，必定有本店的特色菜品作為支撐。“吃”是中國人過節的主要內容之一，我們餐飲從業人員要結合春節這個節日的特點，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
據有關部門統計，在1997年以後，城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風尚，而且這種風氣愈演愈烈，這點從以上提到的中烹協對20xx年春節餐飲市場的調查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調整。從媒體的報道上也可以看到，有些餐飲企業的選單已經有不少批評和抱怨的聲音。據多次在同一酒樓春節聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重複過多的現象，也有一些新顧客反映，選單華而不實，只是名字好聽罷了，具體內容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯選單時應注意以下幾點：
1、名稱祥和，標註本名
為烘托過年氣氛，可給自己酒店的菜品起一個響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權，最好在後面標註上菜點的本名，或標註上所用原料，下面是一家知名酒店的新年選單中的幾道菜品，與大交流：
大展巨集圖——金湯蟹黃翅
財源廣進——鮑汁扣廣肚
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開富貴——蟹粉扒西蘭花
竹報平安——竹笙琵琶豆腐
年年有餘——年糕三杯銀鱈魚
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海蔘
2、色形豔麗，富有創意
春節宴會，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會設計方面，菜點要有豐富多彩的色調、賞心悅目的形態和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質和精神雙重享受的結合，大飽口福與大飽眼福並舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會對你的酒店留下美好的印象。所以，在宴會的設計和製作方面，特別要注重細化、美化，在注重食用性的同時，還要突出其觀賞性和藝術性。如藝術菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點，突出特色
春節選單的設計，應突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點，第一從菜品原料、營養、口味、色彩等方面要有區別於其他酒店出品的特點；第二菜品在本店點選率高，是選單中的亮點、是品牌菜。所以春節選單組合，首先要選擇本店特色菜，然後再加上部分創新菜、時令菜，這就成為一套很好的選單了。
4、經濟實惠，突出美味
春節人們去酒店、酒樓擺家宴的另一個需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點，這在調劑春節宴會菜餚的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點均應做到“甘而不濃，酸而不醋，鹹而不減，辛而不烈”。
春節期間主要是個人消費，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節儉本性，也會在春節期間外出就餐上得到體現。這時，多半為至親好友共餐，丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子，追求的更是一種實惠與適口，建議我們在“年菜”的設計上體現出實惠與美味、美感的有機結合。
5、營養平衡，返樸歸真
傳統上，中國人過年本是在家聚餐，大家都有一個共同心理：辛苦了一年，得出了空閒，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個回合下來，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由於在春節期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設計春節選單時要注意以下幾點：
(1)葷素搭配合理
整個宴會菜點要注意肉禽、水產、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜餚，也要主料適量，精細配伍。
(2)少油、少鹽
年菜應減少炸、煎等吸油較多的烹調方法，以蒸、煮、炒、滷、拌等方式烹調較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用，調味宜儘量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆製品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質對腸胃蠕動、癌症預防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量
中國人有過年吃甜菜的習慣，而酒店平時設計標準選單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設計年宴套餐時安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛生安全
要注意選擇新鮮原料，嚴格衛生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍儲存。嚴格操作工藝、程式，杜絕食物中毒發生。
(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉土風味，現在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，嚮往原汁原味的飲食。春節家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會設計中摻和部分鄉土菜、舊俗菜，或乾脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。
在這類宴會和菜點的設計製作上，要將現代廚藝風格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細做，體現中國菜點色、香、味、意、形、養的完美屬性。
一方水土養一方人。每一地域都有各不相同的飲食風俗，每一個地方都有源於民間的特色菜點，在注重挖掘的前提下加以研製創新，均可登上春節宴的大雅之堂，也一定會產生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。
通過春節家宴的改革、設計和推新，將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發光的菜點食品科學烹製，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。
三、“年環境”上示團圓——新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和
如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務和用餐環境也是這個過程中的重要組成部分。
“年環境”是指酒店春節期間餐廳的佈置，酒店可根據本地人們的喜好、風俗佈置，以洋溢位人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來佈置出新年氣氛，服務人員根據春節習俗調整一下服飾也能對整體環境起到烘托作用；另一個是軟環境，指的是服務人員的態度、服務水準。春節是大家休息團聚的時刻，而我們的服務人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉之念，可能會導致心情不穩定，影響服務質量。作為酒店管理人員，工作上要身先士卒，同時要做好思想工作，領導大家統一認識，提高服務水平。況且，這期間服務人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點做好了，就可以給客人塑造一個濃郁的過節氣氛。再如，策劃一些抽獎活動、歌舞演出等專案，更會使你的酒店經營錦上添花。
四、“年營銷”上強宣傳——優選目標市場，強化營銷力度
隨著春節餐飲市場的日趨火爆，企業之間的競爭也更加激烈，很多餐飲企業已將春節促銷與聖誕節促銷一起列入企業全年營銷方案當中。本來應該是先吃聖誕餐，後訂年夜飯。然而，今年年關的餐飲市場卻一反常態，聖誕餐和年夜飯在一些餐飲企業中出現同時提早預訂的局面。與往年相同的是：聖誕節吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。
聖誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，於是，星級酒店紛紛借勢推出聖誕豪華大餐。這一類的聖誕大餐以異國情調為主，除了聖誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美聖誕甜品等特色美食外，還邀請樂隊與名歌手錶演，價格則一般從200元至20xx元不等。
現如今，春節年夜飯的預訂啟動得越來越早，一些酒店在上一年的1O月份就開始接受消費者預訂，有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的`價格比起聖誕大餐來要顯得“實惠”很多，一桌10人，一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標準套餐，而年輕人更喜歡自主點菜。
聖誕餐和年夜飯已經成為年末餐飲市場兩大熱點，市場細分趨勢漸明，不少公司把聖誕餐看作是一年中與重要客戶聯絡感情的好機會，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級酒店。而在年夜飯市場中，閤家團聚，講求價格實惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客，一些企業強調擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時都能看到春節聯歡晚會，這對吸引賓客都起到了很好作用。
五、“年服務”上增專案——洞察市場動向，增加創利專案
對於餐飲企業來說，春節是一個巨大的市場。現在城市居民除了外出就餐增多以外，對於食品半成品、滷醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務員帶原料上門服務的需求不斷擴大。因此，一個優秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件，洞察市場動向，挖掘春節市場潛力，增加適應市場的創利專案，必將獲益豐厚。
總之，春節這個大市場對於我們餐飲企業來說存在著巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結，必將打造出一批優秀的春節餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！
年夜飯策劃方案5
許多公司的人事主管都認為年會辦得好，員工更賣力。近來一則史上最牛年會的帖子掀起了網友網上晒年會的熱潮，同時，年會也成為了近段時間很多公司的首要任務，參與者紛紛各出奇招想借年會的機會表達自己加薪加福利的願望，組織者則苦於公司年會主持稿，公司年會策劃案，公司年會道具、服裝、場地和公司年會的遊戲策劃等等，甚至為此不得不加班加點，以求推陳出新。
公司年夜飯、年會聚餐可以玩的遊戲節目
1、快活呼啦圈
規則：由兩人上場比拼，一邊搖著呼啦圈，一邊穿戴手中的別針，雙方中的任何一方先穿夠10枚別針，就算成功!(嘩啦圈、別針、塑料繩)
2、心有靈犀猜成語
規則：以兩人為一組。一個用肢體動作或語言(但不能說出成語中的任何一個字)向同伴提醒!(紙片A4、成語)
3、夾波珠
規矩：由兩人上場比拼，同在一個小盆中夾波珠，望誰在最短的時光內夾的波珠的數量多，多者獲勝!(小塑料盆、波珠、紙杯、衛生筷)
4、佔據陣地
規矩：每隊六人請求遊戲開端後先共同站在一張報紙上，各人身材的任何部位，不得碰地，勝利後再撕去一半報紙站，接著再撕去一半……直至失敗，最後以最佳措施能站入最小報紙的隊為勝。(報子)
5、三人抱成團
規矩：每次介入運動為10人，在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”，介入者在最短的時光內找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰!主持人可按實際情形喊口令!
6、動作接龍
規則：由兩人上場比試，由一方先做一個動作，對手跟著做，再加上自己的一個新動作，以次類推!接不上，忘卻者出局!
7、倒著說
規則：先劃定出題的字數，好比這一輪出題必需在四個字以內，也就是說出題的人可以任說一句話。“我是好人”那麼答題人必須在5秒鐘之內把剛才的那句話反過來說，也就是“人好是我”，假如說不出或者說錯就算失敗。
8、集體造句
規則：分成若干小組，每一小組第一位組員籌備好一支筆和一張空黑紙，遊戲開始向每小組第一位組員隨便在紙上寫一個字，然後將筆和紙傳給第二人，第二人按請求寫完一個字後交給第三位組員&hellip,汽車經理人俱樂部;…直到組成一個句子。
請求：假如到排尾句子沒有停止則排尾的組員將句子寫完全，寫完後將所造的句子高舉起來，最後以句子通順，先舉起造好句子的小組為勝。
9、雙龍戲珠接力賽
規則：每組派兩名隊員將一個皮球夾在兩人之間，向前行走，入行接力比賽。在行走程序中球不可以落地!望那一隊在最短的光陰內將行程走完(球)
10、搶板凳
規則：大家都玩爛了就不說了。
11、一反常態
規則：上場的隊員聽主持人的號召，作出與號召相反的動作!
12、動物大連蹲
規則：各隊抽出三名隊員，隨機抽取動物頭飾，音樂開始後由主持人背對參賽隊員隨機喊某種動物“某某蹲、某某蹲、某某蹲完某某蹲”蹲錯的被罰下場，最後哪隊剩人最多為獲勝。(道具：動物頭飾、迪斯科舞曲帶)本遊戲技能在主持人，尤其有引導在場上時，可持續喊指導所帶動物名多次，絕對爆料。
13、真假難辯
規則：四個一樣的杯子裡只有一個杯子裡裝有白酒，其餘三個裝的是水，讓參賽的隊員猜是誰喝的是酒。
年夜飯策劃方案6
一、活動目的
活躍景界公司企業文化，增進景界人相互感情，共享新春佳節歡樂氣氛，
二、活動時間
20xx年2月5日17:00至21:00
三、活動地點
湛江錦繡家園專案部
四、參加人員
湛江市公司全體員工公司年夜飯策劃方案五、活動內容簡述
1、 新年寄語
2、領導致辭
3、 全體員工集體聚餐
4、穿插遊戲
5、穿插抽獎
六、活動流程
17:30---18:00 員工、嘉賓開始進場
17:30---18:00 員工新年寄語
18:00---18:15 總經理新年致辭
18:30---19:30 晚宴時間
18:20---21:00 各種遊戲和抽獎
七、活動物料
1. 現場：抽獎箱，相機，大紅布(新年寄語)
2. 裝置：音響一套
3. 獎品：
(1) 遊戲獎品
(2) 抽獎獎品
八、準備及相關注意事項
1、物品準備：氣球、彩紙、對聯、彩燈
2、晚宴準備：詳見菜譜
3、活動會場佈置。
4、現場拍照：提前安排好相關人員攜帶數碼相機，做好活動現場的拍照工作。(20xx年佈置會場的時候，可以設定一個20xx年年會的照片背景場作為回顧)
說明：
(1)針對員工新年寄語這一環節：
入席前員工在大紅布寫上自己的新年願望，並簽名(必須的，或者籤個名字也可以);然後在晚會過程中，穿插抽取某個人的新年願望進行宣讀，人數控制在3~5個人，或者利用現場嘉賓的呼聲指定宣讀某個人的新年願望，這個可以獲取小禮品，當做新年願望的小小實現;
大紅布保留到20xx年的年會，從中回顧20xx當年的新年願望。
(2)遊戲環節：正話反說
主持人要事先準備好一些詞語。說一個詞語，參與者要反著說一遍，比如"新年好"，遊戲者要立刻說出"好年新"，說錯或者卡住的人即被懲罰。從三個字開始說起，第二輪四個字，第三輪五個字，以此類推;以每桌為一個單位，任由其中一個作答，答錯，全桌員工務必喝酒受罰，搶答正確的人員可以獲得獎品。
湛江家園專案部
年夜飯策劃方案7
如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務和用餐環境也是這個過程中的重要組成部分。因此，一個優秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件，洞察市場動向，挖掘春節市場潛力，增加適應市場的創利專案，必將獲益豐厚。
總之，春節這個大市場對於我們餐飲企業來說存在著巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結，必將打造出一批優秀的春節餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大!由此我們酒店策劃了年夜飯活動。
一、活動目的：
為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經濟效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下：
二、活動主題：
“新春納福、品海鮮盛宴”
三、活動時間：
20xx年1月30日至20xx年2月28日
四、活動內容：
年夜飯火爆預定中!happy ner year
即日起，四方閣酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到20xx元，名苑重磅奉送聖誕VIP歡樂卡，內含現金900元，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會;驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底;預定時間以交納定金為準!趕快行動吧!
預定電話：130XXXXXXXX
1、“蛟蛇鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑”
方案一：推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮
選單一：前程似錦宴 988元/桌
選單二：蛇鳳呈祥宴1988元/桌
選單三：吉祥如意宴3888元/桌
預訂有禮
1、預定年夜飯即可每桌贈送名苑大酒店幸福團圓水餃1份。
2、預定2桌以上(含2桌)，每桌再送紅葡萄酒1瓶。
3、預定大廳年夜飯9.5折優惠。
抽獎有禮
宴會與包廂均在現場組織抽獎活動，獎酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)
消費預定：
(1)、所有預訂需提前收取訂金，並交納最低消費金額的50%;
(2)、所有未交預定金的預訂只保留24小時，不交訂金的預訂及達不到最低消費的需請示總經理批示;
(3)、年夜飯選單必須提前一個星期確認。
選單一：前程似錦宴988元/桌
大展巨集圖——金湯蟹黃翅
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開富貴——蟹粉扒西蘭花
四季發財精美冷碟、財源滾滾喜餅烤肉、金玉滿堂白灼大蝦、吉祥如意全家福、歡聚一堂送子甲魚、鴻運當頭廣式桂魚、發財就手小炒牛肉、豐年吉慶梅菜扣肉、迎春接福時令小蔬、巨集圖大展美味雙脆、八仙報喜幹鍋墨魚仔、金玉滿堂、節節登高脆筍炒脆肚、點心兩道、紅紅火火什錦果盤
選單二：蛇鳳呈祥宴1988元/桌
財源廣進——鮑汁扣廣肚
竹報平安——竹笙琵琶豆腐
年年有餘——年糕三杯銀鱈魚
四季發財精美冷碟、喜慶雞煲翅、玉樹金錢港式焗蛇蝦、鳳凰迎春廣式多寶魚、洪福齊天霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、三陽開泰金針魷魚粉絲、金玉滿堂白灼大蝦、巨集圖大展水煮牛肉、財源廣進鍋仔花螺、迎春接福時令小疏、錦上添花貴妃香芋絲、紅紅火火什錦果盤
選單三：吉祥如意宴3888元/桌
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海蔘
四季發財精美冷碟、迎春納福紅燒蟹肉翅、蛋黃焗珍寶蟹、蛇肝鳳髓大澳蛇兩吃、廣式祕製石斑魚、豐年喜慶霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、大吉大利土雞燜蟹、牛氣沖天鐵板牛仔骨、步步高昇辣炒大黃螺、黃金滿載水魚燉羊肉、迎春接福時令小疏、五穀豐登美點雙輝、紅紅火火什錦果盤
五：工作要求及安排：
前廳：
1、自12月30日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好;
2、1月22日(即大年三十)下午4點前準備好蛇 寶寶(1人)服裝、禮品發放、補充的管理工作;
3、協助樓面給員工發放蛇角髮箍;
4、安排一人協助樓面完成客人抽獎及登記工作;
5、安排足夠人員協助進行賓客引領工作;
樓面：
1、1月22日(即大年三十)下午4點前完成團圓宴的擺臺工作;
2、1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作;
3、確保大年三十團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤(包括酒水、布草工作等);
4、1月22日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現場賓客的引領工作，以確保用餐現場秩序;
5、服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發生;
6、安排好包廂及大廳抽獎工作;
7、負責新年抽獎箱(一個)的製作;
8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月21日前完成);
9、協助採購部完成宴會廳新年背景臺的佈置(以大紅色為主突出新年氣息);
廚房：
1、請根據方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的選單;
2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質量;
3、採購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜餚的出品質量;
4、請安排好足夠的人手：
採購：
1、請於1月22日前將酒店新年裝飾物品採購到位;
2、請於1月21日前將蛇角髮箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等採購到位;
3、請於1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;
4、請於1月22日下午17點前將蛇的服裝租借或採購到位;
行政：
1、請提前選拔好一名員工著蛇服，在年三十當晚，負責給客人發放糖果等小禮品並協助抽獎;
2、負責協調各部門人員的調配安排到位;
3、做好現場拍照及錄影工作;
4、做好此次活動的培訓及檢查工作：
銷售：
1、製作好團圓宴的POP溫馨提示牌;
2、於1月20日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;
3、於1月1日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;
4、請於1月1日前完成新年團圓宴活動印刷品的製作及宣傳工作：
活動：
1、給每桌客人照全家福，並快洗贈送一份給客人：
2、在大廳提供電視，讓客人可以選擇性的看春晚：
3、給客人贈送飲料優惠劵和某菜餚品嚐劵(下次光臨才可使用)：
所有一線管理人員於晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。
六、活動預期效果：
前兩週是試用期，2月15號看執行成效，根據實際情況做調整。預計2月17號至2月25達到滿客。
七、活動預算經費：
1、銷售經費：1000元以內;
2、採購菜餚原材料：每2天一次(鮮時蔬除外)，一次2萬元，預計11次進貨;
3、樓面佈置、活動道具及活動禮品預計費用為5萬元;
總共預計費用為281000元。
年夜飯策劃方案8
年關將至，在各位兄弟姐妹的辛勤工作下，好得家的發展蒸蒸日上，為豐富員工們的生活，為答謝全司員工一年以來付出的辛勤努力，現決定於20xx年1月22日下午17:30在德寶大酒舉行年終宴會，望大家相互告知。
一、活動主題：好得家建材傢俱廣場迎新聯歡晚會
二、活動目的：
1. 提升公司凝聚力;
2. 加強各部門同仁之間的溝通與聯絡
3. 增強公司員工的集體觀念
三、活動內容：
1、公司聚餐
2、節目匯演
3、抽獎
四、活動流程
1、17:00音樂熱場，等待員工入座
2、17:30主持人宣佈晚會開始並致開場白
3、17:40總經理致辭
4、18:00宴會開始
1) 主持人宣佈宴會正式開始，全場舉杯
2) 員工就餐，節目匯演開始，節目一、二
3) copy 不走樣遊戲環節。遊戲規則：主持人拿出題目，請6個嘉賓上臺，把這個成語給第一個人看，並讓他做一個動作來表示這個成語的意思，最後一個人，必須根據前面一個人做的動作猜出這個成語。題目一：守株待兔;題目二：猴子撈月
4) 五等獎抽獎開始，共抽取35名，節目3、4
5) 五等獎抽獎繼續抽取35名，節目5、6
6) “假話連篇”遊戲。規則：四個人一組，主持人說“鼻子”，比賽者要用手指指著臉上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指著鼻子。聽從主持人說的五官用手指指著的人，淘汰出局。
7) 四等獎抽獎開始，共抽取5名，節目7、8
8) 三等獎抽獎開始，共抽取3名
9) 遊戲“倒著說”。規則：主持人挑選1個嘉賓上臺，主持人對嘉賓隨即說出5字以內的話，如“我是好人”那麼答題人必須在5秒鐘之內把剛才的那句話反過來說，也就是“人好是我”，假如說不出或者說錯就算失敗。由嘉賓挑選人上臺繼續遊戲，共4輪。
10) 二等獎抽獎開始，共抽取2名
11) 20xx年公司優秀員工得主名單揭曉及獎金榮譽證書頒發
12) 一等獎抽獎開始，共1名。
5、晚會結束，主持人結束語，播放《難忘今宵》
年夜飯策劃方案9
京城的老字號因想的周到，並且時不常地按照“老理兒”惦記著給新老顧客討個“口彩”，使得許多有品位、口味兒講究的顧客，專挑老字號，在老字號過年逐漸成為一種食文化。
有“名震京都三百載，味壓華北白肉香”美譽的砂鍋居的“年夜飯”宴席為京城老饕們提供了多種價位的選擇。其中的一席不僅包括店家的金牌菜水晶肘，更有鎮店名菜砂鍋白肉、全家福和砂鍋魚翅、乾燒魚等，可謂是營養豐富，滋補養生。
咱先說這水晶肘，色澤如水晶般剔透，味道鮮香，軟滑可口，是女性美容養顏的佳品。而歷經三百年不衰的“中華名菜”——砂鍋白肉，肉味香醇，肥而不膩，瘦而不柴，酸菜脆嫩爽口，粉絲剔透滑爽，再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特製的小料，入口鮮香，別有一番誘人滋味，確是名不虛傳。
砂鍋魚翅也是一份營養豐富的上品佳餚。精選上等魚翅，用鮑魚絲、海蔘絲、精製粉絲等墊底，倒入精製高湯、調料“火靠”制而成。湯汁清澈，魚翅淺黃，湯味醇厚鮮香，魚翅滑潤細膩，十分適口。如今砂鍋居飯莊坐落於西城缸瓦市大街路東的定王府附近，還特地鑄造了京城最大的一口“砂鍋王”，擺放在店門前，到那兒您一準兒認得。
方案實施地：西四南大街60號砂鍋居
說起這燒賣，京城幾乎無人能敵都一處。且看那“燒麥”細腰疊裙，頂部麥穗含食，外形美觀，食之香而不膩，堪稱京城一絕。正因為有這好手藝，才使得當年乾隆爺龍心大悅，御賜匾額。
今年都一處延續這一文化脈絡，又推出了“乾隆獵鹿宴”等極具文化特色的套餐。鹿本是“長壽、安康”的象徵，鹿血、鹿茸、鹿肉都是極具食補價值的食材，中國自古就把鹿視為渾身是寶的一種動物。各種營養價值極高的原材料組成的“乾隆獵鹿宴”，以豐富的口味和濃郁的歷史文化來滿足廣大顧客的節日需要。
都一處今年還特別恢復了年夜飯外送業務，只要您一個電話，餐廳就會按照事前預定的各種菜餚準時送到，讓您可以從繁重的廚務工作中解脫出來，輕鬆享受過年。
方案實施地：方莊蒲芳路1號-6方莊芳城園美食街15號樓都一處
年夜飯策劃方案10
時間：20xx年元月22日17：30——20：00
地點：xx酒店
活動內容：
主持人：兩個美女
活動具體安排：
一、人員接送
17：00車輛在公司樓下等候，17：10出發，17：30到達。
20：00車輛在酒店門口等候，20：15出發返回公司。
二、現場活動17：45正式開始
1、開場
(1)主持人簡單開場
(2)領導致辭和講話和講話
出場順序：
2、進行
(1)優秀員工頒獎
頒獎人：
具體獎項：
(2)節目演出
出場順序：
節目名稱:
(3)活動
活動一：我問大家答
參加人員：每次參與活動為兩桌人(約20人)，共進行3場。
遊戲規則：每桌選出一名代表回答主持人的提問(共5題)，以搶答方式(誰先站起來誰答題)進行，代表不用上臺直接站起來即可，答案由同桌集體商議。答對多者為獲勝方，代表可以得到大的獎品一份，其他人員得小的獎品(所有參與者)。
活動二：抱成團
參加人員：每次參與活動為兩桌人(約20人)，共進行4場。
遊戲規則：在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”，參與者在最短的時間內找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實際情況喊口令(二人抱成團或三人抱成團等等)!
最後留在舞臺上的人為獲勝者。所有參與者均得小獎品一份，獲勝者為兩人。
這兩個活動交叉進行。
(4)抽獎
出場順序：
(5)主持人致辭和講話和講話
三、結束。有序退場
年夜飯策劃方案11
一、活動目的： 加強企業員工的凝聚力，豐富企業文化生活；表達公司領導對員工節日的關懷與問候，放鬆心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好20xx年春節。
二、 活動內容：
1、 公司聚餐 （到達飯店後，所有員工按照指定飯桌入席）
2、頒發優秀員工獎、
3、看公司視訊小短片
4、遊戲
5、抽獎
三、活動時間：
四、活動地點：
五、參加人員：公司全體員工
六、活動內容簡述：（活動分為五大部分）
1、全體員工集體聚餐。 時間：18：00---20：00
A、公司領導致辭。總結公司20xx年工作及20xx年的展望
B、致辭完畢，宣佈用餐，員工按預先指定桌號就餐）
2、頒發優秀員工獎：（為平時表現積極，做事認真踏實，為公司提出建議的員工頒發一些獎品，這樣可以體現出平時領導也在關注每位員工，鼓勵以後工作更加突出。）
3、看公司視訊小短片：（讓每一位員工都知道，這個企業的成立是很不容易，企業與員工是零距離的）
4、遊戲：遊戲規則，擊鼓傳花鼓響完後，花落誰手上誰就上臺答題，一共擊鼓6次選出6名答題者，若不滿意題目者可以自動放棄，再自安排節目作為懲罰。獎品有，電熱毯、電吹風、沐浴露、洗髮水、剃鬚刀、取暖器。預算（800元）
5、幸運大抽獎（預算20xx元）：把每個人的電話號碼寫在一張卡片上放入一個紙箱，由當晚最大領導來抽取獲獎者名單 時間：
A、特等獎1名（價值 800元現金）；一等獎1名（價值600元床上用品）；二等獎2名（價值400元豆漿機兩臺）； 三等獎4名（價值200元，平均50元一張的充值卡共4張）
B、禮品派送：由公司統一購買禮品，所有到場的人員都有紀念品（掛曆一份）。
年夜飯策劃方案12
1、時間：
2、地點：大酒店
3、涉及人員：全公司員工（包括勤雜人員）
4、具體活動及經費：
一、晚17：18。燃放煙花爆竹。約10—15分鐘。（6000發鞭炮2卷，88發禮炮4個，約800元左右。）
二、員工進場，大廳左邊放置簽到臺，入場人員簽到，每人發放一張優惠券，領券人在副券背面簽字。（抽獎券共印發100張，各自編號，約100元。會場佈置約300元。）
三、 總經理致辭（會場準備好話筒及音響，卡拉ok）。
四、致辭完畢，宣佈用餐：員工按預先指定桌號就餐.
（主桌： 1桌： 2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）約合計7-8桌，具體每桌人員待本週五各部門上報人數確定。
每桌標準750元，酒水自帶（飲料5箱鮮橙多170元、白酒2箱金六福408元、黃酒紹興五年古越龍山2箱300元、青島啤酒8箱240
年夜飯策劃方案13
厚德福酒樓以官府豫菜聞名京城，明清風格的裝修，寬敞明亮的大廳，環境典雅而舒適。
厚德福酒樓的“牡丹燕菜”是洛陽水席中的頭菜，形似牡丹花瓣，象牙白蘿蔔、金針菇、香菇、冬筍切成的細絲，妝如花蕊，組合在一起彷彿一幅“花王”的水墨畫躍然盤中，讓人賞心悅目，憐惜得不忍動箸。細細品味，食材的綿軟好似燕菜，湯汁的酸辣、香醇，更是引得味蕾興奮不已，讓人吃上一口還想再吃一口。
“德福扒駝掌”是另一道年夜美味，成品靚汁靚芡，十分美觀。含在口中，駝掌的鮮香，火腿的鹹香，白靈菇的軟嫩滑口，相互交融，讓貪婪的味蕾酣暢的享受著其中的鮮美。駝掌是滋補美食的“八珍”之一，齊名於“熊掌”，營養十分豐富，厚德福酒樓的“德福扒駝掌”老少皆宜，是一道不容錯過的冬季滋補佳餚。
方案實施地：德勝門內大街262號厚德福
商都酒店豫府神廚食府在新春佳節來臨之際，隆重推出河南風味的年夜飯。在套餐裡大家可以享受到極具河南特色的傳統豫菜，如宋代就有的開封桶子雞、源自唐代的牡丹燕菜等。極具地方風味的羊肉燴麵、蒸菜三拼、薑汁銀條、涼拌十香菜、一品藏柳花、鐵棍山藥可以讓在京的河南人士體會到回家的溫情。豫府神廚在傳統豫菜的基礎上不斷創新和發揚，主推新派豫菜、文化豫菜，如借鑑老子道德經故事的紫氣東來、借鑑三國故事的草船借箭，從烹飪方式上的變革如生汆甲魚，粗糧細做集美食與養生為一體的小米燉遼參、五穀豐登燉裙邊等，都讓您在享受別樣味覺體驗的同時，品味豫菜的文化精髓。
精彩的特色美食，給予您和家人最愜意的溫馨。省去年終操勞，美味隨時隨地。讓您吃得高興，吃得舒心，樂在其中。
方案實施地：右安門外東濱河路8號豫府神廚
年夜飯策劃方案14
一、活動目的
加強員工之間的交流，增強團隊協助的意識，提升公司的綜合競爭能力；表達企業對員工節日的關懷和問候，放鬆心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好春節。
二、活動時間
20xx年X月X日下午16：30至21：00
三、活動地點
四、參加人員
公司全體員工
1。全體員工集體聚餐
2。 領導致辭
3。文藝表演及遊戲
六、活動流程
16：30———17：00員工、嘉賓開始進場17：00———17：05董事長新年寄語17：05———17：10總經理、副總經理祝酒17：05———19：00晚宴時間
19：05———21：00文藝表演及各種遊戲
七、文藝活動19：00正式開始
1。開場
（1）19：00——— 19：05領導致辭
（2）19：05——— 19：10主持人簡單開場（增加描述今晚的獎品及頒發次序，）
（1）節目一（19：10——— 19：20）：業務接待——4人組《三句半》
（2）節目二（19：20——— 19：30）：財務銷售歌曲—— 《但願人長久》（
（3）節目三（19：30——— 19：40）：車間歌曲—— 《朋友》
（4）互動遊戲一（19：40——— 19：50）：搶凳子（勝者獲得一個）且抽取三等獎，數量5個———（獎品：）
（5）節目四（19：50——— 20：00）：總經理、副總經理表演節目
（6）節目五（20：00——— 20：10）：行政歌曲《一生中最愛》
（7）節目六（20：10——— 20：20）：財務《感恩的心》
（8）遊戲二：（20：20——— 20：30）：心心相印，我來比你來猜（勝者獲得龍娃一個）且抽取二等獎，數量3個———（獎品：黃金飾品）
（9）節目七：（20：30——— 20：40）車間歌曲《冰雨》
（10）遊戲三（20：40——— 20：50）：正話反說（勝者獲得龍娃一個）且抽取一等獎，數量1個———（獎品：咖啡機）
（11）節目八：（20：50——— 21：00）大合唱《相親相愛一家人》
（12）特等獎抽取（21：00——— 21：10）（由12月銷售冠軍抽取特等獎1個）———（獎品：獎金X元）
（13）抽取紀念獎（21：10——— 21：15）員工舉手上臺抽取（第一個舉手的）（獎品：）
（14）抽獎：（21：15——— 21：20）最佳表演獎一個團隊（舉手+評委，最高分得獎）———（獎品：獎金X元）
（15）抽獎：（21：20——— 21：25）幸運獎、安慰獎抽取（主持人抽取18/17個）———（獎品：價值X元左右）
3。結束21：25
八、活動物料
1。現場：抽獎箱，相機，員工進活動室每人手持一個號（抽獎用），部門經理標識條（頒獎用）
2。裝置：
3。獎品：
（1）遊戲獎品（2）表演獎品（3）抽獎獎品
九、準備及相關注意事項
1、物品準備：
2、晚宴準備：
3、活動會場佈置（），節目背景音樂（），遊戲所需物品及獎品管理（）。
4、現場拍照：提前安排好相關人員攜帶數碼相機，做好活動現場的拍照工作。
附件：遊戲規則
1。搶凳子
遊戲開始先把凳子成圓形（按參加人數減一計算，即8人擺7張），然後，參加人員在凳子外面圍成一圈，主持人敲鼓或放音樂時參加人員就沿著圓形順時針或逆時針跑動（注意不能插隊），當鼓聲或音樂停下時參加人員要訊速找到一張凳子座下，因為凳子少一張，所以會有一人沒凳子座，這個人就算是被淘汰了，這時要把凳子減少一張，其餘的人繼續玩，直到剩下最後一人為止，這人就算贏了。
2。心心相印，我來比你來猜
三組依次上場，每組兩人。一個人比劃一個人猜。猜詞過程中，不許說出詞條中包含的任何字，否則該詞條作廢，根據詞條難度，有三次選擇放棄的機會。以猜中詞條的多者為勝。
3。正話反說
主持人要事先準備好一些詞語。說一個詞語，參與者要反著說一遍，比如“新年好”，遊戲者要立刻說出“好年新”，說錯或者猛住的人即被淘汰。從三個字開始說起，第二輪四個字，第三輪五個字，以此類推，估計到五個字以上的時候遊戲者就所剩無幾了。
4。搶答（腦筋急轉彎）
4—5人上場回答主持人的提問，以搶答的方式，在主持人說“開始”之後，誰先舉手誰回答，答對多者獲勝。
5。真假難辨
四個一樣的杯子裡只有一個杯子裡裝有白酒，其餘三個裝的是水，讓參賽選手猜喝酒的是誰。
費用預算：獎品+年夜飯= X元
年會獎品金額
副總經理核准：總經理核准：
年夜飯策劃方案15
一、年夜飯主題：嚴謹、活潑、凝聚、向上
二、年夜飯地點：XXXX
三、年夜飯時間：20xx年X月XX日16：00
四、年夜飯主持人及參加人員：
主持人：朱XX 畢XX
參加人員：公司全體員工
五、年夜飯流程及安排：
1、16：00全體人員到達酒店，等候年夜飯開始。
2、30年夜飯進行第一項。
17：
主持人宣佈年夜飯開始並致《開幕詞》。
3、公司總經理趙XX做年終總結和20xx年計劃。
4、行政人事部主管馬X做年終總結和20xx年計劃
5、部門代表，王XX發言。
6、年度表彰大會
⑴各銷售單項獎詳細流程：投影各單項前三名照片，公佈前三名各項資料，投影獲獎人員照片，上臺領獎。各部門負責人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎(獎品和證書)。獲獎人員發表獲獎感言。
⑵晉級人員名單20xx年員工晉級情況表，本年度第一個晉級人員，頒發獎品和證書。
晉級人員發表感言。
⑶店長獎勵銷售額年度增長情況，投影。獎勵情況，獎金總額。發表獲獎感言。
所有獲獎人員照相留念。
7、晚宴正式開始。大家開始就餐。
8、穿插小節目。節目要求：每個節目1—3人表演。
9、遊戲。細節：分為四組遊戲，分別進行。
⑴你來比劃我來猜;⑵藥品名稱串燒接力賽;⑶智勇搶衝關;⑷排排隊
10、拜師儀式。
11、“我要說兩句”——自由發言階段。
12、猜謎語。
13、發放紅包。
